PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS Pró-Reitoria de Graduação - PROGRAD Plano de Ensino 2018/1 Atenção! Este Plano de Ensino é um Rascunho. Sua impressão não está liberada por se tratar de um documento não aprovado pela PUC Goiás. Disciplina: BIO1009 - MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA Turma: C01 Subturma(s): 1 Créditos: 6 Carga Horária: 90 Horas/Aula Professor: LUIZ AUGUSTO DA COSTA PORTO 1. Ementa Estudo sistemático e fisiológico dos principais grupos de bactérias, fungos e vírus, aplicados à área de ciências biológicas. Morfologia, estrutura, nutrição, crescimento, metabolismo, genética e resistência bacteriana. Biologia dos fungos. Estrutura e classificação viral. Microbiologia do solo e ambientes. Mecanismos da imunidade, auto-imunidade e suas implicações nos seres vivos. Natureza dos fenômenos imunológicos, caracterizando sua importância no contexto da biologia, através do delineamento das bases moleculares, bioquímicas e anatômicas desse sistema. Estudo das respostas imunes humana e animal, dos mecanismos de hipersensibilidade e alergia. 2. Objetivos 2.1. Objetivos Gerais Conhecer os aspectos fundamentais das bactérias, dos fungos e vírus e seu histórico. Identificar as principais características dos seres vivos microscópicos e utilizá-las nos processos de isolamento e caracterização dos mesmos e conhecer as respostas imunológicas humana à estes microrganismos. Dominar os conhecimentos e habilidades básicas de microbiologia e Imunologia para aplicação em campos de estudos correlatos. 2.2. Objetivos Específicos Conhecer os aspectos fundamentais das bactérias, dos fungos e vírus e seu histórico. Reconhecer as principais características dos seres vivos microscópicos e utilizá-las nos processos de isolamento e identificação dos mesmos. Conhecer como funciona o sistema imune de humanos e suas respostas aos microrganismos. Fornecer os conhecimentos e criar habilidades básicas de microbiologia para utilização em disciplinas de aplicação. 3. Conteúdo Programático UNIDADE I: Introdução à Microbiologia UNIDADE II: Bacteriologia Geral
UNIDADE III: Micologia Geral UNIDADE IV: Virologia Geral UNIDADE V: Microbiologia Ambiental UNIDADE IV: Imunologia ORGANIZAÇÃO SEQUENCIAL Conteúdo Teórico e Prático da Unidade I Reconhecer os componentes do mundo microbiano Entender as relações dos microorganismos com os animais e vegetais Distribuição e habitats dos microorganismos Conteúdo Teórico da Unidade II Morfologia e estruturas da célula bacteriana Nutrição e crescimento Metabolismo Genética Principais grupos Bactérias do solo e do ar Bactérias das águas naturais e esgotos Controle bacteriano Conteúdo Teórico da Unidade III Biologia dos fungos e características gerais Morfologia e reprodução Nutrição, metabolismo e crescimento Reprodução Principais grupos Conteúdo Teórico da Unidade IV Características gerais e morfologia básica dos vírus Nomenclatura e classificação viral Multiplicação Cultivo Conteúdo Prático Noções de Biossegurança Reconhecimento do Laboratório e seus equipamentos e materiais Preparo de meio de cultura Coleta de microorganismos no meio ambiente Cultura de microorganismos Reconhecimento das características macroscópicas das colônias Preparação de esfregaços e reconhecimento dos tipos e arranjos das bactéria Método de coloração Testes de controle microbiano
4. Metodologia Aulas baseadas no método de discussão, com apresentação de transparências, slides, vídeos, DVDs, textos e artigos científicos. Aulas teórico-práticas em laboratório, uso de material biológico disponível no Departamento de Biologia, todas com roteiros para estudo do material correspondente, definição e execução de trabalho prático. 5. Avaliação A avaliação é composta de dois blocos, sendo um denominado N1 e outro denominado N2. O bloco N1 tem peso 0,4 e bloco N2 tem peso 0,6. Com o somatório destes dois blocos o aluno será aprovado se tiver média final maior ou igual a cinco (6,0) pontos e 75% de freqüência. MF=N1(0,4)+N2(0,6) = 6,0 As avaliações serão compostas da seguinte maneira: A N1 é calculada pela fórmula: N1 =[PT+(RAPx0,5)+(SAIx0,3) (AEDx0,2)]/2 A N2 é calculada pela fórmula: N2 = [PT+(RAPx0,5)+(AEDx0,2)+(SAIx0,3)]/2 x (0,9) + AI Onde: PT(prova teórica), RAP (relatório das aulas práticas), AED (atividades externas da disciplina, SAI ( Semana de Atividades Integeadoras) e AI (avaliação interdisciplinar). 6. Bibliografia Básica ABBAS, A.K. Imunologia celular & molecular. 3.ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2000. TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R.; CASE, C.L.; SCHRANK, A.; VAINSTEIN, M.H.; MARTINS, R.M. Microbiologia. Porto Alegre: Artmed, 2005. TRABULSI, L.R. Microbiologia. 5. ed. São Paulo, Atheneu, 2008. 7. Bibliografia Complementar BIER, O. Bacteriologia e Imunologia. São Paulo: Melhoramentos, 1989. BLACK. Microbiologia - Fundamentos e Perspectivas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. CALICH, V.L.; VAZ, C.A.C. Imunologia Básica. São Paulo: Artes Médicas, 2001. MANDIGAN, M.T. Microbiologia de Brock. Porto Alegre: ARTMED, 2010. PELCZAR, M.J. Microbiologia: conceitos e aplicações. 2.ed. São Paulo: Pearson, 2004. 8. Atividades Externas da Disciplina (AED) EAD 1: Papel dos microrganismos na degradação ou biorremediação de agrotóxico (pesticidas ou defensivos agrícolas), metais pesados ou derivados de petróleo (hidrocarbonetos), corresponde a 4:00 horas aulas e 2,0 pontos na nota de N1. EAD 2 Papel dos microrgnismos na biotecnologia (melhoramento genético, contele biológico de pragas ou doenças, tratamentos de efluentes líquidos, produção de fármacos), corresponde a 4:00 horas aulas e 2,0 pontos na nota de N1. METOROLOGIA: PESQUISA BIBLIOGRÁFICA EM ARTIGOS CIENTÍFICOS RELACIONADOS AO TEMA, QUE ESTÃO DISPONÍVEIS NA INTERNET. MELO. I. S.; AZEVEDO, J. L. Ambiente. 2008. 647p. Microbiologia Ambiental. MELO. I. S.; SILVA, C. M. M. S.; SCRAMIN, S. SPESSOTO, A. Jaguariuna SP: Embrapa Meio Biodegradação. Jaguariuna SP:
Embrapa Meio Ambiente. 2001, 440p. PRODUÇÃO DE UM TRABALHO ESCRITO NA FORMA DE RESENHA DATA DA ENTREGA: AED 1 SEGUNDA 02/04/2018 AED 2 SEGUNDA 12/06/2018 9. Cronograma Dia Conteúdos/ Atividades/ Avaliações FEVEREIRO 01 05 Apresentação do programa, bibliografia e avaliações. Introdução à Microbiologia: definições, componentes do mundo microbiano. 02 06 Noções de Biossegurança 03 06 Introdução à Microbiologia 04 19 Bacteriologia Geral: Origem, Habitat, 05 20 Morfologia e estrutura da célula. 06 20 Reconhecimento do Laboratório e seus equipamentos e materiais 07 26 Nutrição e Crescimento bacteriano Bactérias 08 27 Metabolismo e Genética bacteriana. EAD 1: Papel dos microrganismos na degradação ou biorremediação de agrotóxico (pesticidas ou defensivos agrícolas), metais pesados ou derivados de petróleo (hidrocarbonetos), corresponde a 4:00 horas aulas e 2,0 pontos na nota de N1. 09 27 Lavagem, esterilização e acondicionamento da vidraria de laboratório. MARÇO 10 05 Principais grupos: Bactérias do solo e do ar, Bactérias das águas naturais e esgotos 11 06 Controle bacteriano,, Biorremediação, Biodegradação e Lixiviação bacteriana 12 06 Preparação de meio de cultura 13 12 Fungos caracterização e importância 14 13 Nutrição, metabolismo e crescimento dos fungos 15 13 Coleta de microrganismos no meio ambiente Observações de lâminas permanentes de bactérias 16 19 Reprodução e principais grupos de fungos 17 20 Principais grupos de Protozoários e sua importância 18 20 Reconhecimento e descrição das características macroscópicas das colônias 19 21 SEMANA DA CIDADE INTEGRADORA 20 22 SEMANA DA CIDADE INTEGRADORA 21 23 SEMANA DA CIDADE INTEGRADORA 22 26 AVALIAÇÃO DE N1 23 27 Virologia: características e morfologia dos vírus,
24 27 Seleção da colônia, isolamento, semeadura e cultura de microrganismos. Entrega do relatório das aulas práticas ABRIL 24 02 Multiplicação viral. Entrega da EAD 1: Papel dos microrganismos na degradação ou biorremediação de agrotóxico (pesticidas ou defensivos agrícolas), metais pesados ou derivados de petróleo (hidrocarbonetos), corresponde a 4:00 horas aulas e 2,0 pontos na nota de N1. 24 03 Nomenclatura e classificação viral 25 03 Preparação de esfregaços e Método de coloração simples 26 09 Introdução á imunologia 27 10 Reconhecimento dos tipos e arranjos das bactérias 28 10 Imunidade inata e adaptativa 29 16 Células do sistema imunitário 30 17 Preparação de esfregaços e Método de coloração pelo método de Gram 31 17 Invasores: Antígenos 32 23 Sistema complemento 33 24 Diferenciação pelo Método de Gram e Replicação de microrganismos selecionados 34 24 Defesa: Anticorpos 35 30 Recesso Feriado dia do Trabalho 01 Feriado dia do Trabalho MAIO 36 07 Reconhecimentos de fungos microscópicos em lâminas permanentes 37 08 Ativação linfocitária e reconhecimento do Ag pelo Linfócito T 38 08 Iisolamento, semeadura e teste de agentes antimicrobianos 39 14 Maturação do linfócito T no Timo 40 15 Ativação do Linfócito B e produção de anticorpos 41 15 Avaliação do efeito dos agentes antimicrobianos 42 21 Citocinas e Mecanismos efetores das respostas imunes mediada por células T 43 22 Hipersensibilidades e Mecanismos gerais da resposta imune 44 22 Organização e Análise dos dados obtidos durante o trabalho com os microrganismos 45 24 JORNADA DA CIDADANIA 46 25 JORNADA DA CIDADANIA 47 26 JORNADA DA CIDADANIA 48 28 SEMANA DE INTEGRAÇÃO 49 29 SEMANA DE INTEGRAÇÃO 50 29 JUNHO 51 04 Compensação Recesso do Feriado dia 24/05 52 05 DIA MUNDIAL DO MEIO AMBIENTE
53 05 DIA MUNDIAL DO MEIO AMBIENTE 54 11 AVALIAÇÃO N2 55 12 Entrega da EAD 2 Papel dos microrgnismos na biotecnologia (melhoramento genético, contele biológico de pragas ou doenças, tratamentos de efluentes líquidos, produção de fármacos), corresponde a 4:00 horas aulas e 2,0 pontos na nota de N1. 56 12 Entrega do Relatório da Aulas Práticas 57 18 Devolução da avaliação N2 (prova e EAD) devidamente corrigida 58 19 Devolução do relatório das aulas práticas corrigido 59 19 Devolução do relatório das aulas práticas corrigido 60 25 Divulgação da avaliação de N2 e Média Final 61 26 Divulgação da avaliação de N2 e Média Final 10. Material de Apoio Data show, computador, quadro, giz, pinçel, livros e periódicos A u l a s P r á t i c a s ( l a b o r a t ó r i o ) material biológicos: lâminas permanentes com microrganismos; M i c r o s c ó p i o O p t i c o Microscópio estereoscópico Estufa de cultura Capela A u t o c l a v e Vidraria: placas de Petri, copo Becker, proveta; Bico de Bunsen; Produtos químcos (meios de cultura, álcool, detergente, água sanitária, lugol, corantes diversos) e de limpesa; Pinças, agulhas; Luvas MELO. I. S.; AZEVEDO, J. L. Ambiente. 2008. 647p. Microbiologia Ambiental. Jaguariuna SP: Embrapa Meio MELO. I. S.; SILVA, C. M. M. S.; SCRAMIN, S. SPESSOTO, A. Biodegradação. Jaguariuna SP: Embrapa Meio Ambiente. 2001, 440p. Atenção! Este Plano de Ensino é um Rascunho. Sua impressão não está liberada por se tratar de um documento não aprovado pela PUC Goiás. Dados da Impressão Impresso em 02 de Março de 2018 às 15:29 por Sua chave de acesso é F8FFF906-DCA9-4821-B447-F85B0CD62047 a partir do IP 189.63.89.130 Lembre-se, todo acesso ao Sistema Acadêmico da PUC Goiás é monitorado para sua segurança.