Sumário da Aula Teórica:

Transcrição

1 UC de BOTÂNICA & ZOOLOGIA Angiospérmicas: Fruto Sumário da Aula Teórica: Fruto

2 Frutos Fruto s.str. Resulta do desenvolvimento do(s) ovário(s) Fruto s.l. o fruto pode incluir tecidos não provenientes do ovário com origem: Cálice ou receptáculo - Pseudofrutos Caules da inflorescência - Infrutescências epicarpo hipanto epicarpo

3 Plantas monocárpicas: só florescem e produzem fruto uma vez, morrendo em seguida Agave americana (Agavaceae) Puya raimondii (Bromeliaceae) Plantas policárpicas: frutificam várias vezes (a maioria das espécies perenes) Citrus maxima (Rutaceae) 3

4 Constituição do fruto: Depois da polinização e fecundação o ovário transforma-se em fruto ao mesmo tempo que o óvulo fecundado se transforma em semente. As paredes do ovário originam o pericarpo Polinização, ciclo vida Pericarpo é formado por epicarpo, a parte externa, o mesocarpo, a parte média, normalmente muito espessa e pelo endocarpo, a mais interna, que fica em contacto com a semente(s)

5 Frutos: Proveniente do desenvolvimento das paredes do ovário e inclui, no seu interior, as sementes. São originadas por ovários súperos Ex: uva, ameixa, damasco,... Pseudo-frutos (pseudocarpos): Estruturas originadas não só pelas paredes do ovário mas também pelas do hipanto. Têm origem em ovários ínferos ou semiínferos. Ex: pêra, maçã, banana, marmelo,...

6 Posição do ovário: no fruto é possível saber se o ovário é súpero ou ínfero Ovário Súpero: Se a sequência for a seguinte: pedúnculo sépalas fruto Tomate - baga Ovário Infero ou Semi- Ínfero: Se a sequência for a seguinte: pedúnculo fruto sépalas Goiaba pseudo-baga

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8 Classificação dos frutos s.l. quanto à origem: Frutos s.str.: Frutos simples gineceu unipistilado Ex: Cereja e pêssego. Frutos múltiplos gineceu multipistilado, i.e. apocárpico; cada pistilo dá origem a um frutículo e o seu conjunto forma o fruto; aquenioides no morango drupéolas na amora

9 Classificação dos frutos s.l. quanto à origem: Pseudo-frutos Provenientes de uma só flor de gineceu ínfero; incorporam tecidos do hipanto Ex: Marmelo; Pêra; Maçã Infrutescências - Incorporam tecidos carnudos ou secos com origem nos eixos da inflorescência, nos pedicelos das flores e, por vezes, das brácteas. Frutos originados de várias flores que se fundem Ex: Ananás; Figo

10 FRUTOS SIMPLES Número de sementes monospérmico polispérmico Consistência: Secos: pericarpo seco Carnudos: mesocarpo sucoso (sarcocarpo) Deiscência Indeiscentes: se conservam as sementes encerradas no pericarpo Deiscentes: se abrem para deixar sair as sementes

11 FRUTOS SIMPLES (resultantes de um único pistilo) Frutos secos e indeiscentes: Aquénio É proveniente de um pistilo monocarpelar e uniovulado com o pericarpo não intimamente ligado à semente. É o fruto das tabuas. Cariopse É originado por um pistilo monocarpelar e uniovulado cujo pericarpo está intimamente ligado à semente. É o fruto das Gramíneas. Lomento Provém de um pistilo monocarpelar, bi a pluriovulado, divisível em artículos. É o fruto das pascoinhas e serradela. Sâmara É originado por um pistilo bi a policarpelar, monospérmico, provido de uma asa membranácea. É o fruto dos ulmeiros e dos freixos. Bilomento Semelhante ao lomento mas proveniente de um pistilo bicarpelar paracárpico mas bilocular pela formação de um replo. É o fruto do saramago. Avena sativa; Triticum aestivum; Zea mays Sophora japonica

12 FRUTOS SIMPLES (resultantes de um único pistilo) Frutos secos e deiscentes: Folículo Provém de um pistilo monocarpelar polispérmico deiscente por uma única fenda longitudinal. É o fruto das plantas do género Delphinium L. Vagem É proveniente de um pistilo monocarpelar, polispérmico, deiscente por duas fendas longitudinais. É o fruto de muitas Leguminosas. Pode haver vagens indeiscentes como a da luzerna ou semi-carnudas como a da alfarrobeira. Silíqua Provém de um pistilo bicarpelar paracárpico mas bilocular pela formação de um falso septo. É o fruto das Crucíferas. Se a razão comp./larg. 3,5 temos uma silíqua; se for temos uma silícula. Cápsula Provém de um pistilo policarpelar, polispérmico, deiscente por poros, septos, lóculos... É o fruto da papoila e um dos frutos secos mais vulgares. vagem deiscente feijoeiro Sílíqua - couve

13 Frutos simples carnudos Baga É um fruto cenocárpico e polispérmico sendo o epicarpo membranáceo, o mesocarpo carnudo e um endocarpo muito ténue. Exemplos: uva, tomate, maracujá, dióspiro,... Hesperídeo É um fruto sincárpico e polispérmico sendo o epicarpo delgado e com grande número de câmaras secretórias que lhe dá aromas característicos conforme os frutos (laranjas, tangerinas, limões), o mesocarpo é subcoriáceo e branco e o endocarpo é membranoso e revestido internamente por uma série de tricomas que se tornam carnudos e comestíveis. Drupa Provém de um pistilo monocarpelar e uniovulado. Caracteriza-se por ter um endocarpo esclerificado. Exemplos: os frutos das plantas da subfamília das Prunoídeas: ameixas,... dióspiros amêndoas laranja

14 Pseudofrutos simples secos Cipsela É originado por um pistilo bicarpelar paracárpico uniovulado cujo ovário se encontra muitas vezes coroado por um papilho de pêlos que provém do limbo do cálice. É o fruto característico das plantas das famílias das Compostas e das Dipsacáceas. Glande Provém de um pistilo policarpelar cujos óvulos, com excepção de um, abortam. É protegida por um conjunto de brácteas que a envolvem parcial (cúpula) ou total/ (ouriço). É o fruto dos géns. Quercus, Castanea,... Balaústia É proveniente de um pistilo policarpelar cujos carpelos se dispõem em dois ou mais andares sendo compartimentado interior/ por delgados tabiques. É o fruto das Punicáceas - romã

15 Pseudofrutos carnudos Pseudobaga baga que provém de um ovário ínfero. É o fruto das Musáceas, Cactáceas, de várias Mirtáceas,... Pepónio Provém de um pistilo com três a cinco carpelos cujas placentas são muito desenvolvidas indo desde o eixo do fruto até às paredes carpelares. É o fruto das Cucurbitáceas. Pomo É originado por um pistilo geral/ pentacarpelar, sincárpico. É o fruto da subfamília das Maloídeas. Trima Pseudofruto drupáceo em que na maturação o mesocarpo se torna coriáceo e deiscente por fendas irregulares. É um fruto parcial/ septado na parte inferior e unilocular na superior

16 Frutos Esquizocárpicos: Frutos simples que se separam natural/ na maturação nos mericarpos componentes (cocas) podendo estes serem deiscentes ou indeiscentes Samarídeo Fruto das Acer spp. constituído por duas sâmaras. Regma É o fruto das Geraniáceas, divisível em cinco cocas aristadas. Cremocarpo Fruto pseudoesquizocárpico característico das Umbelíferas formado por dois mericarpos que, ao separam-se na maturação ficam suspensos, ligados superior/ ao carpóforo.

17 FRUTOS MÚLTIPLOS (resultantes de dois ou mais pistilos): Fruto Múltiplo de: Aquénios: Provém dos diversos pistilos de um gineceu multipistilado cada um dos quais na frutificação origina um aquénio. No morangueiro os aquénios estão dispostos sobre um carpóforo acrescente e carnudo. Drupas: Cada pistilo dá origem a uma drupa sendo o fruto das silvas.

18 INFRUTESCÊNCIAS: Provém dos ovários mais ou menos concrescentes das flores de uma inflorescência concorrendo na sua formação outras peças estranhas ao ovário Sorose As paredes dos ovários, peças florais, brácteas, pedicelos e o próprio eixo da inflorescência tornam-se carnudos. É o caso do ananás e da amora da amoreira Sícono É o fruto da figueira. É formado por um receptáculo piriforme ou subgloboso, oco e com a abertura apical em volta da qual se situam as flores masculinas e que tem inseridas nas paredes internas do referido receptáculo as flores femininas que, mais tarde se transformam em aquénios.