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1 Catálogo de Produtos

2 Cooper-Atkins Corporation Líder em tecnologia centrada no cliente em soluções de monitoramento para os mercados globais de Serviços Alimentares, Assistência Médica e Industrial. Desde 1885, Cooper-Atkins, tem sido um dos principais fabricantes de sistemas inovadores de medição. Temos um alcance global e somos uma fonte confiável de termômetros precisos de alta qualidade, temporizadores, instrumentos de medição de temperatura e umidade portáteis e consultoria especializada. A empresa continua a atender às necessidades de seus clientes, permanecendo focada na educação e promoção dos aspectos importantes da indústria e proporcionando o mais alto nível de atendimento e satisfação do cliente! PRODUTOS INTELLI-WARE TM ÍNDICE Solução de monitoramento sem fio TempTrak 3 Monitoramento sem fio baseado em nuvem NotifEye 4 Sistema HACCP Manager 5 Instrumento Blue2 Bluetooth 6 PRODUTOS ATKINS Instrumentos e kits termopar EconoTemp 7 Instrumentos e kits termopar AquaTuff 8 Instrumentos Termopar AquaTuff Wrap & Stow 9 Sondas termopar 10 Sondas e Acessórios Termopar 11 PRODUTOS COOPER Instrumentos Termistores 12 Sondas Termistoras 13 Termômetros infravermelhos Termômetros digitais Termômetros de Geladeira/Freezer 18 Termômetros de Inserção Bimetálicos 19 Termômetros de Inserção/Cozimento Bimetálicos 20 Termômetros de armazenamento, de parede e de painel 21 Termômetros de umidade e temperatura 22 Temporizadores 23 Carol P. Wallace é a Presidente e CEO da Cooper-Atkins Corporation desde 1994 e é reconhecida pelo WBENC por liderar uma corporação bem-sucedida e próspera tendo uma mulher como proprietária. A WBENC é a maior certificadora terceirizada de empresas de propriedade, controladas e operadas por mulheres nos Estados Unidos. Gostaríamos de apresentar o nosso porta-voz da HACCP, Chef Henri. Ao longo do catálogo, procure pelas Dicas de Henri. Estes textos explicativos apresentam pontoschave dos nossos produtos e como eles podem ajudar a apoiar o seu programa de segurança alimentar. Continuaremos a fornecer aos nossos dedicados clientes soluções acessíveis para todos os desafios de medição de temperatura - desde testes bimetálicos de bolso até unidades de termopares portáteis e nossos sistemas de monitoramento de temperatura sem fio de alta tecnologia. Quando os profissionais se deparam com desafios de temperatura eles continuarão a procurar a Cooper-Atkins para fornecer soluções sob medida para as necessidades de seu negócio. ServSafe FABRICADO NOS EUA R 2

3 Solução de Monitoramento sem fio TempTrak A solução de monitoramento sem fio para profissionais da indústria Todos os Equipamentos Todas as localidades Uma Plataforma ENTERPRISE Assista ao vídeo! Elimine os registros em papel para a gestão manual de temperatura, através da conversão para o nosso sistema TempTrak. Ele é um sistema líder de monitoramento sem fio que coleta e compartilha dados em vários locais na mesma cidade ou em todo país. O TempTrak permite o acompanhamento de um número ilimitado de pontos em uma quantidade ilimitada de locais - tudo a partir de uma única plataforma de software. Serviço de Alimentos Processamento de Alimentos Cuidados de Saúde Manutenção / Instalações Fabricação Como Funciona Os transmissores sem fio enviam dados para o software TempTrak que coleta e armazena dados 24 horas por dia, 7 dias por semana. Caso o servidor esteja indisponível, os dados são temporariamente armazenados/mantidos em um buffer no receptor ou integrado no próprio transmissor (Wi-Fi). O hardware do TempTrak pode coexistir com outras comunicações sem fio que operam nas mesmas frequências ou próximas a elas, ou pode utilizar a rede Wi-Fi existente da instalação. Alarmes e notificações de alerta Alarmes e notificações de alerta podem ser configurados por hora do dia e dia da semana, acompanhando todas as ações corretivas por hora, usuário e ação. Quando um transmissor TempTrak identifica que um ponto de monitoramento ultrapassou um intervalo pré-definido, ele envia uma notificação de alerta por meio de diversos métodos, incluindo: janelas pop-up na tela do computador s pagers (digital, e) celulares ( ) interruptores de contato (acender as luzes ou ligar/desligar sirenes e pode conectar-se a sistemas de segurança para transferir um alerta) painéis de mensagens em movimento EZLink EXIBIR, RECONHECER E LIMPAR ALARMES TEMPTRAK 24h/7d! Onde quer que você esteja, o EZLink permite que você monitore o sistema sem fio 24 horas por dia, 7 dias por semana. Mostre as leituras do sensor de temperatura do seu dispositivo móvel em qualquer lugar, a qualquer momento! Características: Exibição de grupos Exibição de sensores Exibição de histórico de leitura do sensor 24 horas Transmissores alimentados por bateria - não é necessária fiação Montado facilmente em qualquer local Monitora em relação aos parâmetros definidos pelo usuário Fornece alertas via pager, janelas pop-up no computador e Carimbos de data e hora - Não podem ser alterados Dados de temperatura exibidos em C/ F Adicionar notas às leituras do transmissor 3

4 Monitoramento sem fio baseado em nuvem NotifEye O sistema de monitoramento e notificação sem fio baseado em nuvem NotifEye aumenta sua eficiência operacional e evita a possível deterioração dos alimentos. É uma solução sem fio de baixo custo, autoinstalável e pronta para uso. O sistema tem um alcance sem fio de m ( ft) e oferece armazenamento de dados do sensor ilimitado. Os dados são acessíveis a partir de qualquer lugar através da internet. O Ethernet Gateway está disponível em 868 ou 900 MHz e inclui 4 sensores de temperatura. Autoinstalável Pronto para uso Alertas instantâneos COMO FUNCIONA Imagem da tela do Portal NotifEye Alertas por e texto Sensores de temperatura (4 por kit) Kit Ethernet Gateway SENSORES SEM FIO MONITORAM INVENTÁRIO, DETECTAM INCIDENTES E ENVIAM DADOS VIA GATEWAYS PARA O SISTEMA NOTIFEYE Assista ao vídeo! CARACTERÍSTICAS DO SISTEMA: Configurações básicas do sensor (nome do sensor, definir pulsação, selecionar unidade de medição) Configurações avançadas do sensor (tentativas de recuperação, alertas de inatividade, avaliações de sub pulsação) Configuração do sensor por grupo Agrupamento de sensores por Gateway, tipo ou status Número ilimitado de redes, sensores, Gateways e usuários suportados Ferramenta de mapeamento de sensores (posicionamento visual) Relatórios de dados e armazenamento do histórico do sensor Gráficos visuais e exportações CARACTERÍSTICAS DE ALERTA: Alertas e notificações na tela (usuário único ou múltiplos destinatários) Notificações via Controle de acesso e relatórios baseados em permissão Lista de alertas recentes para sensores individuais 4 Especificações do sensor de temperatura -40 a 125 C (-40 a 257 F) Precisão: ±1 C (±1,8 F) Intervalo do ambiente de operação: -7 a 60 C (20 a 140 F) Comunicação: 868 ou 900 MHz, Antena: antena tipo chicote de 102 mm (4 ) de alto rendimento Alcance do sensor: m ( ft) sem linha de visada (intervalo real pode variar dependendo do ambiente) Alimentação: bateria de célula de íon de lítio 3,0V substituível Vida útil da bateria: 2-3 anos em 2 horas de pulsação (vida útil da bateria determinada pela frequência de comunicação do sensor e outras variáveis) Garantia: 1 ano ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS: Sensor de umidade 0-100% UR Repetidor Amplia o alcance de funcionamento do sensor em até 50%

5 Cooper-Atkins Sistema HACCP Manager A programação intuitiva do HACCP Manager requer um mínimo de treinamento e aumenta a produtividade.. Incorporar o nosso novo sistema HACCP Manager em seu programa de segurança alimentar não apenas poupará tempo e dinheiro, como também aumentará a confiança do consumidor e, finalmente, melhorará a experiência geral do cliente Kit HACCP Manager Dispositivo portátil e bateria K Sonda de micro agulhas 9382 Carregador de bateria 9383 Cabo USB 9384 Software em CD-ROM Assista ao vídeo! ESPECIFICAÇÕES Portátil (37100) -73,2 a 537,7 C (-99,9 a 999,9 F) Precisão: ±0,5 C (±1 F) ou ±0,2% de leitura Resolução: 0,1 Intervalo do ambiente de operação: 0 a 50 C (32 a 122 F) Estrutura: plástico ABS resistente à água com revestimento de borracha para proteção Sonda: aceita todas as sondas termopar tipo K NIST rastreável: Sim Alimentação: bateria de íon de lítio recarregável (normalmente 8 hrs) Garantia: 5 anos 5ear Y Instrument Warranty Five Year DISPLAYS PORTÁTEIS O display grande portátil mede 51 mm x 38 mm (2 x 1 1/2 ) faz com que os dados sejam fáceis de ler, navegar e selecionar. Tela de localização 9393 Adaptadores de conexão opcional FEATURES Fácil transferência de dados entre o dispositivo portátil e o PC via cabo USB Armazene até 3000 temperaturas e 300 itens de menu Avalie a medição de temperatura quando ela se estabiliza Identifique resultados falhos rapidamente através dos alertas codificados por cores Cria listas personalizadas de armazenagem de até 1500 registros Benefícios Proporciona uma abordagem sistemática e mais precisa para tomada de temperatura Garante a conformidade com o fluxo de trabalho HACCP e aumenta a responsabilidade dos funcionários Economiza tempo, eliminando a coleta manual de dados Garante que o alimento esteja seguro e melhora a pontuação de inspeção de saúde por meio de ações corretivas selecionáveis Reduz o tempo de treinamento devido ao menu intuitivo e interface da lista de verificação Tela de lista de verificação TAMANHO REAL Tela de ação corretiva O SOFTWARE O software HACCP Manager é o mais importante e poderoso componente do seu sistema HACCP Manager. Os dados podem ser transferidos facilmente entre o Dispositivo Portátil e um PC. O uso do sistema HACCP Manager para coleta de dados de temperatura torna o programa HACCP mais simples e fácil de implementar. Tela de base de dados A guia de banco de dados identifica e exibe as informações da sessão de registro específica O recurso de lista de verificação elimina o registro de papel e gerencia os processos Tela da lista de verificação 5

6 Instrumento Blue2 Bluetooth O Kit K é composto da instrumento Blue K e a Sonda de Conexão Direta DuraNeedle K. A instrumento Blue2 transmite a temperatura sem a necessidade de fios para o seu dispositivo móvel viu Bluetooth de Baixa Energia. A instrumento pode utilizar qualquer sonda de temperatura intercambiável Tipo K, tornando-a versátil para medição de temperatura por inserção, no ar ou superficial. Os dados podem ser integrados nos aplicativos atuais de terceiros Instrumento Bluetooth Blue K Temperatura: --40º a 537º C (-40º a 999º F) Precisão: +/- 0,28º C(+/- 0,5º F) com temperaturas ambiente entre 20º C e 30º C (68º e 86º F), adicionar +/- 0,05º C (+/- 0,01º F) por grau fora desta faixa de temperatura ambiente. Resolução: 0,1 º Desligamento automático: ajustável Vida útil da bateria: 750 horas (uma unidade inclusa) Classificação IPX7 à prova d água Bluetooth de Baixa Energia FCC compliant, CE certified, WEEE marked, RoHS compliant, NSF listed Cinco anos de garantia O kit inclui: Instrumento Blue K Sonda de Conexão Direta DuraNeedle K Observação: Conformidade com EMC: A sonda Blue2 pode registrar medições de temperatura além da precisão declarada quando exposta a interferências de radiofrequência entre 250 MHz e 1000 MHz com força de campo superior a 3.0 V/m. Este desvio é temporário e a Blue2 irá se recuperar quando a interferência cessar.. Cooper-Atkins 5ear Y Instrument Warranty Five Year Sonda DuraNeedle K Temperatura: --40º a 537º C (-40º a 999º F) Precisão: +/- 0,05º C (+/- 0,01º F) Tempo de resposta: um segundo em meio líquido da sonda: 102 mm (4 pol.) Um ano de garantia Assista ao vídeo! 6

7 Instrumentos e kits termopar EconoTemp O design de linhas elegantes do EconoTemps se adapta muito bem na palma da sua mão e oferece uma empunhadura ergonômica. O revestimento de borracha removível oferece resistência superior ao impacto e resiste a várias quedas de até 2 m sobre chão de cimento e possui abas moldadas na lateral para segurar e guardar agulhas de sonda: O EconoTemp é ideal como instrumento de transição do teste de bolso digital. Tem maior rapidez na leitura e flexibilidade com sondas intercambiáveis. Kits de segurança alimentar incluem instrumentos e sondas recomendados por profissionais de serviços de alimentação e podem ser feitos por encomenda. Deixe-nos criar um kit especializado para você! K com Sonda DuraNeedle K Instrumento com 5 anos de garantia Precisão: K K 40 a 260 C (-40 a 500 F) ±0,5 C (±1,0 F) -40 a 538 C (-40 a 1000 F) ±0,5 C (±1,0 F) Qualquer instrumento que apresentar defeito de material ou fabricação no prazo de cinco anos após a compra original será reparado ou substituído sem custo, mediante apresentação do comprovante de compra. Esta Garantia Limitada não cobre danos no transporte ou falha causada por adulteração, negligência evidente ou abuso, e é a única solução para o comprador. Resolução: 1 0,1 até 257 C (495 F) Estrutura: ABS ABS Alimentação: (3) 1,5V AAA (3) 1,5V AAA Vida útil da bateria: Desligamento automático: 4500 horas 4500 horas 10 min. 10 min. Peso: 170g (6 oz) 170g (6 oz) Regulamentação: Garantia: 5 anos 5 anos Sonda de conexão direta permite operação com uma mão K with Sonda K DuraNeedle e suporte de parede K Kit K EconoTemp Instrumento K Sonda Bell de Superfície angulada K Sonda para Forno/Freezer K Sonda DuraNeedle K Suporte de fixação de parede 9368 Caixa média K EconoTemp Combo Pack Instrumento K Sonda DuraNeedle K Suporte de fixação de parede 9368 Revestimento de borracha removível que permite resistência de impacto superior. Suporta repetidas quedas de 2 m sobre chão de cimento K EconoTemp Combo Pack operado com uma mão Instrumento K Sonda DuraNeedle de Conexão Direta K Suporte de fixação de parede 9368 Dica do Henri Para máxima versatilidade, os instrumentos EconoTemp são compatíveis com todos as sondas termopar tipo K. 7

8 Instrumentos e kits termopar AquaTuff A linha de instrumentos de termopares portáteis Cooper-Atkins continua a herança orgulhosa de produtos concebidos e fabricados em uma instalação ISO 9001:2008 registrada nos EUA. O poderoso microprocessador nos instrumentos de termopares Cooper-Atkins oferece velocidade e confiabilidade com uma memória exclusiva que armazena as configurações de calibragem e nunca precisará de recalibração. Os instrumentos de termopares da série AquaTuff são altamente precisos, com NIST rastreável e, mais importante, como o próprio nome AquaTuff indica, tem uma classificação à prova d água IPX7 para maior confiabilidade e durabilidade em ambientes severos. O desenho da caixa sem Wrap&Stow permite o máximo de versatilidade e pode ser usada com qualquer sonda termopar tipo K K K -73 a 537 C (-100 a 999 F) -73 a 537 C (-100 a 999 F) K AquaTuff Instrumento termopar Precisão: Resolução: ±0,3 C (±0,5 F) 0,1 ±0,3 C (±0,5 F) 0,1 / 1 selecionável Estrutura: Plástico ABS Plástico ABS Empunhadura: - Sim Luz de fundo: - Sim Alimentação: (2) 1,5 V AAA (2) 1,5 V AAA Vida útil da bateria Desligamento automático: Substituto do item: 1800 horas 1800 horas 10 min. 10 min K K K Peso: 142 g (5 oz) 142 g (5 oz) Regulamentação: Garantia: 5 anos 5 anos Tampa de fácil abertura para bateria IPX7 Waterproof Os instrumentos termopar da AquaTuff têm classificação IPX7 à prova d água e duráveis para ambientes severos. Um nível de leitura IPX7 significa que o instrumento pode ser submergido em 1 metro de água por 30 minutos sem sofrer danos K AquaTuff Instrumento termopar Os instrumentos de design fechado sem Wrap&Stow são compatíveis com todos os termopares Tipo K para K máxima versatilidade. Kit termopar AquaTuff Instrumento K Sonda Bell de superfície angulada K Sonda para Forno/Ar K Sonda de agulha K Caixa média

9 Instrumentos Termopar AquaTuff Wrap&Stow Designs do tipo Wrap & Stow estão disponíveis com um canal de armazenamento exclusivo do cabo, de modo que a sonda patenteada de alta resistência pode ser armazenada com segurança à caixa da unidade. A sonda Wrap&Stow é calibrada na fábrica juntamente com o instrumento para um maior grau de precisão total do sistema. O Sistema de Precisão Total AquaTuff (precisão combinada de instrumento e sonda) de 0,5 C (0,9 F) em toda a faixa é o resultado de testes rigorosos de acordo com padrões estabelecidos, utilizando equipamento rastreável NIST a 260 C (-100 a 500 F) -73 a 260 C (-100 a 500 F) -73 a 260 C (-100 a 500 F) -73 a 260 C (-100 a 500 F) -73 a 260 C (-100 a 500 F) -73 a 260 C (-100 a 500 F) -73 a 260 C (-100 a 500 F) Precisão: ±0,5 C (±0.9 F) ) sistema de precisão total Resolução: ±0,3 C (±0,5 F)* ±0,5 C (±0.9 F) sistema de precisão total 0,1 0,1 0,1 ±0,5 C (±0.9 F) sistema de precisão total 0,1 /1 selecionável ±0,3 C (±0,5 F)* 0,1 /1 selecionável ±0,5 C (±0.9 F) sistema de precisão total 0,1 /1 selecionável ±0,5 C (±0.9 F) sistema de precisão total 0,1 Estrutura: Plástico ABS Plástico ABS Plástico ABS Plástico ABS Plástico ABS Plástico ABS Plástico ABS Empunhadura: Não Não Não Sim Sim Sim Não Luz de fundo: Não Não Não Sim Sim Sim Não Alimentação: (2) 1,5V AAA (2) 1,5V AAA (2) 1,5V AAA (2) 1,5V AAA (2) 1,5V AAA (2) 1,5V AAA (2) 1,5V AAA Vida útil da bateria: Desligamento automático: 1800 horas 1800 horas 1800 horas 1800 horas 1800 horas 1800 horas 1800 horas * Especificação de precisão somente para instrumentos. 10 min. 10 min. 10 min. 10 min. 10 min. 10 min. 10 min. Peso: 199 g (7 oz) 227 g (8 oz) 199 g (7 oz) 199 g (7 oz) 227 g (8 oz) 199 g (7 oz) 199 g (7 oz) Regulamentação: Garantia: 5 Anos 5 Anos 5 Anos 5 Anos 5 Anos 5 Anos 5 Anos Instrumento Termopar AquaTuff Wrap&Stow com sonda DuraNeedle Dica do Henri A Precisão Total do Sistema (precisão combinada do instrumento e da sonda) ao longo de toda a faixa de t emperatura é resultado de um rigoroso teste com base em padrões pré-estabelecidos. Instrumento Termopar AquaTuff Wrap&Stow com sonda de superfície Instrumento Termopar AquaTuff Wrap&Stow ITS com Sonda MicroNeedle Instrumento com ITS e Memória de Armazenamento A característica de Estabilização de Temperatura Inteligente (ITS), no Termopar AquaTuff Wrap&Stow ITS, impede que a temperatura seja exibida até que a temperatura estabilizada seja finalmente atingida. Durante o modo ITS, você tem a opção de registrar a temperatura estabilizada na memória do A memória pode armazenar até 250 leituras, que podem ser revisadas rolando para cima ou para baixo. 9

10 Sondas termopar A linha de sondas termopar Cooper-Atkins é a mais extensa na indústria de serviços de alimentação. Produzimos sondas de alta qualidade para todos os tipos de aplicações de medição de temperatura, desde temperaturas internas de alimentos até superfície de equipamentos. Produzimos nossas sondas nas instalações de nossa matriz em Connecticut e podemos projetar e fabricar sondas personalizadas para suas necessidades específicas. A Cooper-Atkins é credenciada pela ISO nos Estados Unidos K Sonda MicroNeedle K Sonda de superfície 60º K Sonda DuraNeedle Sondas de Inserção/Agulhas Descrição: Temperatura máxima da ponta: Temperatura máxima do cabo: Tempo de resposta (em superfície oleosa): da haste: do cabo máximo estendido: K K K K K K K Sonda de agulha -40 a 205 C (-40 a 400 F) Sonda de ponta de perfuração de micro agulhas conectada diretamente -73 a 260 C (-100 a 500 F) Sonda de fritadeira -40 a 205 C (-40 a 400 F) Sonda de micro agulha -73 a 260 C (-100 a 500 F) Sonda de gordura de 60 com 4,76 milímetros (3/16 ) de indicador de profundidade (outros ângulos disponíveis) -73 a 260 C (-100 a 500 F) Sonda de Agulha (outros tamanhos disponíveis) -40 a 260 C (-40 a 500 F) Sonda de DuraNeedle -40 a 260 C (-40 a 500 F) 205 C (400 F) 260 C (500 F) 205 C (400 F) 260 C (500 F) 260 C (500 F) 260 C (500 F) 260 C (500 F) 205 C (400 F) C (400 F) 80 C (176 F) 80 C (176 F) 80 C (176 F) 80 C (176 F) 4 segundos 1 segundo 8 segundos 1 segundo 1 segundo 4 segundos 2 segundos 102 mm (4 ) 95 mm (3.75 ) 185 mm (7.3 ) 89 mm (3.5 ) 203 mm (8 ) 114 mm (4.5 ) 152 mm (6 ) 610 mm (24 ) Conexão direta sem cabo 762 mm (30 ) com Cabo Blindado Flexível 1,2 m (48 ) 1,2 m (48 ) 1,2 m (48 ) 1,2 m (48 ) Peso: 28 g (1 oz) 14 g (0,5 oz ) 85 g (3 oz) 57 g (2 oz) 85 g (3 oz) 57 g (2 oz) 57 g (2 oz) Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano Sondas de Superfície K K K Descrição: Temperatura máxima da ponta: Temperatura máxima do cabo: Tempo de resposta (em superfície oleosa): do eixo: máximo do cabo estendido: Sonda de superfície Bell -40 a 260 C (-40 a 500 F) Sonda de superfície vitro-cerâmica com peso -40 a 260 C (-40 a 500 F) Sonda de superfície de ponta de cerâmica -40 a 650 C (-40 a 1202 F) 260 C (500 F) 260 C (500 F) 650 C (1202 F) 80 C (176 F) 205 C (400 F) 80 C (176 F) 4 segundos 2 segundos 1 segundo 114 mm (4,5 ) mm (4 ) 1,2 m (48 ) 762 mm (30 ) com cabo blindado flexível 1,2 m (48 ) Peso: 142 g (5 oz) 907 g (2 lb) 142 g (5 oz) Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano Para conhecer a nossa extensa linha de sondas, consulte o nosso Catálogo de Sondas e Instrumentos Termopares ATKINS #

11 Sondas e Acessórios Termopar K Sonda de superfície Bell K Sonda de forno/freezer K Simulador de Produto Sólido Termopar fixado com um cabo conectado. Sondas de Ar K K K K Description Sonda de Ar Sonda de Ponta desencapada Temperatura: -200 to 205 C (-328 to 400 F) -200 to 205 C (-328 to 400 F) Sonda de Forno/ Freezer -73 to 316 C (-100 to 600 F) Simulador de Produto Sólido -40 to 82 C (-40 to 180 F) Temperatura máxima da ponta: 205 C (400 F) 205 C (400 F) 316 C (600 F) 82 C (180 F) 152 mm Temperatura máxima do cabo: Tempo de Resposta: da haste: máximo do cabo prolongado: 205 C (400 F) 205 C (400 F) 316 C (600 F) 204 C (400 F) 11 segundos 5 m/ segundos vapor de ar 1 segundo líquido 7 segundos 5 m/ segundos ar 1 segundo líquido 10 segundos 5 m/ segundos ar Até 2 horas para estabilizar 102 mm (4 ) - 54 mm (2.125 ) 38 mm (1.5 ) 914 mm (36 ) 914 mm (36 ) 1,1 m (43 ) com Cobertura de Inoxidável 152 mm (6 ) Peso: 28 g (1 oz) 28 g (1 oz) 28 g (1 oz) 71 g (2.5 oz) Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 9391 Suporte metálico e copo Apoio para termoacoplado Copo de armazenamento para testes portáteis Da esquerda para a direita: Sonda de Ar/Forno K Sonda de Inserção K Sonda de Conexão Direta DuraNeedle K Sonda de Conexão Direta MicroNeedle K Sonda MicroNeedle K Sonda de Superfície Bell K 11

12 Instrumentos termistores Instrumentos termistores podem ser muito precisos são usados em conjunto com vários tipos diferentes de sondas. Podem medir vários tipos de temperaturas, desde a temperatura interna do alimento até a temperatura do ar e as superfícies do equipamento. Um termistor é um sensor incorporado em um grânulo de cerâmica, vidro ou metal preso a um fio de liga e é muito preciso dentro de uma gama limitada de temperaturas. Instrumento de temperatura de 3-Zonas SH66A-E Para aplicações em que são necessárias múltiplas medições de temperatura, este é o instrumento a ser usado. Meça simultaneamente temperaturas de sucção e de linha líquida, bem como temperaturas em todas as bobinas de condensação, bobinas do evaporador e temperatura ambiente. SH66A-E: Sonda de punção de Uso Geral 1075 Sonda de Ar 2010 Sonda de Alça Tubular 4011 SH66A-E-032: Sonda de punção de Uso Geral 1075 Sonda de Ar 2010 Sonda de Alça Tubular 4011 Certificado de calibragem vinculado às Normas NIST Instrumento de Temperatura/Umidade de 3-Zonas SRH77A-E Quando as medições de temperatura e umidade relativa são críticas, o SRH77A-E é a escolha do especialista. Veja o diferencial de temperatura, % UR e bulbo úmido. SRH77A-E: Sonda de punção de Uso Geral 1075 Sonda de Alça Tubular 4011 Sonda de umidade fina 5028 SRH77A-E-032: Sonda de punção de Uso Geral 1075 Sonda de Alça Tubular 4011 Sonda de umidade fina 5028 Certificado de calibragem vinculado às Normas NIST TM99A Series Instrumento de temperatura de termistor Para aplicações onde é necessária apenas uma temperatura. Possui memória min/máxima, empunhadura, desligamento automático e uma luz de fundo LCD para ambientes escuros. TM99A: Sonda de punção de Uso Geral 1075 Maleta flexível de transporte/armazenamento 9339 TM99A-032: Sonda de punção de Uso Geral 1075 Maleta flexível de transporte/ armazenamento 9339 Certificado de calibragem vinculado às Normas NIST TM99A-V: Sonda veterinária de ponta cega 1050 Maleta flexível de transporte/ armazenamento 9339 Precisão: SH66A-E/ SH66A-E-NIST -40 a 150 C ±0,2 C (±0,3 F) ou ±0,5% da leitura, o que for maior umidade: Precisão de Umidade: - Operação do Ambiente: SRH77A-E/ SRH77A-E-NIST -40 a 150 C ±0,2 C (±0,3 F) ou ±0,5% da leitura, o que for maior TM99A/ TM99A-NIST -40 a 150 C ±0,2 C (±0,3 F) ou ±0,5% da leitura, o que for maior - 10 a 95% RH a 54 C (0 a 130 F) Até 90% UR sem condensação Resolução: 0,1 Display - LCD: 51 mm x 22 mm (2,0 x 0,875 ) ±2% de 20 a 80% UR ±3% abaixo 20% e acima de 80% UR -18 a 54 C (0 a 130 F) Até 90% UR sem condensação 0,1 1% RH 51 mm x 22 mm (2,0 x 0,875 ) - 0 a 50 C (32 a 122 F) 0,1 13 mm (0,5 ) Min/Max: Sim Sim Sim Empunhadura: Não Não Sim Luz de fundo: Sim Sim Sim Alimentação: 9V 9V (2) 1,5V AAA Vida útil da bateria: 90 horas 90 horas 1800 horas Desligamento Sim (após 15 minutos) Sim (após 15 minutos) Sim (após 15 minutos) Automático: Material da estrutura: Polietileno Polietileno ABS Peso: 595 g (1 lb 5 oz) 595 g (1 lb 5 oz) 142 g (5 oz) Regulamentações: Garantia: 5 Anos 5 Anos 5 Anos 12

13 Sondas Termistoras Sondas de agulha Todas as sondas de temperatura termistoras são intercambiáveis com todos os instrumentos termistores Cooper-Atkins Descrição: Temperatura Máxima da Ponta: Temperatura Máxima do Cabo: Tempo de Resposta (Líquido): Sonda de punção de embalagem de carne -40 a 149 C Sonda de punção a 149 C Sonda de punção aparafusada -40 a 149 C Sonda veterinária de ponta cega -40 a 149 C Sonda de agulha -40 a 149 C Sonda de punção de Uso Geral -40 a 149 C Sonda de punção 7-40 a 149 C Sonda Termistora Flexível de a 93 C (-25 a 200 F) 149 C (300 F) 149 C (300 F) 149 C (300 F) 149 C (300 F) 149 C (300 F) 149 C (300 F) 149 C (300 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 204 C (400 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 6 segundos 100 segundos 20 segundos 6 segundos 4 segundos 6 segundos 6 segundos 50 segundos do eixo: 95 mm (3,75 ) 430 mm (17 ) 64 mm (2,5 ) 89 mm (3,5 ) 74 mm (2,9 ) 95 mm (3,75 ) 178 mm (7 ) 457 mm (18 ) Diâmetro do eixo: 4 mm (0,140 ) 6 mm (0,25 ) 4 mm (0,165 ) 3 mm (0,125 ) 1 mm (0,041 ) 3.6 mm (0,146 ) 4 mm (0,140 ) 4 mm (0,156 ) do Cabo: 1.8 m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 1.8 m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 1.8 m (6 ) invólucro FEP (em linha reta) 1.8 m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 1.8 m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 1.8 m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 1.8 m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 3.7 m (12 ) PVC (em linha reta) Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1013 Sonda de punção de Embalagem de Carne 1014 Sonda de punção com cabo de alta resistência de 430 mm 1030 Sonda de aparafusamento com encaixe NPT de 3,2 mm 1050 Sonda Veterinária de Ponta Cega 1052 Sonda de Agulha (uso com plugues de Pete) 1075 Sonda de punção de Uso Geral 1078 Sonda de punção 178 mm Sondas de Superfície Sondas de Ar Descrição: umidade: Temperatura máxima da ponta: Temperatura máxima do cabo: Tempo de Resposta: do eixo: Diâmetro do Eixo. do Cabo: Sonda de Eixo Plástico -40 a 93 C (-40 a 200 F) Sonda de Pinça tubular -10 a 100 C (-14 a 212 F) Sonda de Pinça tubular -32 a 100 C (-25 a 212 F) Sonda de superfície de Resposta Rápida -40 a 149 C Sonda Ar/ Superfície -40 a 93 C (-40 a 200 F) Sonda Veterinária de Ponta Cega -40 a 149 C Sonda de Ar -40 a 93 (-40 a 200 F) Sonda de Ar -40 a 149 C Sonda Fina de Temperatura/ Umidade -18 a 66 C (0 a 150 F) a 95% RH 93 C (200 F) 93 C (200 F) 100 C (212 F) 149 C (300 F) 93 C (200 F) 149 C (300 F) 93 C (200 F) 149 C (300 F) 66 C (150 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 204 C (400 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 93 C (200 F) 15 segundos 12 segundos - 15 segundos 20 segundos 6 segundos 20 segundos - 30 segundos 76 mm (3 ) mm (3.5 ) 4 mm (0.160 ) 102 mm (4 ) 13 mm (0.5 ) 102 mm (4 ) 125 mm (4.9 ) 4 mm (0,156 ) m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 3 m (10 ) TPE (desenrolado) 3.7 m (12 ) Poliuretano (desenrolado) 8 mm (ponta) (0,310 ) 1.8 m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 13 mm (0,5 ) 4 mm (0,140 ) 152 mm (6 ) cabo de PVC (em linha reta) 3.0 m (10 ) PTFE (em linha reta) 4 mm (0,160 ) 3.6 m (12 ) Poliuretano (em linha reta) 3 mm (0,125 ) 6 mm (0,25 ) 1.8 m (6 ) Poliuretano (desenrolado) 1.8 m (6 ) PVC (desenrolado) Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 2007 Sonda Veterinária de Ponta Cega 4011 Sonda de Alça Tubular (Alça de aprox. 279 mm de comprimento x 13 mm largura) 4040 Sonda de superfície de Resposta Rápida 9010 Cabo de 3 m de Extensão 9015 Cabo de 15 m de Extensão 2010 Sonda de Ar 5028 Sonda fina de Temp/Umidade 13

14 Termômetros infravermelhos Os termômetros infravermelhos sem contato proporcionam uma temperatura de superfície imediata. Basta apontar o infravermelho (alguns disponíveis com um laser visível) diretamente em uma área para obter a sua temperatura. Os termômetros infravermelhos são perfeitos para medir itens em recipientes expositores, balcões de saladas e buffets, sem tocar na comida ou causar a contaminação cruzada. Eles também são ideais para a verificação em máquinas em movimento, tubulações e equipamentos posicionados no alto. 462 Infravermelho Slim-Line 481 DualTemp2 Infravermelho com Sonda RTD 412 Infravermelho estilo pistola com conexão Termopar 470 Mini Termômetro Infravermelho O design de bolso é muito compacto e inclui cordão para usar em volta do seu pescoço.. Min/Max/Espera/Trava (D:S) 1:1 Modelos 480 e 481 vêm com uma sonda de inserção para obter a temperatura interna dos alimentos. Modelo 412 aceita qualquer sonda termopar tipo K (não incluída) Precisão do Infravermelho: Precisão da Sonda: Resolução: operação ambiente: Infravermelho -60 a 500 C (-76 a 932 F) Instrumento termopar -64 a 1400 C (-83 a 1999 F) -40 a 280 C (-40 a 536 F) -33 a 220 C (-27 a 428 F) Infravermelho -33 a 220 C (-27 a 428 F ) Sonda termopar -55 a 330 C (-67 a 624 F ) Infravermelho -40 a 280 C (-40 a 536 F ) Sonda termopar -40 a 200 C (-40 a 392 F ) ±2 C (±4 F) ±2 C (±4 F) ±2 C (±3,6 F) ±2 C (±4 F) ±1 C (±2 F) Revestimento termopar ±1 C (±2 F) 0,1 1 acima 200 C 0 a 50 C (32 a 122 F) - - 0,1 1 acima 230 C 0 a 50 C (32 a 122 F) 0,1 0 a 50 C (32 a 122 F) Sonda termopar ±1 C (±2 F) 0,1 1 acima 200 C 0 a 50 C (32 a 122 F) Sonda RTD 0,5 C (±1 F) 0,1 0 a 50 C (32 a 122 F) Laser: Ponto Único Ponto Único nenhum nenhum Ponto Único Distância até o ponto (D:S): 12:1 6:1 1:1 1:1 3:1 Emissividade: 0,95 - ajustável de 0,1 a 1.0 0,97 ajustado Predefinido em 0,95 0,95 - ajustável de 0,1 a 1,0 0,97 ajustado Desligamento automático: 60 seg. 7 seg. 15 seg. 15 seg. 20 seg. Alimentação: (2) 1,5V AAA Bateria alcalina (1) 9V Dimensões: Vida útil da bateria: 175 mm x 72 mm x 38 mm (6,9 x 2,8 x 1,5 ) Típica de 180 Horas 140 Horas Minimo 184 mm x 56 mm x 38 mm (7,375 x 2,25 x 1,5 ) 12 Horas (1) Bateria de célula de lítio 3V #CR mm x 36 mm x 19 mm (2,67 x 1,44 x 0,75 ) Típica de 40 Horas 30 Horas Mínimo (1) Bateria de célula de lítio 3V - #CR mm x 41 mm x 22 mm (6,125 x 1,68 x 1,625 ) Típica de 40 Horas 30 Horas Mínimo (1) Bateria de 9 V 168 mm x 35 mm x 64 mm (6,625 x 1,375 x 2,5 ) Típica 100 Horas Peso: 170 g (6 oz) 142 g (5 oz) 28,4 g (1 oz) 73 g (0,5 oz) 170 g (6 oz) Regulamentações: Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 14

15 Termômetros infravermelhos a 500 C (-76 a 932 F ) -60 a 625 C (-76 a 1157 F) -60 a 900 C (-76 a 1600 F) -60 a 1000 C (-76 a 1832 F) Precisão: ±2 C (±4 F) ±2 C (±4 F) ±2 C (±4 F) ±2 C (±4 F) Resolução: 0,1 0,1 0,1 0,1 operação ambiente: 0 a 50 C (32 a 122 F) 0 a 50 C (32 a 122 F) 0 a 50 C (32 a 122 F) 0 a 50 C (32 a 122 F) Laser: Oito Pontos Oito Pontos Pontos Duplos Pontos Duplos Distância de detecção (D:S): 12:1 16:1 35:1 50:1 Emissividade: 0,95 Ajustado Padrão 0,95 - ajustável 0,10 a 1.00 Padrão 0,95 - ajustável 0,10 a 1.00 Padrão 0,95 - ajustável 0,10 a 1.00 Temperatura de armazenamento: -20 a 65 C (-4 a 149 F ) (sem bateria) -20 a 65 C (-4 a 149 F ) (sem bateria) -20 a 65 C (-4 a 149 F ) (sem bateria) -20 a 65 C (-4 a 149 F ) (sem bateria) Alimentação: (2) 1,5V AAA (incluído) (2) 1,5V AAA (incluído) (2) 1,5V AAA (incluído) (2) 1,5V AAA (incluído) Dimensões: Vida útil da bateria: 41 mm x 140 mm x 184 mm (1,625 x 5,5 x 7,25 ) 14 hrs típico/10 hrs de uso contínuo com laser/luz de fundo ligada 41 mm x 140 mm x 184 mm (1,625 x 5,5 x 7,25 ) 14 hrs típico/10 hrs de uso contínuo com laser/luz de fundo ligada 197 mm x 48 mm x 203 mm (7,75 x 1,875 x 8 ) 18 hrs típico/14 hrs de uso contínuo com laser/luz de fundo ligada 197 mm x 48 mm x 203 mm (7,75 x 1,875 x 8 ) 18 hrs típico/14 hrs de uso contínuo com laser/luz de fundo ligada Peso: 227 g (8 oz) 229 g (9 oz) 454 g (1 lb) com suporte 454 g (1 lb) com suporte Regulamentações: Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 422 Infravermelho estilo pistola com mira laser 423 Infravermelho de estilo pistola com mira laser Aceita sondas termopares Tipo K 424 Infravermelho de estilo pistola com mira laser Medidas min., máx., média e diferenciais de temperaturas Alarmes programáveis Alto / Baixo Fabricado com lanterna LED de alta intensidade Suporte magnético Bolsa de transporte em ABS (D:S) 12:1 (D:S) 16:1 (D:S) 35:1 D:S (Distância por Taxa de Detecção) Quanto mais longe do objeto, maior a área de superfície medida. A resolução óptica é expressa como uma relação entre a distância do operador ao ponto de resolução dividido pelo diâmetro do objecto de leitura. D:S = 12: m dia. Distance (D) m dia m dia. Spot (S) 15

16 Termômetros Digitais A mesma tecnologia inovadora incorporada em nossos instrumentos termopares populares, usada pelas mais sofisticadas cadeias de restaurantes do mundo, também está disponível em alguns termômetros digitais. Com as configurações armazenadas em um chip de memória não volátil, o ajuste de campo tornou-se uma coisa do passado. Estamos tão empenhados em garantir a precisão dos nossos produtos que nós os garantimos por toda a vida. Procure o logotipo em produtos da Cooper-Atkins e peça ao seu representante local para fornecer mais detalhes. DFP450W Teste de Bolso Digital com Alarme de Temperatura DPP400W Estilo Caneta Teste de Bolso Digital DPP800W MAX Teste de Bolso Digital IPX7 à prova d água Alarme de temperatura Intermitente Modos Máx. / Mín. e espera Plástico antibacteriano C / F selecionável TTM41 CoolIT-Rite Validador de Refrigeração monitora o tempo de refrigeração e temperatura para garantir o cumprimento da HACCP DPP800W MAX Termômetro teste de bolso digital Tela LCD EZ-Read grande Classificação IPX7 à prova d água Lavável Bainha protetora com clip Ponta Reduzida para Tempo de Resposta < 6 Segundos IPX7 à prova d água Os instrumentos digitais de alta velocidade têm classificação IPX7 à prova d água e são duráveis em ambientes severos. Um nível de leitura IPX7 significa que o instrumento pode ser submergido em 1 metro de água por 30 minutos sem sofrer danos. 16

17 Termômetros Digitais DFP450W DPP400W DPP800W DPS DT300 TTM41 TTM41-10 TTM59-40 a 232 C (-40 a 450 F) -40 a 200 C (-40 a 392 F) -40 a 232 C (-40 a 450 F) -40 a 150 C (-40 a 302 F) -40 a 150 C (-40 a 302 F) -20 a 150 C (-4 a 302 F) -20 a 150 C (-4 a 302 F) Precisão: ±1 C (±2 F) ±1 C (±2 F) ±0,5 C (±1 F) ±1 C (±2 F) ±1 C (±2 F) ±1 C (±2 F) ±1 C (±2 F) -20 a 177 C (-4 a 350 F) ±0,5 C (±1 F) em toda a faixa Resolução: 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 Tela -LCD : 22 mm (0,875) 22 mm (0,875) 38 mm (1,5 ) 13 mm (0,50 ) 22 mm (0,875 ) 32 mm (1,25 ) 32 mm (1,25 ) 11 mm (0,43 ) da haste: 121 mm (4,75 ) 70 mm (2,75 ) 102 mm (4 ) 121 mm (4,75 ) 117 mm (4,625 ) 381 mm (15 ) 254 mm (10 ) 121 mm (4,75 ) Alimentação: (1) 1,5V #LR44 (1) 1,5V #LR44 (1) 1,5V #LR44 (1) 1,5V #LR44 (1) 1,5V #LR44 (1) 1,5V #LR44 (1) 1,5V #LR44 (1) 3V #CR2032 Desligamento Automático: Sim (Após 10 min) Sim (Após 10 min) Sim (Após 10 min) Sim (Após 10 min) Não Peso: 20 g (0,7 oz) 28 g (1 oz) 28 g (1 oz) 28 g (1 oz) 14 g (0,5 oz ) Classificação IPX7 de Resistência à Água: IPX7 IPX7 IPX g (2 oz) (com clipe) Resistente à água 56 g (2 oz) (com clipe) Resistente à água 51 g (1,8 oz) Regulamentações: Garantia: Por toda a vida Por toda a vida Por toda a vida 1 ano 1 ano Por toda a vida Por toda a vida Por toda a vida IPX7 DPS Teste Digital de Bolso com Cabeça Giratória de 180 Botões Liga/Desliga Alternável C/ F Função de memória Design de Ponta Reduzida 9150 Caixa de Toalhetes de Limpeza de Sonda Usada para limpar sondas e termômetros digitais 200 toalhetes embrulhados em papel alumínio individuais 51 mm x 51 mm (2 x 2 ) Peso: 8 oz (227 g) 9325 ValCup Ajustável 180 cabeça giratória para facilitar a visualização de qualquer ângulo DFP450W não incluído Validação de Termômetro A utilização de termômetros calibrados com precisão é um componente essencial de qualquer plano básico de HACCP. A Cooper-Atkins acredita que cada profissional de serviços de alimentação deve implementar testes de validação em sua rotina regular para garantir que seus termômetros estejam precisos. A calibração é uma comparação formal de qualquer item com um padrão conhecido de maior precisão. A comparação é normalmente realizada em condições ambientais controladas e não no local. É feita com base em um padrão conhecido através de uma cadeia ininterrupta de comparação com o Instituto Nacional de Padrões e Tecnologia (NIST). Assista ao vídeo! Outros fabricantes incluem um recurso de ajuste conhecido como botão de calibração em seus termômetros. Este recurso permite que o usuário redefina o desvio de erro/precisão esperado no termômetro que possa ter ocorrido ao longo do tempo. Embora isso possa soar como um recurso útil, se as condições não são controladas com precisão, pode-se introduzir mais erro em temperaturas de teste críticas! Os termômetros digitais de Precisão por Toda a Vida da Cooper-Atkins não necessitam de ajuste de campo das definições de calibração, o que elimina o risco de introdução de erro no instrumento. A validação é uma rápida comparação, menos formal, de qualquer item contra um único ponto de temperatura. Quando se valida termômetros, geralmente é por meio de um único ponto de teste, como um banho de gelo (0 C / 32 F). Pode ser realizado regularmente no local e é uma confirmação de que o instrumento tem uma precisão de tolerâncias aceitáveis. 17

18 Termômetros para Refrigerador/Freezer HP PM a 50 C (-22 a 122 F) -29 a 27 C (-20 a 80 F) -40 a 50 C (-40 a 120 F) -40 a 25 C (-40 a 80 F) -30 a 50 C (-20 a 120 F) -32 a 82 C (-25 a 180 F) Precisão: 0.5 C (±1 F) ±1 C (±2 F) ±1 C (±2 F) ±1 C (±2 F) ±2 C (±5 F) ±1 C (±2 F) Material da Estrutura: Dimensões: Material da Lente: Plástico antimicrobiano de aço inoxidável 90 mm x 32 mm x 89 mm (3,562 x 1,25 x 3,5 ) Policarbonato de grau alimentício Stainless Steel 60 mm x 38 mm x 76 mm (2,375 x 1,5 x 3 ) Plástico de grau alimentício de aço inoxidável 16 mm x 6.4 mm x 108 mm (0,625 x.2,5 x 4,25 ) Vidro - Stainless Steel 121 mm x 22 mm x 29 mm (4,75 x 0,875 x 1,125 ) Policarbonato de grau alimentício Plástico 51 mm (2 ) Plástico 127 mm x 95 mm x 22 mm (5 x.3,75 x 0,875 ) Plástico - Peso: 43 g (1,5 oz) 43 g (1,5 oz) 7 g (0,25 oz ) 28 g (1 oz) 14 g (0,5 oz ) 142 g (5 oz) Regulamentações: Garantia: Tempo de Vida 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano Termômetro Vertical tubular de Vidro para Refrigerador/Freezer Amplo visor Alças/suportes Quadro removível para limpeza fácil Leitura Alta/ Baixa com Reinício 2560 Termômetro Digital de Refrigerador / Freezer Plástico Antimicrobiano O 2560 é um termômetro digital de baixa temperatura projetado para ser pendurado, em pé ou fixado na zona de alimentos dentro de gabinetes de armazenamento a frio. Presilhas de cabos incluídas para segurança da montagem. PM180 Termômetro de Painel Dual-Cool Primeiro termômetro de painel de dupla temperatura da Cooper-Atkins com sondas intercambiáveis, configurações de alarme Min / Max e recuperação de temperatura Alta/Baixa. Equipado com configurações ajustáveis pelo usuário, ele pode medir simultaneamente as temperaturas dentro de dois ambientes de armazenamento separados ou dois locais dentro do mesmo alcance, câmara ou gabinete aquecido. PM Termômetro de Painel PM180 Sonda de Ar 2013 Sonda Simuladora de Sólidos 2113 PM Termômetro de Painel PM180 (2) Sondas de Ar vs 25HP Comparativo de tamanho PM Termômetro de Painel PM180 (2) Sondas Simuladoras de Sólidos

19 Termômetros de Inserção Bimetálicos Os termômetros de teste de bolso bimetálicos da Cooper-Atkins tem uma ondulação externa na haste para indicar a profundidade de inserção mínima. Nós não recomendamos o uso de termômetros bimetálicos em alimentos finos e delicados, como hambúrgueres, frutos do mar e costeletas de porco. Os testes de bolso bimetálicos têm uma lente de aumento para uma melhor leitura e uma bainha de bolso com chave de ajuste, feita com plástico antimicrobiano. Nossos mostradores C têm uma marca indicadora azul em 0 C (ponto de congelamento) para facilitar o ajuste e uma zona de perigo HACCP destacada em vermelho. Precisão: Material da Estrutura: Diâmetro do Indicador: Diâmetro da haste: da haste: Material da Lente: Plástico antimicrobiano: C a 80 C (-40 a 180 F) ±1 C (±2 F) Inoxidável C a 100 C (0 a 220 F) ±1 C (±2 F) Inoxidável C a 285 C (50 a 550 F) ±3 C (±5 F) Inoxidável 25 mm (1 ) 25 mm (1 ) 25 mm (1 ) 3,5 mm (0,140 ) 3,5 mm (0,140 ) 3,5 mm (0,140 ) 127 mm (5 ) 127 mm (5 ) 127 mm (5 ) Policarbonato de aumento Sim Apenas na Bainha Policarbonato de aumento Sim Apenas na Bainha Policarbonato de aumento Sim Apenas na Bainha C Termômetro de teste de haste bimetálica Para garantir a precisão da profundidade de inserção mínima 51mm (2 ) Chave de ajuste Dica do Henri O aditivo antimicrobiano não protege os usuários contra bactérias alimentares. Sempre lavar, enxaguar e desinfetar este produto cuidadosamente antes e depois de cada uso Mostrador Espresso 178 mm Termômetro de formação de espuma do Leite Ajuste para gelo triturado Termômetro de Profundidade para Doce/Geleia/Fritura Mostrador Espresso 25 mm Termômetro de Café / 04C 90 a 200 C (200 a 400 F) 0 a 220 F -10 a 104 C (0 a 220 F) Precisão: ±3 C (±5 F) ±2 F ±1 C (±2 F) Material da Estrutura: Diâmetro do Indicador: Diâmetro da haste: da haste: Material da Lente: Inoxidável Inoxidável Inoxidável 64 mm (2.5 ) 25 mm (1 ) 178 mm (1.75 ) 4,8 mm (0,190 ) 152,4 mm (6 ) com clipe do recipiente Vidro 3,6 mm (0,140 ) 127 mm (5 ) Policarbonato de aumento 3,8 mm (0,15 ) 178 mm (7 ) com clipe do recipiente Policarbonato de aumento Peso: 14 g (0,5 oz ) 14 g (0,5 oz ) 14 g (0,5 oz ) Regulamentações: Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano Peso: 57 g (2 oz) 14 g (.5 oz ) 28 g (1 oz) Regulamentações: Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 19

20 Termômetros de Inserção/Cozimentos Bimetálicos Proteger os alimentos durante o processo de preparação é extremamente importante. Quando se trabalha com alimentos potencialmente perigosos você precisa ter certeza de que gasta menos de 4 horas na zona de perigo entre 5-57 C ( F). Alimentos expostos a esta temperatura por muito tempo não são seguros para o consumo. A temperatura final de cozimento deve sempre ser testada com um termômetro, nunca apenas por olhar ou tocar nos alimentos. 323 Termômetro para assados a 93 C (120 a 200 F) -10 a 100 C (0 a 220 F) 20 a 280 C (50 a 550 F) 10 a 285 C (50 a 550 F) Precisão: ±1 C (±2 F) ±1 C (±2 F) ±2.5 C (±5 F) ±5 C (±10 F) Material da Estrutura: Diâmetro do Mostrador: Diâmetro da haste: da haste: Inoxidável Inoxidável Inoxidável Inoxidável 64 mm (2.5 ) 51 mm (2 ) 51 mm (2 ) 64 mm (2.5 ) 4,8 mm (0,190 ) 3,5 mm (0,140 ) 3,5 mm (0,140 ) 6,4 mm (0,250 ) 152 mm (6 ) 203 mm (8 ) 203 mm (8 ) 381 mm (15 ) Material da Lente: Vidro Vidro Vidro Vidro Peso: 57 g (2 oz) 43 g (1,5 oz) 43 g (1,5 oz) 156 g (5,5 oz) Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 1 Ano - Dica do Henri A 24HP foi eleito o mais confiável Termômetro de Forno da América pela Test Kitchen Termômetro de teste de vapor Termômetro de Profundidade para Fritura 24HP Termômetro de forno HACCP Termômetro para grelha/chapa de cozimento 24HP-01 26HP a 600 F (50 a 300 C) 100 a 175 F (38 a 80 C) 100 a 600 F (50 a 300 C) Dica do Henri O Termômetro de Grill tem empunhadura exclusiva para fácil remoção de superfícies de grelhas quentes Precisão: ±25 F (12,5 C) ±3 F (±1,5 C) ±25 F (12,5 C) Material da Estrutura: Diâmetro do Indicador: inoxidável inoxidável Alumínio 2 (51 mm) 2 (51 mm) 2,5 (64 mm) Material da Lente: Vidro Vidro Vidro Peso: 1,5 oz (43 g) 1,5 oz (43 g) 3 oz (85 g) Regulamentações: Regulamentações: Garantia: 1 Ano 1 Ano 1 Ano 20

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