Discentes: Jhefferson Sirene Jhonathan Lucia Altair

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1 Discentes: Jhefferson Sirene Jhonathan Lucia Altair Dourados Junho de

2 O que é cinética química? Teoria da colisão Tipos de reações Exemplos de reações Fatores que afetam a rapidez das transformações químicas Efeito do catalisador sobre a rapidez Catalisadores biológicos: enzimas Experimento: a enzima catalase Referências bibliográficas 2

3 Área de estudo que investiga a rapidez (ou velocidade) das reações químicas e os mecanismos por meio das quais elas se processam. A velocidade média de formação de um produto de uma reação é dado por: Vm = variação da concentração do produto Variação do tempo 3

4 Pela teoria, para haver reação é necessário que: as moléculas dos reagentes colidam entre si; a colisão ocorra com geometria favorável à formação do complexo ativado; a energia das moléculas que colidem entre si seja igual ou superior à energia de ativação. 4

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6 Reações lentas Reações rapidas 6

7 Lentas Rápidas Petróleo; Produção de vinho (fermentação). Explosão de uma bomba; Queima de uma papel (combustão). Instantâneas 7

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9 Superfície de contato Temperatura 9

10 Concentração 10

11 Estado físico Pressão 11

12 Presença de Luz Algumas reações químicas ocorrem com maior velocidade quando estão na presença de luz. A luz influencia na velocidade das reações porque é uma energia em forma de onda eletromagnética que ajuda a quebrar a barreira da energia de ativação. Frasco de água oxigenada 12

13 Algumas substâncias atuam como catalisadores, aumentando a rapidez das reações. Isso acontece porque o catalisador provê caminhos (mecanismos) diferentes e mais rápidos para que a reação ocorra, pois esses novos caminhos possuem menor energia de ativação. Exemplo: água oxigenada (H2O2) com o iodeto de potássio (KI). Sem catalisador 2 H2O2 (aq) 2 H2O (l) + O2 Com catalisador 13

14 Um catalisador aumenta a velocidade de uma reação, pois abaixa a energia de ativação (Ea). 14

15 Nos seres vivos são encontradas proteínas que atuam como catalisadores em reações bioquímicas essenciais à vida. As enzimas são moléculas com grande massa molar que atuam como catalisadores biológicos, elas conseguem acelerar o metabolismo (reações do organismo). Exemplos de enzimas: A pepsina. A catalase. 15

16 Cada enzima com sua determinada reação. As enzimas são altamente específicas. Sofrer a ação enzimática o substrato, modelo chavefechadura. É como se a enzima fosse a chave de uma fechadura (substrato). 16

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18 Para executar o experimento, vamos precisar de: água oxigenada (Peróxido de hidrogênio) Batata crua Haverá a formação de espuma Na batata existe a enzima catalase, que atua como catalisador na decomposição do peróxido de hidrogênio: 2 H 2 O 2 (aq) 2 H 2 O (l) + O 2 (g) A espuma deve-se à liberação dos gás oxigênio. 18

19 Temperatura A temperatura está ligada à agitação das moléculas. Quanto mais calor, mais agitadas ficam as moléculas. Se aumenta a temperatura, aumenta a energia cinética das moléculas (movimento). Superfície de Contato A área de contato entre os reagentes também interfere na velocidade das reações químicas. Quanto maior a superfície de contato, maior o número de moléculas reagindo, maior o número de colisões eficazes e portanto, aumenta a velocidade da reação. 19

20 ANTUNES, M. T. Ser protagonista: química, 2 ano ensino médio. São Paulo: Edições SM, PERRUZO, F. M. CANTO, E. L. Química na abordagem do cotidiano: V. 2 Físico-química. São Paulo: Moderna, cacao-pratica-da- cinetica-quimica_12.html 20