UFBA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA POLITÉCNICA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA INDUSTRIAL - PEI

1 UFBA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA POLITÉCNICA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA INDUSTRIAL - PEI DOUTORADO EM ENGENHARIA INDUSTRIAL DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DE PROCESSOS E PRODUTOS MARCELO GERALDO TEIXEIRA O MÉTODO DA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA APLICADO À ARTICULAÇÃO ENTRE O ARTESANATO TRADICIONAL E O MERCADO URBANO: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA O DESIGN PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA SALVADOR 2012

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3 SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA POLITÉCNICA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA INDUSTRIAL DOUTORADO EM ENGENHARIA INDUSTRIAL DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DE PROCESSOS E PRODUTOS MARCELO GERALDO TEIXEIRA O MÉTODO DA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA APLICADO À ARTICULAÇÃO ENTRE O ARTESANATO TRADICIONAL E O MERCADO URBANO: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA O DESIGN DEZEMBRO DE 2012

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5 MARCELO GERALDO TEIXEIRA O MÉTODO DA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA APLICADO À ARTICULAÇÃO ENTRE O ARTESANATO TRADICIONAL E O MERCADO URBANO: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA O DESIGN Tese apresentada ao Programa de Pósgraduação em Engenharia Industrial (PEI) da Escola Politécnica da Universidade Federal da Bahia como requisito parcial para obtenção do grau de Doutor. Orientadores: Prof. Dr. Asher Kiperstok Prof. Dr. Sandro Fábio César DEZEMBRO DE 2012

6 Autorizo a reprodução e divulgação total ou parcial deste trabalho, por qualquer meio convencional ou eletrônico, para fins de estudo e pesquisa, desde que citada a fonte. CONTATO COM O AUTOR marcelomgt@gmail.com Esta tese foi formatada para a impressão frente e verso ECONOMIZE PAPEL T266m Teixeira, Marcelo Geraldo. O método da pesquisa - Ação adaptada aplicada à articulação entre o artesanato tradicional e o mercado urbano: uma contribuição para o design./marcelo Geraldo Teixeira. - Salvador, 2013. 266f.; il. color. ; 30 cm. Orientadores: Prof. Dr. Asher Kiperstok, Prof. Dr. Sandro Fábio César Tese (Doutorado em Engenharia Industrial)) - Universidade Federal da Bahia. Escola Politécnica, 2013.. 1. Pesquisa-ação. 2. Artesanato tradicional. 3. Design. I. Kiperstok, Asher. César, Sandro Fábio. II. Título. Ficha catalográfica elaborada por: Helena Maria Souza dos Santos CRB/ 5-1196 CDU: 745

7 O MÉTODO DA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA APLICADO À ARTICULAÇÃO ENTRE O ARTESANATO TRADICIONAL E O MERCADO URBANO: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA O DESIGN Marcelo Geraldo Teixeira Tese submetida ao corpo docente do programa de pós-graduação em Engenharia Industrial da Universidade Federal da Bahia como parte dos requisitos necessários para a obtenção do grau de doutor em Engenharia Industrial. Examinada por: Prof. Asher Kiperstok, D.Sc. Doutorado em Engenharia Química pela Manchester Institute of Science and Technology (1996) Universidade Federal da Bahia Prof. Sandro Fábio César, D.Sc. Doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002) Universidade Federal da Bahia Profa. Lia Krucken Pereira, D.Sc. Pós-Doutorado em Desenho Industrial pela Politecnico Di Milano (2011) Universidade do Estado de Minas Gerais Prof. Eugenio Andrés Díaz Merino, D.Sc. Doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina (2000) Universidade Federal de Santa Catarina Prof. Aguinaldo dos Santos, D.Sc. Pós-Doutorado em Design Sustentável pelo Politecnico Di Milano (2009) Universidade Federal do Paraná Prof. Ordep José Trindade Serra, D.Sc. Doutorado em Ciência Social pela Universidade de São Paulo (1997) Universidade Federal da Bahia Salvador, BA BRASIL Dezembro/2012

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9 AGRADECIMENTOS Agradeço à minha família, nesta época com dois filhos pequeninos, Juliana, com nove anos e Luciano com cinco, que suportaram a minha ausência durante essa fase tão exaustiva da minha vida. Cada minuto longe deles foi como uma eternidade. Agradeço em especial à minha compreensiva esposa, Idalícia, que me suportou, principalmente nos momentos de mau humor. Minha eterna orientadora, minha mãe e doutora em História, Marli, que dispenso elogios pela sua competência e que sobra em amor; Ao meu pai Itaraci. Meu verdadeiro amigo, que sentiria orgulho se estivesse no nosso mundo. Mas de onde estiver, sei que está me apoiando; Aos professores orientadores: Prof. Dr. Asher Kiperstok e Prof. Dr. Sandro Fábio César, pela oportunidade do doutoramento; Ao grande amigo e meu eterno professor Jaime Sodré, sempre presente e determinante; Aos professores doutores: Julio Braga, Cláudio Pereira, Alda Muniz Pepe e Biagio Avena, que acreditaram no meu esforço, me orientaram e ajudaram a enfrentar muitos obstáculos deste doutorado; À Profa Ms. Patricia Navarro que me ajudou na discussão e na bibliografia da pesquisa etnográfica; À Laura Catarina, pela imensa ajuda com os contatos em Giral Grande e com as conversas muitíssimo esclarecedoras; A minha aluna de Design de Moda, Gleice Quele, que me ajudou na análise dos enxovais durante as visitas no hotel. Aos Gerentes do Hotel Villa Bahia, Bruno e Lílian, que me receberam de maneira muito gentil. Ao Sr. Billy Arquimimo, coordenador do Departamento de Turismo Étnico Afro, da Bahiatursa, que me ajudou nos contatos com os hotéis. Os amigos Domingos Oliveira, Caroline Barreto, José ZW Wilker e Laís Santana, Suzana Luci, Jean Claude, Ana Paula Cordeiro e em especial a Eudaldo Filho, o parceiro de muitas piadas, risadas e discussões em design; À Dona Maruzinha, da Comunidade de Diogo, que sempre me recebeu com sorriso e sabedoria. E, lógico, minha sogra, Dona Dulce

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11 Dedico à: Minha mãe Marli Meu pai Itaraci (in memorian) Minha esposa Idalícia Minha filha Juliana Meu filho Luciano Minha irmã Isa Minha família Meu tesouro

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13 Todas as grandes coisas são simples. E muitas podem ser expressas numa só palavra: liberdade; justiça; honra; dever; piedade; esperança. Winston Churchill

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15 Dedico atenção especial e agradeço à família Calheiros, que constitui a Comunidade Quilombola de Giral Grande, principalmente às irmãs que tanto me ajudaram: Tânia e Mara MUITO OBRIGADO

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17 TEIXEIRA, Marcelo Geraldo. O método da Pesquisa-ação Adaptada aplicado à articulação entre o artesanato tradicional e o mercado urbano: Uma contribuição para o design. Tese (Doutorado em Engenharia Industrial). Escola Politécnica. Universidade Federal da Bahia. Salvador. RESUMO Este trabalho tem como tema a relação entre Design e artesanato desenvolvida através de aplicação e teste de um método de pesquisa aqui denominado de Pesquisa-ação Adaptada, que promoveu a aproximação entre o artesanato produzido por uma comunidade tradicional rural, a Comunidade Quilombola de Giral Grande, e o mercado urbano, representado pelo Hotel Villa Bahia, na cidade de Salvador. O problema que orientou a pesquisa procurou investigar as ações mais adequadas para promover o acesso de produtos artesanais ao mercado urbano preservando as características identitárias da comunidade produtora. A hipótese testada sugeriu que o referido acesso dependeria da aplicação de um método específico de pesquisa capaz de promover a intermediação entre os dois universos e a adequação dos produtos artesanais gerados pela comunidade às exigências do mercado urbano, sem prejuízo de suas características identitárias. A tese defendida foi a de que a aplicação de um método de pesquisa e intervenção em uma comunidade tradicional rural permitiria a organização de formas de acesso de componentes do seu repertório cultural ao mercado urbano, preservando as características identitárias de origem. Seu objetivo geral propôs a aplicação de um método de pesquisa e intervenção capaz de promover o acesso de produtos artesanais oriundos dessas comunidades ao mercado urbano, mediante a intermediação entre esses dois universos e a adequação dos referidos produtos aos requisitos estabelecidos por aquele mercado, preservando as características identitárias do produto da comunidade de origem. O método proposto foi denominado de Pesquisa-ação Adaptada que, tomando como base o método de pesquisa-ação proposto por Thiollent, inseriu e adaptou neste método, de forma interdisciplinar, ferramentas dos métodos da pesquisa etnográfica, da observação participante, do estudo de caso e de metodologias em design. A Pesquisa-ação Adaptada, aplicada na comunidade Quilombola de Giral Grande, permitiu sua intermediação com o mercado urbano e a adequação de um produto do seu artesanato aos requisitos estabelecidos pelo referido estabelecimento hoteleiro. A aplicação do método proposto alcançou como resultados a geração de uma identidade visual aplicada nos produtos artesanais elaborados pela comunidade e a produção de protótipos de peças artesanais requeridas pelo estabelecimento hoteleiro. Estas peças expressaram a preservação da identidade cultural da comunidade de origem resultando na sua aceitação tanto na própria comunidade quanto no mercado urbano. Palavras Chave: Pesquisa-ação, artesanato tradicional, design.

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19 TEIXEIRA, Marcelo Geraldo. The method of Adapted Action-research applied to the relationship between traditional hadicrafts and the urban market: A contribution to the design. Thesis (Ph.D. in Industrial Engineering). Polytechnic School. Federal University of Bahia. Salvador. ABSCTRACT This work has as its theme the relation between design and craftworks developed through application and testing of a research method called here Adapted Action- Research, which promoted the approach between the craftworks produced by a traditional rural community, the Quilombola Community of Giral Grande and the urban market, represented by the Hotel Villa Bahia, in Salvador. The problem that guided the research sought to investigate the most appropriate actions to promote the access of handmade products to the urban market while preserving the identitary characteristics of the producing community. The tested hypothesis suggested that such access would depend on the application of a specific method of research capable of promoting the intermediation between the two universes and the adjustment of handmade products generated by the community to the demands of the urban market, without prejudice to their original identitary characteristics. The argument held was that the application of a research method and the intervention in a traditional rural community would allow the organization of forms of components access of their cultural repertoire to the urban market, preserving the original identitary characteristics. Its general goal has proposed the application of a method of research and intervention capable of promoting the access of handicraft products arising from these communities to the urban market, by the intermediation between these two universes and the adjustment of such products to the requirements set by that market, preserving the identitary characteristics of the product of the original community. The proposed method was called Adapted Action-Research that, based on the method of action-research proposed by Thiollent, inserted and adapted in this method, in an interdisciplinary way, tools ethnographic research methods, of the participant observation, of the case study and of design methodologies. The Adapted Action-Research applied in the Quilombola Community of Giral Grande allowed its intermediation with the urban market and the adjustment of a product of its craftworks to the requirements set by the referred hotel establishment. The application of the proposed method achieved as results the generation of a visual identity applied in handicraft products produced by the community and in the production of prototype of handicrafts pieces required by the hotelier. These pieces expressed the preservation of the cultural identity of the community of origin resulting in its acceptance both in the community and in the urban market. Keywords: Action research, traditional crafts, design.

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21 LISTA DE PUBLICAÇÕES EM PERIÓDICOS INDEXADOS TEIXEIRA, Marcelo Geraldo. CÉSAR, Sandro Fábio. BRAGA, Julio Santana. KIPERSTOK, Asher. O papel do artesanato de retalhos como atividade de subsistência e como afirmação da identidade da comunidade quilombola de Giral Grande. Revista Afro-Ásia. CEAO. Salvador. 2011 Nº 44, p. 219 a 246. TEIXEIRA, Marcelo Geraldo. BRAGA, Julio Santana. CÉSAR, Sandro Fábio. KIPERSTOK, Asher. Artesanato e desenvolvimento local: o caso da comunidade quilombola de Giral Grande - Bahia. Revista Interações (Campo Grande). Campo Grande, v. 12 n. 2 p. 127-296 jul./dez. 2011. TEIXEIRA, Marcelo Geraldo. CÉSAR, Sandro Fábio, KIPERSTOK, Asher. Desenvolvimento de marca de identidade visual para uma comunidade quilombola: o caso de Giral Grande. Revista Educação Gráfica. UNESP. Bauru. V.15 Número 02. p. 7-24. 2011.

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23 LISTA DE FIGURAS 01 Territórios de Identidade da Bahia 18 02 Artesanato Tradicional de Maragogipinho 22 03 Cerâmica no distrito de Coqueiros 23 04 Exemplos de artesanato de retalhos 29 05 Mapa do Recôncavo da Bahia 31 06 Distribuição quantitativa das Comunidades Quilombolas nas regiões do Brasil 42 07 Distribuição geográfica das Comunidades Quilombolas na Bahia 43 08 O entrudo no Rio de Janeiro, 1823 44 09 Artesanato em fibra e palha de bananeira, produzido por Comunidades 47 Quilombolas do município de El Dourado (SP) 10 Artesanato produzido por Comunidades Quilombolas do Rio Grande do Sul 48 11 Artesanato em fibra e palha de bananeira produzido pelas Comunidades 49 Quilombolas do Vale do Ribeira (SP) 12 Artesanato de cerâmica produzido pela Comunidade Quilombola de Muquém 50 13 Artesanato em casca de castanha-do-pará, produzido pelas Comunidades 50 Quilombolas de Oriximiná (PA) 14 A relação entre as dimensões do desenvolvimento sustentável 58 15 Proposta de metodologia de Design de Morris (2010) 74 16 Proposta de metodologia de Design de Ambrose e Harris (2011) 75 17 Proposta de metodologia de Rozenfeld et al (2006) 76 18 Representação gráfica da síntese metodológica do Design 78 19 Proposta de Thiollent de metodologia de Pesquisa-ação 80 20 Trabalho de artesã do Projeto KRE KYGFY 81 21 Cesta produzida no Projeto KRE KYGFY 81 22 Fases do planejamento da pesquisa-ação adaptada 100 23 Mapa da localização do município de Maragojipe 112 24 Paisagens das cercanias de Giral Grande com destaque do Rio Paraguaçu 113 25 Estrada de terra que dá acesso à comunidade 114 26 Casa Principal de Giral Grande, considerada como sede da comunidade 115 27 Demais casas localizadas na frente da comunidade. 115 28 Parte das etapas de fabricação de blocos de adobe 116 29 Casas de adobe da comunidade 116 30 Atividades econômicas de subsistência e comercial da comunidade 117 31 Peças do artesanato de retalhos 118 32 Localização do Hotel Villa Bahia 121 33 Os dois prédios do Hotel Villa Bahia no Terreiro de Jesus, Centro Histórico 121 34 Cabeceira de cama de casal feita a partir de porta de igreja descartada 123 35 Mesa para lavatório feita a partir de bancada de marcenaria descartada 123 36 Pia / lavatório duplo, feito a partir de coxo de madeira para alimentação de 124 porcos. 37 Um dos modelos de colchas brancas usadas nas unidades habitacionais 124 38 Exemplos do enxoval anterior, com estampas coloridas 125 39 A artesã Tânia Calheiros 126 40 Algumas peças do artesanato com retalhos 131 41 Exemplos de pelego feitos no local 132 42 Venda de retalhos nas feiras livres do município de Maragojipe 137 43 Seleção de matéria prima nas feiras livres de Maragojipe 137 44 Cadernos de desenho com os esboços da artesã 138 45 Detalhes de algumas colchas de pelego. 139 46 Seqüência do processo de criação e produção de um edredom a partir da 139 união de formas geométricas retangulares ou triangulares 47 Partes de edredons finalizados 140 48 48 O sistema produtivo do artesanato de retalho 143 49 49 Colcha mostrada à gerencia do hotel como exemplo do Artesanato de 146 Retalhos de Giral Grande 50 Edredom feito por comunidade tradicional rural do estado de Minas Gerais 146

24 51 Colcha de cama feita em algodão cru e bordados, feito por uma comunidade 147 tradicional rural do estado de Minas Gerais 52 Momentos da visita da artesã ao estabelecimento hoteleiro 148 53 Alguns dos painéis de exemplos de identidade visual apresentados aos 160 habitantes de Giral Grande 54 Tipos de letra apresentados à comunidade 161 55 Pranchas com alguns dos esboços feitos à mão livre 164 56 Etapas de construção da identidade visual 165 57 Alternativas apresentadas à comunidade 166 58 Alternativa final escolhida pela comunidade 166 59 Aplicação de cores na identidade visual 167 60 Imagens digitalizadas das etiquetas para o artesanato de retalhos 168 61 Desenhos das alternativas, realizados pela artesã 172 62 Partes da etapa produtiva 173 63 Partes da etapa produtiva: trabalho manual 174 64 Partes da etapa produtiva: aplicação das etiquetas 175 65 Apresentação do protótipo Azul 176 66 Apresentação do protótipo Quadrados Brancos 176 67 O protótipo 1, batizado pela artesã como Quadrados Brancos 177 68 O protótipo 2, batizado como Caminhos Brancos 178 69 O protótipo 3, batizado como Azul 179 70 Momento da entrega dos protótipos no hotel 183 LISTA DE QUADROS 01 Características de uma cultura tradicional 18 02 Tipos de artesanato em municípios do Recôncavo 34 03 Comunidades certificadas na Bahia entre 2004 à 2010 43 04 Características do artesanato produzido pelas Comunidades Quilombolas 52 exemplificadas 05 Componentes culturais preservados pelas Comunidades Quilombolas que as 53 caracterizam como comunidades de cultura tradicional 06 Evolução do conceito de Design Sustentável e alguns conceitos correlatos 63 07 Produtos de design inspirados em produtos tradicionais 68 08 Proposta de adaptação da pesquisa-ação de Thiollent 95 09 Componentes da pesquisa-ação adaptada 97 10 Roteiro de entrevistas semi-estruturadas a ser aplicado na FASE I 104 11 Roteiro de entrevistas semi-estruturadas a ser aplicado na FASE II 106 12 Plano de ação 107 13 Roteiro de entrevistas semi-estruturadas a ser aplicado na FASE IV 110 14 Características da Cultura Tradicional Quilombola identificadas no 145 artesanato de retalhos de Giral Grande 15 Requisitos técnicos para a produção dos protótipos 152 16 Etapas metodológicas do desenvolvimento da identidade visual 157 17 Roteiro da entrevista semi-estruturada 158 18 Confrontamento das sugestões conceituais com os requisitos técnicos e 163 funcionais 19 Seqüência das ações durante o processo criativo e produtivo dos protótipos 170

25 ABREVIAÇÕES INCRA UH CAPA ONG ISA ARQMO PET LBA Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária Unidade Habitacional Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor Organização Não Governamental Instituto Socioambiental Associação das Comunidades Remanescentes de Quilombos do Município de Oriximiná Politereftalato de Etileno Legião Brasileira de Assistência

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27 SUMÁRIO RESUMO ABSTRACT LISTA DE PUBLICAÇÕES LISTA DE FIGURAS LISTA DE QUADROS ABREVIAÇÕES 1 INTRODUÇÃO 1 1.1. O TEMA 1 1.2. PROBLEMÁTICA E TESE 3 1.3. OBJETIVOS 4 1.3.1. Objetivo Geral 4 1.3.2. Objetivos Específicos 4 1.4. UNIVERSO E NATUREZA DA PESQUISA 4 1.4.1. Universo da pesquisa 4 1.4.2. Natureza da pesquisa 5 1.5. DELIMITAÇÃO DA PESQUISA 5 1.6. JUSTIFICATIVA 6 1.7. INEDITISMO, ORIGINALIDADE E ADERÊNCIA AO PROGRAMA 7 1.8. ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO 8 1.9. LINHA DE TEMPO DA PESQUISA 10 2 FUNDAMENTOS TEÓRICOS 11 2.1. ABORDAGENS SOBRE CULTURA E ARTESANATO 11 2.1.1. A cultura: um processo dinâmico 13 2.1.2. Manifestações da cultura 14 2.1.3. Tradição e cultura tradicional 16 2.1.4. Território de Identidade 18 2.1.5. Artesanato e seu significado cultural 20 2.1.6. Produção artesanal e mercado 26 2.1.7. O artesanato de retalhos de tecidos 28 2.2 ABORDAGENS SOBRE O RECÔNCAVO DA BAHIA E SUA PRODUÇÃO ARTESANAL 30 2.2.1. Caracterização geográfica 30 2.2.2. Contexto sócio-econômico 31 2.2.3. Artesanato e política cultural no Recôncavo atual 33 2.3. ABORDAGENS SOBRE COMUNIDADES QUILOMBOLAS 37 2.3.1. Distribuição das comunidades quilombolas no Brasil e na Bahia 41 2.3.2. Caracterização da Cultura Quilombola 44 2.3.3. Exemplos de artesanato produzido por Comunidades Quilombolas contemporâneas 46 2.3.4. Elementos comuns identificados no artesanato produzido pelas Comunidades Quilombolas exemplificadas 51 2.4. ABORDAGENS SOBRE DESENVOLVIMENTO LOCAL 54 2.4.1. Desenvolvimento Sustentável e Desenvolvimento Local 54 2.4.2. Relações com a cultura 55

28 2.5. ABORDAGENS SOBRE DESIGN 60 2.5.1. Design, sustentabilidade e cultura 61 2.5.2. Relações interdisciplinares entre Design e Antropologia Cultural 69 3 FUNDAMENTOS METODOLOGICOS 73 3.1. METODOLOGIAS DE DESIGN 73 3.2. PESQUISA-AÇÃO 78 3.3. PESQUISA ETNOGRÁFICA 82 3.3.1. Pesquisa etnográfica e design 84 3.3.2. O Informante Chave na Pesquisa Etnográfica 85 3.3.3. Seleção de ferramentas da pesquisa etnográfica 87 3.4. OBSERVAÇÃO PARTICIPANTE 89 3.5. ESTUDO DE CASO 91 3.6. PESQUISA DOCUMENTAL 92 4 MÉTODO DA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA 93 4.1. ADAPTAÇÕES NO MODELO DE PESQUISA-AÇÃO 93 4.2. FERRAMENTAS METODOLÓGICAS USADAS NA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA 97 4.3. PLANEJAMENTO DA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA 100 4.4. DETALHAMENTO DAS AÇÕES NAS FASES DA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA 102 5 APLICAÇÃO DA PESQUISA-AÇÃO ADAPTADA 111 5.1. FASE I - EXPLORATÓRIA 112 5.1.1. Contextualização e características da cultura da Comunidade Quilombola de Giral Grande 112 5.1.2. Contextualização e características do estabelecimento hoteleiro 121 5.2. FASE II ESTUDO DE CASO 126 5.2.1. A artesã como indivíduo representativo e estudo de caso 126 5.2.2. Características e identidade do artesanato de retalhos 130 5.2.3. O processo criativo da artesã 135 5.2.4. O processo produtivo da artesã 141 5.3. FASE III PLANO DE AÇÃO 145 5.3.1. Necessidades e requisitos estabelecidos pelo Hotel 145 5.3.2. Intermediação: Visita da artesã ao hotel 148 5.3.3. Requisitos do hotel para o desenvolvimento da adequação 151 5.3.4. Adequação de produtos do artesanato de retalhos 152 5.3.4.1. Desenvolvimento da identidade visual para Giral Grande 153 5.3.4.2. Fundamentação teórica 153 5.3.4.3. Desenvolvimento da identidade visual 156 5.3.4.4. Aplicação da identidade visual em etiquetas 167 5.3.4.5. Finalização da etapa de desenvolvimento da identidade visual 168 5.3.5. Desenvolvimento dos protótipos 169 5.4. FASE IV - RESULTADOS 175 5.4.1. Apresentação e resultados dos protótipos na comunidade 175 5.4.2. Apresentação e resultados dos protótipos no hotel 183 5.4.3. Avaliação geral dos resultados alcançados 184 5.4.4. Feedback 186 5.4.5. Resultados Esperados 188 5.4.6. Possíveis efeitos colaterais 189

29 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS 191 6.1. CONTRIBUIÇÃO CIENTÍFICA 193 REFERÊNCIAS 195 APÊNDICES 215

1 1 INTRODUÇÃO 1.1. O TEMA Esta tese tem como tema a relação entre design e artesanato na perspectiva de uma proposta metodológica que possibilite o acesso da produção artesanal de comunidades rurais ao mercado urbano, contribuindo para a organização do processo de aproximação desses dois universos e as adequações que se fizerem necessárias. A referência teórica mais abrangente que fundamenta a pesquisa relaciona-se com a cultura, como o universo geral dentro do qual se inscrevem as diferentes expressões de linguagem, artes, literatura, crenças, festas e técnicas de produção, dentre outras. Nesse contexto cultural ocorre a relação do design com o artesanato, focalizada neste trabalho. Ambos representam expressões da cultura. O design pode ser entendido como uma atividade interdisciplinar que envolve processos criativos, conhecimentos técnicos, contextos culturais e fatores humanos dentre outros, voltados para a satisfação de necessidades e desejos individuais e coletivos. Morris (2009, p. 6) entende que para alguns o Design tem a ver com criatividade e criação. Para outros, é uma habilidade ou uma arte. E ainda há quem afirme que o processo é tudo. Seu caráter interdisciplinar e flexível constitui-se em um dos instrumentos para a criação, renovação, inovação e agregação de valor a produtos novos ou já existentes, a exemplo de produtos artesanais. O artesanato, por sua vez, pode ser entendido como uma atividade que engloba múltiplos aspectos, quais sejam: expressão de identidade, fonte de trabalho e renda, atividade lúdica e zelo pela manutenção de uma tradição. Sua prática está diretamente associada ao contexto cultural onde acontece e, portanto, podem ser encontradas diferentes formas de produção, técnicas de execução, materiais utilizados, significados atribuídos, formas de participação comunitária e distribuição dos benefícios dele decorrentes.

2 A atividade artesanal expressa componentes tanto da cultura material quanto da imaterial da comunidade que a pratica. O artesanato, como parte ativa e criadora de cultura material, é movido pela arte do saber e do fazer, influenciado pelo ambiente, pela cultura e pelas tradições locais (POUSADA, 2005, p. 39). Representa, também, elementos da cultura imaterial ao reunir tradições, significados e saberes preservados. A manutenção e a preservação dos saberes tradicionais significam, por conseguinte, um dos principais fatores para o reconhecimento da identidade cultural de uma comunidade e também como uma oportunidade para o aumento de sua renda. Para Alcalde, Le Bourlegat e Castilho (2007), a atividade artesanal está ligada aos recursos naturais, ao estilo de vida e à prática do comércio com as comunidades vizinhas, nas quais a aprendizagem é adquirida pela vivência e imitação da prática e do manejo de materiais e ferramentas (ALCALDE, LE BOURLEGAT e CASTILHO, 2007). Ricci e Sant Ana (2009, p. 95) e Santos et al (2010, p. 1-2) explicam que o artesanato pode ser considerado como um elemento impulsionador de desenvolvimento local, incentivando o trabalho comunitário e promovendo projetos que possibilitam o escoamento de grande parte da produção do artesanato e, principalmente, valorização do território e da cultura tradicional, contribuindo, assim, para fortalecer a consciência de identidade cultural local. Castilho, Arenhardt e Le Bourlegat (2009, p.161.) consideram o desenvolvimento local como um processo de transformação, envolvendo o ser humano como o principal beneficiário de mudança, numa perspectiva de melhoria da qualidade de uma comunidade. Portanto, o contexto cultural de comunidades rurais composto por saberes, práticas, tradições, relações sociais e formas de produzir contém elementos que dão sustentação à busca por soluções para as necessidades e desejos de seus membros. Nesta tese, a articulação entre design e artesanato está estudada em dois universos. O primeiro referente a uma comunidade tradicional rural, a Comunidade Quilombola de Giral Grande, localizada no município de Maragojipe, no Recôncavo da Bahia. Trata-se de uma comunidade que luta com dificuldades para a solução de problemas estruturais e cotidianos, tais como habitação, saneamento e saúde. Ali se encontra a produção de artesanato com aproveitamento de retalhos de tecidos que, ao lado de outras práticas artesanais e outras atividades de subsistência, contribui para a pequena renda responsável pela sobrevivência dos seus membros.

3 O segundo, relativo a um Hotel situado no Centro Histórico de Salvador, foi escolhido na pesquisa por promover uma política interna que põe em relevância valores de culturas tradicionais contidos em produtos artesanais. Essa política de valorização de artesanato com função decorativa oportunizou a aceitação da produção artesanal da comunidade de Giral Grande, trazendo perspectiva de trabalho e renda para seus membros. 1.2. PROBLEMÁTICA E TESE A possibilidade de acesso de produtos artesanais de comunidades rurais ao mercado urbano constitui-se numa perspectiva de ampliação das oportunidades de trabalho e renda para os seus produtores. Considera-se que o contexto cultural responsável por expressões tais como o artesanato contém elementos capazes de oferecer soluções para problemas e necessidades que ocorrem. Todavia, nem sempre os produtos apresentados atendem ao exigido pelo mercado urbano, considerando-se aí questões de plástica, acabamento, materiais utilizados, durabilidade, dimensões entre outros fatores. Por outro lado, o atendimento às necessidades do mercado urbano não deve anular a necessidade de que a identidade cultural dos produtores seja preservada, visto que a preservação das características está na base da possibilidade de identificação do artesanato como expressão de uma cultura e, por isso mesmo, como um valor agregado à produção. Diante destas questões, levanta-se o seguinte problema: Problema: que ações devem ser propostas para promover o acesso de produtos artesanais de comunidades tradicionais rurais ao mercado urbano, considerando-se os requisitos desse mercado e a necessidade de se preservarem as características identitárias dos seus produtores? Hipótese: o acesso de produtos artesanais de comunidades tradicionais rurais ao mercado urbano depende da aplicação de um método de pesquisa que permita a intermediação entre os dois universos e a adequação daqueles produtos às exigências do mercado, preservando-se as características identitárias da cultura da comunidade produtora. Tese: A tese defendida neste trabalho é a de que a aplicação de um método de pesquisa e intervenção em uma comunidade tradicional rural permite a organização de formas de acesso de componentes do seu repertório cultural ao mercado urbano, preservando-se as características identitárias de origem.

4 1.3. OBJETIVOS 1.3.1. Objetivo Geral Propor um método de pesquisa e intervenção capaz de promover o acesso de produtos artesanais oriundos de comunidades tradicionais rurais ao mercado urbano mediante a intermediação entre os dois universos e a adequação dos referidos produtos aos requisitos estabelecidos por aquele mercado, preservando-se as características identitárias do produto da comunidade de origem. 1.3.2. Objetivos Específicos Desenvolver um método de pesquisa que articule dados qualitativos e procedimentos de design voltados para o desenvolvimento de ações de caráter comunitário e mercadológico; Aplicar o método desenvolvido aos dois universos selecionados articulando-os em torno de uma produção artesanal; Apresentar produtos artesanais que respondam a requisitos estabelecidos pelo mercado urbano sem prejuízo das características identitárias da comunidade produtora; Validar os produtos gerados junto à comunidade produtora e ao mercado urbano, de modo a verificar sua coerência com as características e requisitos existentes nos universos estudados. 1.4. UNIVERSO E NATUREZA DA PESQUISA 1.4.1. Universo da pesquisa O universo da pesquisa abrange dois espaços: O primeiro é o de uma comunidade tradicional rural, aqui representada pela Comunidade Quilombola de Giral Grande, localizada na área rural do município de Maragojipe, no Recôncavo Baiano. O segundo é um estabelecimento do mercado urbano, aqui representado pelo Hotel Villa Bahia, situado no Centro Histórico de Salvador.