Quem Somos Sociedade civil sem fins lucrativos, fundada em 1970, que representa, assiste, orienta e une empresas relacionadas à comercialização de sementes e mudas de todo o Brasil Associados da ABRASEM Associação Brasileira de Sementes e Mudas e IBRAHORT Instituto Brasileiro de Horticultura Membros do Comissão Nacional de Hortaliças de Flores da CNA Congregamos empresas que representam mais de 80% do mercado interno de sementes e mudas de hortaliças, flores e ornamentais do país; sendo que mais de 95% das empresas de sementes de hortaliças presentes no Brasil são associadas Temos associados do segmento de sementes e mudas hortícolas, bem como empresas de prestação de serviços relacionados com o setor, totalizando 47 empresas
Quem Somos Negócio : Liderar o setor de sementes e mudas Missão: Representar e atender as demandas dos associados no Brasil e exterior Visão: Ser referência no setor de sementes e mudas Valores: Associativismo, comprometimento, profissionalismo, transparência e imparcialidade
Setores de Hortaliças E Ornamentais Ornamentais Holanda Estados Unidos 8.000 produtores 350 espécies + 3.000 variedades comerciais França Brazil Chile Outros 24% Hortaliças 53% 13% 30 empresas de sementes 70 espécies de hortaliças + 1.000 variedades comerciais + 4.000 registros no RNC 1% 2% 7% Fonte: ABCSEM Comércio Mundial de Sementes de Hortaliças USD 6,9 Bilhões, ISF 2012
Horticultura no Brasil 770.000 ha Norte 6% Nordeste 19.9% CO 17.5% Sudeste 18.9% Sul 19.6% SP 18.4% Fonte: ABCSEM
Folhosas Atributos Classificação botânica; Ciclo de vida; Origem; Adaptação climática; Forma de apresentação ao consumidor; Partes comestíveis; Etc. - Raízes - Bulbos - Frutos - Folhas - Tubérculos - Inflorescência imatura - Vagens e sementes imaturas - Talos tenros
Importância Folhosas 2.017 2.016 2.015 2.014 sim 264 206 291 408 293 284 253 623 não 504 945 542 728 521 901 507 744 Total Geral 769 151 834 137 815 185 761 367 folhosas são 35% da área hortaliças
Uso Folhosas 2.017 2.016 2.015 2.014 folhas 178 247 205 342 207 975 187 531 tempero 85 959 86 067 85 309 66 092 Total Geral 264 206 291 408 293 284 253 623
Por Espécie - Folhas Folhosas 2.017 2.016 2.015 2.014 Alface 80 074 91 172 91 454 85 125 Rúcula 33 202 40 949 39 728 37 250 Repolho 26 634 28 245 26 920 28 254 Agrião 11 678 15 416 16 796 2 262 Couve Manteiga 8 264 9 933 10 622 8 193 Chicória 7 580 9 312 10 454 9 554 Almeirão 2 891 3 052 3 420 2 156 Salsão 2 395 1 990 3 075 9 178 Espinafre 2 065 1 926 1 810 1 837 Mostarda 1 946 1 620 1 977 1 957 Couve Chinesa 1 477 1 702 1 678 1 683 Acelga 43 27 40 82 Total Geral 178 247 205 342 207 975 187 531
Por Espécie - Temperos Folhosas 2.017 2.016 2.015 2.014 Coentro 74 969 73 938 73 047 57 325 Salsa 7 508 9 097 8 308 6 727 Cebolinha 3 482 3 032 3 954 2 039 Total Geral 85 959 86 067 85 309 66 092
Alfaces Folhosas 2.017 2.016 2.015 2.014 Americana 20 903 20 789 21 707 18 965 Crespa 45 246 49 342 53 885 51 115 Lisa 6 696 7 671 8 446 8 500 Mini alfaces (baby) 294 6 116 281 257 Romana 488 486 429 426 Roxa / Vermelha 3 656 3 920 2 998 2 570 Salad Bowl (Verde) 2 791 2 848 3 706 3 291 Total Geral 80 074 91 172 91 454 85 125
Espinafre Folhosas 2.017 2.016 2.015 2.014 Japonês ou Europeu 148 133 64 86 Nova Zelândia 1 917 1 793 1 746 1 751 Total Geral 2 065 1 926 1 810 1 837
Repolho Folhosas 2.017 2.016 2.015 2.014 Roxo 3 064 2 085 1 815 1 708 Verde 23 570 26 160 25 105 26 545 Total Geral 26 634 28 245 26 920 28 254
Diversificação
Diversificação
Diversificação
Diversificação
Padronização
Embalamento
Embalamento
Praticidade
Praticidade
Praticidade
Praticidade
Rastreabilidade
Rastreabilidade
Orgânicos
Orgânicos
Resumo das Tendências Diversificação Padronização Embalamento Praticidade Rastreabilidade Orgânicos
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Mercado veículos 2016 queda de 20%
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