Seleção óptica. Café.

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1 Seleção óptica. Café.

2 Desempenho espetacular. Seleção de café pela Bühler. A Bühler fornece soluções em seleção óptica para processadoras de café que exigem muita qualidade e segurança. Focados em seleção de precisão e rendimento uniforme, as selecionadoras ópticas Bühler atendem as exigências de pequenos, médios e grandes beneficiadores. Oferecemos soluções para todos os tipos de grãos de café, como café torrado, semilavado ou lavado, seco ao sol, café verde Robusta e Arábica. Principais benefícios Estabelece novos padrões de qualidade e segurança Aumenta ao máximo valor e rendimento Desempenho e estabilidade uniformes Maior produtividade e menores custos operacionais Múltiplas opções configuráveis de máquina O compromisso da Bühler em investir substancialmente em pesquisa e desenvolvimento faz com que a avançada tecnologia em seleção óptica da Bühler produza excelentes resultados mesmo ao eliminar os defeitos mais difíceis de remover. Soluções de seleção A Bühler oferece flexibilidade para beneficiadores e processadores de café, para as quais a seleção de precisão aprimorará a qualidade do produto e a eficiência do processo em uma alta gama de aplicações. Café verde Seleção por cor (normal, especial, seco ao sol) A seleção óptica pode remover defeitos de cor fornecendo um produto mais limpo. No café Arábica encontram-se defeitos pretos, marrons, avinagrados, brancos, amarelos, avermelhados e Broca. No café Robusta, eliminam-se os defeitos claros, pretos e esverdeados, causados em processos especializados. Seleção de corpos estranhos (normal, especial, seco ao sol) A seleção óptica pode retirar corpos estranhos, o que contribui para uma ótima qualidade, que o processo de limpeza mecânica não encontrou por acidente ou propositalmente. Entre os defeitos encontram-se gravetos, pedras, vidros, conchas e outros causados pelo processo de fermentação, como grãos azedos ou avinagrados. Defeitos no café Arábica Robusta Amarelo Imaturo Avinagrado/ avermelhado Preto Danificado por inseto Claro ou escuro 2 Catálogo do café

3 Café torrado Seleção por cor A seleção óptica consegue separar grãos mal torrados (de mais ou de menos) com base na cor. Ter na mira os grãos torrados de menos (mais claros ou brancos) e grãos imaturos garante melhor sabor e qualidade. Seleção de corpos estranhos Corpos estranhos em café torrado podem ter a mesma cor que o produto de qualidade, especialmente gravetos, pedrinhas e vidro. Se não detectados, podem comprometer a aparência do produto final e também danificar equipamentos mecânicos como os moedores. Torrado Corpos estranhos Torrados de menos Torrados de mais Pedras Gravetos Vidro Conchas Catálogo do café 3

4 Aumente a rentabilidade com uma seleção de café eficaz. Segurança e higiene alimentar, com máximo rendimento Cumprimento das normas de segurança e de qualidade rigorosos Excelencia no sistema de inspecção e de iluminação para detecção superior de defeitos de cor, incluindo broca, imaturos, grãos com índice de torrefação abaixo e acima do padrão O Sistema PROfile (shape) e a tecnologia InGaAs podem detectar e remover os materiais estranhos ao produto como gravetos, pedras, metal, vidro entre outros, para a máxima segurança e aparência do produto Maximizar o valor do produto e o rendimento Alta precisão no sistema de ejeção minimisa as falsas ejeções de produto bom Repasse simultâneo e capacidade de reverter a seleção permitem uma ampla recuperação do produto bom a partir do rejeito com nível de contaminação superior a 50% 4 Catálogo do café

5 Consistência, estabilidade e produtividade. Consistencia e performance estável Performance consistente e operação confiável com calibração automática e iluminação LED de faixa larga mantendo a área de visualização óptica limpa O Sistema de Controle de Clima mantem a temperatura nos gabinetes de controle e óptico em ambeintes com temperatura extrema que variam entre 0 C-50 C (32 F-122 F) Aumento da produtividade e custos operacionais mais baixos Monitoramento remoto com SORTEX Anywhere para oferecer apoio em todo o mundo Baixo consumo de energia, sistema óptico de longa vida para detecção de defeitos, iluminação com LED de faixa larga e ejetoras customizadas, podem reduzir os custos operacionais

6 SORTEX A. Alto rendimento em um pequeno espaço. Disponível em 4 variações incluindo os sistemas de inspeções MultiVision and ColorVision, a Sortex A tem o compromisso de oferecer aos beneficiadores de café opções personalizadas para atender os mais desafiantes requisitos de classificação. A Bühler apresenta inovação com o novo e avançado sistema de inspeção e iluminação, esta tecnologia de ponta oferece a última solução em seleção de cafés, independente da dificuldade de classificação. 6 Catálogo do café

7 Excelência Técnica e Flexibilidade Capacidade de desempenho na seleção A tecnologia de inspeção da Sortex junto com a InGaAs and PROfile (shape) fornece o desempenho mais rentável na remoção de defeitos de cores e material estranho, bem como proporciona uniformidade de cor, tamanho e formas de classificação. O sistema SmartEject e seleção simultânea garantem uma precisa rejeição de produto e a maior concentração de rejeito, minimizando assim a perda de produto bom. O trocador de filtro automático e diferentes modos de produtos possibilitam múltiplos produtos, enquanto o rápido sistema de liberação de calhas permitem ao operador remover as calhas sem precisar realinhar a óptica, facilitando diferentes aplicações. Assegurando uma operação consistente e confiável Auto-calibração e rastreamento de produtos oferecem um consistente desempenho, junto com os gabinetes ópticos e de controle (IP5X) garantem uma operação estável e confiável em ambientes empoeirados. Otimizando produtividade, baixando custos operacionais Otimizar a produtividade com a durável iluminação de LED banda larga e ejetores de longa duração reduzem os custos operacionais. Múltipla capacidade de seleção Configurações personalizadas para seleção primária, secundária e terciária. InGaAs technology foreign material removal Tecnologia SmartEject Câmera visível Câmera InGaAs Podem detectar defeitos e materiais estranhos com a mesma cor do produto bom. Ejeção precisa dos defeitos Ejetoras de alta velocidade com alta precisão removem com eficiência todos os tipos de defeitos. Informações técnicas Dimensões e peso Máquina Requerimentos Consumo elétrico (kw) de ar (N L/s) ( V; 50/60 Hz fase simples) Máquina Largura Profund. (mm) Profund. (mm) Altura (mm) (Portas abertas) (Portas fechadas) (mm) A1 8.0 N L/s** 1.50 kw A N L/s** 2.30 kw A N L/s** 3.10 kw A N L/s** 3.40 kw A N L/s** 4.50 kw A A A A A Catálogo do café 7

8 SANMAK B. Otimização da classificação convencional. A selecionadora de alta capacidade da Bühler demonstra seu compromisso para ajudar o beneficiadores a obter o máximo valor na seleção óptica, oferecendo um rendimento realmente excepcional nas aplicações convencionais da classificação dos mais variados tipos de café. 8 Catálogo do café

9 Desempenho consistente em aplicações típicas. Desempenho de classificação melhorado Disponível em duas linhas: SANMAK B monocromática e ColorVision, é oferecida em 4 tamanhos diferentes para se adaptar a todos os requisitos de capacidade. Graças ao uso de até três comprimentos de onda, a linha SANMAK B oferece excelentes capacidades de classificação por cor e proporciona um produto com qualidade extraordinária. O conjunto com até cinco módulos de alta capacidade adaptados às necessidades de classificação individuais, a SANMAK B pode corresponder a necessidades de capacidade variadas e gerenciar vários níveis de contaminação. Confiabilidade e qualidade de fabricação superiores A linha SANMAK B foi desenhada para atender os altos padrões de fabricação Bühler. Nossos conhecimentos técnicos de fabricação e os rigorosos controles de qualidade asseguram um rendimento constante e confiável, enquanto o design moderno assegura uma qualidade duradoura do equipamento. Maior flexibilidade e capacidade de configuração Os sistemas modulares proporcionam flexibilidade na configuração da classificação para entregar os padrões de produtos necessários. Software operacional próprio Detecção individual de defeitos com velocidade de processamento incomparável A tecnologia PROfile remove gravetos da mesma cor do produto. Tecnologia PROfile Detecta os materiais estranhos, como gravetos, pedras e torrões de barro com base no formato. Ejetor personalizado de alta eficiência Ejetoras Ejetoras de alta velocidade removem com alta precisão e eficiência todos os tipos de defeitos. Informações técnicas Dimensões e peso Máquina Requerimentos Consumo elétrico (kw) de ar (N L/s) ( V; 50/60 Hz fase simples) Máquina Largura Profund. (mm) Profund. (mm) Altura (mm) (Portas abertas) (Portas fechadas) (mm) B N L/s** 2.60 kw B N L/s** 3.10 kw B N L/s** 3.30 kw B N L/s** 3.70 kw B B B B Catálogo do café 9

10 SANMAK L. Qualidade assegurada. SANMAK L4 As selecionadoras da linha SANMAK L foram desenvolvidas para otimizar a classificação por cores dos grãos de café, em estruturas em que o cliente não dispõem de um amplo espaço físico para a instalação da máquina. Construída em um chassi compacto, os modelos da linha SANMAK L possuem o sistema de iluminação com Leds de alto brilho e baixo consumo elétrico, e câmeras de CDD que captam cada detalhe dos grãos, proporcionando um alto rendimento e elevado padrão de qualidade do produto final. Leds de alto brilho e longa durabilidade CCDs captam cada detalhe dos grãos Fácil de operar com Software totalmente em português Acesso frontal para coleta de amostras 10 Catálogo do café

11 Descrição Geral & Especificações. Processamento eletrônico digital Os ajustes de seleção para a detecção de defeitos são totalmente realizados no computador da máquina. Com o sistema Cloud Setup, é possível configurar até 7 sensibilidades de seleção em formato de elipse, que torna mais fácil e precisa destinção do produto bom e ruim. A captação de imagens do fluxo do produto, é mais eficiente com o uso lentes e sensores de CCD. Exclusivo sistema de iluminação da câmara de leitura, equipado com leds de alto brilho e lentes especiais, que garantem uma eficiência maior na iluminação do produto. Desenvolvida para atender todos os mercados A SANMAK L é a aposta da Bühler para os mercado do café grupo dois e Conillon (Robusta), retirando os defeitos mais graves, e entregando um produto que atenda aos padrões de qualidades exigidos pelo mercado. Esta linha se adapta fácil em instalações com pouco espaço físico disponível. A máquina pode ser configurada para selecionar em até 3 passes simultâneos. Alta capacidade de seleção Os vibradores de alimentação são controlados eletrônicamente para manter o fluxo de produto constante e uniforme durante todo o processo de seleção. Os circuitos eletrônicos da SANMAK L utilizam os mais modernos componentes eletrônicos, o que permitem uma redução no tamanho das placas, tornando o processamento mais rápido e eficaz. Informações técnicas Dimensões e peso Máquina Requerimentos Consumo elétrico (kw) Capacidade de ar (N L/s) ( V; 50/60 Hz (TPH) fase simples) Máquina Largura Profund. Altura Peso (mm) (mm) (mm) (kg) L N L/s** 0.66 kw TPH** L N L/s** 1.32 kw TPH** L L ** dependendo da contaminação de entrada e pureza exigida Capacidade (toneladas/hora) Café verde Café torrado Por módulo 1,5-3,0 1,0-2,0 Café verde Arábica (seleção por cor) Aceito Rejeito Catálogo do café 11

12 SO en Bühler Sanmak S.A. Rua Francisco Vahldiek, 3767 Blumenau - SC Brasil T F vendas.bsmk@buhlergroup.com