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Luiz Minho Carvalho
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2 Biodiversidade*Funcional*na*Vi1cultura* Duriense:*valor*acrescentado*ao*vinho?* Rui Soares Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 05/11/2013

Fundação 10/09/1756 Empresa Majestática (disciplina e fiscalização Empresa Vitivinícola, S. A. (1969 5 Quintas (Aciprestes, Carvalhas, Cidrô, Granja, Síbio; 1.

3 Fundação 10/09/1756 Empresa Majestática (disciplina e fiscalização Empresa Vitivinícola, S. A. ( Quintas (Aciprestes, Carvalhas, Cidrô, Granja, Síbio; ha terra; 530 ha vinha DOURO Fatores naturais o Orografia acidentada o Aridez continental do clima o Solos de xisto Fatores de diferenciação o Exposição o Altitude o Castas

4 VITICULTURA DOURO Encostas de forte pendente (viticultura de montanha Viticultura heróica de forte tradição e resistência Exige grande intervenção humana Mecanização difícil e específica Difícil e Onerosa (elevados custos de produção Baixa Competitividade no mercado mundial de vinhos (preço

5 NATUREZA: Base de sustentabilidade Recursos limitados: Solo Água Fauna Flora A viticultura sem compromisso : Fator de desequilíbrio Degradação dos recursos naturais Compromete a prazo a sustentabilidade da região

6 Sustentabilidade da viticultura duriense: explorar intensamente as vertentes da qualidade e da originalidade diferenciadoras! BIODIVERSIDADE? - Via para o restabelecimento do equilíbrio na natureza? - Alavanca para a promoção e valorização da região?

7 EstratégiaBiodiversidade " Eixos atuação: A Património e Paisagem B Viticultura C Enoturismo " Incremento da Biodiversidade Funcional nas Quintas da empresa " Valorização da Região Demarcada do Douro

8 Património e Paisagem Preservação e recuperação de elementos patrimoniais (xisto " Responsabilidade social, Cultura " Benefícios ambientais (conservação do solo, drenagem água " Ex.: muros, escadas, gateiras, valetas

9 Património e Paisagem Reabilitação de Espaços Não Produtivos antes Valorização paisagística em zonas não produtivas que tornam a paisagem do local mais atraente (Estética e Lazer depois

10 Património e Paisagem antes depois

Maximizar os eco-serviços (incrementar a atuação dos antagonistas dos inimigos da vinha *

11 BIODIVERSIDADE FUNCIONAL (ProDer Medida * 4.1 EcoVitis * Objetivo 1: Concepção e Implementação de rede Infraestruturas Ecológicas Maximizar os eco-serviços (incrementar a atuação dos antagonistas dos inimigos da vinha * *Reabilitação de Matas, Instalação de Bosquetes e Corredores Ecológicos habitat de artrópodos auxiliares, répteis, microinvertebrados e aves

(endógenas a utilizar nas Infraestruturas Ecológicas, ex.

stoechas (Rosmaninho o Lonicera etrusca (Madressilva o Rosmarinus

12 BIODIVERSIDADE FUNCIONAL (ProDer Medida * * 4.1 EcoVitis * * Instalação de viveiros para multiplicação de plantas (endógenas a utilizar nas Infraestruturas Ecológicas, ex.: o Cistus ladanifer (Esteva o Cistus salvifolius (Estevinha o Lavandula stoechas (Rosmaninho o Lonicera etrusca (Madressilva o Rosmarinus officinalis (Alecrim o Thymus mastichina (Bela-luz o Viburnum tinus (Folhado o Daucus carota (Cenoura-brava o Foeniculum vulgare (Funcho

13 BIODIVERSIDADE FUNCIONAL (ProDer Medida * * 4.1 EcoVitis * * Requalificação ambiental de charcas Instalação de ninhos para aves e abrigos para fauna selvagem

14 Eixo B Viticultura Solo # Drenagem Superficial desde a instalação da vinha # Mobilização mínima ou não mobilização vinhas em produção # Enrelvamento fomento do enrelvamento espontâneo ou sementeira com misturas gramíneas e/ou leguminosas com boa capacidade ressementeira e ciclo curto $ Contenção da erosão $ Melhoria da fertilidade do solo $ Aumento da biodiversidade $ Favorecer a limitação natural de pragas e doenças da vinha

15 Enrelvamento

16 Enrelvamento

Eixo B Viticultura Castas: Diversidade dos encepamentos;

(Touriga Branca, Samarrinho, Cornifesto, Malvasia Preta ;

17 Eixo B Viticultura Castas: Diversidade dos encepamentos; vinificação anual em separado de 21 castas brancas e 16 castas tintas (mínimo litros, algumas com valia enológica pouco conhecida (Touriga Branca, Samarrinho, Cornifesto, Malvasia Preta ; permitiu o lançamento de novos vinhos Quinta de Cidrô Alvarinho / Quinta de Cidrô Rufete / Quinta das Carvalhas Tinta Francisca

18 BIODIVERSIDADE FUNCIONAL (ProDer Medida 4.1 EcoVitis Objectivo 2: fomento da Confusão Sexual (C.S. contra traça-da-uva numa ótica de viticultura sustentável Atualmente 85 ha em C.S. nas quintas da Real Companhia Velha Redução do ataque da praga nas parcelas em Confusão Sexual Redução dos tratamentos com insecticidas para controlo da praga

19 BIODIVERSIDADE FUNCIONAL (ProDer Medida 4.1 EcoVitis Objectivo 3: Divulgação e transferência de conhecimentos Placards e Publicações Dia Aberto à Biodiversidade Workshops, Seminários

20 Eixo C Enoturismo Circuitos pedestres Passeio à quinta (mini bus Birdwatching Eventos (Casa Redonda Provas de vinho (Wine Shop

21 IDEIAS-CHAVE 1 - O fomento da Biodiversidade visa conciliar a preservação e valorização da paisagem com o desenvolvimento duma atividade económica sustentável.

estimulada e desenvolvida através da Biodiversidade,

22 IDEIAS-CHAVE 2 - A afirmação de uma imagem de Excelência (vinhos Douro e Porto, poderá ser muito estimulada e desenvolvida através da Biodiversidade, dando forte contributo para um Marketing convincente e eficaz.

custos de uma viticultura difícil e onerosa e

23 IDEIAS-CHAVE 3 - A Biodiversidade Funcional poderá contribuir, de forma muito sensível, para atenuar os custos de uma viticultura difícil e onerosa e reposicioná-la em condições mais vantajosas de competitividade.

24 IDEIAS-CHAVE Conciliar Preservação do património, paisagem e natureza Actividade económica sustentável Douro arrumado, cuidado e florido Valorização e Promoção da Região Demarcada do Douro

25 FIM Obrigado!

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