GOVERNO DO ESTADO DO CEARÁ Secretaria da Educação EEM Jáder de Figueiredo Correia Rua Livino Teixeira, 112 Bairro Centro Telefone: (88) 3617 4051 E-mail: jaderfigueiredo@escola.ce.gov.br LICITAÇÃO CARTA CONVITE DE Nº 2015/0001 OBJETO DA LICITAÇÃO: AQUISIÇÃO MERENDA ESCOLAR DATA DA LICITAÇÃO: 02/03/2015 HORÁRIO DA LICITAÇÃO: 10:00hs RELAÇÃO DOS PRODUTOS DA MERENDA ESCOLAR ITEM ESPECIFICAÇÃO UND QUANT VALOR UNITARIO 1. Arroz polido beneficiado longo fino tipo 1, sem glúten, contendo no mínimo de 90% de grãos inteiros com no máximo 14% de umidade, com rendimento após o cocção de no mínimo 2,5 vezes a mais; devendo também apresentar coloração branca, grãos íntegros e soltos após o cozimento. Saco plástico, pacote de 1kg, acondicionado em fardo de 15 a 30kg, com data de fabricação e prazo de validade no mínimo 06 meses, com registro do Ministério de Agricultura 2. Açúcar cristal branco, de origem vegetal constituído fundamentalmente por sacarose de cana-de-açúcar. Aspecto sólido com cristais bem definidos. Embalagem pacote 1k quilograma. 3. Achocolatado em pó vitaminado. Deverá ser obtido de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, de parasitas e detritos animais ou vegetais. Aspecto: pó homogêneo, cor própria do tipo, cheiro característico, sabor doce, com umidade máxima de 3%. Ingredientes: açúcar, cacau em pó e sal refinado, não contém glúten. Embalagem de 400 grama. Kg 180 Kg 140 Pct 50 4. Alho Embalado em garrafa pet de 500 ml Und 20 5. Biscoito ou bolacha salgada tipo Cream-cracker (3x1). consistência crocante, sem corantes artificiais; embalagem primária em pacotes impermeáveis lacrados com peso líquido de 400g (3 x 1), acondicionados em caixas de papelão. Prazo de validade de no Cx 10 VALOR TOTAL
mínimo 08 meses a partir da data do recebimento, caixa com 20 und. 6. Biscoito doce - tipo Maria, consistência crocante, sem corantes artificiais; embalagem primária em pacotes impermeáveis lacrados com peso líquido de 400g (3 x 1), acondicionados em caixas de papelão. Prazo de validade de no mínimo 08 meses a partir da data do recebimento, caixa com 20 und. 7. Café beneficiado, torrado e moído, selo da ABIC, embalado à vácuo em pacotes de 500g devidamente rotulado, conforme legislação vigente. 8. Carne Bovina moída congelada músculo - com no máximo 3% de água, 10% de gordura, e 3% aponevroses cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de parasitas e larvas, deve ser isenta de cartilagens e de ossos. Embalagem atóxica em filme de PVC transparente ou saco plástico transparente, flexível e resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em caixas lacradas de 10kg, em pacotes de 1kg.Na embalagem devem constar dados de identificação e informações nutricionais do produto, validade mínima de 30 dias a partir da data da entrega, nº do registro no SIF, SIE ou SIM. 9. Carne bovina salgada (charque) - curada e seca, ponta de agulha, de 1a qualidade, com baixo teor de gordura, embalado à vácuo em pacotes de 500g. A embalagem deve conter selo de inspeção federal (SIF), estadual (SIE) ou municipal (SIM), dados de identificação do produto, validade, fabricação. Acondicionado em caixa de papelão lacrada. 10. Carne bovina de 1ª - coxão mole, acém ou músculo sem osso, congelada ou resfriada de 1a qualidade, magra, sem pele, sem gordura, sem contra peso, sem pontas e abas, embalada a vácuo e impresso, em tinta, na embalagem plástica, o selo de inspeção (S.I.F, SIE ou SIM), e dados da origem, validade, fabricação. Acondicionado em caixa de papelão lacrada, com identificação do produto Cx 10 Kg 100 Kg 90 11. Creme de leite UHT. Homogeneizado. 20% gordura. Cx 200g 12. Doce de goiaba (mariola) embalagem de 300g (cada) C/20 unidades, envolvida por saco plástico, acondicionado em caixa de papelão com identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade. 13. Extrato de tomate: concentrado, de tomate, acondicionado em embalagem sachet, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde. und. fornecimento: caixa - 340 - gramas. 14. Farinha de milho, pré-cozida. Embalado em pacote com 500 gramas do produto. Pct 90
15. Flocos de cereais (farinha Láctea), alimento a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido, sais minerais, vitaminas, sal e aveia, acondicionado em recipiente de folha de flandres, íntegro, resistente, vedado hermeticamente e limpo, de peso líquido. A embalagem deverá conter externamente, os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número de registro, Deverá apresentar validade mínima de 10 (dez) meses a partir da data de entrega. Resolução CNNPA nº 12, de 1978. Contendo aproximadamente 400 g 16. Frango (coxa e sobrecoxa), congelado, máximo permitido de água com descongelamento, método de gotejamento (Drip test) é de 6% de acordo com a Portaria nº 210, de 10/11/1998 do SDA/DIPOA. Embalagem em bandeja padronizada com invólucros em PVC com 1k. quilograma do produto. 17. Frango (peito), congelado, máximo permitido de água com descongelamento, método de gotejamento (Drip test) é de 6% de acordo com a Portaria nº 210, de 10/11/1998 do SDA/DIPOA. Embalagem em bandeja padronizada com invólucros em PVC com 1k. quilograma do produto. 18. Iogurte - sabores variados, consistência cremosa, acondicionado em garrafa plástica de 900 ml, atóxica, estéril e fechada a vácuo; informações nutricionais, nº de lote, data de validade, nº do registro no Ministério de Agricultura/ SIF/ SIE/DIPOA, com prazo de validade mínimo de 30 dias. 19. Leite em pó - embalagem aluminizada, pacote de 200g, com data de fabricação e validade 20. 21. 22. 23. 24. Macarrão fino, tipo espaguete de semolina ou sêmola. Embalado em saco plástico transparente de polietileno com 500gramas do produto. Margarina cremosa, vegetal, c/ sal, no mínimo de 65% de lipídeos e isenta de gorduras trans, embalagem em pote plástico de 500 gramas. Milho verde - em conserva, em latas de 300g, acondicionadas em caixas; com data de fabricação e validade. Óleo de soja refinado. Embalado em garrafa tipo PET com 900ml do produto. Apresentar Certificado de Classificação Vegetal. Ovo de galinha sem rachaduras, tamanho médio, com peso de aproximadamente 60g, embalagem em lâminas de papelão forte, inodoros e secos, em caixilhos ou divisórios celulares para 30 unidades Pct 100 Und 100 Pct 250 Und 180 Und 30 Und 50 Band 10
25. 26. 27. 28. Pão massa fina - tipo hambúrguer ou hot dog, composto de farinha de trigo, água, sal e fermento químico. Deverão ser acondicionados em pacotes de 500g com 10 unidades de 50g cada, em saco de polietileno atóxico, resistente e transparente, de forma a manter a integridade do produto. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais e quantidade do produto, com prazo de validade mínimo de 48 horas a partir da entrega. Suco concentrado: caju, integral, pasteurizado, sem adição de açúcar, liquido, sem Suco concentrado: manga, integral, pasteurizado, sem adição de açúcar, liquido, sem Suco concentrado: goiaba, integral, pasteurizado, sem adição de açúcar, liquido, sem Pct 100 29. Vinagre de vinho tinto - com acidez máxima de 4%, garrafa plástica com 500ml. Und 12 30. Tempero completo liquido. Embalado em garrafa pet de 500ml. Und 20 31. Salsicha tipo hot-dog, congelada, embalagem a vácuo com 3 kg, com no mínimo 120 dias de validade. 32. Sardinha com molho de tomate Coqueiro 125g - acondicionadas em um molho de tomate temperado. 33. Ervilha em conserva ingredientes: ervilha, água e sal, sem conservantes. Embalagem longa vida, deve estar intacta, resistente, vedada hermeticamente, com peso líquido de 280g. 34. Sal refinado iodado, para tempero. Embalado em saco plástico trasnparente de polietileno, pacote com 1 kg do produto. kg 40 Und 100 Und 50 Kg 50 35. Colorifico natural obtido a partir do urucum, sem adição de sal, pacote com 100 gramas Pct 50 36. Feijão de corda - grupo anão, classe cores, tipo 1, umidade entre 12 e 14%, embalado em saco plástico de polietileno transparente, pacotes de 01kg; data de fabricação e prazo Kg 60
de validade de no mínimo 12 meses, com registro no Ministério da Agricultura ASSINATURA DO PRESIDENTE DA COMISSÃO DE LICITAÇÃO