AGRICULTURA TROPICAL E SUSTENTABILIDADE

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1 AGRICULTURA TROPICAL E SUSTENTABILIDADE Mestrado em Direito à Alimentação e Desenvolvimento Rural UC: Agricultura Tropical Óscar Crispim Machado ([email protected]) ESAC, abril de 2012 Aula 6 Princípios de sustentabilidade na (da) Agricultura Tropical

2 A vida microbiana no solo - elevada; - interagir fortemente com as raízes das plantas. - de haver poucos nutrientes dissolvidos na água; - dos nutrientes estarem, sobretudo, na matéria orgânica. Permitindo: - aos microrganismos de solo veicularem os nutrientes até às raízes e, dessa forma, alimentarem as plantas. La increible diversidad de vida en el suelo. Dibujo por James Nardi, UIUC. Fonte:

3 Niveles tróficos en la red alimenticia del suelo. Dibujo por James Nardi, UIUC. Fonte: A lavoura - evitada ao máximo. - aumentar a erosão; - poder danificar a estrutura do solo (dependendo da alfaia); - matar os microrganismos aeróbios, por falta de oxigénio; - matar os microrganismos anaeróbios, com o ar. Dando origem: - à redução da capacidade de utilização duradoura do solo. Nota: As raízes fazem melhor trabalho de mecanização

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5 A matéria orgânica - elevada; - preservada. - ser o saco azul dos nutrientes para as plantas; - ser a fonte de alimentação da vida no solo. Permitindo: -melhorar as propriedades físicas, químicas e biológicas dos solos; - e, especialmente, disponibilizar nutrientes às raízes das plantas para a fertilização das plantas.

6 Consociação Bananeira x Sorgo Em clima tropical húmido (Ruanda) Matéria orgânica

7 A compactação do solo - reduzida; - evitada. - de provocar anaerobiose do solo, particularmente à superfície; - Dificultar a infiltração de água no solo. Dando origem a: - formação de gases tóxicos para as raízes das plantas (metano, Al, Fe, etc.), matando-as ou tornando-as superficiais; - redução de água disponível para as plantas; - dificuldade de penetração e desenvolvimento das raízes. A cobertura do solo reduz a compactação

8 O vento - atenuado (importância das árvores como corta-vento). - arrastar a humidade do ar; - secar superficialmente o solo. Dando origem a: - maior evapotranspiração; - danos mecânicos nas culturas; - erosão eólica dos solos; - disseminação de agentes patogénicos.

9 A fotossíntese - potenciada. - permitir a produção de fotoassimilados; - promover o crescimento das culturas. Dando origem: - maiores crescimentos e mais rápidos, relativamente a outras latitudes (até 5x). Nota: A fotossíntese é decisiva em clima tropical porque é responsável por +/- 90% do peso de uma planta.

10 Fonte: O fogo - evitado/reduzido. - destruir a biomassa e a vida do solo. Dando origem: - a aumentos de produção no curto prazo; - ao empobrecimento do solo a longo prazo; - redução da sustentabilidade das explorações agrícolas; - à desertificação física e humana do território.

11 Destruição da floresta tropical, Indonésia

12 Queima da cana-de-açúcar

13 A nutrição vegetal - diversificada (N, P 2O 5 e K 2O + cerca de 45 macronutrientes secundários e micronutrientes); - equilibrada (Ex: lei do mínimo, do factor limitante ou de Liebig; o excesso de P 2O 5 anula o Alumínio, etc.). Para: - manter um bom estado sanitário e nutritivo das culturas; - manter convenientemente a micro vida do solo. Dando origem: - a produtos vegetais de qualidade; - a produções elevadas; - preservação duradoura dos solos. Lei do mínimo ou do factor limitante ou de Liebig

14 A monocultura - evitada; - contrariada. - de empobrecer o solo ao permitir a extracção sistemática dos mesmos nutrientes; - de aumentar a incidência de doenças e pragas. Dando origem: - a menores produções, - a menor qualidade dos produtos; - ao empobrecimento do solo e das populações. Nota: A rotação de culturas aparece como corolário da monocultura, mas não é a única forma de a contrariar.

15 A biodiversidade (vegetal e animal) - mantida e/ou preservada e/ou aumentada; - estimulada e incentivada. - de criar sinergias (Ex: alelopatia); - de dar maior protecção ao solo; - de equilibrar o meio, sobretudo em termos nutritivos. Dando origem: - a menor incidência de doenças e pragas; - a aumentos de produtividade; - a pastos mais equilibrados; - ao aumento substancial da m.o. do solo. Nota: Importante cultivar a flora e a fauna nativas.

16 café x seringueira café x bananeira

17 A(s) árvore(s) - mantida; - acarinhada. - de proteger o solo e as plantas do sol directo; - de funcionar como corta-vento; - de captar nutrientes e água em profundidade. Dando origem: - a maiores teores de humidade disponíveis; - a maiores taxas fotossintéticas, nos períodos de maior calor; - a maior frescura para o homem, animais e plantas; - a uma eficiente restituição de nutrientes e de água ao solo, contribuindo para a manutenção dos ciclos dos nutrientes e da água. Nota: as árvores são o tecto das casas da vida nos trópicos.

18 A exploração agrícola ideal - Agroflorestal; - Silvopastoril; - Florestal. - da radiação solar ser intensa e directa; - do vento e da chuva serem muito fortes. Permitindo: - a manutenção da humidade do solo; - a maior protecção possível do solo e das plantas herbáceas; - a preservação da vida microbiana e da diversidade biológica; - o desenvolvimento do homem. Martinica

19 FIM Obrigado