TERMO ADITIVO À CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO 2012/2014

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1 TERMO ADITIVO À CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO 2012/2014 Pelo presente instrumento, as PARTES a seguir qualificadas, de um lado o: SINDICATO DOS TRABALHADORES NAS EMPRESAS DE REFEIÇÕES RÁPIDAS (FAST-FOOD) DE SÃO PAULO, enidade sindical profissional, com sede nesta Capital do Estado de São Paulo, na Av. Paulo VI, 2140, Sumaré, neste ato representado pelo seu diretor presidente, doravante designado simplesmente como SINDICATO SUSCITANTE; e de outro lado o: SINDICATO DOS HOTÉIS, RESTAURANTES, BARES E SIMILARES DE SÃO PAULO, entidade sindical econômica, com sede nesta Capital do Estado de São Paulo, no Largo do Arouche n" 290, Centro, por intermédio de seu diretor presidente, doravante designado simplesmente como SINDICATO SUSCITADO, CONSIDERANDO QUE, o SINDICATO SUSCITANTE demonstrou ao SINDICATO SUSCIT ADO, em mesa redonda instaurada perante o Ministério do Trabalho, sua legitimidade para representar os empregados da categoria de empresas de refeições rápidas ("fast-food") no Município de São Paulo, possuindo, para tanto, Registro Sindical concedido nos termos de Certidão expedida pela Secretaria de Relações do Trabalho do Ministério do Trabalho (Processo n" /96 - Despacho publicado no D.O.V. de , seção I, pág ), ato administrativo este referendado e convalidado por sentença transitada em julgado (MS n" da 2JU Vara Federal do Distrito Federal). CONSIDERANDO QUE, conceituam-se como empresas de refeições rápidas ou de "fast-food", as empresas que comercializam refeições comerciais diretamente ao consumidor ou por meio de entregadores, com predominância do denominado autoserviço, nas quais o cliente tem a opção de escolher os alimentos oferecidos e que, pela rapidez dos serviços, são chamadas de refeições rápidas no Brasil e mundialmente conhecidas como "fast-food" e/ou "quick service", incluindo-se neste conceito as redes empresariais de refeições padroniza~

2 CONSIDERANDO QUE a Convenção Coletiva de Trabalho, assinada pelas PARTES, relativamente à data-base de 1 de maio de 2012, possui prazo de vigência de 2 (dois) anos, com termo final assinalado para o dia 30 de abril de CONSIDERANDO QUE, apesar do prazo de vigência da Convenção ainda não ter sido expirado, o SINDICATO SUSCITANTE reivindicou junto ao SINDICATO SUSCIT ADO a concessão de antecipação salarial, com vistas a preservar os rendimentos dos trabalhadores. Resolvem as PARTES, em função das respectivas representações, profissional e econômica e de suas bases territoriais, aditar a CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO, com vigência a partir de 1 de maio de 2012 até 30 de abril de 2014, mediante as seguintes cláusulas e condições: I. - ANTECIPAÇÃO SALARI (~FC +. L I.YV JvL ne4i'v-..l.--=ú~r-:--~ Cláusula Índice 7 As empresas ficam o os seus emprega o Ipação de correção salarial corresponde t a 8% (oito por ce to), de forma que os salários devidos em 1 de maio de 2012 sejam eajustados em r e maio de 2013 mediante a aplicação do fator 1.08 (um ponto zero o Único - Os empregados que percebem salário igualou superior a R$ 3.000,00 (três mil reais) terão acrescido ao mesmo o valor fixo de R$ 240,00 (duzentos e quarenta reais) e negociarão direta e livremente com a empresa majoração superior. Cláusula Compensações Serão compensadas, em relação à antecipação obrigatória de que trata a Cláusula Ia do presente TERMO ADITIVO À CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO DE 2012/2014, as antecipações espontaneamente concedidas pelos empregadores a partir de 1 0 de maio de 2012, excetuados os aumentos decorrentes de promoção, equiparação salarial, término de aprendizagem e transferência. Único - Fica, desde já, certo e ajustado, que a antecipação de que trata a Cláusula Ia do presente Termo de Aditamento será integralmente compensada ~ 2

3 eventuais reajustes ou correções salariais que venham a ser fixados por ocasiao da próxima data-base da categoria (10 de maio de 2014), o que não significa dizer que haverá necessariamente reajustes ou correções de salário na próxima data-base, os quais dependerão das condições econômicas do País, das empresas e dos índices de produtividade do setor verificados após 1 0 de maio de Cláusula Empregados admitidos após 1 0 de Maio de 2012 Na hipótese de empregado admitido após 1 0 de maio de 2012 (data-base da norma coletiva ora aditada) ou em se tratando de empresa constituída e em funcionamento depois de 1 0 de maio de 2012, a antecipação de que trata a Cláusula P do presente Termo de Aditamento será calculada de forma proporcional em relação à data de admissão do respectivo empregado. Cláusula Não aplicação dos artigos 9 0 da Lei 6.708/79 e 9 0 da Lei 7.238/94 Considerando que a data-base da categoria está prevista para o dia 1 0 de maio de 2014, sendo certo que o presente Termo de Aditamento cuida de antecipação de correção salarial, a ele não se aplica o disposto nos artigos 9 0 da Lei 6.708/79 e 9 0 da Lei 7.238/94. Único - Assim, empregados com termos finais de contratos de trabalho no trintídio que antecede a celebração do presente Termo de Aditamento não farão jus à indenização adicional. Da mesma forma, aqueles empregados, cujos termos finais dos contratos de trabalho recaírem no período em que a antecipação já esteja em vigor, não terão direito ao cálculo das verbas rescisórias com o acréscimo do valor da antecipação de que trata a Cláusula 1 3 deste instrumento PISOS SALARIAIS Cláusula 53 - Pisos Salariais A partir de 1 0 de maio de 2013, os Pisos Salariais serão os seguintes: a) Piso Salarial de Ingresso, a partir de 1 0 de maio de 2013, de R$ 732,00 (setecentos e trinta e dois reais) para os mensalistas ou R$ 3,32 (três reais e trinta e dois centavos) por hora trabalhada para os empregados cujos salários são calculados de acordo com o número de horas trabalhadas durante o mês (horistas). O Piso Salarial de Ingresso será observado somente durante os primeiros 3 (três) meses de vigência do contrato de trabalh ''--_r (~ 3

4 b) Piso Salarial Normal, a partir de 1 0 de maio de 2013, de R$ 800,00 (oitocentos reais) para os mensalistas ou R$ 3,63 (três reais e sessenta e três centavos) por hora trabalhada para os empregados cujos salários são calculados de acordo com o número de horas trabalhadas durante o mês (horistas); e c) Piso Salarial Diferenciado, a partir de 1 0 de maio de 2013, no valor de R$ 758,00 (setecentos e cinquenta e oito reais) para os mensalistas ou R$ 3,44 (três reais e quarenta e quatro centavos) por hora trabalhada para os empregados cujos salários são calculados de acordo com o número de horas trabalhadas durante o mês (horistas) O Piso Salarial Diferenciado só poderá ser utilizado pelas empresas que alternativamente: i) arcarem com pelo menos 50% (cinqüenta por cento) dos custos mensais dos planos de saúde; ou ii) celebrarem com o SINDICATO SUSCITANTE acordo coletivo para regulamentação das gorjetas; ou iii) tiverem formalizado com o SINDICATO SUSCITANTE acordo de participação em lucros e resultados As condições acima, que permitem a adoção do Piso Salarial Diferenciado, são alternativas. Elas não são cumulativas. Basta, assim, a observância de apenas uma delas para que a empresa possa se utilizar do Piso Salarial Diferenciado. Por exemplo, determinda empresa que tenha formalizado programa de participação em lucros e resultados pode fazer uso do Piso Salarial Diferenciado, ainda que não tenha celebrado acordo coletivo para regulamentação das gorjetas, nem arque com 50% da mensalidade do plano de saúde. As empresas que não cumprirem nenhuma das condições supra descritas devem obrigatoriamente adotar o Piso Salarial Normal JORNADA DE TRABALHO Cláusula 6 a - Revogação da Cláusula 25 a da CCT Fica sem efeito, a partir da data de assinatura do presente Termo Aditivo, a cláusula 25 a da Convenção Coletiva em vigor, a qual possibilitava a contratação de empregados submetidos à chamada Jornada Móvel Variável. ~ 4

5 Único - A contratação de empregados horistas só poderá ser efetuada com base em jornadas fixas, assegurando-se aos empregados, no mínimo, o recebimento de 180 (cento e oitenta) horas mensais já incluídos os Descansos Semanais Remunerados - DSR's, salvo disposição diversa prevista em acordo coletivo., ~ IV. - CLAUSULAS ECONOMICAS Cláusula Reajustes de Cláusulas Econômicas Por conta da antecipação de 8% (oito por cento), determinada por este instrumento, serão reajustados os valores constantes das seguintes Cláusulas econômicas da Convenção Coletiva 2012/2014: a) Cláusula Manutenção dos Fardamentos/Uniformes: O valor da ajuda de custo para manutenção e lavagem de uniformes e fardamentos passará para R$ 21,00 (vinte e um reais), a partir de 1 0 de maio de Ficam mantidas as demais condições da Cláusula 8 a da Convenção ora aditada. b) Cláusula Quebra de Caixa: O valor da gratificação de quebra de caixa passará para R$ 31,81 (trinta e um reais e oitenta e um centavos), a partir de 1 0 de maio de Ficam mantidas as demais condições da Cláusula 9 a da Convenção ora aditada. c) Cláusula Cargos de Confiança: Serão considerados cargos de confiança e, desse modo, excluídos da proteção legal da jornada de trabalho (artigo 62, da CLT) os gerentes, sub-gerentes, chefes ou supervisores de departamento ou de seção, desde que tais empregados: a) estejam registrados com a denominação de cargo correta; b) percebam salários iguais ou superiores a R$ 1.500,00 (hum mil, e quinhentos reais) por mês nas empresas inscritas no SIMPLES ou R$ 1.700,00 (setecentos reais) por mês nas demais empresas não enquadradas nesse sistema especial de tributação; e a) não estejam sujeitos a controle de ponto; 1 O preenchimento dos três requisitos acima descritos é suficiente para desobrigar a empresa de pagar horas extras e adicional noturno aos seus empregados exercentes de cargos de confiança. 2 - As empresas não estão obrigadas a pagar aos gerentes, sub-gerentes, chefes ou supervisores de departamento ou de seção os valores descritos na alínea "b" supra, todavia o pagamento de salários inferiores implica a descaracterização do cargo de confiança. 3 - Por meio de acordo coletivo de trabalho poderá ser estabelecido valor inferior para o salário do empregado exercente de cargo de confiança, desde que a empresa comprove perante o sindicato profissional o cumprimento de ao menos dois dos três requisitos estabelecidos no parágrafo primeiro, da cláusula quinta do presente Termo Adi~~ /fy ~

6 d) Cláusula Creche: Os estabelecimentos em que trabalharem, pelo menos 30 (trinta) mulheres, terão local apropriado onde seja permitido às empregadas guardar sob vigilância e assistência os seus filhos no período da amamentação As empresas poderão firmar convênios com creches para dar cumprimento ao disposto no caput desta Cláusula. 2 - Caso não seja possível realizar convênios, as empresas pagarão às empregadas, a título de auxílio-creche, a importância correspondente a R$ 48,94 (quarenta e oito reais e noventa e quatro centavos) por filho recém-nascido, a partir do término da licença maternidade até que o filho complete 6 (seis) meses de idade. O auxílio-creche não integrará a remuneração da empregada para fins de quaisquer direitos trabalhistas. e) Cláusula 55 a - Filhos Excepcionais: As empresas pagarão às empregadas que tenham filhos excepcionais, um auxílio mensal, equivalente a R$ 95,79 (noventa e cinco reais e setenta e nove centavos) por filho nessa condição. Este auxílio não integrará a remuneração da empregada para fins de quaisquer direitos trabalhistas. f) Cláusula 75 a - Fornecimento de Refeição: As empresas fornecerão refeições nos locais de trabalho podendo descontar de seus empregados, até o limite de 1 % (um por cento) do menor piso salarial, como participação. 1 - O fornecimento de refeições não será considerado salário "in natura", não se incorporando à remuneração do empregado para fins de quaisquer direitos trabalhistas ou previdenciários. 2 - Não será obrigatório o fornecimento de refeições aos empregados horistas com jornadas de trabalho de até 4 horas diárias. 3 - A obrigação de fornecimento de refeições nos locais de trabalho poderá ser cumprida de forma alternativa pela concessão de vale-refeição no valor mínimo de R$ 11,88 (onze reais e oitenta e oito centavos) por dia de trabalho para os empregados mensalistas ou R$ 9,72 (nove reais e setenta e dois centavos) para os horistas, cujas jornadas de trabalho demandem a concessão de intervalos de 15 minutos. 4 - A concessão de vale-refeição é uma faculdade das empresas. Trata-se de forma alternativa, sujeita única e exclusivamente à discricionariedade do empregador, de cumprimento da obrigação de fornecimento de refeições nos locais de trabalho. Uma não se cumula com a outra. 5 - A empresa que adotar a forma alternativa de concessão de vale-refeição, poderá efetuar os descontos previstos na legislação de regência do Programa de Alimentação do Trabalhador - PAT. 6 - Em hipótese alguma, tal como previsto na legislação do PAT, o vale-refeição será incorporado à remuneração do empregado para fins de quaisquer direitos trabalhistas e previdenciários. v. - DISPOSIÇÕES GERAIS (r-t Cláusula 8 a - Data-base 6

7 Fica mantida como data-base da categoria o dia 1 0 de maio, de forma que no dia 1 0 de maio de 2014 deverão haver negociações visando a celebração de nova Convenção Coletiva. Cláusula 9 a - Prorrogação, Revisão, Denúncia o processo de prorrogação, revisão, denúncia ou revogação parcial ou total do presente instrumento deverá obedecer as regras estabeleci das pelo artigo 615, da CL T. Cláusula 10 a - Competência Será competente a Justiça do Trabalho para dirimir quaisquer dúvidas advindas da aplicação deste instrumento. Cláusula Ll" - Multa Fica estipulada multa de R$ 30,24 (trinta reais e vinte e quatro centavos), revertida em favor da parte prejudicada, em caso de descumprimento de alguma das Cláusulas ora acordadas. Em caso de infração continuada, a multa será aplicada uma única vez. A aplicação da pena de multa será balizada, ainda, pelo disposto no artigo 412, do Código Civil. Cláusula 12 a - Abrangência o presente TERMO ADITIVO À CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO abrangerá a todos os integrantes da categoria profissional dos trabalhadores em empresas de refeição rápida ("fast food") e econômica das empresas de refeição rápida ("fast food") no Município de São Paulo, Estado de São Paulo, conforme conceituação descrita no preâmbulo do presente, contituindo-se, ainda, em norma coletiva válida e apta para regular as respectivas condições de trabalho. Cláusula 13 a - Vigência Este Termo de Aditamento tem início de vigência na data de sua assinatura com término em 30 de abril de Cláusula 14 a - Registro e Arquivamento Por estarem justos e acertados e para que produza seus jurídicos e legais efeitos, assinam as PARTES acordantes o presente TERMO ADITIVO À CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO 2012/2014, em 5 (cinco) VIas, de igual e teor e forma, ~7

8 comprometendo-se o SINDICATO SUSCITANTE, consoante dispõe o artigo 614 da CLT, a promover o depósito de uma das vias junto a Delegacia Regional do Trabalho em São Paulo, onde permanecerá arquivada e registrada, ficando ainda expressamente ratificadas todas as demais cláusulas e condições da Convenção Coletiva ora aditada. São Paulo, 20 de maio de SINDICATO RABALHADORES NAS EMPRESAS DE REFEIÇÕES RÁPIDAS (FAST-FOOD) DE SÃO PAULO (por seu Presidente Sr.... ) JV gjh>úaj ~ l1#. SINDICATO DOS HOTÉIS, RESTAURANTES, BARES E SIMILARES DE SÃO PAULO (por seu... Sr.... ) 8