ESCOPO DA ACREDITAÇÃO ABNT NBR ISO/IEC 17025 ENSAIO Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 1 Total de Folhas: 46 RAZÃO SOCIAL/DESIGNAÇÃO DO LABORATÓRIO LABORATÓRIO ALAC LTDA / LABORATÓRIO ALAC LTDA - Matriz SAÚDE HUMANA AR EM AMBIENTE DE TRABALHO (higiene ocupacional) Determinação de poeira total pelo método gravimétrico LQ: 10 µg Determinação de poeira de farinha pelo método gravimétrico LQ: 10 µg Determinação de poeira de madeira pelo método gravimétrico LQ: 10 µg Determinação de poeira respirável pelo método gravimétrico LQ: 10 µg Determinação de poeira de algodão pelo método gravimétrico LQ: 10 µg Determinação de negro de fumo pelo método gravimétrico LQ: 10 µg Determinação de névoa de óleo mineral por infravermelho LQ: 2,5 µg Determinação de ácidos inorgânicos por cromatografia de íons Ácido clorídrico LQ: 0,5 µg Ácido fluorídrico LQ: 0,5 µg Ácido fosfórico LQ: 3,0 µg Ácido nítrico LQ: 0,5 µg Ácido sulfúrico LQ: 1,0 µg NIOSH 0500:1994 PNT-006-MO rev.13 NIOSH 0600:1998 PNT-006-MO rev.13 NIOSH 5000:1994 PNT-006-MO rev.13 NIOSH 5026:1996 PNT-003-MO rev.11 NIOSH 7903:1994 PNT002-MO rev. 12 Este Escopo cancela e substitui a revisão emitida anteriormente Em, 16-9-2014
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 2 SAÚDE HUMANA AR EM AMBIENTE DE TRABALHO (higiene ocupacional) Determinação de formaldeído por cromatografia líquida LQ: 0,10 µg NIOSH 2016:2003 PNT009-MO rev. 08 Determinação de metais por ICP-OES NIOSH 7303:2003 PNT005-MO rev. 14 Alumínio LQ: 0,015 µg Antimônio LQ: 0,009 µg Bário LQ: 0,017 µg Boro LQ: 0,087 µg Cádmio LQ: 0,005 µg Cálcio LQ: 0,039 µg Chumbo LQ: 0,017 µg Cobalto LQ: 0,006 µg Cobre LQ: 0,010 µg Cromo LQ: 0,012 µg Estrôncio LQ: 0,024 µg Ferro LQ: 0,012 µg Magnésio LQ: 0,015 µg Manganês LQ: 0,007 µg Molibdênio LQ: 0,006 µg Níquel LQ: 0,006 µg
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 3 SAÚDE HUMANA AR EM AMBIENTE DE TRABALHO (higiene ocupacional) Determinação de metais por ICP-OES NIOSH 7303:2003 PNT005-MO rev. 14 Potássio LQ: 0,083 µg Vanádio LQ: 0,004 µg Zinco LQ: 0,011 µg Sódio (amostragem até 1000 L) LQ: 0,048 µg Determinação de óxidos de metais por ICP-OES (amostragem até 1000 L) OSHA ID 121:2002 PNT005-MO rev. 14 OSHA ID 121:2002 PNT005-MO rev. 14 Óxido de cálcio LQ: 0,055 µg Óxido de ferro LQ: 0,017 µg Óxido de magnésio LQ: 0,025 µg Óxido de zinco LQ: 0,014 µg Determinação de hidróxidos de metais por ICP-OES OSHA ID 121:2002 PNT005-MO rev. 14 Hidróxido de potássio LQ: 0,120 µg Hidróxido de sódio LQ: 0,082 µg Determinação de vapores orgânicos por cromatografia gasosa-fid Acetato de etila LQ: 0,45 µg Acetato de n-butila LQ: 0,44 µg Acetona LQ: 0,39 µg NIOSH 1457:1994 PNT004-MO rev. 19 NIOSH 1450:2003 PNT004-MO rev. 19 NIOSH 1300:1994 PNT004-MO rev. 19 NIOSH 1501:2003 PNT004-MO rev. 19 Ciclohexanona LQ: 0,47 µg
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 4 SAÚDE HUMANA AR EM AMBIENTE DE TRABALHO (higiene ocupacional) Determinação de vapores orgânicos por cromatografia gasosa-fid Metil isobutil cetona LQ: 0,40 µg Benzeno LQ: 0,44 µg Cumeno LQ: 0,43 µg Estireno LQ: 0,45 µg Etilbenzeno LQ: 0,42 µg n-hexano LQ: 0,33 µg Tolueno LQ: 0,43 µg m-xileno LQ: 0,43 µg o-xileno LQ: 0,42 µg p-xileno LQ: 0,43 µg Cloreto de metileno LQ: 0,66 µg Metil etil cetona LQ: 0,40 µg Percloroetileno LQ: 0,81 µg Tricloroetileno LQ: 0,73 µg Trimetilbenzeno LQ: 0,40 µg NIOSH 1501:2003 PNT004-MO rev. 19 NIOSH 1501:2003 PNT004-MO rev. 19 NIOSH 1005:1998 PNT004-MO rev. 19 NIOSH 2500:1996 PNT004-MO rev. 19 NIOSH 1003:2003 PNT004-MO rev. 19 OSHA PV 2091:1996 PNT004-MO rev. 19
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 5 SAÚDE HUMANA AR EM AMBIENTE DE TRABALHO (higiene ocupacional) Determinação de naftas por cromatografia gasosa-fid NIOSH 1550:1994 PNT007-MO rev. 8 Éter de petróleo (C5 e C6) LQ: 0,62 µg Solvente de borracha (C5 a C8) LQ: 0,62 µg Nafta de petróleo (C6 a C8) LQ: 0,65 µg Nafta VM&P (C7 a C11) LQ: 0,68 µg Espíritos minerais ou Aguarrás (C9 a C12) LQ: 0,71 µg Solvente Stoddard (C9 a C12) LQ: 0,71 µg Querosene (C9 a C16) LQ: 0,71 µg Nafta de alcatrão (C8 a C10) LQ: 0,85 µg Gasolina (C5 a C10) LQ: 0,62 µg Naftas leves (C5 a C8) LQ: 0,62 µg Naftas pesadas (C9 a C16) LQ: 0,71 µg n-pentano (C5) LQ: 0,62 µg n-hexano (C6) LQ: 0,65 µg Benzeno (C6) LQ: 0,87 µg n-heptano (C7) LQ: 0,68 µg Tolueno (C7) LQ: 0,87 µg n-octano (C8) LQ: 0,87 µg
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 6 SAÚDE HUMANA AR EM AMBIENTE DE TRABALHO (higiene ocupacional) ÁLCOOLICOS FERMENTADOS Determinação de naftas por cromatografia gasosa-fid Etilbenzeno (C8) LQ: 0,85 µg m+p-xileno (C8) LQ: 0,87 µg o-xileno (C8) LQ: 0,84 µg n-nonano (C9) LQ: 0,71 µg n-decano (C10) LQ: 0,72 µg n-undecano (C11) LQ: 0,71 µg n-dodecano (C12) LQ: 0,74 µg n-tridecano (C13) LQ: 0,75 µg n-tetradecano (C14) LQ: 0,75 µg n-pentadecano (C15) LQ: 0,76 µg n-hexadecano (C16) LQ: 0,76 µg Exame de Organoléptico Normal/Anormal Determinação de SO 2 total por volumetria LQ: 0,01 mg/l Determinação de Graduação alcóolica por densimetria LQ: 1% Determinação de Açúcares totais por volumetria LQ: 0,2 mg/l Determinação de Acidez Total por volumetria LQ: 0,1 meq/l NIOSH 1550:1994 PNT007-MO rev. 8 IN 24 DE 08.09.2005 MAPA PNT025-BE/rev01 PNT013-BE/rev01 PNT005-BE/rev04 PNT012-BE/rev01 PNT014-BE/rev01
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 7 ÁLCOOLICOS FERMENTADOS Determinação de Acidez Volátil por volumetria LQ: 0,1 meq/l Determinação de Acidez Fixa por volumetria LQ: 0,1 meq/l Determinação de Densidade a 20 C por densimetria Faixa: 0,79074 a 1,00000 g/cm³ Determinação de Extrato Seco Total por cálculo Determinação de Extrato Seco Reduzido por cálculo Determinação de Cinzas por volumetria LQ: 0,06 g/l Determinação de Cloretos por volumetria LQ: 0,01 g/l Determinação de Sulfatos por comparação visual LQ: 0,7 g/l Pesquisa de Matéria corante artificial Presença/Ausência Pesquisa de Diglicosídeos Presença/Ausência Determinação de Relação álcool/extrato seco por cálculo Determinação de ph por método elétrometrico Faixa: 1 a 13 Determinação de Ferro por espectrometria de absorção atômica LQ: 0,096 mg/l Determinação de Cobre por espectrometria de absorção atômica LQ: 0,020 mg/l Determinação de Potássio por espectrometria de absorção atômica LQ: 0,103 mg/l Determinação de Sódio por espectrometria de absorção atômica LQ: 0,013 mg/l PNT015-BE/rev01 PNT016-BE/rev01 PNT005-BE/rev04 PNT017-BE/rev01 PNT018-BE/rev01 PNT019-BE/rev02 PNT020-BE/rev01 PNT021-BE/rev01 PNT006-BE/rev04 PNT022-BE/rev01 PNT023-BE/rev01 PNT024-BE/rev01 Método 34 PNT017-AB/rev01 Método 35 PNT017-AB/rev01 Método 28 PNT017-AB/rev01 Método 29 PNT017-AB/rev01
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 8 ÁLCOOLICOS FERMENTADOS Determinação de Zinco por espectrometria de absorção atômica LQ: 0,058 mg/l Determinação de Magnésio por espectrometria de absorção atômica LQ: 0,006 mg/l Determinação de Cálcio por espectrometria de absorção atômica LQ: 0,157 mg/l Determinação de álcoois por cromatografia em fase gasosa Metanol LQ: 4,0 mg/l Álcoois superiores LQ: 8,0 mg/l Acetaldeído LQ: 3,9 mg/l Acetato de Etila LQ: 4,5 mg/l Determinação de Ácidos Orgânicos por cromatografia em fase líquida Sorbato LQ: 0,5 mg/l Benzoato LQ: 0,5 mg/l Ácido Acético LQ: 10,2 mg/l Ácido Cítrico LQ: 10,4 mg/l Ácido Lático LQ: 9,8 mg/l Ácido Succínico LQ: 10,3 mg/l Ácido Málico LQ: 10,0 mg/l Ácido Tartárico LQ: 10,0 mg/l Método 36 PNT017-AB/rev01 Método 31 PNT017-AB/rev01 Método 32 PNT017-AB/rev01 PNT046-IN/rev05 PNT021-IN/rev04
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 9 ÁLCOOLICOS FERMENTADOS Exame organoléptico em cervejas Normal/Anormal Determinação de Gás Carbônico em cerveja por volumetria LQ: 0,1 atm Determinação de densidade relativa 20 C/20 C em cervejas por densimetria LQ: 0,79074 a 1,00000 g/cm³ Determinação de teor alcóolico em cervejas por densimetria LQ: 1 a 100% PNT025-BE/rev01 PNT044-BE/rev02 PNT005-BE/rev04 PNT005-BE/rev04 Determinação de Extrato Aparente em cervejas por cálculo AOAC Método 945.09 B.b e 970.90 Apendice C PNT041-BE/rev03 Determinação de Extrato Primitivo em cervejas por cálculo AOAC Método 935.20 PNT042-BE/rev01 ALCOÓLICOS DESTILADOS Determinação de Extrato Real em cervejas por cálculo Determinação de Graduação Alcoólica por densimetria LQ: 1% Determinação de Açúcares total por volumetria LQ: 0,2 mg/l Determinação de Acidez Volátil por volumetria LQ: 0,01% Determinação de Acidez Total por volumetria LQ: 0,01% Determinação de Extrato Seco total por gravimetria LQ: 0,3 g/l Determinação de Cobre por espectrometria LQ: 0,020 g/l Determinação de Álcoois por cromatografia em fase gasosa Álcoois superiores LQ: 8,0 mg/l Aldeídos LQ: 4,0 mg/l Ésteres LQ: 4,5 mg/l AOAC Método 945.09 B.b e 970.90 Apendice C PNT041-BE/rev03 PNT005-BE/rev04 PNT010-BE/rev01 PNT009-BE/rev01 PNT008-BE/rev01 PNT011-BE/rev01 Método 11 PNT017-AB/rev01 PNT046-IN/rev05
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 10 ALCOÓLICOS DESTILADOS Determinação de Álcoois por cromatografia em fase gasosa Furfural LQ: 5,7 mg/l Metanol LQ: 4,0 mg/l PNT046-IN/rev05 NÃO ALCOÓLICOS Exame Organoléptico Normal/Anormal Determinação de Grau Brix por refratometria Faixa: 0 a 95 Brix Determinação de ph por método eletrométrico Faixa: 1 a 13 Determinação de Densidade a 20 C por densimetria Faixa: 0,79174 a 1,00000 g/cm³ Determinação de Relação Brix/acidez total por cálculo Determinação de Graduação Alcoólica por densimetria LQ: 0,1 GL Determinação de Açucares total por volumetria LQ: 0,01 % Determinação de Acidez total em % por volumetria LQ: 0,01 % Pesquisa de Corante Artificial Presença/Ausência Determinação de Ácidos Orgânicos por cromatografia em fase líquida PNT026-BE/rev01 PNT027-BE/rev01 PNT028-BE/rev01 PNT005-BE/rev04 PNT029-BE/rev01 PNT005-BE/rev04 PNT031-BE/rev01 PNT030-BE/rev01 PNT006-BE/rev04 PNT021-IN/rev04 Benzoato LQ: 0,5 mg/l Sorbato LQ: 0,5 mg/l Ácido Acético LQ: 10,2 mg/l Ácido Cítrico LQ: 10,4 mg/l
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 11 NÃO ALCOÓLICOS Determinação de Ácidos Orgânicos por cromatografia em fase líquida Ácido Lático LQ: 9,8 mg/l Ácido Succínico LQ: 10,3 mg/l Ácido Málico LQ: 10,0 mg/l Ácido Tartárico LQ: 10,0 mg/l PNT021-IN/rev04 FERMENTADOS ACÉTICOS Exame Organoléptico Normal/Anormal Determinação de Densidade a 20 C por densimetria Faixa: 0,79174 a 1,00000 g/cm³ Determinação de Graduação Alcoólica por densimetria LQ: 0,1 GL Determinação de Acidez Volátil por volumetria LQ: 0,01% Determinação de Extrato Seco total por gravimetria LQ: 0,06 g/l Determinação de Extrato seco reduzido por gravimetria LQ: 0,3 g/l Determinação de Cinzas por gravimetria LQ: 0,06 g/l Determinação de Açúcares total por volumetria LQ: 0,4 g/l Determinação de Sulfatos por comparação visual LQ: 0,7 g/l Pesquisa de Corante artificial Presença/Ausência PNT033-BE/rev01 PNT005-BE/rev04 PNT005-BE/rev04 PNT034-BE/rev01 PNT035-BE/rev01 PNT036-BE/rev01 PNT037-BE/rev01 PNT038-BE/rev01 PNT039-BE/rev01 PNT006-BE/rev04
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 12 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de metais totais por espectrofotometria Emissão Atômica ICP-OES Cálcio LQ: 0,02 mg/kg Cobre LQ: 0,002 mg/kg AOAC 999.10 PNT005-AB/rev00 Ferro LQ: 0,013 mg/kg Magnésio LQ: 0,02 mg/kg Manganês LQ: 0,001 mg/kg Potássio LQ: 0,112 mg/kg Fósforo LQ: 1,35 mg/kg Sódio LQ: 0,092 mg/kg Zinco LQ: 0,011 mg/kg Enxofre LQ: 0,251 mg/kg Arsênio LQ: 0,006 mg/kg Cádmio LQ: 0,002 mg/kg Chumbo LQ: 0,007 mg/kg Estanho LQ: 0,018 mg/kg Selênio LQ: 0,003 mg/kg Berílio LQ: 0,002 mg/kg
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 13 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de metais totais por espectrofotometria Emissão Atômica ICP-OES Cobalto LQ: 0,002 mg/kg Tungstênio LQ: 0,002 mg/kg Urânio LQ: 0,002 mg/kg Estrôncio LQ: 0,002 mg/kg Bismuto LQ: 0,002 mg/kg Antimônio LQ: 0,002 mg/kg Cromo LQ: 0,002 mg/kg Molibdênio LQ: 0,002 mg/kg Níquel LQ: 0,002 mg/kg Titânio LQ: 0,002 mg/kg Vanádio LQ: 0,002 mg/kg Boro LQ: 0,010 mg/kg Silício LQ: 0,010 mg/kg Alumínio LQ: 0,010 mg/kg Lítio LQ: 0,010 mg/kg Bário LQ: 0,010 mg/kg AOAC 999.10 PNT005-AB/rev00
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 14 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de metais totais por espectrofotometria Emissão Atômica ICP-OES Prata LQ: 0,010 mg/kg Determinação de metais totais por espectrofotometria Emissão Atômica ICP-MS AOAC 999.10 PNT005-AB/rev00 AOAC 2013.10 adaptado PNT005-AB/rev05 Cálcio LQ: 5,6 mg/kg Cobre LQ: 0,045 mg/kg Ferro LQ: 5,6 mg/kg Magnésio LQ: 5,6 mg/kg Manganês LQ: 0,0045 mg/kg Potássio LQ: 5,6 mg/kg Fósforo LQ: 5,6 mg/kg Sódio LQ: 5,6 mg/kg Zinco LQ: 0,224 mg/kg Enxofre LQ: 5,6 mg/kg Arsênio LQ: 0,006 mg/kg Cádmio LQ: 0,006 mg/kg Chumbo LQ: 0,011 mg/kg Estanho LQ: 0,045 mg/kg
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 15 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de metais totais por espectrofotometria Emissão Atômica ICP-MS Selênio LQ: 0,112 mg/kg Berílio LQ: 0,006 mg/kg AOAC 2013.10 adaptado PNT005-AB/rev05 Alumínio LQ: 1,12 mg/kg Antimônio LQ: 0,045 mg/kg Bário LQ: 0,56 mg/kg Bismuto LQ: 0,045 mg/kg Boro LQ: 5,6 mg/kg Cobalto LQ: 0,006 mg/kg Cromo LQ: 0,045 mg/kg Estrôncio LQ: 0,011 mg/kg Lítio LQ: 1,12 mg/kg Mercúrio LQ: 0,006 mg/kg Molibdênio LQ: 0,045 mg/kg Níquel LQ: 0,045 mg/kg Prata LQ: 1,12 mg/kg Titânio LQ: 0,112 mg/kg
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 16 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de metais totais por espectrofotometria Emissão Atômica ICP-MS Tungstênio LQ: 0,006 mg/kg Urânio LQ: 0,006 mg/kg AOAC 2013.10 adaptado PNT005-AB/rev05 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, LACTEOS Vanádio LQ: 0,006 mg/kg Determinação quantitativa de gliadina (glúten - alergênico) por ensaio imunoenzimático LQ: 5 mg/kg Determinação quantitativa de proteína de leite (alergênico) por ensaio imunoenzimático LQ: 2,5 mg/kg Ridascreeen Gliadin n R7001 PNT175-AL/rev02 Ridascreeen FAst Mil kart. N R4652 PNT176-AL/rev01 Determinação quantitativa de proteína de ovo (alergênico) por ensaio imunoenzimático LQ: 0,5 mg/kg Ridascreeen FAst Ei/Egg protein 12-04-24 PNT177-AL/rev01 Determinação quantitativa de proteína de soja (alergênico) por ensaio imunoenzimático LQ: 2,5 mg/kg Ridascreeen Fast Soya art. n R7102 PNT178-AL/rev01 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL Pesquisa de Rancidez por Reação de Kreiss Positivo/Negativo Determinação de Carboidratos por cálculo Determinação de Índice de Peróxido por volumetria LQ: 0,9 meq/kg Exame Organoléptico Normal/Anormal Determinação de Cloretos por volumetria Determinação de Glicídios não redutores em sacarose e glicídios totais em glicose por volumetria IAL. Método 279/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT190-AL/rev02 IN 20 de 21.07.1999 MAPA IN 04 de 31.03.2000 - MAPA IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT070-AL/rev04 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT054-AL/rev03 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT066-AL/rev04 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT069-AL/rev03
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 17 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL Determinação de Glicídios redutores em glicose por volumetria LQ: 0,2 g/100 g Pesquisa de Gás Sulfídrico Teste de Éber Positivo/Negativo IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT068-AL/rev03 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT060-AL/rev03 Determinação de Colágeno (Hidroxiprolina) por espectrometria LQ: 0,5 µg/ml AOAC, Método 990.26 PNT053-AL/rev03 Determinação de Dripping Test Teor de líquido perdido por degelo de aves por gravimetria Determinação de Cálcio em base seca por volumetria LQ: 0,11 g/100 g Determinação de Atividade d água LQ: 0,1 Pesquisa de Corantes artificiais Negativo/Positivo Relação Umidade/Proteína por gravimetria Determinação de Umidade e substâncias voláteis por gravimetria Determinação de ph pelo método eletrometrico Faixa: 1 a 13 Determinação de Amido quantitativo por volumetria LQ: 0,14 g/100 g Determinação de Acidez por volumetria Determinação de Açúcar redutor em mel e produtos apícolas por volumetria LQ: 0,9 g/100 g Pesquisa da Reação de Lugol em mel e produtos apícolas Positivo/Negativo Determinação de Açúcar total em mel e produtos apícolas por volumetria LQ: 0,9 g/100 g Nota Técnica 001/SFQ/2011 PNT067-AL/rev04 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT146-AL/rev02 AOAC 978.18 PNT136-AL/rev02 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT059-AL/rev03 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT072-AL/rev06 PNT075-AL/rev04 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT075-AL/rev04 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT073-AL/rev03 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT064-AL/rev03 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT063-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT173-AL/rev01 IAL. Método 0184/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT174-AL/rev01 LANARA, 1981 PNT173-AL/rev01
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 18 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL Determinação de Cinzas em mel e produtos apícolas por gravimetria Determinação de Umidade em mel e produtos apícolas por refratometria Faixa: 13 a 21% Determinação de Acidez em mel e produtos apícolas por volumetria LQ: 1 meq/kg Determinação de ph em mel e produtos apícolas pelo método eletrométrico Faixa: 1 a 13 Determinação de HMF (hidroxi metil furfural) pela reação de Fiehe em mel Positivo/Negativo Pesquisa de Reação de Lund em mel e produtos apícolas LQ: 0,1 ml LANARA, 1981 PNT172-AL/rev00 LANARA, 1981 PNT120-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT119-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT118-AL/rev04 LANARA, 1981 PNT121-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT122-AL/rev04 Determinação de resíduo mineral fixo em ovos e derivados por gravimetria LQ: 0,03 g/100 g LANARA, 1981 PNT128-AL/rev05 Determinação de Umidade em ovos de derivados por gravimetria LQ: 0,03 g/100 g Exame Organoléptico em ovos de derivados Normal/Anormal Determinação de Proteína em ovos de derivados por volumetria LQ: 0,54 g/100 g Determinação de Cloretos em NaCl em ovos de derivados por volumetria Determinação de Lipídios em ovos de derivados por gravimetria LQ: 0,05 g/100 g Exame Organoléptico em pescados e derivados Normal/Anormal Prova de Cocção em pescados e derivados Normal/Anormal LANARA, 1981 PNT124-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT123-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT125-AL/rev04 LANARA, 1981 PNT126-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT127-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT129-AL/rev03 LANARA, 1981 PNT129-AL/rev03
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 19 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL Determinação de ph em pescados e derivados pelo método eletrométrico LQ: 1 a 13 LANARA, 1981 PNT130-AL/rev04 Determinação de Bases Voláteis em pescados e derivados por volumetria LQ: 0,5 mg de N/100 g LANARA, 1981 PNT131-AL/rev03 SAL E SALMOURA LÁCTEOS Determinação de Proteína em pescados e derivados por volumetria LQ: 0,54 g/100 g Determinação de proteína e nitrogênio total pelo método de Kjeldahl LQ: 0,13 g/100 g Determinação de nitrito de sódio por espectrofotometria LQ: 5 mg/kg Determinação de nitrato de sódio por espectrofotometria LQ: 5 mg/kg Determinação de gordura total por extração com solvente e gravimetria Determinação de cinzas (resíduo mineral fixo) por gravimetria Determinação de cloretos em NaCl por titulometria Determinação de umidade por gravimetria Determinação de Cloretos por volumetria Determinação de Umidade e substâncias voláteis por gravimetria Determinação de Nitrito de Sódio por espectrometria LQ: 5 mg/kg Determinação de Nitrato de Sódio por espectrometria LQ: 5 mg/kg Pesquisa de Cloretos Positivo/Negativo LANARA, 1981 PNT132-AL/rev03 MAPA - IN n 20, 1999 PNT072 AL rev. 06 MAPA - IN n 20, 1999 PNT135 AL rev. 07 MAPA - IN n 20, 1999 PNT134 AL rev. 07 MAPA - IN n 20, 1999 PNT071 AL rev. 04 MAPA - IN n 20, 1999 PNT074 AL rev. 06 MAPA - IN n 20, 1999 PNT066 AL rev. 04 MAPA - IN n 20, 1999 PNT075 AL rev. 04 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT066-AL/rev04 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT075-AL/rev04 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT135-AL/rev07 IN 20 de 21.07.1999 MAPA PNT134-AL/rev07 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT081-AL/rev04
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 20 LÁCTEOS Pesquisa de Cloro e hipoclorito Positivo/Negativo Pesquisa de Fosfatase alcalina Positivo/Negativo Pesquisa de Neutralizantes de acidez método A Positivo/Negativo Pesquisa de Neutralizantes de acidez método B Positivo/Negativo Pesquisa de Peroxidase Positivo/Negativo Pesquisa de Peróxido de Hidrogênio Positivo/Negativo Pesquisa de Sacarose Positivo/Negativo Pesquisa de Etanol Positivo/Negativo Determinação de Açúcar redutor em lactose por volumetria LQ: 0,9 g/100g IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT082-ALA/rev03 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT083-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT084-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT085-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT086-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT087-AL/rev04 LANARA, 1981 PNT117-AL/rev04 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT079-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT102-AL/rev05 Determinação de Índice crioscópio por ponto de congelamento -0,621 a 0 H IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT100-AL/rev05 Determinação de Densidade por densimetria LQ: 1,015 g/ml a 15 C Determinação de Extrato seco total por gravimetria Determinação de Matéria Gorda no extrato seco por cálculo Determinação de ph pelo método elétrometrico Faixa: 1 a 13 Determinação de Índice de CMP por cromatografia em fase líquida LQ: 10 mg/l Determinação de Alcalinidade das cinzas por volumetria LQ: 0,001 g/100 g Pesquisa de Amido Positivo/Negativo IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT099-AL/rev04 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT101-AL/rev05 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT188-AL/rev00 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT110-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT015-IN/rev07 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT097-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT080-AL/rev03
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 21 LÁCTEOS Determinação de Umidade e substâncias voláteis por gravimetria Pesquisa de Corante artificial Positivo/Negativo Pesquisa de Formaldeído Positivo/Negativo Determinação de Acidez em leite desidratado por volumetria LQ: 0,02 g/100 g Determinação de Acidez (ácido lático) em leite fluido por volumetria LQ: 0,002 g/100 g Determinação de Acidez ( Dornic) em leite fluido por volumetria LQ: 0,45 D Determinação de Acidez em manteiga por volumetria Determinação de Acidez em queijo por volumetria Determinação de acidez por titulometria Determinação de acidez em sólidos não gordurosos (SNG) por titulometria LQ: 0,1 ml de NaOH 0,1 N / 10 g de SNG Determinação de acidez por titulometria potenciométrica Determinação de extrato seco total e desengordurado por gravimetria IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT113-AL/rev04 IAL. Método 052/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT038-AL/rev04 IN 68 de 12.12.2006 MAPA PNT161-AL/rev01 IN 68 de 12.12.2006 - MAPA PNT091-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 - MAPA PNT093-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 - MAPA PNT094-AL/rev03 IN 68 de 12.12.2006 - MAPA PNT095-AL/rev04 IN 68 de 12.12.2006 - MAPA PNT096-AL/rev04 MAPA IN n 68, 2006 PNT088 AL rev. 04 MAPA IN n 68, 2006 PNT090 AL rev. 04 MAPA IN n 68, 2006 PNT092 AL rev. 04 MAPA IN n 68, 2006 PNT101 AL rev.05 Determinação de gordura total por cálculo MAPA IN n 68, 2006 PNT107 AL rev.03 Determinação de gordura total por extração com solvente e gravimetria MAPA IN n 68, 2006 PNT106 AL rev. 05 PNT108 AL rev. 04
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 22 LÁCTEOS ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de gordura total por butirômetro de Gerber Determinação de umidade por gravimetria Determinação de resíduo mineral fixo por gravimetria Determinação de sólidos não gordurosos por extração com solvente e gravimetria Determinação de proteína e nitrogênio total pelo método de Kjeldahl LQ: 0,13 g/100 g Determinação de Perfil de Ácidos Graxos por cromatografia em fase gasosa com detector FID Determinação de Gordura saturada LQ: 0,2 g/100 g Determinação de Gordura trans Determinação de Gordura insaturada Determinação de Gordura polinsaturada Determinação de Gordura monoinsaturada Ômega 3 LQ: 0,1 g/100g Ômega 6 Ômega 9 Perfil de ácidos graxos LQ: 0,2 g/100 g MAPA IN n 68, 2006 PNT144 AL rev. 02 MAPA IN n 68, 2006 PNT114 AL rev. 04 PNT115 AL rev. 06 PNT116 AL rev. 04 MAPA IN n 68, 2006 PNT111 AL rev. 05 MAPA IN n 68, 2006 PNT113 AL rev.04 MAPA IN n 68, 2006 PNT109 AL rev. 06 IAL. Método 053/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT049-IN/rev03
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 23 ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de Perfil de Ácidos Graxos por cromatografia em fase gasosa com detector FID Ácido butírico (C4:0) LQ: 0,2g/100 g Ácido Capróico (C6:0) LQ: 0,2 g/100 g Ácido Caprílico (C8:0) LQ: 0,2 g/100 g Ácido Cáprico (C10:0) LQ: 0,2 g/100 g Ácido Láurico (C12:0) Ácido Mirístico (C14:0) LQ: 0,2 g/100 g Ácido Miristoléico (C14:1) Ácido Pentadecanóico (C15:0) Ácido cis-10-pentadecanóico (C15:1) Ácido palmítico (C16:0) LQ: 0,2 g/100 g Ácido Palmitoléico (C16:1) Ácido heptadecanóico (C17:0) Ácido cis-10-heptadecenóico (C17:1) Ácido Esteárico (C18:0) LQ: 0,2 g/100 g Ácido Oléico (C18:1) IAL. Método 053/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT049-IN/rev03
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 24 ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de Perfil de Ácidos Graxos por cromatografia em fase gasosa com detector FID Ácido Elaídico (C18:1n9t) Ácido Linoléico (C18:2) Ácido Linolelaídico (C18:2n6t) Ácido linolênico (C18:3n3) Ácido gama-linolênico (C18:3n6) Ácido araquídico (C20:0) LQ: 0,2 g/100 g Ácido behênico (C22:0) LQ: 0,2 g/100 g Ácido cis-11,14,17-eicosatrienóico (C20:3n3) Ácido cis-11,14-heicosadienóico (C20:2) Ácido cis-11-eicosenóico (C20:1) Ácido cis-13,16-docosadienóico (C22:2) Ácido cis-4,7,10,13,16,19-docosahexaenóico (C22:6n3) Ácido cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenóico (C20:5n3) Ácido cis-8,11,14-eicosatrienóico (C20:3n6) Ácido Docosa-Hexaenóico (C 22:6) IAL. Método 053/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT049-IN/rev03
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 25 ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de Perfil de Ácidos Graxos por cromatografia em fase gasosa com detector FID Ácido Eicosanóico (20:1) Ácido Eicosa-Pentaenóico (C 20:5) Ácido Erúcico (C22:1n9) Ácido Erúcico (C22:1) Ácido Heneicosanóico (C21:0) Ácido Lignocérico (C24:0) Ácido Tricosanóico (C23:0) Determinação de Colesterol por cromatografia em fase líquida LQ: 1 mg/kg Determinação de Resíduo Mineral Fixo por gravimetria LQ: 0,03 g/100 g Determinação de Resíduo Mineral Fixo por gravimetria Faixa de 0 a 100% Determinação de Gordura total/ lipídios/ extrato etéreo por gravimetria Faixa de 0 a 100% IAL. Método 053/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT049-IN/rev03 AOAC 994.10 AOAC 976.26 PNT016-IN/rev03 Portaria DAS n 108 de 04.09.1991 e Compendio Brasileiro de Alimentação Animal, 2009 PNT185-AL/rev01 IAL. Método 018/IV-A. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, Anvisa, 2005 PNT154-AL/rev01 AOAC 922.06, 2005 AOAC 935.39, 2005 IAL. Método 033/IV-A. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT153-AL/rev01
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 26 ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de Proteína total/ nitrogênio por volumetria LQ: 0,54 g/100 g Determinação de Amido Quantitativo por volumetria Faixa: 0,2 g/100 g Determinação de ph pelo método eletrométrico Faixa: 1 a 13 Determinação de Fibra Alimentar método enzimático LQ: 1 g/100 g Determinação de Gordura em produtos de Cacau por gravimetria LQ: 0,02 g/100 g Determinação de Gordura total em cereais, amendoim, castanhas, batata frita e similares por gravimetria Determinação de Gordura Total em doces em geral por gravimetria Determinação de gordura total em farinhas, bolos, pães, biscoitos e similares por gravimetria Determinação de Gordura total em macarrão, massas em geral, pizzas, lasanhas e similares por gravimetria LQ: 0,03 g/100 g Determinação de Gordura total em produtos e subprodutos de origem animal ou vegetal, rações e concentrados por gravimetria LQ: 0,03 g/100 g IN 68 de 12.12.2006 MAPA IN 20 de 21.07.99 MAPA IAL. Método 036/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal, 2009 AOAC Método 976.05, 977.14 e 977.02 PNT024-AL/rev07 IAL. Método 043/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT186-AL/rev00 IAL. Método 017/IV-A, 217/IV e 417/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT170-Al/rev00 AOAC 991.43, 2005 PNT007-AL/rev08 AOAC 963.15, 2005 PNT009-AL/rev05 AOAC 945.16, 2005 PNT015-AL/rev05 AOAC 920.177, 2005 PNT013-AL/rev05 AOAC 922.06, 2005 AOAC 935.39, 2005 PNT012-AL/rev05 AOAC 925.12, 2005 PNT011-AL/rev05 AOAC 920.39, 2005 PNT171-AL/rev00
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 27 ALIMENTOS PROCESSADOS Determinação de Gordura total em sobremesas geladas, sorvetes, mousse, leite de coco e similares por gravimetria Determinação de Gordura total em cremes, molhos, maionese e similares com gordura total menor que 45% por gravimetria LQ: 0,08 g/100 g Determinação de Matéria Insaponificável por volumetria Determinação de Índice de Iodo por volumetria LQ: 0,5 Determinação de Índice de Saponificação por volumetria LQ: 0,06 mg/g Determinação de Impurezas Insolúveis em éter de petróleo por volumetria LQ: 0,02 g/100 g Determinação de Índice de Peróxido por volumetria LQ: 0,1 meq/kg Determinação de gordura total / extrato etéreo por extração com solvente e gravimetria Determinação de umidade e voláteis por gravimetria Determinação de índice de acidez por titulometria LQ: 0,04 mg NaOH/g AOAC 952.06, 2005 AOAC989.05, 2005 PNT014-AL/rev05 AOAC 995.19, 2005 PNT010-AL/rev05 AOAC 933.08, 2005 IAL. Método 339/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT168-AL/rev01 AOAC 993.20, 2005 AOAC 920.158, 2005 Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal, 2009. Método 031 PNT166-AL/rev00 AOAC 920.160, 2005 PNT164-AL/rev00 IAL. Método 335/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, ANVISA, 2005 PNT167-AL/rev01 AOAC 965.33, 2005 PNT163-AL/rev00 Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal, Sindirações, 2009 PNT158 AL rev. 01 Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal, Sindirações, 2009 PNT159 AL rev. 01 Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal, Sindirações, 2009 PNT160 AL rev. 01
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 28 ALIMENTOS PROCESSADOS MEIO AMBIENTE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO E GELO PARA ABASTECIMENTO Determinação de proteína total pelo método de Kjeldahl LQ: 0,13 g/100 g Determinação de gordura total por digestão ácida Determinação de cinzas por gravimetria Determinação de umidade por gravimetria Determinação de acidez por titulometria em óleos e gorduras Determinação de acidez por titulometria Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado por espectrofotometria Ótica (ICP- OES) Alumínio LQ: 0,029 mg/l Arsênio LQ: 0,002 mg/l Bário LQ: 0,002 mg/l IAL. Método 36/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, Anvisa, 2005 PNT024 AL rev. 07 IAL. Método 33/IVA. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, Anvisa, 2005 PNT153 AL rev. 01 IAL. Método 018/W. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, Anvisa, 2005 PNT154 AL rev. 01 IAL. Método 012/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, Anvisa, 2005 PNT155 AL rev. 01 IAL. Método 325/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, Anvisa, 2005 PNT157 AL rev. 01 IAL. Método 016/IV. Métodos físico-químicos de análise de alimentos, Ministério da Saúde, Anvisa, 2005 PNT156 AL rev. 01 3030 B, 3030 E, 3120 B PNT003-AB/rev09
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 29 MEIO AMBIENTE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO E GELO PARA ABASTECIMENTO Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado por espectrofotometria Ótica (ICP- OES) Boro LQ: 0,086 mg/l Cádmio LQ: 0,003 mg/l Chumbo LQ: 0,008 mg/l Cálcio LQ: 0,058 mg/l Cobalto LQ: 0,004 mg/l Cobre LQ: 0,007 mg/l Cromo LQ: 0,004 mg/l Ferro LQ: 0,012 mg/l Lítio LQ: 0,002 mg/l Magnésio LQ: 0,018 mg/l Manganês LQ: 0,004 mg/l Sódio LQ: 0,055 mg/l Zinco LQ: 0,022 mg/l Molibdênio LQ: 0,002 mg/l Níquel LQ: 0,006 mg/l Antimônio LQ: 0,003 mg/l 3030 B, 3030 E, 3120 B PNT003-AB/rev09
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 30 MEIO AMBIENTE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO E GELO PARA ABASTECIMENTO Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado por espectrofotometria Ótica (ICP- OES) Potássio LQ: 0,052 mg/l Selênio LQ: 0,003 mg/l Prata LQ: 0,10 mg/l Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado / Espectrometria de Massa (ICP-MS) Alumínio LQ: 0,02 mg/l Arsênio LQ: 0,0001 mg/l Bário LQ: 0,025 mg/l Boro LQ: 0,1 mg/l Cádmio LQ: 0,0001 mg/l Chumbo LQ: 0,0003 mg/l Cálcio LQ: 0,1 mg/l Cobalto LQ: 0,0001 mg/l Cobre LQ: 0,001 mg/l Cromo LQ: 0,001 mg/l Ferro LQ: 0,1 mg/l Lítio LQ: 0,02 mg/l 3030 B, 3030 E, 3120 B PNT003-AB/rev09 3030 B, 3030 E, 3125 PNT021-AB/rev00
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 31 MEIO AMBIENTE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO E GELO PARA ABASTECIMENTO Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado / Espectrometria de Massa (ICP-MS) Magnésio LQ: 0,1 mg/l Manganês LQ: 0,001 mg/l Sódio LQ: 0,1 mg/l Zinco LQ: 0,01 mg/l Molibdênio LQ: 0,001 mg/l Níquel LQ: 0,001 mg/l Antimônio LQ: 0,001 mg/l Potássio LQ: 0,1 mg/l Selênio LQ: 0,005 mg/l Prata LQ: 0,1 mg/l Berílio LQ: 0,0001 mg/l Bismuto LQ: 0,001 mg/l Enxofre LQ: 0,1 mg/l Estanho LQ: 0,001 mg/l Estrôncio LQ: 0,0003 mg/l Fósforo LQ: 0,1 mg/l 3030 B, 3030 E, 3125 PNT021-AB/rev00
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 32 MEIO AMBIENTE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO E GELO PARA ABASTECIMENTO ÁGUA SUPERFICIAL, ÁGUA RESIDUAL E ÁGUA SUBTERRÂNEA Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado / Espectrometria de Massa (ICP-MS) Mercúrio LQ: 0,0001 mg/l Titânio LQ: 0,005 mg/l Tungstênio LQ: 0,0001 mg/l Urânio LQ: 0,0001 mg/l Vanádio LQ: 0,0001 mg/l Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado por espectrofotometria Ótica (ICP- OES) Alumínio LQ: 0,029 mg/l Arsênio LQ: 0,002 mg/l Bário LQ: 0,002 mg/l Boro LQ: 0,086 mg/l Cádmio LQ: 0,003 mg/l Chumbo LQ: 0,008 mg/l Cálcio LQ: 0,058 mg/l Cobalto LQ: 0,004 mg/l Cobre LQ: 0,007 mg/l Cromo LQ: 0,004 mg/l 3030 B, 3030 E, 3125 PNT021-AB/rev00 3030 B, 3030 E, 3120 B PNT003-AB/rev09
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 33 MEIO AMBIENTE ÁGUA SUPERFICIAL, ÁGUA RESIDUAL E ÁGUA SUBTERRÂNEA Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado por espectrofotometria Ótica (ICP- OES) Ferro LQ: 0,012 mg/l 3030 B, 3030 E, 3120 B PNT003-AB/rev09 Lítio LQ: 0,002 mg/l Magnésio LQ: 0,018 mg/l Manganês LQ: 0,004 mg/l Sódio LQ: 0,055 mg/l Zinco LQ: 0,022 mg/l Molibdênio LQ: 0,002 mg/l Níquel LQ: 0,006 mg/l Antimônio LQ: 0,003 mg/l Potássio LQ: 0,052 mg/l Selênio LQ: 0,003 mg/l Prata LQ: 0,10 mg/l Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado / Espectrometria de Massa (ICP-MS) Alumínio LQ: 0,04 mg/l 3030 B, 3030 E, 3125 PNT021-AB/rev00 Arsênio LQ: 0,0002 mg/l Bário LQ: 0,005 mg/l
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 34 MEIO AMBIENTE ÁGUA SUPERFICIAL, ÁGUA RESIDUAL E ÁGUA SUBTERRÂNEA Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado / Espectrometria de Massa (ICP-MS) Boro LQ: 0,2 mg/l 3030 B, 3030 E, 3125 PNT021-AB/rev00 Cádmio LQ: 0,0002 mg/l Chumbo LQ: 0,001 mg/l Cálcio LQ: 0,2 mg/l Cobalto LQ: 0,0002 mg/l Cobre LQ: 0,002 mg/l Cromo LQ: 0,002 mg/l Ferro LQ: 0,2 mg/l Lítio LQ: 0,04 mg/l Magnésio LQ: 0,2 mg/l Manganês LQ: 0,002 mg/l Sódio LQ: 0,2 mg/l Zinco LQ: 0,02 mg/l Molibdênio LQ: 0,002 mg/l Níquel LQ: 0,002 mg/l Antimônio LQ: 0,002 mg/l
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 35 MEIO AMBIENTE ÁGUA SUPERFICIAL, ÁGUA RESIDUAL E ÁGUA SUBTERRÂNEA Determinação de Metais Totais pelo Método de Plasma Indutivamente Acoplado / Espectrometria de Massa (ICP-MS) Potássio LQ: 0,2 mg/l 3030 B, 3030 E, 3125 PNT021-AB/rev00 ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO, ÁGUA RESIDUAL E GELO PARA ABASTECIMENTO Selênio LQ: 0,01 mg/l Prata LQ: 0,2 mg/l Berílio LQ: 0,0002 mg/l Bismuto LQ: 0,002 mg/l Enxofre LQ: 0,2 mg/l Estanho LQ: 0,002 mg/l Estrôncio LQ: 0,001 mg/l Fósforo LQ: 0,2 mg/l Mercúrio LQ: 0,0002 mg/l Titânio LQ: 0,01 mg/l Tungstênio LQ: 0,0002 mg/l Urânio LQ: 0,0002 mg/l Vanádio LQ: 0,0002 mg/l Determinação de Nitrogênio Amoniacal com destilação prévia pelo método titulométrico LQ: 5 mg/l 4500-NH3 B/C 4500-NORG B/D PNT024-EF/rev08
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 36 MEIO AMBIENTE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO, ÁGUA RESIDUAL E GELO PARA ABASTECIMENTO Exame Organoléptico (Aspecto, cor, odor, sabor) LANARA, 1981 PNT040-EF/rev05 Determinação de Cloretos pelo método titulométrico LQ: 3,0 mg/l 4500-Cl - -/C PNT027-EF/rev09 Determinação de Cloro Residual total pelo método titulométrico LQ: 2,0 mg/l Determinação de Cloro Residual combinado pelo método titulométrico LQ: 2 mg/l Determinação de Cloro Residual livre pelo método espectrofotometria LQ: 0,015 mg/l Determinação de Fluoretos por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,20 mg/l Determinação de Matéria Orgânica pelo método titulométrico LQ: 0,6 mg/l Determinação de Nitrato por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,070 mg/l Determinação de Nitrito por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,004 mg/l Determinação de Amônia por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,050 mg/l Determinação de Sulfatos por espectrofotometria UV/VIS LQ: 1,0 mg/l Determinação de Sólidos totais dissolvidos por Gravimetria LQ: 7,0 mg/l Determinação de surfactantes por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,050 mg/l Determinação de Cor aparente por espectrofotometria UV/VIS LQ: 5 mg/l LANARA, 1981 PNT041-EF/rev03 4500-Cl-G PNT042-EF/rev04 4500-Cl-G PNT007-EF/rev08 4500 F - D PNT026-EF/rev10 LANARA, 1981 PNT039-EF/rev04 ABNT NBR 12.620 SET/1992 PNT037-EF/rev07 4500 NO 2 - B PNT023-EF/rev06 EPA Método 350.2 PNT049-EF/rev03 4500 SO 4-2 PNT016-EF/rev07 2540 C PNT009-EF/rev06 5540 C PNT015-EF/rev06 2120 C PNT035-EF/rev08
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 37 MEIO AMBIENTE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO, ÁGUA RESIDUAL E GELO PARA ABASTECIMENTO Determinação de Nitrogênio total com prévia digestão e destilação por titulometria LQ: 5,0 mg/l Determinação de ph pelo método potenciométrico Faixa: 1 a 13 Determinação de Sólidos Totais por gravimetria LQ: 7,0 mg/l Determinação de condutividade elétrica pelo método potenciométrico LQ: 0,3 µs/cm Determinação de Turbidez por nefelometria LQ: 0,20 NTU Determinação de Dureza total por titulometria LQ: 6 mg/l Determinação de Alcalinidade por titulometria LQ: 3 mg/l Determinação de Microcistina por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,3 µg/l Determinação de Cianeto por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,008 mg/l Determinação de Cloramina/Dicloramina/Monocloramina pelo método espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,015 mg/l Determinação de Sulfeto de hidrogênio por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,007 mg/l Determinação de Saxitoxinas por espectrofotometria UV/VIS LQ: 0,02 µg/l 4500-Norg B e D e 4500-NH 3 C PNT024-EF/rev08 4500 H-B PNT002-EF/rev12 2540 B PNT001-EF/rev08 2510 B PNT003-EF/rev06 2130 B PNT004-EF/rev08 2340 C PNT052-EF/rev05 SMEWW 22 ed., 2012 Método 2320 B PNT019-EF/rev07 Método da Immunoassay Elisa PNT047-EF/rev04 4500-CN-C/E PNT018-EF/rev09 4500-CL-G PNT007-EF/rev08 4500-S-2-C/D PNT034-EF/rev08 Método Immunoassay Elisa PNT069-EF/rev00
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 38 MEIO AMBIENTE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO, ÁGUA RESIDUAL E GELO PARA ABASTECIMENTO Determinação de ânios por cromatografia em fase líquida com detector de íons Bromato LQ: 0,075 mg/l Clorito LQ: 0,05 mg/l Cloreto LQ: 0,05 mg/l Nitrato LQ: 0,05 mg/l Nitrito LQ: 0,05 mg/l Sulfato LQ: 0,05 mg/l Fluoreto LQ: 0,05 mg/l EPA 300.1 - Determination of inorganic anions in drinking water by ion cromatography - Revisão 1.0-1993 Validada PNT052-IN/rev03 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, VEGETAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS PROCESSADOS, NÃO ALCOÓLICAS ENSAIOS BIOLÓGICOS Enterobactérias Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 10 UFC/g LQ: 1 UFC/mL Enterobactérias Determinação quantitativa pela técnica de contagem por membrana reidratada LQ: 10 UFC/g LQ: 1 UFC/mL Coliformes totais Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 10 UFC/g LQ: 1 UFC/mL Coliformes termotolerantes a 45 C Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 10 UFC/g LQ: 1 UFC/mL Salmonella spp Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência ISO 21528:2004-2 PNT076-MI/rev00 AOAC Official Methods of Analysis. Microbiological Methods. 2003.01. 2006 PNT044-MI/rev02 ISO 4832:2006 PNT079-MI/rev00 Instrução Normativa nº 62 de 26.08.2003 MAPA PNT101-MI/rev00 ISO 6785:2001 PNT090-MI/rev00
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 39 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, VEGETAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS PROCESSADOS, NÃO ALCOÓLICAS ENSAIOS BIOLÓGICOS Salmonella spp Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência Listeria monocytogenes Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência Bolores e Leveduras Determinação quantitativa pela técnica de contagem em superfície LQ: 100 UFC/g LQ: 10 UFC/mL Bolores e Leveduras Determinação quantitativa pela técnica de contagem em superfície LQ: 100 UFC/g LQ: 10 UFC/mL Bolores e Leveduras Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 10 UFC/g LQ: 1 UFC/mL Coliformes a 45 C Determinação quantitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP) LQ: 0,3 NMP/g ou ml Coliformes a 35 C Determinação quantitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP) LQ: 0,3 NMP/g ou ml Bacillus cereus Determinação quantitativa pela técnica de contagem em superfície LQ: 100 UFC/g LQ: 10 UFC/mL Coliformes totais Determinação quantitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP) LQ: 0,3 NMP/mL ou NMP/g Clostridium perfringens Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 10 UFC/g LQ: 1 UFC/mL Staphylococcus coagulase positiva Determinação quantitativa pela técnica de contagem em superfície LQ: 100 UFC/g LQ 10 UFC/mL ISO 6579:2002 PNT069-MI/rev00 ISO 11290-1:1996 PNT072-MI/rev00 ISO 21527-1:2008 PNT096-MI/rev00 ISO 21527-2:2008 PNT075-MI/rev0 ISO 6611/IDF94:2004 PNT102-MI/rev00 APHA. Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. Chapter 8. 4 ed. 2001 PNT049-MI/rev05 APHA. Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods. Chapter 8. 4 ed. 2001 PNT049-MI/rev05 ISO 7932:2004 PNT071-MI/rev00 ISO 4831:2006 PNT077-MI/rev01 ISO 7937:2004 PNT073-MI/rev00 ISO 6888-1:1999 PNT070-MI/rev00
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 40 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, VEGETAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS PROCESSADOS, NÃO ALCOÓLICAS ENSAIOS BIOLÓGICOS Bactérias mesófilas aeróbias Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 10 UFC/g LQ: 1 UFC/mL Incubação de amostra a 36 C Determinação qualitativa pela técnica de Alterado/Sem Alteração Incubação de amostra a 55 C Determinação qualitativa pela técnica de Alterado/Sem Alteração Salmonella em swab (esponja) de carcaças bovinas Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência Escherichia coli em swab (esponja) de carcaças bovinas Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 1 UFC/cm² Bactérias mesófilas aeróbias em swab (esponja) de carcaças bovinas Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 1 UFC/cm² Bacillus cereus Determinação quantitativa por plaqueamento em superfície LQ: 10 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 100 UFC/g (amostras sólidas) Clostridium perfringens Determinação quantitativa por plaqueamento em profundidade com sobrecamada LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Clostridium sulfito redutores Determinação quantitativa por plaqueamento em profundidade com sobrecamada LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Bolores e leveduras Determinação quantitativa por plaqueamento em superfície LQ: 10 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 100 UFC/g (amostras sólidas) Coliformes a 36ºC (totais) - Determinação quantitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP) LQ: 0,3 NMP/mL ou g (amostras líquidas ou sólidas) ISO 4833:2003 PNT067-MI/rev00 Instrução Normativa nº 62 de 26.08.2003 MAPA PNT080-MI/rev00 Instrução Normativa nº 62 de 26.08.2003 MAPA PNT080-MI/rev00 Instrução Normativa nº 40 de 12.12.2005 MAPA PNT027-MI/rev03 Instrução Normativa nº 20 de 12.12.2005 MAPA PNT037-MI/rev02 Instrução Normativa nº 20 de 12.12.2005 MAPA PNT037-MI/rev02 MAPA IN 62-2003, Cap. VII PNT0058-MI rev. 02 MAPA IN 62-2003, Cap. IV PNT0056-MI rev. 02 MAPA IN 62-2003, Cap. IV PNT0056-MI rev. 02 MAPA IN 62-2003, Cap. II PNT055-MI rev. 02 MAPA IN 62-2003, Cap. X PNT059-MI rev. 02
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 41 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, VEGETAL, LÁCTEOS, ALIMENTOS PROCESSADOS, NÃO ALCOÓLICAS ENSAIOS BIOLÓGICOS Coliformes a 45ºC (termotolerantes) - Determinação quantitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP) LQ: 0,3 NMP/mL ou g (amostras líquidas ou sólidas) Microrganismos aeróbios mesófilos Determinação quantitativa por plaqueamento em profundidade LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Staphylococcus aureus Determinação quantitativa por plaqueamento em superfície LQ: 10 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 100 UFC/g (amostras sólidas) Bolores e leveduras Determinação quantitativa por membrana reidratada LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Coliformes a 36ºC (totais) Determinação quantitativa por membrana reidratada LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Coliformes a 45ºC (termotolerantes) Determinação quantitativa por membrana reidratada LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Microrganismos aeróbios mesófilos Determinação quantitativa por membrana reidratada LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Staphylococcus aureus Determinação quantitativa por membrana reidratada LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Escherichia coli Determinação quantitativa por membrana reidratada LQ: 1 UFC/mL (amostras líquidas) LQ: 10 UFC/g (amostras sólidas) Listeria monocytogenes Pesquisa por imuno-enzimático VIDAS Presença/Ausência (amostras líquidas ou sólidas) Salmonella spp Pesquisa por imuno-enzimático VIDAS Presença/Ausência (amostras líquidas ou sólidas) MAPA IN 62-2003, Cap. X PNT059-MI rev. 02 MAPA IN 62-2003, Cap. I PNT0054-MI rev. 02 MAPA IN 62-2003, Cap. V PNT0057-MI rev. 02 PNT040-MI rev. 03 PNT041-MI rev. 02 PNT041-MI rev. 02 PNT042-MI rev. 02 PNT043-MI rev. 04 PNT010-MI rev. 07 PNT035-MI rev. 03 PNT034-MI rev. 03
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 42 MEIO AMBIENTE ÁGUA TRATADA, ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO ENSAIOS BIOLÓGICOS Coliformes totais Determinação quantitativa pela técnica de membrana filtrante LQ: 1 UFC/100 ml Escherichia coli Determinação quantitativa pela técnica de membrana filtrante LQ: 1 UFC/100 ml Enterococcus sp Determinação quantitativa pela técnica de membrana filtrante LQ: 1 UFC/100 ml Clostridium perfringens Determinação quantitativa pela técnica de membrana filtrante LQ: 1 UFC/100 ml Pseudomonas aeruginosa Determinação quantitativa pela técnica de membrana filtrante LQ: 1 UFC/100 ml Bactérias heterotróficas a 22 C Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 1 UFC/mL Bactérias heterotróficas a 36 C Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade LQ: 1 UFC/mL Coliformes a 44,5 C Determinação quantitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP) LQ: 1,1 MNP/100mL LQ: 1,8 MNP/100mL Coliformes totais Determinação quantitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP) LQ: 1,1 MNP/100mL LQ: 1,8 NMP/100mL Coliformes totais Determinação quantitativa do Número Mais Provável por substrato enzimático LQ: 1 NMP/100 ml Escherichia coli Determinação quantitativa do Número Mais Provável por substrato enzimático LQ: 1 NMP/100 ml ISO 9308:2000-1 PNT093-MI/rev00 ISO 9308:2000-1 PNT093-MI/rev00 ISO 7899:2000-2 PNT095-MI/rev00 Directiva 98/83/CE de 03.11.1998 PNT099-MI/rev00 ISO 16266:2006 PNT098-MI/rev00 ISO 6222:1999 PNT094-MI/rev00 ISO 6222:1999 PNT094-MI/rev00 APHA. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 9221. 22 ed. 2012 PNT092-MI/rev00 APHA. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 9221. 22 ed. 2012 PNT092-MI/rev00 Standard Methods for Examination of Water and Wastewater, 22º ed., 2012 - Method 9223 PNT006-MI rev. 08 Standard Methods for Examination of Water and Wastewater, 22º ed., 2012 - Method 9223 PNT006-MI rev. 08
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 43 MEIO AMBIENTE ÁGUA TRATADA, ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO ENSAIOS BIOLÓGICOS Bactérias heterotróficas Determinação quantitativa por plaqueamento em profundidade LQ: 1 UFC/mL Standard Methods for Examination of Water and Wastewater, 22º ed., 2012 Method 9215 PNT003-MI rev. 05 X-X-X-X-X-X X-X-X-X-X-X X-X-X-X-X-X
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 44 SAÚDE HUMANA AR EM AMBIENTE DE TRABALHO (higiene ocupacional) INSTALAÇÃO DE CLIENTE AMOSTRAGEM Amostragem para determinação de poeira total NIOSH 0500:1994 IT005-MO rev. 09 Amostragem para determinação de poeira de farinha Amostragem de poeira de madeira Amostragem para determinação de poeira respirável NIOSH 0600:1994 IT005-MO rev. 09 Amostragem para determinação de poeira de algodão Amostragem para determinação de poeira de cimento Amostragem para determinação de negro de fumo NIOSH 5000:1994 IT005-MO rev. 09 Amostragem para determinação de névoa de óleo mineral NIOSH 5026:1996 IT005-MO rev. 09 Amostragem para determinação de ácidos inorgânicos Ácido clorídrico Ácido fluorídrico Ácido fosfórico Ácido nítrico Ácido sulfúrico NIOSH 7903:1994 IT005-MO rev. 09 Amostragem para determinação de formaldeído NIOSH 2016:2003 IT005-MO rev. 09 Amostragem para determinação de metais: alumínio, antimônio, bário, boro, cádmio, cálcio, chumbo, cobalto, cobre, cromo, estrôncio, ferro, magnésio, manganês, molibdênio, níquel, potássio, vanádio e zinco Amostragem para determinação de sódio, hidróxido de potássio e hidróxido de sódio (amostragem até 1000 L) Amostragem para determinação de óxidos de metais: óxido de cálcio, óxido de ferro, óxido de magnésio e óxido de zinco (amostragem até 1000 L) NIOSH 7303:2003 IT005-MO rev. 09 OSHA ID 121:2002 IT005-MO rev. 09 OSHA ID 121:2002 IT005-MO rev. 09 Amostragem para determinação de vapores orgânicos Acetato de etila NIOSH 1457:1994 IT005-MO rev. 09 Acetato de n-butila NIOSH 1450:2003 IT005-MO rev. 09