e- N fj 1/3 INFLUENCIA DE SUBSTRATOS E FUNGOS MICORRIZICOS SOBRE 0 DESENVOLVIMENTO DE PORTA-ENXERTOS DE VIDEIRA 1 ANDERSON ANDRE DIAS 2, HELENO FACCHIN 2, PAULO VITOR DUTRA DE SOUZA 3 RESUMO- 0 presente experimento foi desenvolvido na Estac;ao Experimental Agronomica da UFRGS (Eldorado do Sui, RS, Brasil), com 0 objetivo de testar a influ lncia de diferentes substratos de cultivo e fungos micorrizicos arbusculares (FMA) sobre a sobrevivencia e desenvolvimento vegetativo de estacas de videira da cultivar S04 (Teleki 4 Sel. Oppenheim) (Vitis berlandieri x Vitis riparia). Os tratamentos constaram do emprego de dois substratos: casca de arroz carbonizada e vermiculita; e a inoculac;ao ou nao com Glomus manihotis. 0 delineamento experimental foi 0 de blocos casualisados, com 4 tratamentos, seis plantas por parcela e quatro repetic;6es. 0 experimento foi desenvolvido em duas etapas, a primeira de enraizamento em casa de nebulizac;ao com temperatura e umidade relativa control ad as e, a segunda, em ambiente telado. Ap6s as avaliac;6es verificouse que 0 substrato casca de arroz carbonizada mostrou-se mais eficaz que a vermiculita em incrementar 0 desenvolvimento vegetativo de porta-enxertos de videira S04 propagados por estaquia. Por sua vez, Glomus manihotis mostrou-se ineficaz em melhorar a sobrevivencia e 0 desenvolvimento vegetativo de plantas do porta-enxerto S04. I Apoio fll1aneeiro F APERGS 2Bolsistas F APERGS 3prof. Adjunto, Dr., Dep. Flortie. E Silvie., Fae. Agronomia, UFRGS, Av. Bento GOl1yaJves, 7712, ex. Postal 776, CEP 9 1. 50 1-970, Porto Alegre, RS, Brasil.
Termos para indexa<;ao: substratos, endomicorrizas, Vitis sp GRAPEVINE ROOTSTOCKS VEGETATIVE DEVELOPMENT IS AFFECTED BY SUBSTRATES AND ARBUSCULAR FUNGI. ABSTACT-. Two substrates and arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) effects on S04 (Vitis berlandieri x vms riparia) grapevine rootstock survival and vegetative development was evaluated. Carbonized rice husks and vermiculite with or without Glomus manihotis inoculation were evaluated as substrates. The work was done in two fases: the first, or rooting stems fase, was done with controled temperature and relative humidity at greenhouse conditions. The second, or vegetative development fase, was conduced at sombrite greenhouse conditions. The carbonized rice husks improves S04 rootstock survival and vegetative development. Glomus manihotis did not affect S04 rootstock survival and vegetative development. Index terms: substrates, endomycorrhizal, Vitis sp INTRODUC;Ao No Brasil sao cultivados 57.674 hectares de videira (IBGE 1999), sendo 0 Rio Grande do Sui 0 maior produtor contribuindo com 34.411 hectares. Comercialmente a videira e propagada atraves de estaquia seguida de enxertia, pois algumas variedades, sobretudo as originadas a partir de vms vinifera, sao muito suscetiveis a filoxera (Viteus viti/ouae). Os porta-enxertos a serem utilizados devem possuir algumas caracterfsticas essenciais, ta is como: resistencia a filoxera; adapta<;ao as caracterfsticas do solo onde sera implantado 0 parreiral; tolerancia as condi<;6es climaticas da regiao, alem de propiciar um crescimento satisfat6rio para a variedade a ser enxertada.
Portanto a escolha do porta-enxerto e uma etapa fundamental na formac;;ao de um cultivo comercial. o porta-enxerto S04 (Teleki 4 Sel. Oppenheim) (Vitis berlandieri x Vitis riparia) e recomendado para algumas regi6es do sui do Brasil, principal mente aquelas com solos arenosos, mostrando boa compatibilidade com a grande maioria das variedades copa cultivadas. Tambem se caracteriza por induzir uma antecipac;;ao na maturac;;ao da uva (Giovannini, 1999), portanto podendo ser utilizado em regi6es de clima mais amend como a Depressao Central do Rio Grande do SuI. Fungos micorrizicos arbusculares (FMA) sao simbiontes universais e dessa associac;;ao resultam melhorias no estado nutricional da planta. Ocorre, tambem, uma melhor utilizac;;ao e conservac;;ao de nutrientes no sistema, reduc;;ao de perdas por estresses de natureza bi6tica (pragas e doenc;;as) ou abi6ticas (desbalanc;;o nutricional, deficit hidrico e modificac;;6es fisiol6gicas e bioquimicas), cu lminando com crescimento mais rapido das plantas (Silveira, 1999). o enraizamento de estacas em recipientes e uma tecnica que permite o melhor aproveitamento de porta-enxertos que nao tenham atingido as dimens6es recomendas (Giovannini, 1999). A escolha do substrato a ser empregado e fundamental para 0 sucesso deste sistema de cultivo, pois suas caracteristicas fisicas, quimicas e biol6gicas estao diretamente relacionadas com 0 processo de enraizamento e desenvolvimento vegetativo. o presente trabalho objetivou analisar a influencia de diferentes substratos e a presenc;;a de FMA sobre 0 enraizamento e 0 desenvolvimento vegetativo do porta-enxerto S04 cultivado em recipientes. MATERIAL E METODOS
o presente trabalho foi conduzido no Setor de Horticultura da Estac;;ao Experimental Agronomica (EEA) da Universidade Federal do Rio Grande do Sui (UFRGS) e no Departamento de Horticultura e Silvicultura da Faculdade de Agronomia da mesma instituic;;ao. Foram utilizadas estacas do porta-enxerto S04 (Teleki 4 Sel. Oppenheim) (Vitis berlandieri x Vitis riparia). oriundas da propria EEA. coletadas em 19 de maio de 2000 e permanecendo imersas em agua por 16 horas. As estacas foram entao preparadas contendo 3 gemas. efetuando-se um corte rente a base (proximo a gema) na porc;;ao inferior e um corte em bisel 3 a 4 cm acima da terceira gema na porc;;ao superior. Em seguida as estacas foram postas a enraizar em vasos de 150 ml contendo: casca de arroz carbonizada (processo de carbonizac;;ao descrito por Backes. 1989) ou vermiculita expandida. No momenta da estaquia metade destas estacas foi inoculada com 5 gramas/estaca de solo rizosferico e rafzes de aveia (Avena spp) contendo estruturas de FMA (Glomus manihotis). A outra metade das estacas (testemunhas) nao foi inoculada. Os tratamentos foram divididos da seguinte maneira: Tratamento 1 - vermiculita sem FMA; Tratamento 2 - vermiculita com FMA; Tratamento 3 - casca de arroz carbonizada sem FMA; Tratamento 4 - casca de arroz carbonizada com FMA. o delineamento experimental utilizado foi 0 de blocos casualisados. contendo seis estacas por tratamento e quatro repetic;;6es. o experimento foi conduzido inicialmente em casa de nebulizac;;ao com temperatura e umidade relativa controladas e, apos 0 enraizamento das estacas. estas foram transferidas para ambiente telado. visando sua aclimatizac;;ao. Foram realizadas tres aplicac;;6es da soluc;;ao nutritiva de Hewit (1952). No dia 2 de marc;;o de 2001 foram realizadas as seguintes avaliac;;6es: porcentagem de sobrevivencia; numero de folhas; numero e comprimento de
brota<;6es; numero de rafzes; materia fresca e seca das rafzes e das brota<;6es. RESULTADOS E DISCUssAo A porcentagem de sobreviv lncia, 0 numero de brotos e de rafzes das estacas do porta-enxerto S04 nao varia ram entre os substratos e a especie de FMA testa dos, encontrando-se em media 52% de enraizamento, 1,4 brotos e 7 rafzes por estaca (Tabela 1). Por sua vez, 0 comprimento dos brotos foi maior nas plantas cultivadas em casca de arroz carbonizada, medindo 15,85 cm (Tabela 1). Para este parametro de avalia<;ao os FMA nao foram eficazes. As materias frescas e secas de brotos e rafzes foram influenciadas pelos substratos estudados, sendo que as plantas cultivadas em casca de arroz carbonizada apresentaram para todos estes parametros os maiores valores (Tabela 2). Glomus manihotis seguiu sendo ineficaz nao alterando as materias frescas e secas de brotos e rafzes de S04 (Tabela 2). o unico parametro avaliado que apresentou intera<;ao significativa foi 0 numero de folhas por brota<;ao (Tabela 3), onde as plantas cultivadas em casca de arroz carbonizada apresentaram um maior numero de folhas por broto que aquelas cultivadas em vermiculita e nao foram influenciadas pelos FMA testados. Os FMA somente foram eficazes quando inoculados em plantas cultivadas em vermiculita, induzindo a um maior numero de folhas (Tabela 3). Os resultados encontrados neste estudo corroboram com outros trabalhos que indicam a importancia da escolha do substrato de cultivo, 0 qual e fundamental para 0 sucesso da opera<;ao (Schmitz, 1998). Alem do mais, a casca de arroz carbonizada proporcionou um melhor resultado comparativamente ao uso de vermiculita, provavelmente por suas
propriedades ffsicas, como alta aera9ao e drenagem (Gauland, 1997), ademais de ser um substrato alternativo, de baixo custo e que colabora com o reaproveitamento de resfduos da agroindustria. A videira normalmente e dependente de FMAs (Silva et ai., 1999), porem esta dependemcia e variilvel com a especie de fungo em questao. Esta indica9ao pode ser uma explica9ao para a ausemcia de resposta encontrada com a inocula9ao com Glomus manihotis empregada neste experimento. Outra explica9ao plausivel pode dever-se as condi90es de enraizamento, pois a primeira fase do experimento foi executada em casa de nebuliza9ao, em condi90es de alta umidade relativa do ar e alta umidade do substrato, 0 que provavelmente pode ter prejudicado a FMA, que necessita de substratos arejados para seu bom desenvolvimento. CONCLUSOES A casca de arroz carbonizada mostrou-se mais eficaz que a vermiculita em incrementar 0 desenvolvimento vegetativo de portaenxertos de videira S04 propagados por estaquia, Glomus manihotis mostrou-se ineficaz em melhorar a sobrevivencia e o desenvolvimento vegetativo de plantas do porta-enxerto S04.
Tabela 1: Sobrevivencia, numero e comprimento de brotos e numero de rafzes em estacas do porta-enxerto S04 cultivados em diferentes substratos e inoculados com Glomus manihotis. EEA/UFRGS, Eldorado do Sui, RS, 2000/2001. Sobrevivencia de Numero de brotos Comprimento de brotos Numero de rafzes estacas (%) lestaca (cm) CAC 1 v 2 Media CAC v Media CAC v Media CAC v Com FMA ~ 53,67 53,67 53,67 1,55 1,64 1,59 15,77 6,22 10,99 8,55 6,60 Sem FMA 60,84 44,07 52,45 1,38 1,16 1,27 15,94 10,05 12,99 7,20 5,49 Media 7,57 6,34 Media 57,25 48,87 1,46 1,40 15,85A 8,138 7,87 6,04 1Casca dearroz-carbonizada; 2VermEl.Jfita;3Fungos micorrfzicos arbusculares; letras distintas na Iinha indicam diferen<;a significativa ao nivel de 5% de probabilidade.
Tabela 2: Materias frescas e secas de bratos e raizes de estacas do porta-enxerto S04 cultivados em diferentes substratos e inoculados com Glomus manihotis. EEA/UFRGS, Eldorado do Sui, RS, 2000/2001. Materia fresca do broto Materia seca do brato Materia fresca de raizes Materia seca de raizes (g) (g) (g) (g) CAC' v 2 Media CAC V Media CAC V Media CAC V Com FMA 3 2,70 1,22 1,96 0,72 0,29 0,50 2,65 1,17 1,91 0,34 0,25 Sem FMA 3.25 1,18 2,21 0,76 0,31 0.53 2,16 1,61 1,88 0,31 0,34 Media 2,97A 1,20B 0,74A 0,30B 2,40A 1,39B 0,32A 0,29B 'Casca de arraz carbonizada; 2Vermiculita; 3Fungos micorrizicos arbusculares; letras distintas na Iinha indicam diferenc;:a significativa ao nivel de 5% de prababilidade. Media 0,29 0,32
Tabela 3: Numero de folhas das estacas do porta-enxerto S04 cultivadas em dois substratos inoculadas com Glomus manihotis. EEAJUFRGS, Eldorado do Sui, 2000/2001. Numero de folhas/broto Casca de arroz Vermiculita carbonizada Com FMA 3 14,52 Aa 9,83 Ba Sem FMA 16,55 Aa 6,33 Bb 3Fungos micorrfzicos arbusculares; letras maiusculas distintas na linha e letras minusculas distintas na coluna indicam diferenc;a significativa ao nfvel de 5% de probabilidade. Referencias bibliograficas BACKES, M.A. Composto de lixo urbano como substrato para plantas ornamentais. Porto Alegre, 1989. 78f. Dissertac;ao (Mestrado em Agronomia - Fitotecnia) - Programa de P6s-graduac;ao em Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Su i, Porto Alegre, 1989. GIOVANINI, E. Produ~ao de uvas para vinho, suco e mesa. Porto Alegre: Ed. Renascenc;a,1 999. 364p. HEWITT, E.J. Sand and water culture methods used in the study of plant nutrition. 2 ed. London: Commonwealt Agricultural Bureaux, 1952. (Technical communication, 22) SILVA, R. P. da.; SOUZA, P. V. D. de; AMARAL, A. L. do; et al. Influencia de fungos micorrfzicos arbusculares na aclimatizac;ao do porta-enxerto de
videira 101-14 micropropagado. In : CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICUL TURA E ENOLOGIA, 9, Bento Gon<;alves, 1999. Anais... Bento Gon<;alves: Embrapa Uva e Vinho, 1999. p. 137. GAULAND, D.C.S.P. Rela~oes hidricas em substratos a base de turfas sob 0 usa dos condicionadores casca de arroz carbonizada ou queimada. Porto Alegre, 1997. 107f. Disserta<;ao (Mestrado em Agronomia - Solos) - Programa de P6s-gradua<;ao em Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sui, Porto Alegre, 1997. SCHMITZ, J.A.K. Cultivo de Poncirus trifoliata L. Raf. em recipientes: influ mcia de substratos e de fungos micorrizicos arbusculares. Porto Alegre, 1998. 144f. Disserta<;ao (Mestrado em Agronomia - Fitotecnia) - Programa de P6s-gradua<;ao em Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sui, Porto Alegre, 1998. SILVEIRA, S.V. Influ mcia de fungos micorrizicos arbusculares em mudas de abacateiro (Persea sp). Porto Alegre, 1999. 103f. Disserta<;ao (Mestrado) - Programa de P6s-gradua<;ao em Fitotecnia, Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sui, Porto Alegre, 1999.