escapadinha de VERÃO DA rota da terra fria transmontana É tempo Paisagens lugares sabores experiências

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1 escapadinha de VERÃO DA rota da terra fria transmontana É tempo de se divertir Paisagens lugares sabores experiências

2 Da Terra Fria Transmontana, pode esperar tudo. Por isso, ponha de lado os preconceitos, não trace planos e faça ouvidos moucos às advertências dos apressados, dos que temem distâncias, dos que têm vertigens e dos que fogem de aventuras. Deixe-se levar, porque o tempo é de festas, reencontros, convívio e vida ao ar livre. Através dos concelhos de Bragança, Miranda do Douro, Mogadouro, Vimioso e Vinhais, a Rota da Terra Fria Transmontana oferece um percurso de quase 500 quilómetros entre paisagem urbana, rural e selvagem. da vida. Mas por agora, que é verão, escape simplesmente para se divertir e conhecer. Vire as costas às correrias do quotidiano, faça as malas e tome a estrada. Comprovará que, apesar da fama de agreste e inóspita, esta é uma região fértil e calorosa. A Terra Fria Transmontana é para todos os gostos. Tem a amplidão dos planaltos, o assombro das escarpas e o aconchego das aldeias, tem o passado que se conta nos museus e o que vive nas tradições populares, tem o silêncio dos ermos e arribas e o alegre convívio nas festas e romarias, tem as criações da natureza e as do homem. Tem ainda o contraste das cores: o cinza do granito e dos xistos, o dourado das searas, o verde das grandes extensões de soutos e carvalho-negral e dos lameiros, o azul dos cursos de água e o vermelho dos terrenos lavrados. E deixe o relógio para trás. Aqui, o nascer e o pôr-do-sol são a medida do seu tempo e, pelo meio, o ideal é mesmo perder-se. Ao longo do ano, a Terra Fria Transmontana modifica-se. Dá vontade de vir no outono para se perder nos bosques e fazer as compotas, no inverno para saborear enchidos e ouvir histórias à lareira e na primavera para se deslumbrar com o despertar A Escapadinha de Verão da Rota da Terra Fria Transmontana é organizada para que possa tirar o máximo partido da região nesta altura do ano. Os adeptos dos desportos de aventura encontram aqui excelentes condições para BTT, todo-o-terreno, escalada e canoagem. Para quem é avesso à adrenalina e prefere a tranquilidade, há cruzeiros no rio Douro, passeios de burro e trilhos pedestres. Para os curiosos, os itinerários nos centros históricos, os museus e centros de interpretação e momentos bem passados na companhia dos artesãos locais. Mas, seja qual for o seu perfil, há lugares e experiências de que não deve abdicar.

3 Parques naturais de montesinho e do douro Internacional Mais de metade do território da Terra Fria Transmontana é área protegida, destacando-se os Parques Naturais (PN) de Montesinho e do Douro Internacional, que constituem uma das maiores reservas ecológicas do país. A Norte, nos concelhos de Bragança e Vinhais, no PN de Montesinho, podem observar-se o açor, a águia-real, a coruja-do-mato, o tartaranhão-azulado, o búteo-vespeiro e o picanço-de-dorso-ruivo e, entre os mamíferos, o corso, o veado e o lobo. Aqui, a diversidade das espécies vegetais matiza a paisagem e transforma-a ao longo das estações. O PN do Douro Internacional foi criado para garantir a conservação do ecossistema do troço fronteiriço do rio Douro, vale e planaltos adjacentes dos concelhos de Miranda do Douro e Mogadouro. É habitat de diversas espécies, algumas em vias de extinção. Nos vales escarpados nidificam aves como o abutre-do-egipto, a cegonha-preta, a águia-real, a águia-de-bonelli, o grifo, entre outras que se podem observar nas atividades de birdwatching. O Burro de Miranda Canhão do Douro No troço de rio que separa a Terra Fria Transmontana de Espanha, as águas fazem um percurso estrangulado entre arribas que chegam a ultrapassar os 200 metros a pique. São muitos os miradouros naturais de onde se pode apreciar esta paisagem, com suas vertentes abruptas, escarpas graníticas e manifestações da vida selvagem. A visão que se obtém a partir de lugares como S. João das Arribas, Penhas das Torres, Picões ou Fraga do Puio, é um privilégio que aos mais perseverantes está reservado e que se faz inesquecível. O burro de Miranda, desde sempre associado ao trabalho da terra, é hoje uma atração turística. Tal como outras raças asininas, está em extinção e por isso é espécie protegida. O pelo abundante e espesso, com diferentes gradações de castanho, a cabeça volumosa e o pescoço curto e grosso são alguns dos seus traços dominantes. São robustos, mas muito dóceis e amigáveis. Por isso, mais do que um excelente meio de transporte para percursos difíceis, são ótimas companhias. A Rota da Terra Fria Transmontana inclui na sua Escapadinha de Verão passeios de burro, proporcionando momentos tranquilos para miúdos e graúdos, através de caminhos rurais ou de aldeias comunitárias.

4 A dança dos Pauliteiros Os Pauliteiros de Miranda são uma entre as múltiplas expressões tradicionais da Terra Fria Transmontana. A origem da dança dos Pauliteiros não é consensual, mas a maioria dos estudiosos atribui-a a danças antigas de preparação para combate que, com armas e escudos de pau, encenavam movimentos de ataque e defesa. Atualmente, é possível assistir a performances de diversos grupos de Pauliteiros, oriundos de várias localidades. Tradicionalmente, são formados apenas por homens que dançam com paulitos e tocam tamboril, gaita-de-foles, flauta pastoril e castanholas. Um espetáculo original de cor, ritmo e entusiasmo que surpreende com o característico abraço entre os dançadores no final de cada atuação. Gastronomia e produtos regionais Porque cada lugar tem um sabor distinto, não há viagem perfeita sem boa mesa. E aqui não faltam surpresas para o paladar. Da carne ao peixe, da doçaria aos frutos do bosque, a gastronomia típica tem por base produtos regionais certificados e de qualidade reconhecida, que a tornam uma das mais apelativas do país. Nesta do ano, sugerimos-lhe as saladas de polvo, os peixinhos do rio, a truta, a vitela mirandesa e o leitão bísaro. À sobremesa, não abdique das cerejas nem da bola doce mirandesa. Quanto a vinhos, pão, queijos e fumeiro, são para desfrutar o ano inteiro. Mel O mel é um dos produtos típicos da gastronomia da região, associado a uma das atividades predominantes: a apicultura. Um pouco por todo o território se podem ver as colmeias encaixadas nas encostas, mas é no Parque Natural de Montesinho que a maioria está concentrada. Reconhecido como de excelência, o mel tem um peso considerável na economia local e mais de metade da sua produção é exportada.

5 Oficinas e artesãos Museus e Centros de Interpretação Nas horas em que o calor aperta, o melhor é um circuito ao abrigo do sol pelos vários museus e centros de interpretação das cidades, vilas e aldeias. Habitada desde os primórdios, apesar das dificuldades impostas pelo clima e pela orografia, a região preserva inúmeros testemunhos da sua História. A terra e as atividades a ela diretamente associadas foram sempre o maior sustento e, por isso, são abundantes na região os espaços museológicos etnográficos, com acervos provenientes das práticas tradicionais. Nos cinco concelhos, poderá conhecer também espaços dedicados à arqueologia, arte sacra, pintura, escultura, mobiliário, espólio militar e arte contemporânea. O Mirandês O mirandês não é um dialeto nem uma variante da língua portuguesa, mas sim um idioma da família das línguas astur-leonesas, originário do latim. Foi reconhecido como segunda língua oficial de Portugal em Atualmente, as populações falam mirandês apenas em contextos íntimos. Apesar disso, é ensinado nas escolas de algumas localidades. A sua preservação é tida em conta como qualquer outro elemento da identidade da região. As tradições são motivos de interesse para quem visita a região. A tecelagem, as rendas e bordados, a cestaria, os artefactos em cobre batido e ferro forjado, a latoaria e a talha fazem parte do artesanato tradicional. Mais associado ao património etnográfico está o artesanato de máscaras e instrumentos musicais. As gaitas-de-foles, por exemplo, muito usadas no folclore local, resultam de um elaborado trabalho manual a partir de pele de chibo, madeira e palheta. Reconhecidas pela sua originalidade são as cutelarias da aldeia do Palaçoulo, as máscaras de madeira e os trajes de burel e saragoça. Entre os últimos, destacam-se as capas de honra, agasalhos feitos em lã à custa de longas horas e grande minúcia, para proteger os boieiros e pastores dos rigores do inverno. Quase sempre fruto da necessidade de atenuar os efeitos de um clima de extremos, outros trajes há na região que se tornaram verdadeiras obras de arte e símbolos da identidade local. A Escapadinha dá aos visitantes a possibilidade de participar em oficinas e aprender como transformar a rudeza das matérias-primas em peças originais e refinadas, em que os detalhes fazem a diferença.

6 programas 2 noites/3 dias 1º Dia Chegada Check-in no estabelecimento de alojamento aderente Receção com entrega de Maxi Box da Rota Jantar em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana Trio de entradas regionais Pratos de gastronomia regional da Doçaria regional 2º Dia Manhã Atividade ao ar livre: canoagem ou cruzeiro no Douro ou passeio pedestre ou BTT/bicicleta Almoço em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana Tarde Participação em atividades tradicionais Oficina de artes e ofícios, com a participação de artesãos locais: oficina de instrumentos musicais e de música tradicional mirandesa; ou oficina de artesanato têxtil e trajes tradicionais; ou danças tradicionais mirandesas; ou oficina de confeção de bola doce ou pão; ou oficina de ferro forjado e cutelaria Visita a património histórico-cultural em centros históricos e a museus relacionados com a cultura e a tradição locais Jantar gastronómico em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana Opção suplementar: animação noturna com demonstração de danças e cantares locais (com marcação prévia e com custo extra) 3º Dia Manhã Check-out 4 noites/5 dias 1º Dia Chegada Check-in no estabelecimento de alojamento aderente Receção de boas-vindas com entrega de Guia da Rota e Maxi box da Rota Jantar em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana Trio de entradas regionais Pratos de gastronomia regional da Doçaria regional 2º Dia Manhã Passeio a pé e de burro com visita ao Centro do Burro de Miranda (AEPGA); ou canoagem; ou cruzeiro ambiental no Douro; ou passeio pedestre ou em BTT/bicicleta Almoço em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana Tarde Oficina de artes e ofícios, com a participação de artesãos locais: oficina de instrumentos musicais e de música tradicional mirandesa; ou oficina de artesanato têxtil e trajes tradicionais; ou danças tradicionais mirandesas; ou oficina de confeção de bola doce ou pão; ou oficina de ferro forjado e cutelaria Jantar gastronómico em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana 3º Dia Manhã Passeio pedestre, com interpretação dos meios natural e rural; ou passeio de bicicleta Almoço em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana para mais detalhes sobre programas e condições de reserva consulte o site ou as empresas de incoming aderentes Tarde Visita acompanhada a espaços museológicos ou centros de interpretação (associados à natureza ou ruralidade) Bragança, Miranda do Douro ou Vinhais; ou birdwatching urbano em Miranda do Douro Jantar em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana Opção suplementar: animação noturna com demonstração de danças e cantares locais (com marcação prévia e custo extra) ou oficina de danças tradicionais, com trajes típicos locais 4º Dia Manhã Atividades ao ar livre com acompanhamento especializado Birdwatching Arribas do Douro Almoço em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana Tarde Passeio guiado em viatura 4x4 pelos meios natural e rural de Miranda do Douro ou visita acompanhada a centros históricos e museus nas cidades, vilas e aldeias Jantar em restaurante aderente Ementa Escapadinha na Rota da Terra Fria Transmontana 5º Dia Manhã Check-out Os Programas incluem: 2 ou 4 noites em alojamentos aderentes, com pequenoalmoço e entrega de Maxi Box à chegada; 3 ou 7 refeições; atividades ao ar livre e atividades temáticas mencionadas no programa, com acompanhamento de guia/técnico local e com todo o material necessário à atividade; entrada nos locais indicados com visita guiada; seguro de acidentes pessoais; taxa de serviço de reserva. Suplementos opcionais Para aquisição de atividades turísticas não mencionadas nos programas da Escapadinha, consulte as empresas de incoming aderentes. Estes suplementos opcionais necessitam de reserva prévia e de confirmação de disponibilidade e podem ter um custo extra.

7 EVENTOS BRAGANÇA Festa da História agosto Dias de festa, onde os cheiros, música e sabores do passado são presença nas ruas estreitas da cidadela. Carne na Praça setembro Carne na Praça enaltecerá a qualidade singular das carnes transmontanas cabrito do Montesinho, cordeiro bragançano, porco bísaro e vitela mirandesa. VIMIOSO Dia do Município Festas do Concelho 10 agosto Feira Anual de S. Lourenço, Concurso de Gado Bovino, Luta de Touros, Concerto Paulo Gonzo. MIRANDA DO DOURO Festival Tradicional L Burro I L Gueiteiro julho Festival itinerante que dá a conhecer a riqueza e a diversidade do Planalto Mirandês. Festival Intercéltico de Sendim 1-3 agosto A 15ª edição de um evento que traz à região bandas de folk de vários países europeus. III Encontro Ibérico de Danças de Pauliteiros Sendim. 3 agosto Festas em Honra Santa Bárbara 6-10 agosto I Passeio Noturno, Caramonico Palaçoulo. 16 agosto Passeio pedestre noturno pelo trilho das cavernas. Festival de Música Tradicional e Celta de Santulhão 14 agosto Tasquinhas com produtos regionais, jogos tradicionais, música e outras atividades. Passeio Noturno Pela Rota do Contrabandista 23 agosto Passeio entre o Município de Vimioso, Alcanices e a freguesia de S. Martinho, em Miranda do Douro. Romaria de S. Bartolomeu e Feira Anual Argozelo. 24 agosto King of Portugal setembro Prova desportiva internacional de motociclos e veículos todo-o-terreno. Famidouro, Exposição de Gastronomia e Artesanato da Região Pavilhão Multiusos agosto Festas em Honra de Nossa Senhora do Rosário Palaçoulo. 27 Agosto - 2 setembro Feira do Naso, Mostra de Asininos de Miranda 6-8 setembro Festa Santa Bárbara, xiv Festival de Folclore Caramonico Palaçoulo setembro Dia da Língua Mirandesa Sendim. 17 setembro Vindimas 21 setembro MOGADOURO Festival Terra Transmontana Castelo de Mogadouro julho Natureza, ritualidades, música folk, gastronomia, artes e ofícios e outras expressões poético-culturais da região do Nordeste Transmontano. Terra Rock 25 julho Um evento que junta a concurso bandas de garagem do concelho e de todo o país, permitindo o intercâmbio de ideias e influências. Red burros Fly-In último fim de semana de julho Alguns dos melhores pilotos e planadores nacionais cruzarão os céus de Mogadouro para verdadeiros espetáculos acrobáticos. Corrida de Touros Urrós. 15 agosto Nossa Senhora do Caminho Último fim de semana de agosto Feira do Azinhoso Azinhoso. 1º fim de semana de setembro Instituída pelo rei D. Dinis, esta feira tem o mercado de burros como uma das principais atrações. VINHAIS 2º Encontro Etnográfico e Folclore C. Cultural de Vinhais julho Festas da Vila em Honra de Nossa Senhora da Assunção 1-15 agosto Nossa Senhora da Saúde Vale de Janeiro. Vinhais Último domingo de agosto

8 A28 A1 ADERENTES ALOJAMENTO A Vileira - Vimioso A. Montesinho (Casa da Mestra, Casa da Escola, Casa do Forno, Casa do Guieiro, Casa do Lúpulo, Casa do Bísaro) - Bragança Casa da Aldeia de França - Bragança Casa da Mencha - Vinhais Casa do Abrigo da Floresta O Geadas - Vinhais Casa de Caçarelhos - Vimioso Casa do Alpendre - Bragança Casa do Lello - Bragança Casa Puio - Miranda do Douro Casa dos Edras - Miranda do Douro Cepo Verde (Camping, Casa do Parâmio, Casa da Bica, Moinho do Caniço) - Bragança Hotel Parador Sta. Catarina - Miranda do Douro Hotel Rural La Tenerie - Miranda do Douro Hotel Rural Srª de Pereiras - Vimioso Naturisnor (Casa das Arribas) - Mogadouro Parque Biológico de Vinhais Pousada da Juventude de Bragança Pousada de S. Bartolomeu - Bragança Quinta de La Barandica - Miranda do Douro Quinta dos Castanheiros - Vinhais Solar dos Marcos - Mogadouro Terrasol - Mogadouro Viana do Castelo Porto A28 A28 A29 Aveiro A17 A27 A11 A7 A41 A20 A3 A3 A41 A25 A25 A14 IC28 Braga A11 A4 Rio Douro Rio Vouga IP3 Coimbra A7 Vila Real A24 Viseu Rio Mondego Sobreiró de Cima A25 A24 Covilhã Guarda A23 A4 IP2 IC5 Vinhais Moimenta IP2 A25 VINHAIS IP4 A4 Mogadouro Bragança Vimioso Miranda do Douro IC5 Zoio Rio de Onor BRAGANÇA Salsas MOGADOURO Quintanilha VIMIOSO Algoso Avelanoso Sendim MIRANDA DO DOURO Constantim Leiria RESTAURANTES A Lareira - Mogadouro A Vileira - Vimioso A. Montesinho (D. Roberto) - Bragança Capa d Honras - Miranda do Douro Casa de Caçarelhos - Vimioso Cepo Verde Bragança Hotel Parador Sta. Catarina - Miranda do Douro Hotel Rural La Tenerie - Miranda do Douro Hotel Rural Srª das Pereiras - Vimioso Miradouro - Miranda do Douro O Geadas - Bragança O Javali O Mirandês I - Miranda do Douro O Pote Paladares Mirandeses - Miranda do Douro São Pedro - Miranda do Douro Solar Bragançano - Bragança Atividades TURÍSTICAs/ASSOCIAÇÕES AEPGA - Associação para o Estudo e Proteção do Gado Asinino - Miranda do Douro A. Montesinho - Bragança Frauga - Associação para o Desenvolvimento Integrado de Picote - Miranda do Douro Naturisnor (passeios de barco) - Mogadouro Palombar - Associação para a Conservação da Natureza e do Património Rural - Vimioso Parque Biológico de Vinhais Lisboa Setúbal Portimão Santarém Abrantes Vendas Novas Évora Beja Faro MAIS INFORMAÇÕES SOBRE A ESCAPADINHA reservas Douro Pula Canhada (Miranda do Douro) Tm: Tel / Fax: info@douropulacanhada.com TEMPO DE VIAGEM A partir do Porto aprox. 2h30 A partir de Lisboa aprox. 5h00 Rua Visconde da Bouça, Bragança Tel.: / Fax.: am.terrafria@amtf-nt.pt Anda d I (Bragança) Tm: info@andadi.pt 1 frasco de creme de castanha 1 frasco de mel Vale uma minibox 1 sabonete de leite de burra Válido nos restaurantes aderentes às Escapadinhas Referência: RTFT-2-VISAO