NCE/17/00058 Decisão de apresentação de pronúncia - Novo ciclo de estudos

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1 NCE/17/0008 Decisão de apresentação de pronúncia - Novo ciclo de estudos NCE/17/0008 Decisão de apresentação de pronúncia - Novo ciclo de estudos Decisão de Apresentação de Pronúncia ao Relatório da Comissão de Avaliação Externa 1. Tendo recebido o Relatório de Avaliação/Acreditação elaborado pela Comissão de Avaliação Externa relativamente ao novo ciclo de estudos Ciências da Nutrição 2. conferente do grau de Licenciado 3. a ser lecionado na(s) Unidade(s) Orgânica(s) (faculdade, escola, instituto, etc.) Atlântica - Escola Universitária de Ciências Empresariais, Saúde, Tecnologias e Engenharia. a(s) Instituição(ões) de Ensino Superior Atlântica - Escola Universitária de Ciências Empresariais, Saúde, Tecnologias e Engenharia. decide: Apresentar pronúncia 6. Pronúncia (Português): A proposta do novo ciclo de estudos em Ciências da Nutrição () apresentado pela Atlântica foi avaliado pela Comissão de Avaliação Externa da A3Es, tendo sido elaborado um relatório preliminar que recomenda a acreditação do ciclo de estudos por 6 anos. Tendo em consideração as recomendações de melhoria referidas no ponto 12. do relatório será importante informar que vamos proceder a alguns ajustes no plano de estudos: - O número de créditos da UC de Anatomia será aumentado para 6 ECTS e 1 crédito será retirado à UC de Sociologia e História da Alimentação; - Existem 2 UCs de Fisiologia (I e II) que em conjunto contabilizam 10 ECTS, o que se considera adequado à formação em ; - A UC de Bromatologia tem ECTS atribuídos, algo que se considera adequado. Será importante ter em consideração que o plano de estudos tem inserido a UC de Bioquímica dos Alimentos com ECTS atribuídos; - As UCs de Dietoterapia I e II totalizam 11 ECTS, o que poderá ser complementado pela UC de Casos Clínicos que passará a ser obrigatória com um total de 16 ECT nestas 3 UCS. Em relação à UC de Nutrição e Metabolismo decidiu-se incorporar os respetivos conteúdos nas UCs de Dietoterapia. - A sequência das UCs de MTI e Patologias I e II será alterada. A Patologia I passa para o 2º ano º semestre em substituição da UC de Imunologia que foi colocada no 2º ano 3º semestre em lugar da UC de Marketing Alimentar e Nutricional. A UC de Patologia II foi colocada na posição da UC de Patologia I (3º ano semestre). A UC de MTI fica no 3º ano 6º semestre em substituição de Patologia II. Já Marketing Alimentar e Nutricional ficou no 1º ano 2º semestre. - Decidiu-se dedicar mais tempo a áreas fundamentais como a das metodologias de avaliação da ingestão alimentar aumentando as práticas laboratoriais para h e teórico-práticas em Epidemiologia Nutricional com 22,h. - No regulamento de estágio será retirada a palavra "profissionalizante" ao estágio, já que o mesmo é curricular. O Estágio será realizado em pelo menos uma das áreas das, como consta na FUC da UC de E e será acrescentada ao regulamento de estágio essa informação de forma mais clara e pág. 1 de 2

2 NCE/17/0008 Decisão de apresentação de pronúncia - Novo ciclo de estudos objetiva. 7. Pronúncia (Português e Inglês, PDF, máx. 10kB): (impresso na página seguinte) pág. 2 de 2

3 Anexos

4 E. I. A. ENSINO E INVESTIGAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO, S. A. I Estrutura Curricular: 1 Instituição de ensino ESSATLA - Escola Superior de Saúde Atlântica 2 Unidade orgânica Não aplicável. 3 Curso Ciências da Nutrição Grau ou Diploma Licenciatura científica predominante do curso Ciências da Nutrição 6 Número de créditos, segundo o sistema europeu de transferência e acumulação de créditos, necessário à obtenção do grau ou diploma 20 ECTS 7 Duração normal do ciclo de estudos anos (8 semestres) 8 Opções, ramos, ou outras formas de organização de percursos alternativos em que o curso se estruture (se aplicável): Não aplicável 9 s científicas e créditos que devem ser reunidos para a obtenção do grau ou diploma: científica Sigla Créditos Obrigatórios Optativos Ciências Naturais e Exactas / Natural and Exact Sciences E 28 0 Ciências Sociais / Social Sciences CS 12 0 Ciências Médicas e da Saúde / Medical and Health Sciences 2 0 Ciências da Nutrição / Nutrition Sciences 13 TOTAL 23 II Plano de estudos: ESSATLA - Escola Superior de Saúde Atlântica Licenciatura em Ciências da Nutrição Anatomia Humana / Human Anamtomy Biologia / Biology Sociologia e História da Alimentação / Sociology and Food History 1º Ano - 1º Semestre 10 T:30;TP:30 6 E 10 T:30;TP:1;PL:1 CS 10 T:30;TP:1

5 Histologia / Histology T:22,;PL:22, Bioquímica Geral / General Biochemistry Química / Chemistry E E 10 T:30;TP:1;PL:1 168 T:;PL:30 6 1º Ano - 2º Semestre Científica Tipo Tempo de trabalho (horas) Créditos Observações Bioquímica Metabólica / Metabolic E Biochemistry 10 T:30;TP:30 Marketing Alimentar e Nutricional / Metabolic Biochemistry T:30;TP:1 Fisiologia Humana I / Human Psysiology I 10 T:30;TP:22, Microbiologa e Parasitologia / Microbiology and Parasitology 10 T:22,;PL:30 Comunicação e Empreendedorismo / Communication and CS T:1;TP:30 Entrepreneurship Produção Primária de Alimentos / Primary Food Production T:30;TC:1 Bioestatística I / Biostatistics I E 8 T:1;TP:1 3 2º Ano - 1º Semestre Fisiologia Humana II / Human Physiology II Bioquímica dos Alimentos / Food Biochemistry Microbiologia Alimentar / Food Microbiology Imunologia / Imunology 10 T:30;TP:22, E Semestra 10 T:30;TP:1;PL:1 T:30;PL:30 T:30;TP:1 Nutrição Humana I / Human T:30;TP:30 10 Nutrition I Toxicologia Alimentar / Food T:30;PL:1 Toxicology Genética / Genetics 8 T:1;TP:1 3

6 2º Ano - 2º Semestre Avaliação do Estado Nutricional / Nutritional Status Assessment Saúde Pública / Public Health Nutrição Humana II / Human Nutrition II Bromatologia / Bromatology Patologia I / Pathology I Tecnologia Alimentar / Food Technology Psicologia da Saúde / Health Psychology 10 T:1;PL: 8 T:1;TP: T:30;TP:30 10 T:30;PL:30 T:30;TP:1 T:30;TC:30 CS TP: 3º Ano - 1º Semestre Gastrotecnia / Gastrotecnics Dietoterapia I / Diet Therapy I Bioestatística II / Biostatistics Higiene e Segurança Alimentar / Hygiene and Food Safety Legislação e Qualidade Alimentar / Food Law and Quality Patologia II / Pathology II Farmacodinamia e Nutrição / Pharmacodinamy and Nutrition 10 T:22,;PL: 10 T:30;TP:30 E TP:H T:30;TP:1 10 T:30;TP:1 T:30;TP:1 T:30;TP:1

7 3º Ano - 2º Semestre Nutrição Pediátrica/ Pediactric Nutrition Nutrição no Desporto / Nutrition in Sports Nutrição Comunitária / Communitarian Nutrition Dietoterapia II / Diet Therapy II Métodos e Técnicas de Investigação / Research Methods and Techniques Casos Clínicos / Clinical Cases 10 T:30;TP:30 10 T:30;TP:30 10 T:30;TP:1;TC:1 168 T:30;TP: 6 TP: 10 T:30;TP:30 º Ano - 1º Semestre Ética e Deontologia Profissional / Ethics and Deontology Política Alimentar / Food and Nutrition Policy Epidemiologia Nutricional / Nutritional Epidemiology Projecto de Investigação / Research Project Alimentação Colectiva e Gestão / Catering and Management Alimentos Funcionais e Suplementação Alimentar / Functional Foods and Food Supplementation Nutrição e Envelhecimento / Nutrition and Aging 8 TP:30 3 (*) Escolher uma de duas unidades curriculares optativas. T:30;TP:1 22 T:22,;TP:22, TP:12;OT: T:30;TP: 6 10 T:30;TP:30 10 T:30;TP:30 8 Optativa (*) Optativa (*)

8 º Ano - 2º Semestre Estágio em Ciências da Nutrição / Internship in Nutritional Science 80 OT:10;E:10;S: 30 A: Anual; S: ; T: Ensino teórico; TP: Ensino teórico -prático; PL: Ensino prático e laboratorial; TC: Trabalho de campo; S: Seminário; OT: Orientação tutorial; O: Outra