Data de Referência: 31/03/2008 Relatório Final. Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 1

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1 Data de Referência: 31/03/2008 Relatório Final Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 1

2 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Companhia Nacional de Abastecimento CONAB Diretoria de Logística e Gestão Empresarial DIGEM Superintendência de Informações do Agronegócio SUINF Responsável Técnico SÍLVIO ISOPO PORTO AIRTON CAMARGO PACHECO EDSON COSME MARINHO DA CUNHA Colaboradores PAULO MAGNO RABELO DJALMA FERNANDES AQUINO Superintendências Regionais Minas Gerais, Espirito Santo, Paraná, Rio de Janeiro, Ceará, Rondônia, Goiás Projeto Visual Gráfico THAÍS LORENZINI Ficha Catalográfica: ADELINA MARIA RODRIGUES CRB 1/ C129 Levantamento de Estoques Privados de Café, data de referência: , Relatório Final / Companhia Nacional de Abastecimento. - Brasília : Conab, p. 1.Café. 2. Estoque. I. Companhia Nacional de Abastecimento. II. Título. Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 2

3 Data de Referência: 31/03/2008 Relatório Final Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 3

4 SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO 5 2.CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DA PESQUISA 5 3.METODOLOGIA 5 4.ESTOQUES 6 5.DISTRIBUIÇÃO DOS ESTOQUES Minas Gerais Espírito Santo, Paraná e São Paulo Demais Estados 7 6.ESTOQUES GOVERNAMENTAIS 7 7.ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO NACIONAL 7 8.QUADRO E GRÁFICOS 8 Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 4

5 1 INTRODUÇÃO A Companhia Nacional de Abastecimento CONAB realizou, no período de 31 de março a 30 de maio de 2008, o 5º Levantamento dos Estoques Privados de Café, com o objetivo de quantificar o estoque de passagem ou a quantidade de café em estoque no dia , data que antecede a entrada da nova safra 2008/2009. O levantamento efetuado é decorrente da Lei de Armazenagem (Lei nº 9.973, de ) e de seu Decreto Regulamentador (Decreto nº 3.855, de ), que tem como um de seus objetivos, suprir a demanda por informações a respeito dos estoques dos principais produtos agropecuários que, em conjunto com outras informações, venham subsidiar o planejamento estratégico e a adoção de políticas para regularizar o abastecimento interno dos referidos produtos, via monitoramento periódico de todos os elos da cadeia agrícola. Para a realização do presente levantamento foram pesquisados estabelecimentos, cadastrados, que integram a cadeia produtiva do café. A CONAB agradece a todos que participaram da pesquisa e também àqueles que direta ou indiretamente contribuíram para a sua realização, com destaque ao trabalho realizado pelas entidades representativas da cadeia produtiva do café (ABIC, ABICS, CNA, CNC, CECAFÉ e outras) na sensibilização das empresas afiliadas, no sentido de participarem do trabalho fornecendo as informações solicitadas. 2 - CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DA PESQUISA Objetivo: Coletar informações sobre volume, tipo, distribuição espacial e por segmento dos armazenadores dos estoques nacionais de café e características das unidades armazenadoras onde é feita a conservação do produto. Abrangência: Todo o Território Nacional (Unidades da Federação e Municípios). Periodicidade: Uma vez por ano, tendo como Data de Referência o dia 31 de março do ano da pesquisa para estimar os estoques de passagem. Confidencialidade: Todas as informações fornecidas são sigilosas, não sendo publicadas nem fornecidas individualmente a terceiros, ficando restritas ao uso da CONAB. 3 - METODOLOGIA Pesquisa: inicia com o envio de questionários, via correio, aos diversos estabelecimentos integrantes do Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras CNUA, da CONAB, e para os indicados pelas entidades representativas do setor. O retorno dos questionários contendo as informações ocorre através de postagem paga, sem ônus para os informantes. Após o preenchimento e devolução dos formulários, conclui-se a operação com a análise, digitação, processamento dos dados recebidos e geração dos relatórios finais. Estabelecimentos Pesquisados: por ser uma pesquisa que atende a uma demanda específica de locais que se dedicam à guarda exclusiva ou predominante do café, a pesquisa foi encaminhada para os estabelecimentos integrantes do Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras CNUA da CONAB e também para os prestadores de serviços de armazenagem, com a inclusão de indústrias, exportadores e produtores. Validação das Informações: consiste na visita, pelas Equipes de Fiscais da CONAB, aos estabelecimentos que informaram estoques, escolhidos aleatoriamente através de modelo estatístico de Amostragem Aleatória Simples (AAS), onde é procedida a contagem dos volumes existentes e, caso ocorra alguma divergência em relação ao número informado pelo estabelecimento, é procedida a conferência da documentação. Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 5

6 4 ESTOQUES Inicialmente a CONAB contabilizou o estoque informado por estabelecimentos pesquisados, apurando o volume de sacas de café. A validação das informações prestadas foi realizada, por técnicos desta CONAB, através da visita aos armazenadores, escolhidos aleatoriamente, onde é procedida a contagem dos volumes e conferência dos registros de entrada e saída do produto. Nesta operação foram visitados 160 estabelecimentos, distribuídos pelos estados de Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo e Paraná, onde foi considerado um grau de confiança de 95% para uma margem de erro de 10%. No quadro abaixo apresentamos um extrato comparativo da produção da safra 2007/08 com os estoques privados, para os principais Estados produtores. Café Beneficiado Demonstrativo dos Estoques Privados e Produção por UF (mil sacas/60,5kg) Produção Safra 2007/08 Estoques Finais em 31/03/2008 UF Minas Gerais Espírito Santo São Paulo Paraná Outros Total UF Total Brasil Convênio: MAPA - SPAE / CONAB 5 - DISTRIBUIÇÃO DOS ESTOQUES Minas Gerais No estado de Minas Gerais foram pesquisados 596 estabelecimentos, distribuídos por 113 municípios, e apurado o estoque de sacas ( de arábica e de conillon), assim distribuídos: indústrias (solúveis, torrefação e moagem), sacas; exportadores, , cooperativas, ; e outros segmentos, sacas. Os estoques levantados no estado de Minas Gerais representam 43.0 % da produção de café beneficiado, no estado e 24,8 % da produção nacional estimada pela CONAB em 19.7milhões de sacas. Espírito Santo, Paraná e São Paulo Nesses estados foram pesquisados 544 estabelecimentos, distribuídos por 248 municípios e apurado o estoque de sacas ( de arábica e de conillon), sendo: sacas no Espírito Santo, sacas em São Paulo e sacas no Paraná. Os estoques levantados, nesses estados, representam 19.1 % da produção de café beneficiado desses estados e 7.8 % da produção nacional, assim distribuídos: indústrias (solúveis, torrefação e moagem), sacas; sacas; exportadores, sacas, cooperativas, e outros segmentos, sacas. Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 6

7 Demais estados Nos demais estados foram pesquisados 271 estabelecimentos, distribuídos pelos diversos municípios, e totalizaram um montante de estoques de sacas ( de arábica e de conillon), assim distribuídas: indústrias (solúveis, torrefação e moagem), sacas; exportadores, ; cooperativas, sacas; e outros segmentos sacas. O volume de estoques levantado nesses estados representa apenas 1.3 % da produção nacional. Na tabela abaixo é apresentado o demonstrativo dos estoques privados e da produção brasileira de Café por Unidades da Federação. 6 ESTOQUES GOVERNAMENTAIS Apesar do presente trabalho visar apenas o levantamento e localização espacial dos estoques privados de café, a título de informação, no quadro abaixo, apresentamos os estoques governamentais. Café Beneficiado Estoques Governamentais por UF (sacas/60,5kg) UF DECAF CONAB Minas Gerais Espírito Santo São Paulo Paraná Total UF Total Brasil Fonte: MAPA SPAE - DCAF / CONAB 7 ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO NACIONAL Também a título de informação, no quadro abaixo, apresentamos a estimativa de safra do café 2008/2009. Café Beneficiado - Safra 2008/09 Estimativa da Produção por UF (mil sacas beneficiadas) UF (Robusta) Total Minas Gerais Espírito Santo São Paulo Paraná Outros Total Brasil Fonte: MAPA SPC / CONAB Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 7

8 7 QUADROS Os resultados obtidos na pesquisa estão apresentados, em detalhes, nos quadros e gráficos a seguir: Planilha 1 - Demonstrativo de Estoques Apurados por Variedade, Segmento e País; Gráfico 1 - Quantidade de Estabelecimentos Pesquisados por Segmento; Gráfico 2 - Quantidade por Variedade e Segmento; Gráficos 3 - Percentual por Variedade e Segmento; Gráfico 4 Quantidade por Variedade e Região; Gráficos 5 - Percentual por Variedade e Região; Gráfico 6 - Quantidade de Estoques X Quantidade Produzida (Variedade e Região); Gráfico 7 - Demonstrativo do % de Estoques Finais em Relação às Quantidades Produzidas Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 8

9 05/06/ :40 ESTOQUES PRIVADOS DO CAFÉ POR ENTIDADES Referência: 31/03/2008 (em sacas de 60kg) ENTIDADES INDÚSTRIAS EXPORTADORES COOPERATIVAS OUTROS TOTAL TOTAL UF PRODUTOS Conilon Conilon Conilon Conilon Conilon CAFÉ N O R T E Acre Amazonas Rondônia Tocantins Total da Região NORDESTE Alagoas Bahia Ceará Maranhão Paraíba Pernambuco Piauí Rio Grande do Norte Sergipe Total da Região S U L Paraná Rio Grande do Sul Santa Catarina Total da Região SUDESTE Espírito Santo Minas Gerais Rio de Janeiro São Paulo Total da Região CENTRO-OESTE Distrito Federal Goiás Mato Grosso Mato Grosso do Sul Total da Região Total Brasil Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 9

10 Quantidade de Estabelecimentos Pesquisados, por Segmento INDÚSTRIAS EXPORTADORES COOPERATIVAS OUTROS Estoques de Café em (Quantidade por Variedade e Segmento) OUTROS EXP COOP IND Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 10

11 Estoques de Café em (% por Variedade e Segmento) OUTROS 25% OUTROS 2% IND 6% IND 2% EXP 2% COOP 39% EXP 23% COOP 1% Estoques de Café em (Quantidade de Sacas por Variedade e Região) C-O S SUD NE N Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 11

12 Estoques de Café em (% por Variedade e Região) SUD 90% S 0,5% SUD 2,5% S 2,5% C-O 0,5% C-O 0,5% N 0,5% N 0,5% NE 0,5% NE 2% Quantidade de Estoques X Quantidade Produzida (Variedade e Região) 40,0 35,0 30,0 30,5 34,7 25,0 20,0 15,0 10,0 8,7 7,8 9,6 10,8 5,0 0,0 2,4 3,0 1,8 0,6 0,5 0,0 0,0 0,4 0,1 0,8 SUDESTE SUL NO-NE-CO BR Estoque Estoque Produção Produção Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 12

13 Demonstrativo do % de Estoques Finais em Relação as Quantidades Produzidas 45 42, ,2 32,9 36, ,2 9,7 17,6 10, Produção 39,2 32,9 42,5 36,1 Estoques 12,2 9,7 17,6 10,4 % 31,1 29,5 41,4 28,7 Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 13

14 Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 14

15 Levantamento de Estoques Privados de Café do Brasil 15