Apalavra inglesa para viveiro é

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3 Mudas: a base da Citricultura Sanidade do pomar começa no viveiro Apalavra inglesa para viveiro é nursery, que também significa berçário. Nada mais adequado: é nos viveiros que a citricultura tem seu berço, onde são produzidas as mudas que irão garantir, no futuro, um parque citrícola saudável e produtivo. Consciente de que muda sadia é uma das condições para evitar a disseminação de pragas e doenças, o Fundecitrus a partir de 1997, passou a orientar viveiristas e citricultores sobre a tecnologia adequada para produção de mudas e atuar na inspeção de viveiros. Desde então, cada viveiro de São Paulo e sul do Triângulo Mineiro passa, bimestralmente, por rigorosa fiscalização. Esse trabalho já evitou, por exemplo, que milhões de mudas contaminadas com cancro cítrico fosse para o campo, o que disseminaria ainda mais a doença. 03

4 Ambiente protegido é norma legal Desde 1999 a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo vem editando normas legais para produção de mudas cítricas. Com o surgimento da morte súbita dos citros (MSC) aumentou o rigor nas medidas para garantir a segurança da sanidade do parque citrícola. O objetivo é tornar obrigatória a aplicação da tecnologia mais moderna e mais eficaz. Veja as principais normas: obrigatoriedade de produzir mudas e porta-enxertos em ambiente telado; a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo só registra viveiros telados; uso obrigatório de tela de malha com abertura de, no máximo, 0,87 mm x 0,30 mm, em viveiros e no transporte de mudas; proibição de trânsito de mudas, borbulhas e porta-enxertos para fora da região contaminada pela morte súbita dos citros; mudas produzidas em outros Estados, e destinadas ao plantio no Estado de São Paulo deverão conter, obrigatoriamente, permissão de trânsito, emitida pela entidade de Defesa Sanitária Vegetal do Estado de Origem e Autorização de entrada, emitida pela Coordenadoria de Defesa Agropecuária - CDA; as punições incluem a proibição de comercialização de mudas até sua apreensão e destruição, além de multa. A garantia da citricultura nacional forte e saudável é ter viveiros que seguem todas as normas técnicas para a produção de mudas e que são submetidos a constantes inspeções de órgãos oficiais. 04

5 Mudas fiscalizadas e certificadas A s portarias 15 e 16 da Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA), editadas em 15 de outubro de 2003, definem as condições para que a muda seja certificada ou fiscalizada. Muda fiscalizada - aquela produzida de acordo com as normas, sob a supervisão da Entidade Fiscalizadora e responsabilidade do próprio produtor, por meio do Responsável Técnico. Muda certificada - aquela produzida de acordo com as normas e responsabilidade conjunta da Coorde nadoria de Defesa Agropecuária (CDA), por meio de Engenheiro Agrônomo designado, e do próprio produtor, por meio do Responsável Técnico. Lote de mudas cítricas certificadas Citricultura brasileira é referência mundial Pelas razões apresentadas neste manual é possível afirmar, sem qualquer erro, que o Estado de São Paulo é referência mundial na produção de mudas cítricas. O sistema de produção e as normas fitossanitárias, que visam proteger a sanidade do maior parque citrícola do mundo, estão servindo de modelo para que outros estados e países desenvolvam seus próprios sistemas. Especialistas do exterior visitam os viveiros paulistas para conhecer de perto as conquistas alcançadas por governo, produtores, pesquisadores e indústria. 05

6 Planta sadia tem origem O sucesso na produção da muda e de seu desenvolvimento no pomar está baseado no conjunto de condições de como ela é trabalhada no viveiro e no campo. Este manual apresenta as recomendações técnicas que o viveirista deve seguir para desenvolver uma boa produção. Aplicá-las corretamente é um primeiro passo no caminho do sucesso. Semente Asanidade é fundamental na escolha da semente. Por isso, ela deve ter origem comprovada e ser comprada de entidades ou organizações reconhecidas e registradas pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento. A portaria estadual estabelece que as sementes para produção de portaenxertos devem ser submetidas a tratamento térmico a 52 ºC durante 10 minutos. Porta-enxerto Os porta-enxertos (cavalinhos) devem ser formados em tubetes, bandejas ou embalagens definitivas. Se comprar o produto de terceiro, deve exigir nota fiscal que comprove a caracterização do vendedor, a origem e a variedade do cavalinho. Na fase final, o enxerto e o portaenxerto devem constituir uma haste única, ereta e vertical, tolerando um desvio de no máximo 15 graus. 06

7 Borbulha Como as sementes e os portaenxertos, as borbulhas devem ser procedentes de instituições reconheci das e registradas pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Borbulha é um pedaço de casca da planta matriz e que tem uma gema capaz de produzir a planta cítrica original. É conveniente conhecer o potencial genético da planta matriz, para avaliar sanidade, produtividade e longevidade. Substrato deve estar, de preferência, em big bags Água e substrato Mudas e porta-enxertos podem ser contaminados pelo fungo Phytophthora, causador da gomose e que pode vir pela água ou pelo substrato. Por isso, é importante tratar a água do viveiro. Na compra do substrato, prefira os em big bags ou em caminhõescaçamba desinfestados com cobre e amônia quaternária. O substrato deve ter boa porosidade e ser isento de plantas daninhas. Cuidados adicionais Olocal de recebimento, armazenagem e manuseio do substrato deve estar separado do resto do viveiro, ser pavimentado e protegido. Os funcionários que manuseiam substrato devem usar botas plásticas ou de borracha, e instruídos a não circularem pela propriedade. 07

8 Formação do viveiro Com as normas emitidas pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, a instalação de viveiros e a produção de mudas passam a ser uma atividade com gran des exigências técnicas e operacionais. Tudo está condicionado a registros e fiscalização realizados pela Secretaria. Habilitação e projeto técnico Aprimeira exigência para que um viveirista exerça a atividade no Estado é estar habilitado, com registro na Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O viveiro deve ter um projeto técnico, elaborado por engenheiro agrônomo habilitado no Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia (Crea), a ser apresentado à Secretaria. O projeto deve informar a quantidade e variedade de mudas e porta-enxertos a serem produzidos e quais suas combinações. Projeto deve informar quantidade e variedade de mudas produzidas Localização Oterreno onde será construído o viveiro deve ter boa drenagem e terraplenagem perfeita para impedir a entrada de águas invasoras no ambiente. O viveiro deve estar distante de qual quer planta cítrica a pelo menos 20 m. É necessário haver quebra-vento e cerca-viva a 20 m do local. A área deve ser acessível para as inspeções e estar sempre livre de detritos vegetais. 08

9 Estrutura Seguir esses itens é fundamental para aprovar o projeto técnico: a construção deve ser comprida, estreita e disposta, no seu comprimento, no sentido leste-oeste; pé direito mínimo de 4 m; a cobertura plástica deve ter espessura de 150 µ (micra); ambiente protegido com tela antia fídica, com malha de 0,87 x 0,30 mm; as bancadas ficam a 30 cm do solo; as muretas laterais devem ter 40 cm de altura, contra águas invasoras; bancadas 30 cm pedilúvio pé direito 4 metros 40 cm os carreadores centrais e entre as bancadas devem ser pavimentados; deve haver um ambiente separado do viveiro, para manuseio de substrato; a água deve, preferencialmente, ser de poço semi-artesiano. Caso seja forçoso usar outra fonte, a água deve receber 10 gramas de cloro para cada mil litros; corredores entre as bancadas com piso, com camada de pedra britada ou material similar, com um mínimo de 5 cm de espessura. Antecâmara Oacesso ao viveiro é feito por uma antecâmara de no mínimo 1m 2 e com piso. Na entrada deve haver um pedilúvio, para desinfestação de calçados, contendo amônia quaternária e cobre, e recipiente para lavagem das mãos com digluconato de clorhexidina. É preciso um vestiário para trabalhadores e visitantes, roupas apropriadas e botas de borracha ou plástico. 09

10 Como fazer o plantio da muda Aprogramação do plantio é fundamental, a começar mesmo pela entrega das mudas. Por isso, o cictricultor deve pedir ao viveirista que realize a entrega das mudas apenas quando estiver prepara do para o plantio imediato, evitando a estocagem, que é prejudicial à planta. 1. Caso as raízes da muda estejam enoveladas no fundo da sacola, é recomendável cortar 3 cm a partir da base. 2. O substrato deve estar sempre molhado, mas não encharcado. 3. A cova onde a muda será plantada deve estar úmida, para facilitar o pegamento. Regue bem após o plantio. Investimento para 20 anos O volume de produção do pomar, a qualidade dos frutos e a longevidade das árvores dependem da escolha da muda. Se o citricultor não encontrar a muda ideal, é melhor esperar. É preciso ter em mente que o investimento em pomar deve durar mais de 20 anos. O retorno será tanto maior quanto melhores forem as características genéticas levadas ao campo pelas mudas. 1.Corte de 3 cm 2.Substrato úmido 3.Rega da cova 10

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12 Centros de Apoio Fitossanitário Centro de Apoio de Araraquara Av. Dr. Adhemar Pereira de Barros Cx. Postal 391 CEP Araraquara - SP Fone: (16) Centro de Apoio de Araras R. da Consolação Jardim Belvedere CEP Araras - SP Fone: (19) / Centro de Apoio de Bebedouro R. Antonio Alves de Toledo CEP Bebedouro - SP Fone: (17) / Centro de Apoio de Buritama R. Agostinho Gambera, 679 Centro CEP Buritama - SP Fone: (18) / Centro de Apoio de Frutal R. Afrânio Peixoto Alto Boa Vista CEP Frutal - MG Fone: (34) Centro de Apoio de Guarantã R. Manoel da Silva Pardal CEP Guarantã - SP Fone: (14) / Centro de Apoio de Icém Av. Simpliciano Custódio da Silveira CEP Icém - SP Fone: (17) / Centro de Apoio de Itapetininga Av. José Santana de Oliveira - 91 Vila Nova CEP Itapetininga - SP Fone: (15) / Centro de Apoio de Itápolis R. Bernardino de Campos CEP Itápolis - SP Fone: (16) / Centro de Apoio de Jales R Centro CEP Jales - SP Fone: (17) / Centro de Apoio de José Bonifácio R. 9 de Julho, 2145 CEP José Bonifácio - SP Fone: (17) Centro de Apoio de Mirandópolis R. Rui Barbosa, 1087 CEP Mirandópolis - SP Fone: (18) Centro de Apoio de Olímpia R. Gen. Osório CEP Olímpia - SP Fone: (17) / Centro de Apoio de Votuporanga R. Maximiliano Lui Bairro do Café CEP Votuporanga - SP Fone: (17) / Ligue grátis