Núcleo de Pesquisa Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade. Composição do Núcleo de Pesquisa em Comércio Internacional, Gestão e Sustentabilidade. Linhas de Pesquisa Coordenador Prof. Dr. Sérgio Luis Ignácio de Oliveira Corpo Permanente Prof. Dr. Ademar Orse Prof Ms Cláudio José Stefanini Prof. Dr. Emmanuel Silva Nunes de Oliveira Junior Prof. Dr. Mauricio Homma Prof. Dr. Sérgio Luis Ignácio de Oliveira Profa. Drª Nanci Mazieiro Prof. Ms. Rocco Di Nizo Neto Desenvolvimento Empresarial e Empreendedorismo, Desenvolvimento Organizacional e Gestão de Pessoas, Economia, Organização e Finanças, Empreendedorismo Social. Regimes e Organizações Internacionais Paradiplomacia e Cooperação Internacional; Políticas Públicas e Globalizadas. Marketing e Consumo Fair Trade Profa. Ms. Geni Francisca dos Santos Vanzo Contabilidade Ambiental; Contabilidade e Responsabilidade Social Prof. Dr. Quelson Cherubin Flores Direito das Minorias Corpo Colaborador Profa. Ms. Andréa Mele de Mello Peixoto ; Profa. Ms Dalia Derner; Prof. Ms Gilberto Perez ; Profa. Ms Marcos Aurelio de Araujo Ferreira ; Profa. Ms Renata Ferreira Alves Pinto ; Profa. Ms Ronaldo Rogerio Cardoso ; Profa. Ms Sylvia Ignacio da Costa Profa. Ms. Marília Souza - Desenvolvimento Empresarial e Empreendedorismo; - Desenvolvimento Organizacional e Gestão de Pessoas; - Economia, Organização e Finanças; Empreendedorismo Social. - Regimes e Organizações Internacionais - Paradiplomacia e Cooperação Internacional; - Políticas Públicas e Globalização
Corpo Colaborador Profa. Dra. Dorothy Roma Heimbecher ; Prof. Ms. Marketing e Consumo Jeferson Mola; Prof. Ms.Dennis Vincent Read; Prof. Ms.Marcos Rocha; Prof. Ms.Rafael Ricardo Jacomossi; Prof. Ms.Eduardo Magnani; Prof. Ms.Kelly Cristina; Prof. Ms.William Gatti. Prof. Ms. Augusto Roque Contabilidade Ambiental; Contabilidade e Responsabilidade Social Corpo Visitante Comunidade de Atuação Área de enquadramento na CAPES Objetivos - Pesquisar os relacionamentos organizacionais em termos de Comércio Internacional, Sustentabilidade e Gestão, com foco em suas áreas de conhecimento norteadoras á saber, Marketing, Comércio Internacional, Administração de Empresas, Relações Internacionais, Contabilidade e Direito. - Fomentar a pesquisa, tanto de estudantes como de professores, dos assuntos delimitados no grupo. Linhas de Pesquisa - Marketing e Consumo; - Regimes e Organizações Internacionais; - Desenvolvimento Empresarial e Empreendedorismo; - Paradiplomacia e Cooperação Internacional; - Desenvolvimento Organizacional e Gestão de Pessoas; - Políticas Públicas e Globalização; - Economia, Organização e Finanças; - Fair Trade;. - Empreendedorismo Social; - Contabilidade Ambiental; - Contabilidade e Responsabilidade Social - Direito das Minorias.
Núcleo de Pesquisa Escola de Negócios e Hospitalidade Composição do Núcleo de Pesquisa em Serviços e Organizações Linhas de Pesquisa Coordenador Prof. Dra. Elizabeth Kyoko Wada Corpo Permanente Prof. Dr. Ricardo de Gil Torres Inovação Prof. Dr. Airton Cavenaghi Lugares de Hospitalidade Prof. Dra. Maria Angela Cabianca Destinos Turísticos Prof. Dr. Ricardo Maranhão Gastronomia Brasileira Prof. Dra. Andyara Lena Paiva de Barros Camargo Segurança Alimentar Corpo Colaborador Prof. Ms. Karin Dencker Turismo de Saúde Prof. Ms. Gilberto Back Prof. Ms. Andrea Nakane Megaeventos e Voluntariado Prof. Ms. Jurandir Oliveira Acolhimento em Megaeventos Prof. Ms. Silvia Valente Eventos Esportivos Prof. Ms. Heloisa Rodrigues Prof. Ms. Marcelo Neri Prof. Ms. Marina Queiroz Capacitação Prof. Ms. Libia Macedo Eventos Esportivos Prof. Ms. Francisco Vieira Megaeventos e Voluntariado Prof. Ms. Victor Kiyohara Meios de Hospedagem Prof. Ms. Roseane Barcelos Prof. Ms. Francisco Rebelo Prof. Ms. Claudio Stefanini Prof. Ms. Ana Yamashita Prof. Ms. Mario Oliveira
Corpo Visitante Linhas de Pesquisa Prof. Dra. Elizabeth Torres (Saúde Pública USP) Turismo de Saúde Prof. Dr. Benny Krammer Costa (Uninove ADM) Stakeholders e Cocriação Prof. Dr. Mário Carlos Beni (USP ECA) Planejamento Turístico Prof. Dra. Sarah Chucid Da Viá (USP ECA) Metodologia da Pesquisa Comunidade de Atuação PPG em Turismo, em Administração e outras áreas afins; organizações que integram os setores de Turismo, meios de hospedagem, entretenimento, alimentação, transportes, bem estar, saúde, moda, entre outras. Área de enquadramento na CAPES Administração, Ciências Contábeis e Turismo. Objetivos - Considerar aspectos da gestão e dos negócios que tenham ou mimetizem a relação anfitrião/hóspede (Hospitalidade) e resultem em estudos sobre a formulação, implantação e gestão de políticas, planos, programas e projetos, com ênfase em serviços e no desenvolvimento sustentável de organizações, empreendimentos e localidades. - Produzir conhecimento como forma de dialogar com as entidades prestadoras de serviços de hospitalidade ou a elas relacionadas por meio da identificação de necessidades e demandas e conjuntamente encontrar alternativas, socializando o conhecimento por meio de atividades de ensino e extensão. - Transferir o conhecimento e a tecnologia adquiridos à comunidade, dentro do que permite os diferentes projetos realizados no núcleo. Linhas de Pesquisa - Gastronomia e Hospitalidade; - Megaeventos e voluntariado; - Organizações e Hospitalidade; - Serviços e Hospitalidade.
Núcleo de Pesquisa Hospitalidade Processos e Práticas Composição do Núcleo de Pesquisa em Processos e Práticas Linhas de Pesquisa Coordenador Profa. Mirian Rejowski Pesquisa e Formação em Hospitalidade Corpo Permanente Profa. Dra. Mirian Rejowski Pesquisa e Formação em Hospitalidade Prof. Dr. Prof. Dr. Luiz Octávio de Lima Camargo Prof. Dra. Sênia Regina Bastos Prof. Dra Maria do Rosário Rolfsen Salles Profa. Dra Marielys Siqueira Bueno Pesquisa e Formação em Hospitalidade Corpo Colaborador Corpo Visitante Prof. Dr. Cristina Marques Gomes (Universidade Federal de Santa Maria) Prof. Dr. Isabel Baptista (Universidade Católica do Porto) Prof. Dr. Lúcio Grinover (Universidade São Paulo) Prof. Dr. Nair Yumiko Kobashi (Universidade São Paulo) Pesquisa e Formação em Hospitalidade Pesquisa e Formação em Hospitalidade
Comunidade de Atuação PPG em Hospitalidade, Turismo e áreas afins, relacionadas às dimensões da Hospitalidade em contextos turísticos e não turísticos, ou seja, no âmbito dos eventos, da família, da gastronomia, da hotelaria, da imigração, do lazer, da religião, do turismo e da urbanidade. Área de enquadramento na CAPES Administração. Contabilidade. Turismo Objetivos Analisar as dimensões da Hospitalidade no âmbito do acolhimento, da sociabilidade, da comensalidade, da educação e da produção científica, de forma isolada ou integrada, ao lado de fatores estimulantes e limitantes dos seus processos e práticas em qualquer ambiente, seja urbano ou rural. Produzir conhecimento que promova o diálogo com as organizações e atores envolvidos na prestação de serviços e na formação de recursos humanos em Hospitalidade sejam esta voluntária / solidária ou profissional/comercial. Socializar o conhecimento produzido mediante atividades de ensino e extensão e outras formas de transferência e de divulgação científica no âmbito dos resultados dos projetos desenvolvidos no núcleo. Linhas de Pesquisa : Investigar as diversas dimensões do acolhimento, entendido como hospitalidade urbana pública, social etc., tendo em vista o turista e o visitante, assim como o migrante e o imigrante no aspecto relacional envolvido nos espaços e lugares de hospitalidade. Dessa forma, entende-se que espaços e lugares constituem eixos para a análise das dinâmicas, práticas e processos de hospitalidade na cidade. Pesquisa e Formação em Hospitalidade: Investiga as diferentes interfaces e perspectivas da pesquisa e formação em Hospitalidade. Analisa criticamente a produção científica, apontando novos caminhos e dimensões relevantes do ponto de vista teórico, bem como investiga os processos e práticas relativos à formação profissional e acadêmica nos segmentos de turismo, hotelaria, gastronomia, eventos e lazer.