A IMPORTÂNCIA DOS MICRORGANISMOS DO SOLO

Transcrição

1 2 as Jornadas Nacionais de Olivicultura Biológica Olival: bens e serviços do ecossistema Figueira de Castelo Rodrigo, 9 e 10 de Setembro de 2011 Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-ambientais e Biológicas A IMPORTÂNCIA DOS MICRORGANISMOS DO SOLO NO OLIVAL BIOLÓGICO Guilhermina Marques CITAB- Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Departamento de Agronomia

2 Tradicionalmente maior atenção com a parte aérea importância das interacções entre os dois componentes do sistema na produtividade e sanidade

3 Plantas /matéria orgânica - fonte de carbono para os organismos do solo C C Organismos do solo - transformam os compostos químicos em formas mais simples, assimiláveis pelas plantas

4 Vida no solo comunidades microbianas diversas e complexas na maioria, benéficas 1 g de solo: milhões de bactérias e várias centenas ou milhares de espécies de fungos. As hifas dos fungos alinhadas podem atingir 5 metros.

5 Microrganismos 80-90% da actividade biológica do solo - base da cadeia trófica Bactérias e fungos Fungos filamentosos leveduras cianobactérias actinobactérias

6 Microrganismos: microfauna e microflora: protozoários nemátodos

7 Mesofauna e Macrofauna (ácaros, colêmbolos, centípedes, milípedes, vermes, etc.)

8 Cadeia trófica

9 Cadeia trófica saudável Todos os organismos benéficos estão presentes e funcionais Os nutrientes no solo estão em formas assimiláveis pela planta - uma das funções da cadeia trófica Existe uma razão correcta entre fungos e bactérias, predadores e presas, para assegurar uma boa reciclagem de nutrientes e equilíbrio ecológico das populações

10 Funções da cadeia trófica Reciclagem dos nutrientes a taxas adequadas às necessidades das plantas Construção de uma boa estrutura do solo O 2 e água infiltram-se adequadamente no solo e permitem o bom desenvolvimento radicular Redução do consumo de água e de fertilizantes Supressão de pragas e doenças através da actividade dos microrganismos antagonistas e insectos auxiliares Producção de fito-hormonas e outros compostos quimicos que promovem o bom desenvolvimento do sistemas radicular Redução dos compostos tóxicos através da sua transformação ou biodegradação

11 Em AB o ambiente da produção é o solo vivo poro hifas do fungo raiz bactérias ácaro argila partícula de solo nemátodo

12 Cerca de 75% dos microrganismos do solo encontra-se nos cm superficiais - Humidade - Oxigénio - Carbono (alimento)

13 Actividades benéficas dos microrganismos do solo Decomposição da matéria orgânica, incluindo resíduos das culturas Solubilização de elementos minerais e produção de fitohormonas Melhoria da assimilação de água e nutrientes pelas plantas associação micorrízica Retenção do azoto e de outros nutrientes, impedindo a lixiviação para cursos de água Fixação de N atmosférico e fornecimento às plantas microrganismos livres e simbióticos (leguminosas) Melhoria da agregação e da porosidade, melhorando a infiltração e reduzindo o escoamento Protecção das plantas contra pragas e doenças

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15 90 % das plantas superiores formam micorrizas Fungos micorrízicos do olival- Glomeromycota - endomicorrízicos (Glomus sp.) vesículas arbúsculos esporos

16 Benefícios da associação micorrízica para as plantas: Las micorrizas mejoran: Desenvolvimento radicular fito-hormonas Assimilação de água e nutrição das plantas (P, N) Protecção contra pragas e doenças Resistência a condições ambientais desfavoráveis stress hídrico, temperaturas extremas, metais pesados, etc.

17 A associação micorrízica não é panaceia! Não elimina a necessidade de um solo equilibrado e com bom teor de matéria orgânica Para os fungos fornecerem às plantas os nutrientes que elas necessitam, estes têm de estar presentes no solo A vantagem é que podem estar em formas orgânicas, insolúveis ou relativamente afastados da zona de captação pelas plantas grande capacidade de expansão das hifas do fungos a grandes distâncias Quando os fungos micorrízicos não têm disponíveis os nutrientes no solo relação de parasitismo, podendo reduzir a produtividade da planta

18 As espécies de fungos micorrízicos diferem nos benefícios que conferem às plantas Efeito de diferentes fungos micorrízicos no crescimento da videira

19 Condução de vinha em modo biológico, com enrelvamento Condução de vinha em patamares, com uso de herbicida para controle da vegetação 10 morfotipos/espécies 5 morfotipos/espécies

20 Efeito dos fungos micorrízicos na formação e estabilização do solo Efeitos biológicos: interacções com os restantes organismos Efeitos biológicos: influência nas comunidades microbianas (ex: bactérias) Efeitos bioquímicos: libertação de proteínas e polissacáridos fúngicos (ex: glomalina) Efeitos físicos: agregação das partículas Efeitos físicos: alteração do regime hídrico

21 Mecanismos de redução da erosão por microrganismos 1- Produção de substâncias químicas que agregam as partículas do solo e a matéria orgânica 2 - As partículas agregadas ligam-se em agregados maiores pela acção das hifas dos fungos Os fungos mantêm os agregados estáveis, tornando-os resistentes à erosão - poder adesivo da glomalina Solos com uma boa estrutura garantem um bom ambiente para os organismos do solo

22 Solos com maior abundância de fungos micorrízicos e matéria orgânica têm uma estrutura mais coesa (esquerda) do que os solos submetidos a agricultura intensiva (direita). Os primeiros são ricos em glomalina e outras substâncias libertadas pelos fungos.

23 Condução em modo biológico, com enrelvamento Condução em patamares, com uso de herbicida para controlo da vegetação 1 g de solo/10 ml de água repouso de algumas horas 1 g de solo/10 ml de água repouso de algumas horas

24 Bactérias promotoras do crescimento das plantas Promovem o crescimento das plantas de duas formas: 1) Afectam o metabolismo da planta fornecendo-lhe alguns nutrientes em falta - bactérias capazes de fixar azoto atmosférico, solubilizar o fosfato e o ferro, produzir hormonas de plantas, etc. Aumentam a tolerância da planta ao stress hídrico, à salinidade, à toxicidade de metais, etc.

25 Bactérias promotoras do crescimento das plantas 2) promovem o crescimento das plantas de modo indirecto, através do antagonismo com os microrganismos fitopatogénicos Produção de substâncias antagonistas Streptomyces sp.

26 Fungos entomopatogénicos Metarhizium anisopliae - as larvas e insectos adultos adquirem uma coloração esverdeada Paecilomyces fumosoroseus ataca diversos insectos. Estes ficam com uma cor rosada ou rosado-acinzentado Beauveria bassiana ataca uma larga gama de insectos incluindo a traça da azeitona

27 Olival biológico O olivicultor deve usar práticas que intensifiquem a actividade dos organismos do solo Objectivo optimizar os recursos do solo com redução significativa dos factores de produção externos Alimentar a vida do solo para fertilizar o olival

28 Como favorecer os microrganismos benéficos? melhorar as condições do solo para os microrganismos ao nível do arejamento, temperatura, humidade, drenagem e nutrientes: - redução/eliminação das mobilizações; - manutenção de coberto vegetal - minimização da compactação; - redução/eliminação pesticidas, herbicidas e fertilizantes; - aplicação regular de matéria orgânica

29 Aplicações regulares de matéria orgânica 1. Reciclagem dos resíduos da exploração trituração, compostagem ou empalhamento estrumes, resíduos da poda e do lagar (água-ruça, bagaço). Vantagem: redução dos resíduos e reposição no solo de parte dos nutrientes extraídos pela cultura 2. Manutenção do solo com coberto vegetal - enrelvamento (incluindo leguminosas). 3 - Aplicação complementar de adubos orgânicos

30 O coberto vegetal é o método mais eficaz para diminuir a erosão. A erosão do solo traduz-se na perda do solo mais fértil.

31 Benefícios do enrelvamento nos microrganismos do solo - aumento do arejamento e infiltração de água - aumento do teor de matéria orgânica, quando associado à trituração do material da poda - diminuição da compactação, pela redução das mobilizações - protecção contra temperaturas extremas e manutenção da humidade - diminuição da erosão e melhoria da conservação do solo - aumento do número de raízes para os fungos micorrízicos, contribuindo para melhor nutrição das plantas e protecção contra doenças

32 Leguminosas no enrelvamento Objectivo: fornecer N ao solo Fixação de N 2 atmosférico por bactérias que formam nódulos nas raízes de leguminosas (ex: Rhizobium spp., Bradyrhizobium spp., etc.) Kg de N/ha. ano A fixação de N por bactérias de vida livre (ex: Azospirillum spp, Azotobacter spp.), pode fixar kg/ha.ano

33 A fixação do N 2 ocorre nos nódulos. Verificar, no campo, se os nódulos são eficientes na fixação do N 1. Verificar presença de nódulos nas raízes Verificar se o interior dos nódulos é rosado/avermelhado nódulos eficientes

34 Compostagem prática essencial em agricultura biológica pois permite fechar o ciclo de nutrientes, transformando os resíduos num recurso e assim alimentar o solo Compostagem Substratos biodegradáveis composto Fungos, actinobactérias e outras bactérias

35 Os resíduos do lagar devem ser compostados e não aplicados directamente ao olival desequilibrados na sua composição química difícil manipulação humidade demasiado elevada relação C:N muito alta pode provocar carência de N rico em polifenóis Vantagens do uso de composto: fornece matéria orgânica humificada inibe agentes de doença reduz problemas ambientais da deposição de resíduos elimina custos de armazenamento e transporte

36 Em síntese: Bom ambiente para as raízes solo bem drenado, capacidade de infiltração e retenção de água, não compactado Nível elevado de matéria orgânica Rede trófica activa ph adequado nutrientes estão mais ou menos disponíveis de acordo com o ph do solo. O ph afecta a actividade microbiana. Solos ácidos não são favoráveis à associação de rizóbios com leguminosas Vigilância da cultura e análises de solo ex: carência de boro prejudica a assimilação de N 2 atmosférico

37 Teste da tira de algodão Índice de decomposição no solo dá uma ideia geral da actividade biológica do solo

38 Obrigada