CHAMADA PARA SELEÇÃO DE PROPOSTAS PARA CONCESSÃO DE BOLSAS DE ESTUDOS E PESQUISAS PARA O DESENVOLVIMENTO DE ATIVIDADES LIGADAS AO PROJETO BIODIVERSIDADE PARA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - BFN-GEF 1. Introdução O Projeto Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade para Melhoria da Nutrição e do Bem- Estar Humano, também chamado de Biodiversidade para Alimentação e Nutrição (Biodiversity for Food and Nutrition Project, BFN - GEF) convida instituições de ensino e institutos de pesquisa a apresentarem propostas nos termos aqui estabelecidos, na forma de pré-projetos de pesquisa relacionados à compilação de dados de composição nutricional de espécies vegetais nativas do Brasil, listadas na Iniciativa Plantas para o Futuro e no Plano Nacional de Promoção das Cadeias de Produtos da Sociobiodiversidade (PNPSB). 2. Sobre o Projeto BFN O Projeto é coordenado internacionalmente pela Bioversity International, em colaboração com parceiros internacionais e nacionais (Brasil, Quênia, Sri Lanka and Turquia) e financiado pelo GEF (Global Environmental Facility). O Projeto conta com a participação do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente PNUMA e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura FAO, como agências implementadoras. No Brasil, o Projeto é coordenado pelo Ministério do Meio Ambiente (MMA) e tem como eecutor financeiro o Fundo Brasileiro para a Biodiversidade (Funbio). O Projeto visa fortalecer a conservação e o manejo sustentável da agrobiodiversidade por meio de ações transversais que englobem programas e estratégias nacionais e globais voltadas à segurança alimentar e nutricional. O objetivo básico do Projeto é a conservação e a promoção do uso sustentável da biodiversidade em programas que contribuam para melhorar a segurança alimentar e a nutrição humana, além de valorizar a importância alimentícia e nutricional das espécies relacionadas à biodiversidade agrícola e resgatar o valor cultural desempenhado no passado por muitas dessas espécies. Ademais, visa à ampliação do número de espécies nativas utilizadas atualmente em nossa alimentação, à mitigação dos problemas relacionados à dieta simplificada e ao fortalecimento da conservação e do manejo sustentável da agrobiodiversidade, especialmente por meio da incorporação de ações de transversalidade em programas e estratégias de segurança e soberania alimentar e nutricional.
3. Objetivos da inscrição e resultados esperados A presente inscrição tem como objetivo estabelecer cooperação com instituições de ensino e institutos de pesquisa para a compilação de dados de composição nutricional de espécies vegetais listadas na Iniciativa Plantas para o Futuro e no Plano Nacional de Promoção das Cadeias de Produtos da Sociobiodiversidade PNPSB (Aneo 1). As propostas contribuirão para o Eio 1 do Plano de Implementação do Projeto BFN no Brasil (em aneo), que contempla a análise da composição nutricional das espécies nativas, com vistas a aumentar a base de conhecimentos acerca da agrobiodiversidade. Desta forma, serão atingidos quatro objetivos imediatos: a) obtenção de dados relevantes sobre as espécies, até o momento de conhecimento restrito ou limitado a poucos pesquisadores/instituições, e sua consequente disponibilização a nível mais amplo; b) fomento a pesquisas regionais e locais, com o fortalecimento de grupos de pesquisas e instituições, e com a melhoria da epertise e capacidade técnica instalada; c) Fortalecimento de capacidades para geração de dados de composição de alimentos em todo o território nacional e; d) Gênese de um sistema de rede de informações, que possa gerir e alimentar banco de dados referentes às espécies de uso local e regional. A compilação de dados deverá ser realizada com metodologias desenvolvidas pela FAO/INFOODS para tal fim. O Projeto BFN será responsável por promover a capacitação das equipes técnicas de cada instituição selecionada nos métodos de compilação empregados na análise de dados de composição nutricional de alimentos. 4. Recursos financeiros Os recursos financeiros serão repassados diretamente pelo FUNBIO aos bolsistas, por meio da celebração de Contratos de Concessão de Bolsas de estudos e pesquisas. 5. Envio de propostas e processo de seleção As propostas deverão ser enviadas em nome de um Pesquisador, na forma de pré-projeto, de acordo com roteiro do formulário apresentado neste documento. O envio ficará a cargo do Pesquisador Responsável, a quem caberá a indicação da equipe de bolsistas que serão contemplados pela presente Chamada.
O envio de propostas pode ser efetuado a qualquer tempo até o dia 21 de fevereiro de 2014 através do e-mail nutricao@funbio.org.br. O prazo para apreciação da proposta e emissão de parecer será de 15 dias. 6. Itens financiáveis Os recursos do Projeto BFN poderão financiar as seguintes despesas: 6.1 Bolsas de estudo: Destinadas a alunos regularmente matriculados em cursos de pós graduação (nível de mestrado), no momento da contratação da proposta e indicado pelo Pesquisador responsável pela proposta. O valor da bolsa será de R$1.200,00 (mil e duzentos reais) e o período de vigência será de 12 meses, podendo ser renovado conforme necessidade identificada pelo orientador do bolsista e mediante a análise de desempenho, ambos com prévia aprovação do MMA e do Funbio. 6.2 As Bolsas de Estudos são destinadas eclusivamente para o desenvolvimento das atividades previstas e não para o cumprimento de outras obrigações acadêmicas do aluno. 6.3 Podem ser pleiteadas até 02 (duas) bolsas no nível de mestrado por instituição. 6.4 As bolsas contempladas no âmbito desta chamada não poderão ser acumuladas com outra concedida por qualquer agência de fomento nacional, sob pena de devolução ao CONCEDENTE dos valores recebidos em desacordo com esta determinação. 7. Prazo de eecução dos projetos O prazo de eecução será o constante no Formulário para Inscrição da Proposta e poderá ser prorrogado em conformidade com o item 6.1 desta Chamada, mediante justificativa que seja deferida pela Coordenação do Projeto. 8. Contratação A contratação do bolsista será mediante celebração de contrato de concessão de bolsa de estudos e pesquisas com o Funbio, para o desenvolvimento das atividades discriminadas neste instrumento. 9. Acompanhamento Financeiro e Supervisão Técnica dos Projetos O acompanhamento técnico dos projetos contratados será realizado pela coordenação nacional e pelo MMA. O acompanhamento financeiro fica a cargo do FUNBIO. Os bolsistas deverão encaminhar relatórios semestralmente à Coordenação do projeto. Deverá ser encaminhado relatório técnico, abordando os resultados obtidos ao MMA e ao Funbio.
10. Dos direitos autorais O Funbio e os seus parceiros no âmbito do Projeto Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade para Melhoria da Nutrição e do Bem-Estar Humano poderão utilizar, sem eclusividade e por tempo indeterminado, o resultado dos estudos e pesquisas objeto do contrato de concessão de bolsa de estudos e pesquisas para o cumprimento das suas finalidades institucionais, respeitados os direitos de propriedade intelectual estipulados em lei. O pesquisador e o bolsista, ao publicarem os dados em forma de dissertação, trabalhos apresentados em congressos, ou artigos científicos, deverão citar o projeto Biodiversidade para Alimentação e Nutrição - BFN-GEF e o FUNBIO. Os dados de composição, constantes no relatório, poderão ser repassados para os parceiros do projeto a qualquer tempo.
FORMULÁRIO PARA INSCRIÇÃO PARA CONCESSÃO DE BOLSA DE ESTUDOS E PESQUISAS PARA O DESENVOLVIMENTO DE ATIVIDADES LIGADAS AO PROJETO BIODIVERSIDADE PARA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - BFN-GEF Nome do projeto (Eio 1): Compilação de dados de composição nutricional no escopo do projeto BFN-GEF- Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade para Melhoria da Nutrição e do Bem- Estar Humano Sumário: A presente inscrição tem como objetivo estabelecer cooperação com instituições de ensino e institutos de pesquisa para a compilação de dados de composição nutricional de espécies vegetais listadas na Iniciativa Plantas para o Futuro e no Plano Nacional de Promoção das Cadeias de Produtos da Sociobiodiversidade PNPSB (Aneo 1). As propostas contribuirão para o Eio 1 do Plano de Implementação do Projeto BFN no Brasil, que contempla a análise da composição nutricional das espécies nativas, visando aumentar a base de conhecimentos acerca da agrobiodiversidade. Desta forma, serão atingidos quatro objetivos imediatos: a) obtenção de dados relevantes sobre as espécies, até o momento de conhecimento restrito ou limitado a poucos pesquisadores/instituições, e sua consequente disponibilização a nível mais amplo; b) fomento a pesquisas regionais e locais, com o fortalecimento de grupos de pesquisas e instituições, e com a melhoria da epertise e capacidade técnica instalada; c) Ampliação e fortalecimento de capacidades para geração de dados de composição nutricional de alimentos em todo o território nacional e; d) Gênese de um sistema de rede de informações, que possa gerir e alimentar banco de dados referentes às espécies de uso local e regional. A compilação de dados deverá ser realizada com metodologias desenvolvidas pela FAO/INFOODS para tal fim (http://www.fao.org/infoods/infoods/en/). O Projeto BFN será responsável por promover a capacitação das equipes técnicas de cada instituição selecionada nos métodos de compilação empregados na análise de dados de composição nutricional de alimentos.
Nome do proponente (Pesquisador Responsável): Instituição do proponente (Departamento, Unidade, Universidade/Instituto e Endereço completo): A Instituição possui um CECANE (Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar)? SIM NÃO Espécies que serão estudadas nesta proposta (nome popular e cientifico): Justificativa para a escolha das espécies: Bolsa de Mestrado (1) Nome do candidato: Endereço do candidato: Data de ingresso na pós-graduação: Data prevista para conclusão do mestrado: Bolsa de Mestrado (2) Nome do candidato: Endereço do candidato: Data de ingresso na pós-graduação: Data prevista para conclusão do mestrado:
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES ATIVIDADE 1º 2º 3º 4º 5º 6º Curso INFOODS-FAO online sobre dados de composição de alimentos Treinamento para uso do Compilation Tool INFOODS-FAO Levantamento de referências bibliográficas em bancos de dados de artigos científicos, Teses e Dissertações (ISI, Scielo, PuBMed, BiREME, CAPES, outros) Levantamento de referências bibliográficas em materiais não disponíveis online e de outras instituições (institutos de pesquisa, universidades particulares, outras universidades públicas, museus, escolas) Relatório Parcial Preenchimento do Archival Database do Compilation Tool Preenchimento do Reference Database Relatório Final
PLANO DE IMPLEMENTAÇÃO DO PROJETO BFN-GEF- CONSERVAÇÃO E USO SUSTENTÁVEL DA BIODIVERSIDADE PARA ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E BEM ESTAR HUMANO Eio 1 Eio 2 Eio 3 Eio 4 Eio 5 Eio 6 Análise da composição (macro e micronutrientes) das espécies listadas na iniciativa Plantas para o Futuro e as contempladas no Plano Nacional de Promoção da Cadeia de Produtos da Sociobiodiversidade - PNPSB, que incluem dados sobre conhecimento tradicional associado. Neste eio está incluída a organização de informações em banco de dados (Tabela de Composição de Alimentos, outros tipos de bancos de dados), de forma que os dados de composição estejam associados aos dados de conhecimento tradicional. Avaliação do impacto de dietas diversificadas oferecidas por meio das políticas públicas relacionadas à segurança alimentar e nutricional na saúde das populações/comunidades beneficiárias, com ênfase para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Desenvolvimento de ações de educação, com vistas à inclusão na dieta das escolas de produtos regionais com maior qualidade nutricional, incluindo capacitação de merendeiras, nutricionistas, comunidade (melhoria do uso e modo de utilização dos alimentos) e atividades para melhorar a percepção das comunidades sobre os alimentos regionais (PNAE). Desenvolvimento de estratégias para que a próima Pesquisa de Orçamento Familiar produza dados de consumo dos alimentos regionais que são minoritários em termos de aquisição de alimentos no orçamento familiar (PNAN). Levantamento de alimentos tradicionais (saberes e sabores), inclusive dados sobre as formas de preparo desses alimentos por parte dos povos e comunidades tradicionais, e avaliação da sua composição nutricional. Implementação de ações institucionais que possam fortalecer e/ou implementar processos de integração/transversalização de políticas públicas, a eemplo, da questão das verbas de iniciativas que não podem ser utilizadas para ações de capacitação/mobilização, ou as ações de sensibilização junto às VISAs e ANVISA relativamente ao marco regulatório para produtos regionais/tradicionais.