Universidade Federal do Ceará Centro de Ciências Agrárias Departamento de Zootecnia Programa de Educação Tutorial/PET Zootecnia

Transcrição

1 Atividade: Visita técnica Integral Mix Rações, Fortaleza - CE No dia 30 de junho de 2011 o PET Zootecnia realizou uma visita técnica à Integral Mix Rações, localizada no bairro Messejana, em Fortaleza-CE, pertencente ao proprietário Marcos Lima. A visita contou com a presença dos alunos petianos, dos professores Magno Cândido e Ednardo Freitas e alunos do 1 ao 7 semestre integrantes dos grupos de estudo GEPEq, NEASpet, CAAp, Centro Acadêmico, NESUI, GPEBov, GRECO, Emzootec JR. e Gefar. A Empresa tem dez anos de existência, possui duas fábricas, a primeira em Fortaleza, onde fica a sede, e a outra em Paulo Afonso, Bahia. O supervisor comercial da área de eqüinos, Fred Feijó, formado em Zootecnia pela UFC, fez uma explanação sobre a empresa e o roteiro da visita. Os visitantes foram levados ao refeitório e logo após ao setor de acompanhamento de matéria prima, onde o zootecnista Eduardo Marinho, formado pela UVA-Sobral e responsável pela formulação da ração da fábrica, explicou o processo de amostragem. Sob a explicação de Liliane Lopes, formada em Química Industrial pela UFC, foi visitado o setor de análise de matéria prima, produto em processo e produto acabado, formado por dois laboratórios, um deles de classificação de grãos e o outro de realização de testes como o de acidez, textura, umidade, granulometria, dentre outras variáveis. Quando o alimento é aprovado pelo setor de análise a carreta é liberada, onde é feita a pesagem da mesma no início e no final do processo. Na área de produção de ração, Stefen Oriá, engenheiro de produção, formado pela UNIFOR, apresentou os três setores da área: matéria prima, processo industrial e produto acabado. Nessa área o alimento passa por todos os processos até ser embalado, através de máquinas de alta tecnologia e com o auxílio de funcionários. Na visita ao Haras do proprietário, foram vistos todos os animais alimentados com a ração produzida pela Integral Mix, ou seja, o haras tem o objetivo de testar o valor nutricional da ração. Os animais são usados para diversos fins, como vaquejadas e leilões.

2 Ao final dos trabalhos, o Professor Magno Cândido, tutor do PET Zootecnia, agradeceu ao Zootecnista Fred Feijó em nome da Integral Mix Rações pela recepção aos visitantes e destacou a importância das viagens de campo como complemento da formação curricular dos alunos de graduação em Zootecnia. Fred Feijó também agradeceu a presença de todos e disponibilizou aos estudantes e professores da UFC futuras visitas técnicas. Rayssa Santos Cândido, integrante do PET Zootecnia da UFC Figura Apresentação inicial da empresa pelo zootecnista Fred Feijó.

3 Demonstração do processo de amostragem feita pelo funcionário da fábrica.

4 Amostra pronta para ser analisada no laboratório sendo apresentada pelo zootecnista Eduardo Marinho.

5 Funcionário especializado em classificação de grãos analisando uma amostra no laboratório.

6 Apresentação da segunda área do laboratório de análises pela química industrial Liliane Lopes. Explanação geral sobre as etapas de produção da ração pelo zootecnista Eduardo Marinho.

7 Processo de embalagem da ração pronta. Embarque da ração pronta.

8 Recepção no Haras da Integral Mix, feita pelo proprietário, Marcos Lima, e pelos técnicos da Integral Mix Rações. Pista para prova dos três tambores, no haras.

9 Garanhão do Haras. Visão geral dos participantes da visita técnica, no encerramento.