QUALIDADE SANITÁRIA DE SEMENTES DE MAMONA, CULTIVARES NORDESTINA E PARAGUAÇU.

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1 QUALIDADE SANITÁRIA DE SEMENTES DE MAMONA, CULTIVARES NORDESTINA E PARAGUAÇU. Andréa dos Santos Oliveira, Renata Silva-Mann, Heloísa Oliveira dos Santos, Thiago Matos Andrade, José Bispo dos Santos Júnior e Fabrício Lopes de Macedo 1 Universidade Federal de Sergipe, renatamann@ufs.br RESUMO - Quando fungos patogênicos são transmitidos por sementes, servem de inóculo inicial para a disseminação no campo e causam prejuízos aos vegetais, provocando danos indiretos nas plantações, devido à introdução rápida em novas áreas, onde anteriormente não existia a doença, comprometendo a qualidade dos grãos colhidos e armazenados. Com base neste propósito, este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade sanitária de sementes de mamona, nas cultivares Nordestina e Paraguaçu produzidas em Foram utilizadas 100 sementes por cultivar, divididas em 10 repetições, desinfestadas superficialmente e acondicionadas em gerbox, com papel mata borrão e água esterilizados, permanecendo em incubadora tipo B.O.D. por sete dias a 25ºC e luz negra, para estimular o crescimento de estruturas fúngicas. Para a identificação das estruturas fúngicas, as sementes foram examinadas individualmente ao microscópio estereoscópico. Foram observadas a ocorrência de fungos do gênero Aspergillus spp., Fusarium spp., Penicillium spp., Rhizoctonia spp. e Rhizopus spp. Para as duas cultivares, com uma maior incidência do gênero Aspergillus spp, fungo de armazenamento, permitindo inferir que um dos aspectos a serem considerados é a condição de armazenamento das sementes. INTRODUÇÃO Com o advento do biodiesel, a cultura da mamona teve um aumento na produção em todo país, por ser uma das espécies promissoras para produção de óleo diesel vegetal. Mas para que a produtividade das sementes, que é de fundamental importância para a extração do óleo, tenha boa qualidade, é necessário que não ocorram problemas com a qualidade fisiológica e sanitária, pois estes fatores são de fundamental importância para o sucesso na produção. Embora a mamona seja de grande importância para o país, grande parte dos produtores cultivam as sementes produzidas por eles, acarretando alto grau de heterogeneidade e grande diversidade de tipos locais, pelo seu alto grau de polimorfismo. Com isso, ocorrem problemas na produtividade, suscetibilidade a doenças e pragas, uma maior demanda nos tratos culturais e maior tempo gasto na colheita e beneficiamento (AZEVEDO e LIMA, 2001). Quando os fungos patogênicos são transmitidos por sementes, servem de inóculo inicial para disseminação no campo e causam prejuízos aos vegetais. Eles provocam danos indiretos nas plantações,

2 devido à introdução rápida em novas áreas, onde anteriormente não existia a doença, comprometendo a qualidade dos grãos colhidos e armazenados (NÓBREGA, 2004). Com base neste propósito, este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade sanitária de sementes de mamona, nas cultivares Nordestina e Paraguaçu. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no laboratório de Tecnologia de Sementes da Universidade Federal de Sergipe, em julho de As sementes utilizadas foram oriundas da Embrapa Algodão (CNPA), localizada em Campina Grande-PB, safra Foram utilizadas 10 repetições com 10 sementes, totalizando 100 sementes por cultivar. A qualidade sanitária das sementes foi realizada por meio do Blotter test. Neste teste, as sementes de mamona foram desinfestadas superficialmente com hipoclorito de sódio 2% por 3 minutos e posteriormente lavados 3 vezes com água destilada esterilizada. Logo após, as sementes foram distribuídas em caixas plásticas tipo gerbox, contendo três folhas de papel mata borrão esterilizados e umedecidas com água destilada estéril, que permaneceram em temperatura controlada (25ºC) e luz negra em incubadora tipo B.O.D por sete dias até ser realizada a avaliação, examinando individualmente as sementes ao microscópio estereoscópico para a identificação de estruturas fúngicas. RESULTADOS E DISCUSSÃO Na cultivar Nordestina, foi observada incidência dos fungos pertencentes aos gêneros Aspergillus spp., Fusarium spp., Penicillium spp., Rhizoctonia spp. e Rhizopus spp. Foi observada uma maior incidência do gênero Aspergillus spp. (63%), seguido dos gêneros Fusarium spp. (42,3%), Penicillium spp. (33,7%), Rhizoctonia spp. (33,7%) e Rhizopus spp (18,3%) (Fig. 1). As condições de armazenamento, como umidade, temperatura e local, como também as condições de temperatura e umidade durante o processo de formação e desenvolvimento das sementes são fatores determinantes na intensidade de infestação e/ou contaminação por microrganismos (NÓBREGA, 2004). Para a cultivar Paraguaçu, maior incidência foi observada para fungos do gênero Aspergillus spp. (93%), Penicillium spp. (63%), Fusarium spp. (19%), Rhizoctonia spp. (15%) e Rhizopus spp. (12%) (Fig. 2).

3 Os fungos pertencentes ao gênero Aspergillus spp. são toxigênicos, causadores de deterioração em grãos e sementes, são saprófitos cosmopolitas de disseminação fácil por seus esporos leves e secos. Eles podem crescer em umidade baixa e facilitando o desenvolvimento de outros gêneros que necessitam mais umidade (CÍRIO, 2003). Fusarium spp. são importantes fitopatógenos, causadores de murchas, podridões, morte de plântulas, aborto de flores, podridões de armazenamento e outras doenças. De ocorrência cosmopolita, freqüentemente estão associados com sementes. Algumas espécies são produtoras de importantes micotoxinas (PATOLOGIA DE SEMENTES, 2006). CONCLUSÃO Fungos fitopatogênicos podem se associar às sementes em todas as etapas de produção, contribuindo para a redução na qualidade fisiológica das sementes, disseminação de doenças em campo e transmissão para outros locais de produção. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS AZEVEDO, D. M. P. de; LIMA, E. F. O Agronegócio da mamona no Brasil. Brasília. Embrapa Informação tecnológica, p. CIRIO, G. M; LIMA, M. L. R. Z. C. Métodos de detecção do gênero Aspergillus em sementes de milho (Zea Mays L.) em 270 dias de armazenamento. Visão Acadêmica, Curitiba, v. 4, n. 1, p , Jan.- Jun./2003. NÓBREGA, F. V. A.; SUASSUNA, N. D., Análise sanitária de sementes de amendoim ( Arachis hypogaea L.) Armazenadas em algumas áreas do estado da Paraíba. Revista de Biologia e Ciências da Terra. Volume 4- Número 2-2º Semestre Portal Patologia de Sementes, Disponível no site: Acessado em 27/06/2006.

4 Fungos (%) Aspergillus spp. Fusarium spp. Penicillium spp. Rhizoctonia spp. Rhizopus spp. Figura 1. Incidência geral de fungos (%) em sementes de mamona (Ricinus communis L.) cultivar Nordestina. UFS, São Cristóvão-SE, Fungos (%) Aspergillus spp. Fusarium spp. Penicillium spp. Rhizoctonia spp. Rhysopus spp.

5 Figura 2. Incidência geral de fungos (%) em sementes de mamona (Ricinus communis L.) cultivar Paraguaçu. São Cristóvão-SE, UFS, 2006.