Substratos e recipientes na produção de mudas do cafeeiro conilon Substrates and containers in the production of conilon coffee seedlings Mário Euclides Pechara da Costa Jaeggi 1, Julio Cesar Gradice saluci 2, Maxwel Rodrigues Nascimento 1, Samuel Ferreira da Silva 4, Wallace Luis de Lima 2 1 Universidade Estadual Norte Fluminense/Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal, Campos dos Goytacazes - RJ. E-mail: mariopechara@hotmail.com; maxwel88@gamail.com; 2 Graduando em Tecnologia em Cafeicultura do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) - Campus de Alegre, ES. E-mail: juliosaluci@gmail.com; 4 Universidade Federal do Espírito Santo/Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal, Alegre - ES. E-mail: samuelfd.silva@yahoo.com.br; do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) - Campus de Alegre, ES. E-mail: wallace@ifes.edu.br Resumo: Substratos alternativos e menores volumes de recipientes na produção de mudas do cafeeiro conilon podem influenciar no custo produtivo de mudas. Por tanto, objetivando avaliar a viabilidade de diferentes substratos e recipientes na produção de mudas do cafeeiro conilon, realizou-se o presente trabalho no viveiro do Instituto Federal do Espírito Santo - Campus de Alegre, ES. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com 3 repetições, em parcela subdividida, com 3 parcelas e 4 subparcelas. As parcelas foram constituídas por 3 recipientes (tubete de 120 cm³, tubete de 280 cm³ e sacola de 615 cm³), e as subparcelas por 4substratos (S1 - Convencional; S2 - Composto de leguminosa; S3 - Composto de gramínea; S4 - Vermicomposto). Aos 165 dias após a semeadura as variáveis avaliadas foram: massa fresca da parte aérea e massa fresca do sistema radicular. De acordo com os resultados, o recipiente tubete de 280 cm³ foi significativamente igual ao recipiente sacola de 615 cm³ para a produção de massa fresca da parte aérea e do sistema radicular. Os substratos alternativos foram significativamente iguais ao convencional para a produção de massa fresca da parte aérea e do sistema radicular do cafeeiro conilon variedade Robusta Tropical. Palavras-chave: Coffea canephora, resíduos orgânicos, volumes. Abstract: Alternative substrates and smaller volumes of containers in production conilon coffee seedlings may influence the production cost of seedlings. Therefore, to evaluate the feasibility of different substrates and containers in the production of coffee seedlings conilon took place this work in the nursery at the Federal Institute of the Holy Spirit - Campus Alegre, ES. The experimental design was a randomized block design with three replications in a split plot, with 3 plots and subplots 4. The plots consisted of 3 containers (plastic tube 120 cm³, tubete 280 cm³ and bag of 615 cm³), and the subplots by 4substratos (S1 - Conventional; S2 - Legumes compound; S3 - grassy compound; S4 - Vermicompost). At 165 days after sowing the variables were: fresh weight of shoot and fresh weight of the root system. According to the results, the container cartridge 280 cm³ was significantly equal to the container bag of 615 cm³ for fresh mass production of shoot and root system. Alternative substrates were significantly equal to conventional for fresh mass production of shoot and root system of the coffee variety Robusta conilon Tropical.
Keywords: Coffea canephora, organic waste, volumes. Introdução O plantio de mudas vigorosas de café é fundamental para um bom pegamento, diminuindo os gastos com a operação de replantio e contribuindo para o rápido crescimento inicial das mudas no campo (ALVES; GUIMARÃES 2010). Além disso, a qualidade da muda está diretamente ligada à produtividade e à qualidade do produto final. Por isso, muitos esforços têm sido realizados para melhorar a qualidade e reduzir os custos de produção das mudas (TRAZZI et al. 2013). A tecnologia de produção de mudas do cafeeiro vem sendo alterada com pesquisas para determinação do tipo de recipiente, substrato, tempo e manejo das adubações e de irrigação ideais para sua produção com qualidade (HENRIQUE et al. 2011), sendo os tipos de recipiente mais utilizados as sacolas plásticas, preenchidas com substrato formado por terra e esterco bovino, e os tubetes de polietileno em diferentes dimensões, com emprego de substrato comercial (VALLONE et al. 2010a, VALLONE et al. 2010b). Para os tipos e capacidades de recipiente, Silva et al. (2010) e Vallone et al. (2010a), buscaram a definição do conjunto ideal, associando qualidade com redução do custo de produção que proporcione melhor desenvolvimento às mudas de café. Com relação ao substrato, Vallone et al. (2010a) relataram que a mistura de resíduos orgânicos ao substrato promove a melhoria das suas características químicas, físicas e biológicas, proporcionando um ambiente adequado para as raízes e a planta como um todo, notadamente no seu desenvolvimento, diminuindo o uso de solo e, por consequência, evitando os riscos de contaminação por pragas e doenças. Para isso, faz-se necessário o aproveitamento de resíduos vegetais e animais na confecção de substratos para produção de mudas agrícolas, bem como dar destino adequado aos mesmos. Segundo Caldeira et al. (2008) a matéria orgânica é um dos componentes fundamentais dos substratos, cuja finalidade básica é aumentar a capacidade de retenção de água e disponibilidade de nutrientes para as mudas. Diante da relevância da utilização de resíduos alternativos para a produção de mudas agrícolas e o efeito do recipiente nesta produção, objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos de diferentes substratos e recipientes na produção de mudas do cafeeiro conilon variedade Robusta Tropical.
Metodologia O experimento foi realizado no Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) Campus de Alegre, localizado no município de Alegre-ES. A instalação do experimento (semeadura) ocorreu em novembro de 2014, sendo as plantas avaliadas em março de 2015. Foi executado em um viveiro de mudas, tendo como cobertura sombrite de 50% e estrutura de bambu. Tem como coordenada geográfica latitude 20º 45 44 Sul, longitude 41º 27 43 Oeste e altitude de 134 m. Segundo classificação de Köppen o clima da região é do tipo Aw, inverno seco e verão chuvoso com temperatura anual média de 23 ºC e precipitação anual em torno de 1.200 mm. O período chuvoso na região se concentra de novembro a março. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com 3 repetições, em parcela subdividida, com 3 parcelas e 4 subparcelas. As parcelas foram constituídas por 3recipientes (tubete de 120 cm³, tubete de 280 cm³ e sacola de 615 cm³), e as subparcelas por 4substratos (S1 - Convencional; S2 Composto de leguminosa + esterco bovino curtido; S3 - Composto de gramínea + esterco bovino curtido; S4 - Vermicomposto). Os substratos utilizados foram: S1 - Convencional - feito a base de terra de barranco com esterco bovino, na proporção de 3:1 (v:v) mais a complementação de adubação com N-P-K recomendado para a cultura, tradicionalmente utilizado em viveiro de mudas de café (PREZOTTI et al. 2007); S2 - Composto orgânico de leguminosa, constituído a base de leguminosa (feijão guandu) com esterco bovino na proporção de 1:1, após o processo de maturação do material chegando aos 90 dias; S3 - Composto orgânico de gramínea, proveniente do processo de compostagem de esterco bovino e aparas de gramas de jardins do Campus, conforme descrito por Souza et al. (2013) e; S4 - Vermicomposto, decorrente do composto orgânico após o processo de compostagem com minhocas (Eisenia foetida) ao longo de 60 dias de vermicompostagem. A caracterização dos substratos foi realizada por meio de uma análise química, no Laboratório de Fertilidade do Solo do Departamento de Solos da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (Tabela 1).
Tabela 1. Caracterização química dos substratos utilizados na produção de mudas do cafeeiro conilon. Distrito de Rive, Alegre ES. Substratos N P2O5 K2O Mg Ca C ph em água mg dm -3 Cmolcdm -3 g kg -1 S1 18 38 18,07 5 26 40,7 6,2 S2 33 28,1 15,36 46 2,9 158 8,8 S3 15 16 30,6 5,3 27,9 62 7,4 S4 15 36,3 36,72 27,9 5,3 113 6,7 S1 - Convencional; S2 Composto de leguminosa + esterco bovino curtido; S3 - Composto de gramínea + esterco bovino curtido; S4 Vermicomposto. Foi avaliada a cultivar EMCAPER 8151 - Robusta Tropical. Foram utilizadas duas sementes por recipiente, semeada a 1,0 cm de profundidade. O desbaste foi efetuado logo após o aparecimento do primeiro par de folhas verdadeiras, eliminando as plantas menos vigorosas (MATTIELO et al. 2005). As irrigações foram realizadas duas vezes ao dia (manhã e tarde), por micro aspersão, até a fase em que as mudas estavam aptas para serem levadas a campo. Após 165 dias da semeadura as características avaliadas foram: massa fresca da parte aérea e raiz (g planta -1 ), comprimento da nervura central (cm) e relação parte aérea/raiz. A massa fresca da parte aérea e raiz foram determinadas em balança digital após secagem em estufa de circulação forçada a 75 C até peso constante. O comprimento da nervura central foi medido com régua milimetrada. Após coleta dos dados, os mesmos foram submetidos à análise de variância e teste de média, sendo agrupadas pelo teste Scott-Knott a 5%, através do software SISVAR versão 5.3 (FERREIRA, 2011). Resultados e discussões Na Tabela 2 está representado o teste de média para a interação entre substrato x recipiente, com o desdobramento dos tratamentos para as variáveis massa fresca da parte aérea e do sistema radicular do cafeeiro conilon variedade Robusta Tropical.
Tabela 2. Massa fresca da parte aérea (MFPA) e massa fresca do sistema radicular (MFSR) de mudas do cafeeiro conilon em diferentes substratos e recipientes. Distrito de Rive, Alegre ES. Substratos MFPA (g planta -1 ) MFSR (g planta -1 ) Rec. 1 Rec. 2 Rec. 3 Rec. 1 Rec. 2 Rec. 3 S1 2,02 Ab 5,26 Ab 11,19 Aa 1,57 Ab 4,38 Ab 7,24 Aa S2 3,41 Ac 7,41 Ab 14,16 Aa 2,40 Aa 3,27 Aa 5,71 Aa S3 2,04 Ab 8,22 Aa 6,74 Ba 1,29 Aa 3,17 Aa 3,95 Aa S4 2,37 Ab 6,76 Aa 9,67 Ba 1,77 Aa 3,80 Aa 5,02 Aa S1 - Convencional; S2 Composto de leguminosa + esterco bovino curtido; S3 - Composto de gramínea + esterco bovino curtido; S4 - Vermicomposto. Rec. 1 tubete (120 cm³); Rec. 2 tubete (280 cm³); Rec. 3 sacola (615 cm³). Médias seguidas de mesma letra maiúscula nas colunas e minúsculas nas linhas pertencem ao mesmo grupo pelo teste de Scott-Knott (P 0,05). De acordo com a Tabela 2, houve efeito significativo para os substratos, para a massa fresca da parte aérea, apenas no recipiente três (Rec. 3). Os substratos S1 e S2 não diferiram entre si, diferindo dos demais. Os substratos S1 e S2 tiveram média de massa fresca da parte aérea de 11,19 e 14,16 g planta -1, respectivamente. Esses valores foram 66,02 e 46,43% superiores que os substratos S3 e S4. As se avaliar o efeito do recipiente na produção de massa fresca da parte aérea, nota-se que nos substratos S1 e S2, o recipiente Rec. 3 foi significativamente superior aos recipientes Rec. 1 e Rec. 2. A média geral do recipiente Rec. 3, dentro dos substratos S1 e S2 foi de 12,67 g planta -1. Esse valor é, aproximadamente, 367,52% maior que a média geral do pior resultado (Rec. 1). Dentro dos substratos S3 e S4, os recipientes Rec. 2 e Rec. 3 não apresentaram diferença significativa, diferindo apenas do recipiente Rec. 1. Desta forma, pode-se usar o recipiente Rec. 2 em substituição ao recipiente Rec. 3, economizando em volume de substrato e, consequentemente, no custo de produção de mudas. Quando se usou o recipiente Rec. 2, o tipo de substrato não influenciou significativamente na produção de massa fresca da parte aérea das mudas do cafeeiro conilon. Portanto, podem-se utilizar os substratos alternativos em substituição ao comercial na produção de mudas. Diferentes substratos na produção de mudas ainda carecem de estudos, visando meios alternativos para o produtor. Dias et al. (2009), ao adicionarem 40% de cama de peru ao substrato convencional, constataram favorecimento no desenvolvimento
das mudas do cafeeiro, enquanto que o esterco bovino ao ser acrescido ao substrato convencional, independentemente de sua proporção, prejudicou o desenvolvimento das mudas. Ao se avaliar a massa fresca do sistema radicular (Tabela 2), nota-se que não houve efeito significativo entre os substratos avaliados em todos os recipientes. Logo, o tipo de substrato não influenciou na produção dessa variável, podendo ser utilizado os substratos alternativos me substituição ao comercial. O efeito do recipiente foi observado apenas no recipiente Rec. 3 no substrato S1, sendo tal recipiente significativamente superior aos demais, apresentando massa fresca do sistema radicular de 7,24 g planta -1. Esse resultado é 65,30 e 361,15% superior aos obtidos nos recipientes Rec. 2 e Rec. 1, respectivamente. Logo, ao se utilizar o substrato comercial (S1), percebe-se que um recipiente de maior volume (Rec. 3 sacola de 615 cm³) favorece maior desenvolvimento do sistema radicular, quando comparado aos de menor volume (Rec. 1 tubete de 120 cm³; Rec. 2 tubete de 280 cm³). Resultado semelhante foi encontrado por Vallone et al. (2009). As avaliarem diferentes recipientes na produção de mudas do cafeeiro arábica, concluíram que mudas produzidas em saquinho de polietileno (700 cm³) e em tubete de 120 cm³, utilizando substrato padrão, são superiores aos provenientes de mudas produzidas em tubetes de 50 cm³. Conclusões O recipiente tubete de 280 cm³ foi significativamente igual ao recipiente sacola de 615 cm³ para a produção de massa fresca da parte aérea e do sistema radicular. Os substratos alternativos foram significativamente iguais ao convencional para a produção de massa fresca da parte aérea e do sistema radicular do cafeeiro conilon variedade Robusta Tropical. Referências bibliográficas ALVES, J. D.; GUIMARÃES, R. J. Sintomas de desordens fisiológicas em cafeeiro. In: GUIMARÃES, R. J.; MENDES, A. N. G.; BALIZA, D. P. (Ed.). Semiologia do cafeeiro: sintomas de desordens nutricionais, fitossanitárias e fisiológicas. Lavras: UFLA, 2010. p. 169-215. CALDEIRA, M. V. W.; ROSA, G. N. da; FENILLI, T. A. B.; HARBS, R. M. P. Composto orgânico na produção de mudas de aroeira vermelha. Scientia Agraria, Curitiba, n. 9, n. 1, p: 27-33. 2008.
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