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Transcrição:

C PAC ISSN 0102-0021 1997 Agosto, 1997 FL-03522 TRIGO : IIDI flii I[IIII FIJ DHI DL IL

Empa DOCUMENTOS ISSN 0102-0021 Número 67 Agosto, 1997 TRIGO EMBRAPA 41 NOVA CULTIVAR PARA OS TRITICULTORES DE MINAS GERAIS, GOIÁS E DISTRITO FEDERAL Julio Cesar Albrecht José Maria Vilela de Andrade Cantidio Nicolau A. de Sousa Vanoli Fronza Antonio Joaquim B. P. Braz Celso Hideto Yamanaka Job Carneiro Vanderlei Planaltina, DF 1997

Copyright Embrapa - 1997 Embrapa-CPAC. Documentos, 67 Exemplares desta publicação podem ser solicitados a: Embrapa Cerrados BR 020; km 18, Rodovia Brasília/Fortaleza Caixa postal 08223 CEP 73301-970 - Planaltina, DF Telefone (061) 389-1 171 - Fax. (061) 389-2953 Tiragem: 200 exemplares Comitê de Publicações Eduardo Delgado Assad (Presidente), Dauí Antunes Correa, Daniel Pereira Guimarães, Leide Hovênia Maria de Andrade, Euzebio Medrado da Silva, Carlos Roberto Spehar, Jorge César dos Anjos Antonini e Nilda Maria da Cunha Sette (Secretária-Executiva). Coordenação editorial: Nilda Maria da Cunha Sette Revisão gramatical: Nilda Maria da Cunha Sette/ MI Helena Gonçalves Teixeira Normalização bibliográfica: Maria Alice Bianchi Diagramação e arte-final: Jaime Arbués e Jussara Flores ALBRECHT, J.C.; ANDRADE, J.M.V. de; SOUSA, C.N.A. de; FRONZA, V.; BRAZ, A.J.B.P.; YAMANAKA, C.H.; VANDERLEI, J.C. Trigo Embrapa 41: nova cultivar para os triticultores de Minas Gerais, Goiás, e Distrito Federal. Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1997. 16p. (Documentos, 67). 1. Trigo - Cultivar. 2. Cultivar - Trigo - Embrapa 41 - Cultivo. 3. Trigo - Cultivo - Minas Gerais. 4. Trigo - Cultivo - Goiás. 5. Trigo - Cultivo - Distrito Federal. 6. Triticum aestivum. 1. EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuária dos Cerrados (Planaltina, DF). II. Título. III. Série. CDD 633.11

SUMÁRIO INTRODUÇÃO. HISTÓRICO...6 CARACTERÍSTICAS BOTÂNICAS E AGRONÔMICAS...7 REAÇÃO ÀSDOENÇAS...7 RENDIMENTO DE GRÃOS...8 QUALIDADE INDUSTRIAL...10 RECOMENDAÇÕES PARA O CULTIVO...11 CONSIDERAÇÕES FINAIS...13 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...13

TRIGO EMBRAPA 41 NOVA CULTIVAR PARA OS TRITICULTORES DE MINAS GERAIS, GOIÁS E DISTRITO FEDERAL Julio Cesar Albrecht 1 ; José Maria Vilela de Andrade 2; Cantídio Nicolau A. de sousa 3; Vanoli Fronza 4; Antonio Joaquim B. P Braz 5 ; Celso Hideto Yamanaka 6 e Job Carneiro Vanderlei 7 INTRODUÇÃO A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, através do Centro de Pesquisa Agropecuária dos Cerrados (Embrapa Cerrados) e do Centro Nacional de Pesquisa de Trigo (Embrapa Trigo) em trabalho realizado com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais - EPAMIG, Empresa Goiana de Pesquisa Agropecuária - EMGOPA e Cooperativa Agropecuária Mista do Programa de Assentamento Dirigido do Alto Paranaíba Lida - COOPADAP desenvolvem o programa de melhoramento genético de trigo, para a região dos Cerrados do Brasil Central, que tem como principal objetivo a obtenção de cultivares com melhor produtividade, estabilidade de rendimento e qualidade industrial. Esse programa é constituído pela criação e experimentação de cultivares de tribo para o cultivo sem irrigação ou sequeiro e para o sistema de cultivo irrigado. Nos Cerrados do Brasil Central, o tempo médio de utilização das cultivares de trigo é de aproximadamente seis anos. As cultivares são substituídas principalmente pela variação dos patógenos causadores de doenças, pelã necessidade de criar cultivares mais produtivas do que aquelas em cultivo e pelas exigências de mercado. Eng. Agr., Embrapa cerrados, cx. postal 08223, CEP 73301-970 Planaltina, DF. 2 Eng. Agr., M.Sc., Embrapa cerrados. Eng. Agr., M.Sc., Embrapa Trigo, cx. postal 569, CEP 99001-970 Passo Fundo, RS. Eng. Agr., M.Sc., EPAMIG, cx. postal 569, CEP 38060-040 Uberaba, MG. 6 Eng. Agr., M.Sc., ESUCARV, cx. postal 104, CEP 75901-970 Rio verde, Go. Eng. Agr., COOPADAP, Rod. MG 235 km 01, CEP 38800-000 São Gotardo, MG. 'Eng. Agr., M.Sc., EMGOPA, BR 364km 192, CEP 75800-000 Jatai, GO. 5

A Embrapa Cerrados tem lançado novas e melhores cultivares de trigo para o Brasil Central, algumas das quais têm possibilitado a obtenção de excelentes rendimentos de grãos, em Minas Gerais, Goiás e Distrito Federal, Neste trabalho são apresentadas as principais características da nova cultivar Embrapa 41, tais como rendimento de grãos, reação às doenças, características agronômicas da planta, qualidade industrial e técnicas de cultivo, visando a auxiliar os produtores e os agentes da assistência técnica na adoção de práticas mais adequadas para que essa cultivar expresse o seu potencial genético de rendimento e qualidade. HISTÓRICO A cultivar Embrapa 41 é resultado da seleção realizada na descendência do cruzamento entre PF 813 e Polo 1, sendo que a linhagem PF 813 é originária do cruzamento IAS 52/Solo/Jupateco 73. A nova cultivar apresenta a seguinte genealogia: F25234-OF- OR-OF-12R-2R-OR, que indica seleções de F1, F2 e F4 na Embrapa Trigo, em Passo Fundo, RS; e F3, F5, F6 e F7 onde foi realizada a seleção da linhagem, na Embrapa Cerrados, em Planaltina, DF. Foi identificada, na fase experimental, como linhagem CPAC 88118. A avaliação de rendimento e de outras características, visando à recomendação para cultivo, foi iniciada em 1989 e concluída em 1994, de acordo com as normas da Comissão Centro Brasileira de Pesquisa de Trigo (CCBPT). Essa avaliação foi conduzida de forma cooperativa com as seguintes instituições: EPAMIG, EMGOPA, COOPADAP, Escola Superior de Ciências Agrárias de Rio Verde (ESUCARV) e Universidade Federal de Vi çosa (UFV). Em 1994, foi lançada pela CCBPT para cultivo irrigado na estação seca, em Minas Gerais, Goiás e Distrito Federal (Reunião... 1996). A produção de sementes foi realizada pelo Serviço de Produção de Sementes Básicas (Embrapa Sementes Básicas) em 1995 e 1996. A semente básica será distribuída aos produtores de sementes em 1997.

CARACTERÍSTICAS BOTÂNICAS E AGRONÔMICAS - Ciclo: curto (56 dias da emergência ao espigamento e 108 dias da emergência à maturação) - Estatura de planta: média (87 cm) - Disposição da folha bandeira: ereta, por ocasião do espigamento - Coloração das aurículas: predominantemente incolores - Arista: aristada - Forma das espigas: fusiforme - Comprimento das espigas: longo - Densidade da espiga: laxa (média 49,7 mm/1 0 internódios centrais) - Número médio de grãos por espigueta: 4 - Número médio de espiguetas por espiga: 19 - Comprimento do dente: semicurto - Forma do grão: ovalada - Comprimento do grão: longo (mødia 7,4 mm) - Coloração do grão: vermelha - Acamamento: resistente - Debulha: resistente REAÇÃO ÀS DOENÇAS Quanto à ferrugem do colmo (Puccinia graminis f. sp. trinco, a nova cultivar tem mostrado resistência em condições de campo. No entanto, em testes realizados pela Embrapa Trigo, em plântulas, sob condições controladas, mostraram-se suscetíveis às raças G26, G27, G29, G30 e G 31. 7

Em relação à ferrugem da folha (Puccinia recondita f. sp. triticfl, a cultivar é suscetível, porém, em testes feitos pela Embrapa Trigo, em plântulas, sob condições controladas, mostraram-se resistentes às raças 825, 826, B29 B30 e 837. Apresentou reação moderadamente suscetível ao ordio (Biumeria graminis t sp. tritici) em experimentos conduzidos na Embrapa Cerrados. No entanto, pelo coeficiente médio de infecção, na média dos anos, apresentou reação suscetível, em condições de inoculação artificial; em plântula (Reunião... 1995). Com respeito à helmintosporiose (Ripolaris sorokoniana (Sin. Helminthosporium sativum), em alguns experimentos conduzidos na Embrapa Cerrados, verificou-se uma reação de moderadamente suscetível. De maneira geral, em condições de campo, a cultivar Embrapa 41 tem apresentado boa sanidade em relação às principais doenças que ocorrem no Brasil Central. A cultivar apresenta reação de moderadamente resistente ao crestamento (devido à toxidez do alumínio no solo). RENDIMENTO DE GRÃOS A nova cultivar foi recomendada em 1994, pela CCBPT (Reunião, 1994), para todas as regiões tritícolas de Minas Gerais, Goiás e Distrito Federal, com base nos resultados dos ensaios f i- nais de avaliação de rendimento. No estado de Goiás e no Distrito Federal, o rendimento médio da cultivar Embrapa 41, em dois anos, foi de 4373 kg/ha, igual à média da melhor testemunha (BR 33 - Guará) (Tabela 1). Em 1994, foi a cultivar mais produtiva na média do Ensaio Centro Brasileiro conduzido em nove ambientes.

TABELA 1. Produtividade média de grâos (kg/ha) da cultivar Embrapa 41 em relaçâo às cultivares BR 33, Embrapa 22 e Anahuac em 14 ambientes, nas regiões tritícolas de Goiás e Distrito Federal, em 1993 e 1994. Cultivar Ano Local Embrapa 41 BR-33 Guará Embrapa 22 Anahuac Planaltina, DE IS/TI 3931 4602 4053 4611 Planaltina, DF (C/T) 3469 4254 3880 4159 1993 Rio Verde, GO IS/TI 3778 3389 3611 2056 Rio Verde, GO (C/T) 2611 3167 3639 2222 Vianópolis, GO (3/T) 3453 3245 3593 3553 Planaltina, DF (S/T) 5964 5735 5100 5987 Planaltina, DF (C/T) 6161 6278 5807 5810 Rio Verde. GO IS/TI 3574 4176 4462 3944 Rio Verde, (C/T) 4318 4407 4533 3369 1994 Mineiros, GO (5/TI 4286 4674 4330 4055 Vianópolis, GO IS/TI 5504 5424 5236 4223 Montividiu, GO IS/TI 5489 4933 4741 2874 Morrinhos, GO (5/T) 3483 2850 3108 2875 Goiãnia, GO (S/TI 4600 4275 4050 4967 Média geral 4373 4386 4296 3907 em relação aba 33 Guará 100 100 98 89 Fonte: Andrade & Albrecht (1994), Reuniào... (t995), Braz(1994a), Braz(1994b) SIT - Sem controle de doenças. C/T Com controle de doenças. Em Minas Gerais a cultivar apresentou, em três anos, o rendimento médio de 4864 kg/ha, superado pela melhor testemunha em apenas 1 % (Tabela 2). Nos ensaios sem tratamento químico de doenças, a nova cultivar apresentou o rendimento médio de 4730 kg/ha, constituindo num dos materiais mais produtivos do ensaio e superando a melhor testemunha em 3,3%.

10 TABELA 2. Produtividade média de grãos (kg/ha) da cultivar Embrapa 41, em relação às cultivares Anahuac, BR 26, BR 33 e Embrapa 22 em 11 ambientes, nas regiões tritícolas de Minas Gerais, em 1992 a 1994. Cultivar 1992 1993 1994 Média Média Média PercerIagem em s/t cjt SIT C/T S/T C/T S/T C/T Geral relaçâo a BR 26 EMBRAPA41 4980 5298 4611 5078 4598 4622 4730 5000 4864 99 Anahuac 4194 4509 3793 3811 4573 5194 4187 4505 4346 89 BR26 4435 5526 4516 4278 4780 5800 4577 5201 4889 100 BR 33 4767 5362 3544 3844 3308 4744 3873 4660 4261 87 EMBR42A22 4317 4910 3936 4578 4455 5156 4236 4881 4558 93 Fonte: Fronza et ai. 1994, Reunião... 1995 5ff = som controlo do doenças CIT = com controle do doenças 1992: Uboraba (5/1] o Rio Paranaíba (5ff o CIT) 1993: Coimbra (5/1) e Rio Paranaíba (S/T o CIT) 1994: Viçosa (5/11, Uberaba (5/11, Porteirinha (5/TI o Rio Paranaíba (5ff o C/T) QUALIDADE INDUSTRIAL Atualmente, no Brasil, as cultivares de trigo são classificadas, pára qualidade industrial, nos grupos comerciais: comum, intermediário, superior e melhorador, segundo a Portaria n 167, de 29 de julho de 1994, do Ministério da Agricultura e do Abastecimento - MAA. Nos testes de qualidade industrial realizados, nas safras de 1992 a 1994, pelos laboratórios de qualidade industrial de trigo da Embrapa Trigo e Embrapa Agroindústria de Alimentos, a cultivar Embrapa 41 foi classificada comercialmente como superior, devendo ser utilizada preferencialmente para a panificação industrial, fabricação de massas alimentícias e de bolachas tipo crackers e em mescla com trigos comuns e intermediários, para uso doméstico. Por estar classificada comercialmente como superior, esta cultivar terá, provavelmente, melhores preços, bem como, facilidades de comercialização.

É importante salientar que a classificação comercial estima o potencial genético da cultivar, quando cultivada em condições adequadas. A classificação poderá sofrer variações conforme as condições climáticas, tratos culturais, secagem e armazenamento. RECOMENDAÇÕES PARA O CULTIVO A seguir ressaltaremos apenas alguns aspectos relativos às recomendações da CCBPT para o cultivo do trigo irrigado nos Cerrados. Limites de altitude A cultivar Embrapa 41 é recomendada para o cultivo irrigado em Minas Gerais em locais de altitude superior a 400 metros, e em Goiás e Distrito Federal; em locais de altitude superior a 500 metros. Época de semeadura Recomenda-se a semeadura entre 10 de abril a 31 de maio, dando-se preferência ao mês de maio, pois nessa época os Cerrados apresentam melhores condições para o desenvolvimento do trigo irrigado, além de que a semeadura, nesse período, resulta na colheita antes da época chuvosa. Densidade, espaçamento e profundidade de semeadura A densidade de semeadura recomendada é de 270 a 350 sementes viáveis por metro quadrado. Em solos bem preparados, com boa fertilidade e sem problemas de ervas daninhas deve-se utilizar a densidade mínima recomendada. É importante salientar que a alta densidade utilizada por muitos produtores aumenta o custo de produção e a possibilidade de acamamento. O espaçamento normalmente usado para o trigo é de 17 cm entre linhas, e a profundidade recomendada é em torno de 5 cm. 11

19 Semeaduras com profundidades abaixo dessa recomendação favorecem o acamamento. Controle de doenças Para o controle de doenças do trigo, devem ser seguidas rigorosamente todas as orientações contidas nas recomendações da CCBPT. Um aspecto importante, que foi mencionado anteriormente, é que a cultivar Embrapa 41, no campo, apresenta boa sanidade geral e, portanto, o acompanhamento do desenvolvimento das doenças na lavoura, pode, dependendo das condições climáticas existentes durante o ciclo da cultura, chegar à colheita sem nenhuma aplicação de fungicida na parte aérea, ou no máximo uma aplicação. Manejo de irrigação O manejo das irrigações tem como objetivo aplicar água no momento certo e em quantidade adequada para suprir as necessidades hídricas da cultúra. Para a cultura do trigo é recomendada a utilização de tensiámetros para indicar o momento das irrigações, bem como, para calcular a quantidade de água a ser aplicada em cada irrigação. A água utilizada em excesso por muitos produtores, além de aumentar o gasto de energia, que é um fator importante no custo de produção, aumenta a possibilidade de acamamento, incidência de doenças e perdas de nutrientes por lixiviação. Por outro lado, a deficiência de água pode causar perdas significativas no rendimento. Colheita A colheita do trigo irrigado nos Cerrados normalmente ocorre antes do período chuvoso, o que favorece à obtenção de produto de melhor qualidade industrial, com baixa umidade, o que dispensa o uso de secadores e facilita a armazenagem. Por esse motivo, deve-se seguir rigorosamente a época de semeadura recomendada.

A cultivar Embrapa 41 deve ser colhida cerca de 110 dias após a semeadura, variando conforme o clima durante o ciclo da cultura. O ponto de colheita é reconhecido no campo por algumas características da planta como: colmos, folhas e espigas secas; aristas mais abertas; espigas tornam-se mais inclinadas e os grãos secos e firmes resistem à Øenetração da unha. Aconselha-se, iniciar a colheita a partir das 10 horas, para que os grãos apresentem menor umidade. CONSIDERAÇÕES FINAIS Para que sejam obtidos altos rendimentos e produção de boa qualidade industrial, é necessário o uso de toda a tecnologia recomendada pela CCBPT para a cultura do trigo. Na Embrapa Cerrados, encontram-se à disposição publicações detalhadas sobre as recomendações para o cultivo do trigo na região dos Cerrados. A produção e a distribuição das sementes básicas são feitas pela Embrapa Sementes Básicas. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALBRECHT, J.C; ANDRADE, J.M.V. de; SOUSA, C.N. de. Trigo BR 33-Grará e BR 39-Paraúna, novas cultivares para a região do Brasil Central. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasflia, v.30, n.1, p.l35-142, jan. 1995. ANDRADE, J.M.V. de; ALBRECHT, J.C. Experimentação de cultivares e linhagens de trigo conduzida pelo Centro de Pesquisa Agropecuária dos Cerrados-CPAC, em 1993 e 1994. [Brasília: S.n.], 1994, 40p. Trabalho apresentado na VIII Reunião da Comissão Centro Brasileira de Pesquisa de Trigo, 1994, BrasAia. 13

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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Serviço de Produção de Sementes Básicas - SPSB Vinculada ao Ministério da Agricultura e do Abastecimento PRODUTOS DISPONÍVEIS PARA VENDA Algodão, arroz, aveia, batata, cevada, ervilha, feijão, forrageira, melão, milho, soja, canola, sorgo, trigo, tricale, vigana mudas Informações - Gerência Comercial / Brasiha, DF (061-347 6325) UNIDADES DE VENDAS Gerência Regional Sul Rod. BR285, km 174 Fax/Fone: (054)312-1 655 Telex: 54-6308 cx. postal 569 99001-970 Passa Fundo, AS Gerência Local de canoinhes Rod. BR 280, km 3-8 Água Verde Fax (047)622-2077 Fone: 10471622-0127 Telex:47-4382 Cx.PostaI 317 89460-000 Canoinhas, SC Gerência Local de Marialva Aod. BR 376, krn 409 Silio São Carlos Fax/Fone: (0442)28-6621 Telex 44-2021-ex, postal 093 86990-000 Marialva, PR Cerõncia Local de Passo Fundo Rod AR 285. km 174 Fax/fone: 054)312-1655 Telex 54-6308 cx. postal, 569 99001-970 Passo Fundo,RS Gerência Local de Pelotas Campus universilârio, s/n' Fax/Fone. (0532121-1331 Telex: 63-2369-ex, postal 553 96160-000 Capão do Leão, AS Gerência Local de Ponta Grossa Rod. do Talco, km 3 Distrito Industrial Fax: (0422)25-1551 Pene. (0422)24-5553 Telex: 4228087-ex, postal 970 84001-970 Ponto Grossa, PR Geróncia Regional centro Av. Anchieta, 173 Sala 41 FaxlFone:)0192)32-1955 Telex: 19-1066 13015-100 Campinas. SP Gerência Local Brasília Estrada Parque Contorno, km 3 Tagualinga-Gama Fazenda Sucupira Fax/Fone: 061)563-1515 71701-970 Breailia,DF Gerência Local de Dourados Rod.Dourados-Caarapd, km 6 Fax: (067)421-0011 Fone: (067)421-5165 Tetex: 67-4026-ex, postal 661 79800-000 Dourados, MS Gerência Local de Goiânia Rod, BR 1 53m km 4 Fax/Fone: 0621261-1400 (062)261-1408 Telex 62-1466 cx. posta! 179 74001-970 Goiánia, GO Gerência Local de Rondonópo' lis Rod. BR 364, km 208 Fax/Fone: 065)421-3362 065)421-9867 cx. postal 180 787000-970 Rondonópotis, MT Gerência Local de Sete Lagoas Rod MG 424. km 65 Fax/Fone: 031)923-9410 (03 1)923-9252 Telex: 31-2099 cx. postal 151 35701-970 Sete Lagoas, MG Gerência Regional N/NE Av. Ocr,, San Marlin, 1.000 Bairro Bongi Fax/Fone:(081 228-278 Telex: 81-1440 5076 1-000 Recite, PE Gerência Local da Campina Grande Rua Oswaldo Cruz, 1143 B. Centenária Fax/Fone: (083)322-7751 Telex: 83-3213 - cx. postal 174 58107-720 Campina Grande, P8 Gerência Local de Imperatriz Rod. BRiO. km 1348 Industrial - Lagoa verde Fax: 10981722-2806 Fone: 098)721-3586 Telex: 98-7144 65903-390 Imperatriz, MA Gerência Local de Petrolina Rod, BR 122, km 50 Vila Bebedouro Fax: (081)961-4597 Fone: (081)9611809 Telex: 81-0016 56300-000 Petrorina, PE Escritório de Vendas da Belém Trav. Dr. Enéias Pinheiro em' 8. do Marco Fax: 091)226-9845 Fone: 0911226-8416 Telex: 91-1210 cx. postal 48 66015-100 Belém, PA 15