b. Temperatura Regra Prática

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Rosa di Castro Ferrão
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1 Armazenamento Etapa final do processo Cuidados ARMAZENAMENTO DE SEMENTES OBJETIVOS Manter a qualidade fisiológica - deterioração Evitar aberrações cromossômicas - mutações Regularizar o mercado Época de plantio adequado Preservação da diversidade de espécies Profª Marcela Carlota Nery Modalidades de armazenamento Estoques reguladores pelo 5 anos Sementes comerciais -12 meses Sementes básicas / genéticas Banco de germoplasma pequeno volume Longo, médio e curto prazo Fatores que influenciam na conservação de sementes 1) Qualidade Inicial Região Condições climáticas de cultivo Fatores nutricionais Condições pós-maturidade Danos mecânicos - colheita Eficiência do beneficiamento Danos de secagem Tratamento químico- sementes tratadas toleram menos o armazenamento 1

Sementes básicas / genéticas Banco de germoplasma pequeno volume Longo, médio e curto prazo Fatores que influenciam na conservação de sementes 1) Qualidade Inicial Região Condições climáticas

2 2) Características do ambiente do armazém composição química a. UR - equilíbrio higroscópico permeabilidade da casca Nível de hidratação / atividade fisiológica >30% - propicia a germinação 18 a 30% - atividade metabólica - respiração - insetos - fungos >20% - respiração - aquecimento <9% - baixa atividade - insetos - microrganismos 4-5% atividade mínima b. Temperatura Regra Prática 1% umidade 5.5 C T C T C + UR = ou < 55.5 Duplicar longevidade c. Presença de insetos e microrganismos UR T C carunchos e traças fungos de armazenamento d. Embalagem permeável / região UR semi permeável impermeável / umidade embalagem a vácuo 3) Espécie Classificação quanto a longevidade Microbiótica toleram o armazenameto até 3 anos Mesobiótica tolera de 3 a 15 anos Macrobiótica toleram o armazenamento mais de 15 anos Quanto a tolerância a dessecação Ortodoxas - baixa umidade (4 a 6%) Recalcitrantes - não toleram secagem 2

respiração - aquecimento <9% - baixa atividade - insetos - microrganismos 4-5% atividade mínima b. Temperatura Regra Prática 1% umidade 5.5 C T C T C + UR = ou < 55.5 Duplicar longevidade c.

3 Estrutura de armazenamento Escolha Período de armazenamento Condições climáticas da região Tipo de material / sementes Espécie Recursos financeiros Volume de sementes Tipos de armazenamento 1. Silos e tulhas - a granel 2. Armazéns - sacos 3. Câmara fria - fixa ou móvel 4. Câmara seca e fria 1. Armazenamento a granel Tulhas de alvenária Silos / alvenária / metálico 2) Armazenamento em saco Facilidade de manuseio Espaço ocupado Proteção contra roedores Controle de umidade / temperatura Aspergillus sp em sementes de milho Cuidados durante o armazenamento Contaminações varietais Monitoramento da qualidade Controle de insetos e roedores Controle da T C e umidade da massa de sementes 3

Armazenamento a granel Tulhas de alvenária Silos / alvenária / metálico 2) Armazenamento em saco Facilidade de manuseio Espaço ocupado Proteção contra roedores Controle de

4 Penicillium sp em sementes de milho Lonex Todo produto a ser expurgado deverá ser coberto com lona impermeável para expurgo, com uma perfeita vedação dos gazes. Silos pulmão Revestimento com manta asfáltica Silos pulmão Aferição de temperatura 4

expurgo, com uma perfeita vedação dos gazes.

5 Tubulação de ar dentro do silo SILO AERADO Detalhe interno Adaptação de tubos extras Descarga - Silo aerado O escoamento de sementes pode matar Você tem 2-3 seg. para reagir Em 4 seg. você é tragado Em 22 seg. está coberto 5

aerado O escoamento de sementes pode matar Você tem 2-3

6 Cuidados na formação das pilhas Armazém cobertura metálica Lastro Amarração Embalagem Tamanho (alt.x comp.x alt) Espaço entre pilhas Separação dos lotes Identificação dos lotes Expurgo SEMENTES Espaço reduzido entre pilhas Cuidado com goteiras 6

x alt) Espaço entre pilhas Separação dos lotes Identificação

7 Produtos químicos no armazém Cuidados com pássaros e roedores Revestimento de pilhas com filme plástico. Distancia entre pilhas Código de barras controle de estoque 7

8 Armazenamento em big-bags Pilha com buraco no meio Altura da pilha Princípios de Harrington Para cada 4 a 5ºC de aumento na temperatura ambiente Ou para cada 1,0% de aumento no grau de umidade das sementes O potencial de armazenagem das sementes cai à metade 8

temperatura ambiente Ou para cada 1,0% de aumento no grau de

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