ATRIBUTOS DE SOLO APÓS APLICAÇAO DE DEJETOS COMPOSTADOS DE BOVINOS LEITEIROS

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1 ATRIBUTOS DE SOLO APÓS APLICAÇAO DE DEJETOS COMPOSTADOS DE BOVINOS LEITEIROS Silva, A.A.* 1 ; Lucas Junior, J. 2 ; Jardim, C.A. 3 ; Xavier, C.A.N. 4 ; Machado, C.R. 5 1 Doutoranda da UNESP em Zootecnia, Via de acesso Dr. Paulo Donato Castellane, S/N, Departamento de Engenharia Rural, , Jaboticabal-SP, Brasil,zoodrika@uol.com.br 2 DSc. Professor Adjunto da UNESP/FCAV,jlucas@fcav.unesp.br 3 Professor do colégio Técnico FCAV/UNESP cejardim@bol.com.br 4 Doutoranda da UNESP em Zootecnial,crisanx@hotmial.com 5 Engenheira Agrônoma, camilarmachado@hotmail.com Resumo O uso de resíduos animais como fertilizante é uma prática que tem sido incentivada pela necessidade de reciclagem de nutrientes por questões ambientais e também visando preservar as fontes de reservas minerais finitas. O experimento foi desenvolvido com o objetivo de testar doses de composto bovino e nitrogênio em cobertura na cultura do milho. Aplicou-se num Latossolo vermelho eutroférrico em delineamento de blocos casualizados os tratamentos: controle (zero de adubação orgânica e mineral); Adubação mineral com 60 kg de N (com a fonte uréia); Adubação mineral com 120 kg de N (com a fonte uréia); composto orgânico bovino nas doses de 5 t há -1 ; 10 t ha -1 ; 15 t ha -1 e 20 t ha -1. Analisou-se os parâmetros de alguns atributos químicos do solo e observou-se que a aplicação do composto promoveu incrementos no ph, K, Mg, V% e SB. Além de ter promovido incremento de P no tratamento de 20 t ha -1 de 107% em relação ao tratamento controle. Concluise que a aplicação do composto bovino promoveu um maior número de alterações nos atributos do solo avaliados do que a aplicação de adubação mineral, em função do composto bovino auxiliar no fornecimento de macronutrientes, micronutrientes e material orgânico. Essas características do composto podem contribuir com atributos químicos, físicos e microbiológicos do solo. Palavras-chave: compostagem, reciclagem de nutrientes, resíduos animais. 412

2 SOIL ATTRIBUTES AFTER APPLICATION OF COMPOUND THE HOSTEIL COWS MANURE Abstract The use of animal waste as fertilizer is a practice that has been encouraged by the necessity of nutrients recycling due to environmental issues and also aiming to preserve the sources of finite mineral reserves. The experiment was carried out in order to test levels of cattle compound and nitrogen covering corn cultivation. The following treatments were applied in a Latossol with a randomized block design: control (without organic and mineral fertilizer), mineral fertilizer with 60 kg of N (with the source urea), mineral fertilizer with 120 kg of N (with the source urea), cattle organic compound in doses of 5 t ha -1, 10 t ha -1, 15 t ha -1 and 20 t ha -1. It was analyzed the parameters of some chemical soil attributes and it was observed that the compound application increased ph, K, Mg, V% and SB, besides promoting an increase of 107% of P in the 20 t ha -1 treatment compared to control treatment. It was concluded that the application of cattle compound promoted a greater number of changes in the evaluated soil attributes than the application of mineral fertilizer, due to the auxiliary cattle compound in the provision of macronutrients, micronutrients and organic residue. These characteristics of the compound can contribute with chemical, physical and microbiological attributes of the soil. Key-words: composting, recycling residue, animal waste. Introdução A bovinocultura representa uma das maiores cadeias produtivas do Brasil ocupando no ranking mundial o segundo maior produtor de carne bovina e o primeiro exportador com uma produção estimada de 9,2 milhões de toneladas, e com uma produção de leite de 26 bilhões de litros (IBGE, 2008). O manejo de resíduos deste setor pode ser realizado de diversas maneiras, sendo a compostagem uma alternativa tradicional mas com grande potencialidade de utilização na fertilização. As diferenças observadas nos substratos tem levantado questões sobre qual a melhor alternativa para ser implantada pelos produtores. Observa-se que no caso dos dejetos bovinos a compostagem é uma alternativa viável para os resíduos raspados dos sistemas de confinamento, ou da fração residual obtida após a separação de sólidos do peneiramento dos substratos para biodigestor. A aplicação de resíduos orgânicos é importante para vários atributos físicoquimicos-microbiologicos. WARREN e FONTENO (1993), observaram transformações físico-químicas nos solos agricultáveis, demonstrando que a capacidade de troca de cátions (CTC) e a disponibilidade de N, P, K, Ca, Mg aumentaram linearmente com o aumento da dose de dejetos aplicados ao solo, além de ocorrerem melhorias relacionadas à agregação e sua resistência, estrutura, as quais apresentam influencia direta na porosidade total e disponibilidade de água no solo. 413

3 SILVA et al. (2004) trabalhando com aplicação de esterco bovino em milho, observou que a aplicação deste resíduo promoveu incremento nos teores de fósforo e potássio no solo além do aumento na produtividade, e da melhor retenção de água. Porém, não são só resultados positivos que são encontrados, como citou BURTON (1997) em vários países do mundo ocorreram danos ambientais pela estocagem e o uso inadequado de dejetos diversos que devem servir de alerta para que seja evitado este problema em outros países. Antes que sejam implantadas medidas restritivas muito rígidas quanto à aplicação de dejetos de animais, é importante retomar as pesquisas na tentativa de definir as doses para a preservação ambiental com eficiência agronômica. Objetivou-se avaliar alterações nos atributos químicos do solo após aplicação de doses de composto bovino e fertilizante minerais em cobertura na cultura do milho. Material e Métodos O Experimento foi conduzido no setor de grandes culturas do Colégio Técnico Agrícola José Bonifácio da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias UNESP Campus de Jaboticabal-SP. As coordenadas geográficas do local são latitude S e longitude W, com altitude de aproximadamente 590 m. O clima da região, segundo classificação de Köppen, é do tipo Cwa, subtropical, relativamente seco no inverno, com chuvas no verão, apresentando temperatura média anual de 22 C e precipitação pluviométrica de mm. As parcelas experimentais apresentavam 15,0 m 2 (3,0 x 5,0 m), consistindo uma área útil de quatro linhas de milho. O experimento foi montado em delineamento de blocos casualizados com 6 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos foram definidos pela aplicação em cobertura dos tratamento: Tratamento controle (zero de adubação orgânica e mineral); Adubação mineral com 60 kg de N (com a fonte uréia); Adubação mineral com 120 kg de N ( com a fonte uréia); composto orgânico bovino nas doses de 5 t ha -1 ; 10 t ha -1 ; 15t ha -1 ; 20 t ha -1. O composto bovino utilizado foi produzido pelo processo de compostagem de dejetos de vacas leiteiras mantidas em sistema de semi-confinamento, os dejetos eram raspados diariamente para montagem da leira, juntamente com resíduos do material de cobertura do piso (Bagaço de cana), diariamente eram adicionados dejetos até obter o volume desejado para o experimento, o que foi obtido após 30 dias. Durante este período eram realizados revolvimentos e umedecimentos de acordo com a recomendação para obtenção de composto, o tempo total para estabilização do material foi de 93 dias. A compostagem foi conduzida no setor de bovinocultura leiteira da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (UNESP FCAV). O solo aonde foram aplicados os tratamentos é caracterizado como LATOSSOLO VERMELHO EUTROFÉRRICO TÍPICO TEXTURA MUITO ARGILOSA (EMBRAPA, 1999), realizou-se após a coleta dos grãos ao término do ciclo da cultura do milho, as análises de solo na profundidade de 0-20 cm retirando em cada parcela três sub-amostras que foram homogeneizadas e posteriormente deram origem a uma amostra composta. Realizou-se a análise química do solo no 414

4 laboratório de análises de solos da Universidade Federal de Uberlândia, conforme a metodologia descrita pela EMBRAPA (1997), os teores de P, K, Ca, Mg, S, Mn, Cu, Zn (em HCl 0,05 mol L -1 + H 2 SO 4 0,025 mol L -1 ); ph em água (1:2,5) e Matéria Orgânica (M.O) pelo método Walkley-Black. Resultados e Discussão Os resultados dos atributos de solo avaliados estão na Tabela 1. Analisandose os valores de ph, percebe-se que entre os tratamentos que receberam adubação mineral estão os menores valores (5,25 e 5,75) apesar de não ter apresentado diferença estatística entre os tratamentos com controle e a menor dosagem de composto bovino (6,00). A adubação mineral constante promove a redução de ph em virtude da A aplicação dos tratamentos não afetou (P<0,05) o teor de matéria orgânica, fósforo, cálcio, enxofre, zinco, cobre, manganês. Esperava-se que a aplicação do composto orgânico influenciasse principalmente o teor de MO, porém pode ser que a profundidade amostrada tenha diluído o efeito de sua aplicação. O fósforo mesmo sem apresentar diferença significativa entre os tratamentos (P<0,05) apresentou uma redução de 13 a 23% nos tratamentos com adubação mineral (60 e 120 N) e 5 t ha -1 de composto bovino e um incremento de 33 a 107% nos demais tratamentos aonde aplicou-se o composto bovino. O potássio apresentou diferença significativa (P<0,05). No tratamento com maior dosagem do composto bovino (20t ha -1 ) observou-se um teor 73% superior ao tratamento controle, mesmo os dois tratamentos não terem diferido entre si. Os teores de cálcio e enxofre não foram diferentes significativamente com redução máxima de 20% nos teores de Ca e de 4% nos teores de S, que apresentou também incrementos de até 62% no tratamento com adubação mineral e de até 35% nos tratamentos com composto bovino. Os teores de magnésio dos tratamentos com adubação mineral apresentaram diferença (P<0,05) com os demais tratamentos, ou seja mesmo que o composto bovino não tenha promovido um incremento nos teores de magnésio houve uma manutenção. A saturação por bases (V%) foi em média 11% superior nos tratamentos com aplicação de 10 a 20 t ha -1 de composto bovino, mesmo não diferindo entre o tratamento controle. O ph teve incrementos nos tratamentos aonde aplicou-se composto bovino de 4 a 11% em relação ao tratamento controle. Conclusões Observou-se alterações nos teores de ph, K, Mg, V% e SB. Mesmo com pequenos incrementos analisando-se os resultados observa-se que com a aplicação constante de composto bovino poderão ser observadas maiores alterações nos parâmetros de solo avaliados. 415

5 Literatura Citada I Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos de Animais BURTON, C.H. Manure management: treatment and strategies for sustainable agriculture. West Park: Silsoe research Institute p.181, EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA - EMBRAPA. Manual de métodos de análise de solo. 2.ed. Rio de Janeiro, Centro Nacional de Pesquisa de Solos, p. EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Solos. Sistema brasileiro de classificação de solos. Rio de Janeiro, p. IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e estatística) Composição do PIB IN: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística < estatistica/economia/contasnacionais/referencia2000/2005/tabsinotica04.pdf>acesso em: 31/08/2008. WARREN, S.L., FONTENO, W.C. Changes in physical and chemical properties of a loamy sand soil when amended with composted poultry litter. J. Environ. Hortic. 11: , SILVA, J. et al. Efeito de esterco bovino sobre os rendimentos de espigas verdes e de grãos de milho. Horticultura Brasileira, Brasília, v.22, n.2, p , abril-junho

6 Tabela 1. Parâmetros de solo após aplicação de diferentes doses de composto de bovinos de leite e nitrogênio mineral em cobertura. Tratamento ph MO Fósforo Potássio Cálcio Magnésio dag kg mg dm Cmolc dm Controle 6,00 abc 2,00 17,25 176,75 ab 2,50 1,00 a Ad. 60 kg de N 5,75 bc 2,00 15,00 107,50 b 2,00 0,75 ab Ad. 120 kg de N 5,25 c 2,00 14,75 113,50 b 2,00 0,25 b 5 t ha -1 composto 6,00 abc 2,00 13,25 215,50 ab 2,00 1,00 a 10 t ha -1 composto 6,50 ab 2,00 25,50 276,00 ab 2,00 1,00 a 15 t ha -1 composto 6,25 ab 2,00 35,75 277,00 ab 2,00 1,00 a 20 t ha -1 composto 6,75 a 2,25 23,00 306,25 a 2,00 1,00 a CV(%) 6,05 9,28 58,17 36,41 17,20 30,30 DMS 0,85 0,44 28,06 179,01 0,83 0,60 V SB S Cu Zn Mn % mg dm Controle 47,50 ab 3,50 ab 12,75 2,50 3,00 28,50 Ad. 60 kg de N 41,00 ab 2,75 ab 14,00 2,75 1,25 30,50 Ad. 120 kg de N 37,50 b 2,50 b 20,75 2,50 1,25 33,50 5 t ha -1 composto 48,25 ab 3,25 ab 12,25 2,75 2,25 26,25 10 t ha -1 composto 53,00 a 3,50 ab 17,00 2,75 1,75 28,00 15 t ha -1 composto 53,25 a 4,00 a 14,75 3,00 2,00 32,00 20 t ha -1 composto 53,00 a 3,75 ab 17,25 3,00 2,00 28,25 CV(%) 13,08 17,79 30,77 16,83 61,28 12,60 DMS 14,56 1,38 11,17 1,08 2,76 8,70 417