Melhoramento Genético do Arroz

Transcrição

1 CULTURA DO ARROZ

2 7 - Cultivares

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4 Melhoramento Genético do Arroz Brasil O IAC iniciou um programa de melhoramento de arroz com enfoque para o sistema de terras altas O IRGA (RS) iniciou o programa de melhoramento de arroz com enfoque para o cultivo irrigado.

5 Ásia foi obtido o cultivar IR 8 com folhas eretas, alto perfilhamento, porte baixo, colmos rígidos, respondendo ao N e produzindo ocasionalmente até 10 t ha -1. Brasil foi criada a EMBRAPA e o CNPAF que nos dois primeiros anos se dedicou àcoleta de amostras para constituir o Banco Ativo de Germoplasma, permitindo iniciar novos programas de melhoramento.

6 Tipos de plantas de Arroz Tradicional

7 Melhorada Ideal

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9 Características dos cultivares

10 5.1 - Arroz de terras altas para regiões climaticamente aptas ou com irrigação por aspersão. -Elevado potencial produtivo; -Precocidade; -Porte baixo/intermediário; -Resistência ao acamamento; -Resistência àdoenças; -Alto vigor inicial das plantas; -Responsividade àmelhoria de ambiente; -Grãos longo-finos, com boa qualidade culinária. Fonte: Fornasieri Filho e Fornasieri (2006).

11 Figura 1 Notas de acamamento de plantas de arroz de nove cultivares semeadas em diferentes épocas. Fonte: Arf et al. (2000).

12 5.2 - Arroz de terras altas no sistema tradicional. -Precocidade; -Porte médio/alto; -Tolerância ao déficit hídrico; -Resistência àbrusone, escaldadura e mancha de grãos; -Tolerância ao acamamento; -Tolerância àtoxidez de alumínio; -Grãos longo-finos com boa qualidade culinária. Fonte: Fornasieri Filho e Fornasieri (2006).

13 Cultivares para terras altas

14 Características: - Ciclo: médio -Emergência/floração: 96 dias -Acamamento: moderadamente suscetível -Brusone: moderadamente suscetível -Tipo de planta: tradicional -Tipo de grão: longo Caiapó (1992)

15 Características: -Obtenção: IAC 165 x Labelle -Ciclo: precoce ( dias) -Semeadura-floração: 78 a 90 dias -Altura média: 100 cm -Brusone: suscetível -Tipo de grão: longo-fino IAC 201

16 Características: -Ciclo: médio -Emergência/floração: 95 a 105 dias -Acamamento: moderadamente resistente -Brusone: moderadamente resistente -Renda de benefício: 67% -Grãos inteiros: 59% -Tipo de grão: longo fino Maravilha (1996)

17 Características: -Ciclo: curto -Emergência/floração: 80 dias -Acamamento: moderadamente suscetível -Brusone: moderadamente suscetível -Renda de benefício: 67% -Rendimento de grãos Inteiros: 47% -Tipo de grão: longo fino Primavera (1997)

18 Primavera com uso de regulador

19 Primavera Safra 2010/11 excesso de chuva em março/2011

20 Características: -Ciclo: médio -Altura média: 87 cm -Arquitetura: moderna -Emerg. a floração: 87 dias -Acamamento: resistente -Brusone: moderadamente suscetível -Grãos inteiros: 62% -Tipo de grão: longo fino IAC 202

21 Características: - Perfilhamento: muito bom -Floração média: 97 dias -Ciclo: semeadura à maturação: 132 dias -Altura de planta: 93 cm -Acamamento: resistente -Brusone: moderadamente resistente -Tipo de grão: longo-fino BRS Curinga (2004)

22 Características: - Ciclo: semi-precoce -Altura da planta: 107 cm - Acamamento: < Primavera -Número médio de dias para floração: 77 -Ciclo cultural: 110 dias -Rendimento de engenho: similar ao Primavera - Grãos aromáticos BRS Aroma (2003)

23 Características: - Comportamento semelhante ao Primavera, porém ésuperior quanto àqualidade de grãos; -Beneficiamento: pode ser realizado 60 dias após a colheita; -Brusone: suscetível; -Rendimento de inteiros: 60-70%; -Tipo de grão: longo-fino; -Recomendação: MG, GO, MT, RO, RR, PA, TO, MA e PI. BRS Sertaneja 2007/08

24 Lançamentos 2008/09: BRS Monarca BRS Pepita AN Cambará -100 a 105 dias de ciclo Safra 2011/12 AN Jatobá (dupla aptidão) ANa 5011 Safrinha 85 a 90 dias de ciclo

25 Cultivar AN Cambará 2009/10

26 Colheita aos 93 DAE Cultivar ANa 5011 Ano Agrícola 2011/12

27 Características: Potencial: kg/ha Espaçamento: cm 1000 sementes: 28 g Florescimento: 65 dias Ciclo: 95 dias Classe: longo Fino Brusone: MR Acamamento: MR ANa 5015

28 ANa 5015 Ano Agrícola 2014/15

29 Características: Potencial: kg/ha Espaçamento: cm 1000 sementes: 25 g Florescimento: 82 dias Ciclo: 111 dias Classe: longo Fino Brusone: MR Acamamento: MR ANa 7007

30 Características: Potencial: kg/ha Espaçamento: cm 1000 sementes: 22,9 g Florescimento: 80 dias Ciclo: 107 dias Classe: longo Fino Brusone: MR Acamamento: MR ANa 8001

31 BRS Esmeralda Safra 2014/15 Selvíria -MS

32 Características: -Ciclo: 105 a 110 dias -Acamamento: moderadamente resistente -Brusone das panículas: Moderadamente R -Floração: 77 dias -Potencial produtivo kg/ha -Produtividade média: kg/ha -Qualidade culinária: excelente - Tipo de grão: longo fino - Época de semeadura: 01/out a 15/dez -Densidade: 70 kg/ha -Espaçamento entrelinhas: 0,25m -Bom Stay Green -Recomendação: GO, MA, MG, MT, PA, PI, RO, RR e TO

33 Figura: Rendimento de inteiros (%) em função do momento de colheita após o florescimento. Fonte: EMBRAPA (2013).

34 Tabela: Produtividade de cultivares de arroz de terras altas em duas localidades do Estado de São Paulo (Mococa e Capão Bonito). Médias das safras 2006/07 a 2009/10. Produtividade Cultivar de grãos (kg ha -1 ) IAC IAC IAC IAC Curinga Fonte: Regitano Neto et al. (2013)

35 5.3 - Arroz irrigado (inundação). -Elevado potencial produtivo; -Porte baixo e ciclo precoce; -Resistência ao acamamento; -Alto vigor inicial das plantas; -Elevado perfilhamento; -Responsividade àmelhoria do ambiente; -Resistência às principais doenças; -Tolerância àtoxidez de ferro; -Grãos longo finos, com boa qualidade culinária. Fonte: Fornasieri Filho e Fornasieri (2006).

36 Tabela 5 - Rendimento de grãos (kg/ha) de diversos cultivares de arroz irrigado, obtidos durante diversos anos agrícolas. Anos agrícolas Cultivar 1988/ / /91 Média Produtividade de grãos (kg/ha) IAC IAC IAC IAC IAC Fonte: Instituto Agronômico de Campinas (2006).

37 Tabela 6 - Rendimento de grãos (kg/ha) de diversos cultivares de arroz irrigado, obtidos durante diversos anos agrícolas. Anos Agrícolas Cultivar 2001/ / /04 Média IAC IAC IAC EPAGRI Tipos Especiais IAC IAC IAC Culinária Japonesa 2 Grão aromático 3 Exótico preto 4 Ano agrícola 2000/01 Fonte: Instituto Agronômico de Campinas (2006).

38 Cultivares - Cica 8 ou IAC 4440 ou Inca (1982) -IAC 238 -IAC 242 (1988) -IAC 100 -IAC 101 (1991) -IAC 102 (1993) -IAC 103 (1998) -IAC 104 (problemas de cocção) -IAC 105 -IAC 106

39 Características: BRSMG Seleta (2004) - Planta tipo moderno, com folhas eretas -Alto perfilhamento -Altura: 95 cm -Acamamento: resistente -Floração média: 100 a 105 dias em MG -Ciclo médio: 130 a 140 dias -Brusone: boa resistência -Produtividade: > kg ha -1 -Grãos longo-finos, translúcidos, soltos e macios após o cozimento.

40 Características: - Altura média: 92 cm -Floração média: 93 dias -Maturação média: 135 dias -Perfilhamento: bom -Acamamento: resistente -Degrane: intermediário -Brusone: moderadamente resistente -Renda de benefício: 70,7% -Grãos inteiros: 60,8% -Tipo de grãos: longo-fino IAC 105 (2005)

41 Características: - Altura média: 92 cm -Floração média: 91 dias -Maturação média: 135 dias -Perfilhamento: bom -Acamamento: moderadamente resistente -Degrane: intermediário -Brusone: moderadamente resistente -Renda de benefício: 69,0% -Grãos inteiros: 58,7% -Tipo de grãos: longo (espessura 1,91 mm) IAC 106 (2005)

42 Características: - Altura média: 95 cm -Floração média: 80 dias -Maturação média: 115 dias -Perfilhamento: bom -Acamamento: moderadamente resistente -Degrane: intermediário -Brusone: medianamente suscetível -Renda de benefício: 71,2% -Grãos inteiros: 64,3% -Tipo de grãos: médio IAC 400 Culinária Japonesa (17,8% de amilose)

43 Características: - Altura média: 82 cm -Floração média: 75 dias -Maturação média: 110 dias -Perfilhamento: bom -Acamamento: resistente -Degrane: intermediário -Brusone: moderadamente suscetível -Renda de benefício: 72% -Grãos inteiros: 65% -Tipo de grãos: longo-fino IAC 500 grão aromático (2001)

44 Características: - Altura média: cm -Floração média: dias -Maturação média: dias -Perfilhamento: bom -Acamamento: resistente -Degrane: difícil -Brusone: altamente resistente -Grãos inteiros: 68% -Tipo de grãos: médio IAC 600 Arroz preto (2006)

45 IAC 600 Selvíria (MS), Safra 2010/11

46 Características: - Altura média: 103 cm -Arquitetura: moderna -Maturação média: 115 dias -Acamamento: resistente -Cultivar para várzeas tropicais (TO) -Tipo de grãos: longo-fino BRS Jaçanã 2007/08

47 Cultivares em outros Estados -Rio Grande do Sul IRGA, EMBRAPA -Santa Catarina - EPAGRI -Outros - EMBRAPA

48 Características: - Altura média: 98 cm -Ciclo: tardio -Maturação média: 141 dias -Perfilhamento: bom -Acamamento: resistente -Degrane: resistente -Brusone: média/resistente -Renda de benefício: 71% -Grãos inteiros: 63% -Tipo de grãos: longo-fino SCSBRS TioTaka

49 Características: - Especialmente produzida para as regiões mais frias do RS -Em Bagé alcançou 13,5 t ha -1 IRGA 424 (2007)

50 Características: - Desenvolvida para região costeira do RS e SP -Ciclo cultural: 125 a 130 dias -Ponto ideal de colheita: 30 a 35 DAF -Rendimento de inteiros: 60 % -Tipo de grão: longo-fino BRS Fronteira (2008/09)

51 Características: IRGA 426 (lançamento 2011/12) -Tolerância a temp. baixas na fase vegetativa; -Alto vigor inicial; -Ciclo médio de 125 dias; -Resistência àbrusone e toxidez por ferro no solo; -Baixa ocorrência de centro branco;

52 Características: - Baixa ocorrência de centro branco; - Ciclo médio; -Tolerância à toxidez de ferro; - Plantas com colmos fortes. IRGA 427 (lançamento 2011/12)

53 Características: - Boa arquitetura; -Ciclo médio; -Tolerância àtoxidez de ferro no solo; -Tolerância a herbicidas do grupo das Imidazolinonas; -Recomendado para áreas com problemas de arroz vermelho. IRGA 427 (lançamento 2011/12)

54 Foto: Nascimento (2015)

57 5.4 - Arroz em várzea úmida. -Elevado potencial produtivo; -Porte médio; -Alto vigor inicial das plantas; -Resistência ao acamamento; -Ciclo precoce/médio; -Resistência às principais enfermidades; -Tolerância àtoxidez de ferro; -Grãos longos finos, com boa qualidade culinária. Fonte: Fornasieri Filho e Fornasieri (2006).

58 Arroz Híbrido Vários problemas têm sido apontados: -Longo período de desenvolvimento (125 a 140 dias); -Falta de resistência à doenças e insetos; -A maioria dos híbridos comerciais não tem padrão de qualidade para atender as exigências da população ocidental; -Elevado custo para a produção de sementes híbridas. Fonte: EMBRAPA

59 Cultivares híbridos lançados 2006/07 -A Rice Tec colocou no mercado o cultivar Ecco, material com ciclo tardio e que disputa mercado com os cultivares da EPAGRI; -A Bayer lançou o híbrido ARIZE 1003 que atingiu mais de 10 t ha -1 em algumas lavouras. Recorde de produtividade: Produtor Aldolino Avi, Agronômica SC (1999), com kg ha -1 de arroz em casca.

60 Arize 1010 Foto: Nascimento (2015)

61 Híbrido Avaxi

62 Híbrido BRSCIRAD 302 Cultivar EMBRAPA e CIRAD para o Rio Grande do Sul Produtividade (t) Máxima Média Altura de plantas (cm) Floraçã o (dias) BRSCIRAD ,0 10, Híbrido Comercial 13,7 10, Cultivar testemunha 11,2 9, Fonte: EMBRAPA (2010)