PROJETO BÁSICO GRAMADOTUR 1 Projeto Básico da contratação de serviços: 1.1 O presente Projeto Básico tem como objetivo a descrição de serviços para a contratação de empresa para aquisição de kits lanche sanduíche ou salgado mais suco para atender ao elenco dos espetáculos do 30º Natal Luz de Gramado RS. 2 Dos Fatos: 2.1 Tendo em vista que a Gramadotur irá realizar o evento Natal Luz de Gramado, 30ª edição, e que o evento contem conjunto de espetáculos cênicos, que ocorrem em diferentes pontos da cidade de Gramado, dos quais integram centenas de atores e figurantes, se faz necessária a contratação de empresa que realize os serviços de fornecimento de alimentação elencados no presente Projeto Básico, na intenção de otimizar e viabilizar a realização dos espetáculos em atendimento ao interesse público de fomento ao turismo local. 2 Dos Serviços: 2.1 O presente Projeto Básico tem como objetivo a descrição de serviços para a contratação de empresa para aquisição de kit lanche, conforme descritivo abaixo: 2.1.1 Kit lanche 1 suco de fruta embalagem longa vida 200ml 1 salgado ou sanduíche (conforme descritivo abaixo)
1. Sanduíche Sanduíche de presunto e queijo composto de pão de forma branco em três camadas (120g), com margarina ou maionese, 1 fatia de queijo lanche, 1 fatia de presunto sem gordura 1 folha de alface, embalado individualmente em plástico filme com indicação na parte externa, por meio de etiqueta, da data de fabricação e data de validade. 2. Salgado 2.1 a. Croissant com recheio de calabreza com 100g, pronto para consumo, embalado individualmente em plástico filme com indicação na parte externa, por meio de etiqueta, da data de fabricação e data de validade. b. Croissant com recheio de queijo e presunto com 100g, pronto para consumo, embalado individualmente em plástico filme com indicação na parte externa, por meio de etiqueta, da data de fabricação e data de validade. c. Esfiha de carne com 100g, pronta para consumo, embalada individualmente em plástico filme com indicação na parte externa, por meio de etiqueta, da data de fabricação e data de validade. d. Pão de batata recheado com frango e queijo catupiri com 100g pronto para consumo, embalado individualmente com
plástico filme com indicação na parte externa, por meio de etiqueta, da data de fabricação e data de validade. e. Pastel de forno, recheado com frango, com 120g, pronto para consumo, embalado individualmente em plástico filme, com indicação externa, por meio de etiqueta, da data de fabricação e data de validade. f. Pizza com 120g, pronta para consumo, embalada individualmente com plástico filme, sabores queijo e frango, 4 queijos e marguerita. Deverá constar na parte externa a data de fabricação e a data de validade, por meio de etiqueta. g. Salgado folhado recheado com queijo e presunto, com 100g, pronto para consumo, embalado individualmente em plástico filme, com indicação na parte externa, por meio de etiqueta, da data de fabricação e data de validade. h. Salgado folhado recheado com salsicha tipo cachorro quente, com 100g, embalado individualmente em plástico filme, com indicação na parte externa, por meio de etiqueta, da data de fabricação e data de validade. 2.2 O presente Projeto Básico tem como objetivo a descrição de serviços para a contratação de empresa para aquisição de kit lanche, conforme quantidades, datas de entrega e horários que seguem abaixo: 2.2.1 Descritivo de horários, quantidades e datas para fornecimento de kit lanche para os ensaios dos espetáculos.
ESPETÁCULO HORÁRIOS NATAL PELO MUNDO EU SOU MARIA - NATIVITATEN 16h 15h 19h 21h GRANDE DESFILE DE NATAL 10h 17h SHOW DE ACENDIMENTO 08/out quinta-feira 18 18 09/out sexta-feira 110 18 128 10/out sábado 110 505 615 11/out domingo 50 515 565 12/out segunda-feira 50 515 565 13/out terça-feira 515 515 14/out quarta-feira 515 515 15/out quinta-feira 18 18 16/out sexta-feira 50 50 17/out sábado 50 50 18/out domingo 50 50 19/out segunda-feira 50 50 20/out terça-feira 50 50 21/out quarta-feira 200 200 22/out quinta-feira 200 200 23/out sexta-feira 200 200 24/out sábado 200 200 25/out domingo 515 515 26/out segunda-feira 515 515 27/out terça-feira 570 570 28/out quarta-feira 200 200 29/out quinta-feira 45 45 TOTAL 2.2.2 Descritivo de horários, quantidades e datas para fornecimento de kit lanche para os espetáculos do mês de outubro e novembro.
ESPETÁCULO HORÁRIOS NATAL PELO MUNDO EU SOU MARIA - NATIVITATEN 16h 15h 19h 21h GRANDE DESFILE DE NATAL 10h 17h SHOW DE ACENDIMENTO 30/out sexta-feira 0 31/out sábado 80 240 320 01/nov domingo 570 570 02/nov segunda-feira 0 03/nov terça-feira 80 240 320 04/nov quarta-feira 570 570 05/nov quinta-feira 80 240 320 06/nov sexta-feira 80 570 650 07/nov sábado 80 240 320 08/nov domingo 570 570 09/nov segunda-feira 80 80 10/nov terça-feira 80 240 320 11/nov quarta-feira 570 570 12/nov quinta-feira 80 240 320 13/nov sexta-feira 80 570 650 14/nov sábado 80 240 320 15/nov domingo 570 570 16/nov segunda-feira 240 240 17/nov terça-feira 80 240 320 18/nov quarta-feira 570 570 19/nov quinta-feira 80 240 320 20/nov sexta-feira 80 570 650 21/nov sábado 80 240 320 22/nov domingo 570 570 23/nov segunda-feira 570 570 24/nov terça-feira 80 240 320 25/nov quarta-feira 570 570 26/nov quinta-feira 80 240 320 27/nov sexta-feira 80 570 650 28/nov sábado 80 240 320 29/nov domingo 570 570 30/nov segunda-feira 0 TOTAL 2.2.3 Descritivo de horários, quantidades e datas para fornecimento de kit lanche para os espetáculos do mês de dezembro.
ESPETÁCULO HORÁRIOS NATAL PELO MUNDO EU SOU MARIA - NATIVITATEN 16h 15h 19h 21h GRANDE DESFILE DE NATAL 10h 17h SHOW DE ACENDIMENTO 01/dez terça-feira 80 240 320 02/dez quarta-feira 570 570 03/dez quinta-feira 80 240 320 04/dez sexta-feira 80 570 650 05/dez sábado 80 240 320 06/dez domingo 570 570 07/dez segunda-feira 0 08/dez terça-feira 80 240 320 09/dez quarta-feira 570 570 10/dez quinta-feira 80 240 320 11/dez sexta-feira 80 80 12/dez sábado 80 240 520 840 13/dez domingo 570 570 14/dez segunda-feira 0 15/dez terça-feira 80 240 320 16/dez quarta-feira 570 570 17/dez quinta-feira 80 240 320 18/dez sexta-feira 80 570 650 19/dez sábado 80 240 320 20/dez domingo 570 570 21/dez segunda-feira 0 22/dez terça-feira 80 240 320 23/dez quarta-feira 570 570 24/dez quinta-feira 80 240 320 25/dez sexta-feira 80 570 650 26/dez sábado 80 240 320 27/dez domingo 570 570 28/dez segunda-feira 0 29/dez terça-feira 80 240 320 30/dez quarta-feira 570 570 31/dez quinta-feira 80 240 320 TOTAL 2.2.4 Descritivo de horários, quantidades e datas para fornecimento de kit lanche para os espetáculos do mês de janeiro de 2016.
ESPETÁCULO HORÁRIOS NATAL PELO MUNDO EU SOU MARIA - NATIVITATEN 16h 15h 19h 21h GRANDE DESFILE DE NATAL 10h 17h SHOW DE ACENDIMENTO 01/jan sexta-feira 80 570 650 02/jan sábado 80 240 320 03/jan domingo 570 570 04/jan segunda-feira 0 05/jan terça-feira 80 240 320 06/jan quarta-feira 570 570 07/jan quinta-feira 80 240 320 08/jan sexta-feira 80 570 650 09/jan sábado 80 240 320 10/jan domingo 570 570 11/jan segunda-feira 0 12/jan terça-feira 80 240 320 13/jan quarta-feira 570 570 14/jan quinta-feira 80 240 320 15/jan sexta-feira 80 570 650 16/jan sábado 80 240 320 17/jan domingo 570 570 TOTAL 2.3 O presente Projeto Básico tem como objetivo a descrição de serviços para a contratação de empresa para aquisição de kit lanche, conforme as especificações que seguem abaixo: 2.3.1 Os kits lanche deverão ser fornecidos de forma intercalada (entre salgados e sanduíches), sendo que em um dia o kit deverá conter um sanduíche e no outro deverá conter um salgado (dentre as opções listadas no item 2.1), sempre acompanhado do suco. 2.3.2 Os kits lanche deverão ser entregues acompanhados de 2 (dois) guardanapos por kit. 2.3.3 Os kits lanche deverão estar embalados em plástico filme, contendo etiqueta na parte externa constando o conteúdo das embalagens, a data de fabricação e validade do produto. 2.3.4 Os kits lanche deverão ser transportados de forma adequada, não danificando, alterando ou comprometendo a qualidade dos produtos ofertados.
2.3.5 O transporte dos produtos deverá ocorrer em veículos exclusivos para esta finalidade com compartimente de carga refrigerada ou caixas térmicas que mantenham a temperatura de resfriamento mínima de 7 C. 2.3.6 A quantidade total de aquisição de kits lanche será de 37.814. 2.3.7 O local de entrega de cada espetáculo será conforme segue: 2.3.6.1 Espetáculo Natal pelo Mundo: Avenida Borges de Medeiros, 4111, Centro, Gramado RS. 2.3.6.2 Espetáculo Eu sou Maria Nativitaten: Lago Joaquina Rita Bier Rua Leopoldo Rosenfeld, 919, Gramado RS. 2.3.6.3 Espetáculo Grande Desfile de Natal: Avenida Borges de Medeiros, 4111, Centro, Gramado RS. 2.3.6.4 Show de Acendimento: Avenida Borges de Medeiros, 2697, Centro, Gramado RS. 4 Da Habilitação: 4.1 Para fins de habilitação nesta licitação, a licitante deverá possuir o objeto da empresa compatível com os serviços descrito neste Projeto. 4.2 A licitante deverá possuir Alvará Sanitário, expedido pelo seu município sede. 5 Das Obrigações do Contratante: 5.1 Cumprir as obrigações assumidas no contrato.
5.2 Fornecer à Contratada todas as informações necessárias para o desenvolvimento dos serviços, esclarecendo eventuais dúvidas. 5.3 Efetuar pagamento, nos prazos e condições definidas no Projeto. 5.4 Permitir o livre acesso do contratado para execução dos serviços necessários proporcionando todas as facilidades para que possa desempenhar suas funções. 6 Das obrigações da Contratada: 6.1 Responsabilizar-se por possíveis erros causados pela Contratada, realizando a devida correção sem ônus para a Contratante. 6.2 Comunicar por escrito e verbalmente a Gramadotur todo acontecimento entendido como irregular e que possa vir a apresentar risco para a Gramadotur. 6.3 Emitir Documento Fiscal dos serviços prestados efetuando os devidos recolhimentos tributários exigidos. 6.4 A Contratada deverá entregar o material, no quantitativo solicitado e em conformidade com as especificações constantes no Projeto e da proposta ofertada, em dias e horários descritos. 6.5 O fornecimento de kits lanche será efetuado de forma parcelada pela contratada nas datas e horários especificados. 6.6 A Contratada deverá entregar o material, no quantitativo solicitado e em conformidade com as especificações constantes no Projeto Básico, nas datas e em horários definidos. 6.7 Em caso de irregularidades apuradas no momento da entrega, o material poderá ser recusado de pronto, mediante termo correspondente, e se fazendo disso imediata comunicação escrita ao fornecedor.
6.8 A Contratada deverá assumir inteira responsabilidade pela higiene e qualidade verificadas na prestação dos serviços, correndo por sua própria conta todos os ônus, encargos sociais, trabalhistas, previdenciários, fiscais, licenças, alvarás e outras despesas concernentes à execução dos serviços, inclusive seguro contra acidentes e responsabilizar-se pelo ônus de indenizar todo e qualquer dano e prejuízo, pessoal e material, causado à Contratante ou a terceiros na execução do contrato. 6.9 A Contratada garantirá a qualidade de cada unidade do material fornecido, obrigando-se a substituir aqueles que estiverem danificados em razão de transporte, descarga ou outra situação que não possa ser imputada à Administração. 7 Condições da prestação dos serviços: 7.1 A Contratada estará sob supervisão da Gramadotur, devendo a ela se reportar para aprovação, realizando adequação necessária solicitada, sem ônus adicionais. 7.2 Fica a critério da Autarquia Municipal de Turismo Gramadotur, dentro dos limites da Lei 8.666/93, que poderá vir a ser solicitada a adição de novos produtos, durante a vigência do contrato. 8 Do Valor: 8.1 Fica estabelecido o limito total global da proposta o valor de R$ 175.456,96 (cento e setenta e cinco mil, quatrocentos e cinquenta e seis reais e noventa e seis centavos). 9 Do Pagamento: 9.1 O pagamento será efetuado parceladamente, em 4 (quatro) parcelas sucessivas, com a apresentação de respectiva nota fiscal/fatura, devidamente
quitada e aprovada pelo responsável pela fiscalização dos serviços, conforme segue: a) Primeira Parcela: 25% (vinte e cinco por cento) do valor contratado, em 30 (trinta) dias após a assinatura do contrato; b) Segunda Parcela: 25% (vinte e cinco por cento) do valor contratado, em 30 (trinta) dias após o primeiro pagamento; c) Terceira Parcela: 25% (vinte e cinco por cento) do valor contratado, em 60 (sessenta) dias após o primeiro pagamento; d) Quarta Parcela: 25% (vinte e cinco por cento) do valor contratado, em 90 (noventa) dias após o primeiro pagamento. 10 Do Orçamento: 10.1 A despesa prevista nesta contratação correrá por conta da rubrica orçamentária: Unidade: Autarquia Municipal de Turismo Gramadotur Proj./Ativ. 2.053 Gestão e manutenção da Gramadotur 3.3.90.39.00.00.00.00 0400 Outros Serviços de Terceiros Pessoa Jurídica 11 Das Etapas dos Serviços: 11.1 A prestação de serviços encerrará em 17 de janeiro de 2016, devendo iniciar na data de 8 de outubro de 2015. 11.2 Os materiais necessários para a execução dos serviços serão fornecidos:
x Pela Contratada Pela Gramadotur 11.3 O responsável pela fiscalização dos serviços será Paula Kohl. Gramado (RS) 22 de setembro de 2015. JOÃO PEDRO TILL Diretor Presidente da Gramadotur