SISAB 2012 Produtos do Ribatejo Interior e do Pinhal Interior procuram novos mercados internacionais em Lisboa Produtos de excelente qualidade das regiões do Ribatejo Interior e do Pinhal Interior vão estar representados no Salão Internacional do Sector Alimentar e Bebidas (SISAB), que se realizará no Pavilhão Atlântico, em Lisboa, entre os dias 27 e 29 de Fevereiro. Vinhos, azeites, doces de frutas, enchidos e fumeiro de marcas reconhecidas em concursos internacionais vão tentar expandir ou até mesmo iniciar-se no mercado externo, através daquela que é considerada a maior mostra de empresas portuguesas do sector, com o apoio dos Grupos de Acção Local TAGUS Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior e Pinhal Maior Associação de Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul, no âmbito da Abordagem LEADER, do Programa Nacional de Desenvolvimento Rural (ProDeR). Vinhos Na tipologia dos vinhos apresentam-se os produtos da Quinta Casal da Coelheira, Quinta Vale do Armo e Alvelus. Já pelo quinto ano consecutivo no SISAB, a Quinta Casal da Coelheira dispõe de um vasto leque de prémios, entre eles uma medalha de ouro no Vinalies Internacionales 2011, em Paris, a Grande Medalha de Ouro e o título Best Wine Trophy no Concurso Mundial de Bruxelas em 2010, com o seu rosé. Mas este produtor de Tramagal, Abrantes, não produz apenas vinho rosé. Com castas como a aragonês, cabernet souvignon, alicante bouchet, touriga nacional, touriga franca, syrah, castelão, chardonnay e fernão pires, a empresa tem desde as gamas mais baixas, com a designação Terraços do Tejo, à mais alta, com os seus vinhos Mythos e Casal da Coelheira Reserva que conquistaram medalhas de prata no Concurso Mundial De Bruxelas 2011. Resultado de um projecto familiar, a Quinta Casal da Coelheira tem os seus produtos presentes no Brasil, Bélgica, Canada, Espanha, França, Polónia, Suíça e recentemente Letónia. 40 por cento das 200 mil garrafas produzidas todos os anos é
exportado. No entanto, a marca pretende conquistar novos mercados na Alemanha, Estados Unidos da América, Angola, Moçambique, entre outros. A Quinta Vale do Armo tem os seus vinhos Vale Zangão, Vila Jardim (tinto, branco, rosé e escolha), Vale do Armo Reserva e o Espumante. Nos seus 27ha de vinha, em Sardoal, vislumbram as castas trincadeira, aragonês, merlot, syrah, cabernet sauvignon, fernão pires, síria e arinto. Com apenas oito anos, este produtor de Sardoal ganhou medalhas de ouro nas edições de 2010 e 2011 do Concurso de Vinhos Engarrafados do Tejo e a distinção de Boa Compra 2010 pela Revista Vinhos. Os seus vinhos também já chegaram à Alemanha, Angola, Dinamarca, Canadá e Holanda. Escoando 25 por cento da sua produção de 300 mil garrafas, vem pela terceira vez ao SISAB com a intenção de se posicionar no Brasil, EUA e na China. Em estreia, a Alvelus que lançou o vinho (branco, tinto e reserva) em garrafa há pouco tempo, está a dar os primeiros passos na comercialização dos seus artigos. Este produtor com 18ha de vinha em Sobreira Formosa, Proença-a-nova, produz 110 mil litros de vinho, que resulta de um clima próprio e da vinha que cresce em terrenos xistosos. Através da empresa Maria Soledad Boosuarez que foi criada em 2007, a família Gonçalves, detentora da marca Alvelus, procura no SISAB fazer contactos para iniciar o seu negócio de vinho a garrafa, nomeadamente na restauração. Nesta plataforma de exportação terá oportunidade de expandir o seu comércio para outros mercados externos produtos além do alemão e francês para onde exporta desde do ano passado. Azeites O ouro líquido é representado pela Casa Anadia, Ourogal, Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (SAOV) e Zé Bairrão. A Casa Anadia é um produtor de azeite português que se distingue no mercado pela alta qualidade da sua oferta. Com uma produção de 70 mil litros, os seus artigos apresentam-se com o seguinte portfólio: Casa Anadia DOP Extra Virgem em garrafas de 500 ml; Casa Anadia Extra Virgem, em garrafas de 750 ml; e Castelo de Alferrarede Extra Virgem, garrafas de três e cinco litros.
A marca tem-se destacado no mercado pelo facto de apresentar um azeite com um grau de acidez mais baixo (0,1/ 0,2 por cento), o que lhe confere características organolépticas únicas e distintivas. Lançada em Julho de 2001, a Casa Anadia obteve a medalha de ouro no Concurso Nacional de Azeites e Packing desse ano e disponibilizou em Novembro os azeites Virgem Extra DOP e Virgem Extra. Produzido em Alferrarede, concelho de Abrantes, o ouro líquido provém de azeitonas colhidas e prensadas no mesmo dia para garantir a qualidade do produto, o qual é sujeito à transformação sob elevados padrões de qualidade técnica e de segurança alimentar. A exportação representou no ano passado, 30 por cento do negócio para países como a Sérvia, França e China, mas deverá atingir, em 2012, 80 por cento com a entrada na Suécia, Dinamarca, Holanda, Bélgica e Alemanha. Já a Ourogal, nasceu a partir da Sociedade Agrícola do Casal das Sarnadas, produtora de olivais de variedades octonas (galegas), frontoio, cobrançosa, arbequina, entre outras. O seu olival localiza-se junto à cidade de Abrantes, em S. Miguel do Rio Torto, que é considerada um dos melhores Terroir para a cultura do olival. O Casal das Sarnadas cultiva as azeitonas, a Ourogal transforma e comercializa os azeites da sua própria produção, e também transforma para outros produtores, produzindo mais 50 mil litros de azeite. Posicionada nos mercados gourmet e Premium, a marca que assina o ouro líquido Prestige, DOP e Delicate vem ao SISAB para fazer contactos com importadores. Embora, já tenha chegado aos mercados alemão, austríaco, francês, suíço e norteamericanos, esta casa está a tentar entrar em mercados como o chinês e o russo. Expositora habitual no SISAB e detentora do melhor azeite do mundo, título atribuído no Mário Solinas Coi 2011, em Madrid, na categoria de frutados verdes médio, a SAOV procura aumentar a percentagem de artigos exportados e conquistar novos mercados como o brasileiro e o angolano.
Sob a marca Cabeço das Nogueiras, esta empresa de Alferrarede, Abrantes, tem vindo a ser distinguida com vários prémios, em competições nacionais e internacionais, entre os quais sete medalhas de ouro, e já está representada no Brasil, EUA, Holanda, Hungria, Suíça, entre outros. Já a marca Zé Bairrão, com um azeite produzido de forma tradicional, está a dar os primeiros passos no mercado externo. Registado há 10 anos, o nome da empresa é uma homenagem ao pai do proprietário, José Dias Bairrão que dedicou a sua vida inteira a fazer azeite num lagar com mais de um século de existência que acompanha a família há quatro gerações, situado na freguesia de Vale das Mós, também em Abrantes. Produzidos através de métodos tradicionais, a frio e com uma aposta exclusiva na azeitona galega, os azeites desta pequena empresa irão começar a ser exportados para a Áustria, em meados de Junho deste ano, com outra marca mas com a garantia de qualidade do produtor. Já no Brasil, onde Zé Bairrão já é marca registada, o produtor pretende escoar parte dos seus 80 mil litros de produção. O objectivo para o SISAB está bem definido, atingir os mercados dos países da Europa Central. Enchidos e fumeiro Da Sertã, vem a marca Casel, com tradição na fabricação de produtos à base de carnes. Afamada pelos seus artigos regionais de produção própria, dispõe de chouriços, paios, maranhos e farinheiras, representando um volume de vendas anual de charcutaria na ordem dos 80 mil euros. A empresa O Fumeiro da Beira foi fundada em 1990, com sede em Aboboreira, Mação. Produzem Chouriço, Painhos, Paiolas, Farinheiras, Paios do Lombo, Morcelas de Carne e de Arroz e os gostosos Maranhos feitos com o estômago de borrego. Os produtos encontram-se espalhados por todo o país, mas com maior incidência na zona de Lisboa, onde existe uma grande diversidade de clientes. O maior volume de exportação incide na Bélgica, França, Inglaterra, Holanda, e em menor volume os produtos maçaenses vão para Luxemburgo e Suíça.
Com uma produção no ano 2011 acima dos 85 mil euros, O Fumeiro da Beira também tem exportado alguns produtos para Angola mas com um valor muito baixo em relação a Europa. Os Margarido s, de Alferrarede, Abrantes, pretendem aumentar largamente o sue volume de exportação. Com uma produção de 1,3 milhões de quilos de carne apenas dois por cento são escoados para Espanha, Alemanha e Suíça. Recuperar o mercado angolano, tentar novamente o brasileiro e conquistar o moçambicano são as metas definidas por esta marca de presunto e enchidos. Doces A Quinta de São José é a ilustre representante dos doces de frutas do Ribatejo Interior neste Salão Internacional, em Lisboa. A pequena unidade, que nasceu em 2004, produz uma variedade bastante diversificada de doces e compotas de fruta, com elevado rigor e selecção, desde a origem ao produto final. Os doces de fruta são confeccionados de forma tradicional, recorrendo a uma tecnologia própria, não usando expessantes, acidificantes ou conservantes artificiais. Direccionada para o pequeno comércio, lojas da especialidade e empresas, a marca estreia-se no SISAB com o intuito de angariar distribuidores para os seus deliciosos frasquinhos, pois, apesar de estes produtos estarem na Polónia, Bélgica e Canadá são comercializados por outra marca.