Projeto Proder Medida 4.1 Cooperação para a Inovação. Novas Tecnologias de Produção de Trigo de Qualidade em Regadio

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1 Projeto Proder Medida 4.1 Cooperação para a Inovação Novas Tecnologias de Produção de Trigo de Qualidade em Regadio

2 Modo de funcionamento parceria INIA/Elvas Investigação Entidade gestora da parceria CERSUL Coop Beja e Brinches/Coop Beringel AGROCAMPREST Produção CERSUL/PROCEREAIS Produção de trigo de qualidade em regadio ANPOC Indústria CEREALIS GERMEN CERES 2

3 Com os resultados obtidos ao longo dos 3 anos de projecto pretende-se a validação de conhecimentos Manual técnico de produção 2010/ / /2013 Validar um conjunto de soluções agronómicas que têm vindo a ser identificadas Ensaio solução agronómica Melhorar a eficiência do uso dos factores água e azoto Desenvolver novas variedades Ensaio solução genética Grande potencial genético de produção mas com adaptação às condições mediterrânicas. Qualidade tecnológica elevada para a indústria da panificação e das massas alimentícias. 3

4 Ensaios de Solução Genética Pequenos talhões 4

5 Lista das variedades comerciais e linhas avançadas de trigo mole do Programa de Melhoramento do INIAV-Elvas incluídas no ensaio de pequenas parcelas. 5

6 Lista das variedades comerciais e linhas avançadas de trigo duro do Programa de Melhoramento do INIAV-Elvas incluídas no ensaio de pequenas parcelas. 6

7 Solução genética Alto Alentejo Baixo Alentejo Trigo mole Trigo duro Trigo mole Trigo duro 1ª data 2ª data 1ª data 2ª data 1ª data 2ª data 1ª data 2ª data Comparação de 2 anos Alto Alentejo Baixo Alentejo / / / /2013

8 Alto Alentejo Herdade da Torre do Frade, Santo Aleixo 2010/ /2012 8

9 Clima Alto Alentejo 2010/ /2012 9

10 set 10 out 10 nov 10 dez 10 jan 10 fev 11 mar abr 11 mai 11 jun 11 jul 11 Set-11 Out-11 Nov-11 Dez-11 Jan-12 Fev-12 Mar-12 Abr-12 Mai-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Temperatura ( C) Temperatura (ºC) Clima Temperatura Como correram as campanha 2010/2011 e 2011/ ,2 15,6 Tmáx T mín ,9 10,5 17,3 8,2 14,6 13,4 17 6,4 5,5 4,8 18,3 7,2 24,8 11, ,8 31,4 16,7 14,1 14, T min 2011/2012 T máx 2011/ ,0 27,9 17,6 16,5 14,9 14,2 14,8 12,3 8,7 4,0 1,7 0,1 21,4 18,8 6,3 7,8 27,6 12,0 31,5 34,8 15,5 15,6 16,6 Média Tmáx EG 2010/ / /13 1ª data 26,6 25,1 AA 2ª data 26,8 25,7 10 BA 1ª data 22,0 23,5 2ª data 22,4 25,4 Dados do posto meteorológico de Elvas.

11 Set-11 Out-11 Nov-11 Dez-11 Jan-12 Fev-12 Mar-12 Abr-12 Mai-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Total Precipitação (mm) Clima Precipitação Como correram as campanhas 2010/2011 e 2011/2012 Total = / / / /2012 PP dez 153 mm 9 mm PP total 647 mm 270 mm / /2012 1ª data sementeira 28 nov 5 dez 2ª data sementeira 2 fev 26 dez

12 TRIGO MOLE 12

13 CICLO Espigamento 13

14 2010/2011 Ciclo das variedades de trigo mole datas de espigamento no ensaio semeado a 28/Nov/2010 (1ª data) e no ensaio semeado a 2/Fev/2011 (2ª data). 1ª data 2ª data Período óptimo de espigamento 1 Abril ± 10 dias 14

15 7-Mar 12-Mar 17-Mar 22-Mar 27-Mar 1-Abr 6-Abr 11-Abr 16-Abr 21-Abr 26-Abr 1-Mai 6-Mai 11-Mai 16-Mai 21-Mai 2011/2012 Ciclo das variedades de trigo mole datas de espigamento no ensaio semeado a 5/12/2011-1ª data e no ensaio semeado a 26/12/2011-2ª data. Linha 2 Linha 1 Linha 3 Aguila Inoui Ingenio Bologna Eufrates Nogal Flycatcher "s" x Siena Pata-negra Nabão Roxo TE 0206 Mané-Nick TE 0205 Alabanza Ardila Badiel Período óptimo de espigamento 1 Abril ± 10 dias 1ª data 2ª data 15

16 1ª DATA DE SEMENTEIRA 2 ANOS 16

17 PRODUÇÃO Variabilidade interanual 17

18 Alto Alentejo trigo mole 18 1ª data sementeira 2 anos ensaio Produção 28 nov dez 2011 TE 0205 Mané Nick Nogal Linha 1 Não produziram acima da média do ensaio em Badiel Posicionou-se acima da média do ensaio em 2012, o que não aconteceu em Variedades 2010/ /2012 TE Nabão Ingenio Flycatcher S x Pata Negra TE Alabanza Mané Nick Inoui Linha Nogal Aguila Eufrates Ardila Linha Roxo Badiel Siena Linha Bologna Média

19 TE 0205 Nabão Ingenio Flycatcher S x Pata Negra TE 0206 Alabanza Mané Nick Inoui Linha 1 Nogal Aguila Eufrates Ardila Linha 3 Roxo Badiel Siena Linha 2 Bologna Alto Alentejo trigo mole 1ª data sementeira 2 anos ensaio Produção nov 5 dez / /2012 Variação ranking TE 0205 Foi o mais produtivo em 2010/2011, mas baixou 15 posições no ranking da produção do 1º ano para o 2º ano. 19

20 QUALIDADE Proteína P/L W 20

21 Bologna Eufrates Roxo Ingenio Nabão Pata-negra Linha 3 Ardila Nogal Linha 1 Mané-Nick TE0206 Aguila TE0205 Alabanza Linha 2 Badiel Siena Flycatcher Inovi Proteína (%) Alto Alentejo trigo mole 1ª data sementeira 2 anos ensaio Proteína do grão 2010/11 14% 2011/12 17% 20,0 19,0 2010/ /12 18,0 17,0 16,0 15,0 14,0 13,0 12,0 21

22 Badiel Bologna Alabanza Siena Mané-Nick Nabão Ingenio Pata-negra Nogal TE0205 Inovi Roxo Linha 3 Ardila TE0206 Aguila Eufrates Linha 1 Flycatcher Linha 2 W (E -4 J) Alto Alentejo trigo mole 1ª data sementeira 2 anos ensaio Força W /11: W = /12: W = / /

23 W (10-4 J) R² = 0, ,0 13,0 14,0 15,0 16,0 17,0 18,0 19,0 20,0 Proteína (%) 23

24 Ardila Badiel Inovi Mané-Nick Nabão Aguila Linha 3 Siena Alabanza Pata-negra Nogal TE0205 Roxo Ingenio TE0206 Eufrates Bologna Linha 1 Flycatcher Linha 2 P/L Alto Alentejo trigo mole 1ª data sementeira 2 anos ensaio Relação P/L 3,0 2,5 2010/11 Ano de má qualidade, W baixos e P/L também muito baixos 2010/ /12 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 24

25 2ª DATA DE SEMENTEIRA 2 ANOS 25

26 PRODUÇÃO Variabilidade interanual 26

27 Alto Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Produção 50% das variedades com produção acima da média em 2011, produziram abaixo da média em fev dez 2011 Variedades 2010/ /2012 Nabão Alabanza Nogal TE Ardila Flycatcher S x TE Mané Nick Badiel Siena Pata Negra Inoui Roxo Ingenio Eufrates Linha Linha Linha Aguila Bologna Média

28 Nabão Alabanza Nogal TE 0205 Ardila Flycatcher S x TE 0206 Mané Nick Badiel Siena Pata Negra Inoui Roxo Ingenio Eufrates Linha 2 Linha 1 Linha 3 Aguila Bologna Alto Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Produção fev dez / /2012 Variação ranking Nabão foi o mais produtivo em 2010/2011, mas baixou 12 posições no ranking da produção em 2011/2012.

29 Alto Alentejo trigo mole Produção (kg/ha) 2 anos ensaio nov 2 fev ª data 2ª data dez 26 dez / /

30 QUALIDADE Proteína P/L W 30

31 Pata-negra Roxo Bologna Ingenio Eufrates Ardila Mané-Nick Linha 1 TE0205 Alabanza Linha 3 Badiel Inovi TE0206 Nabão Aguila Nogal Siena Linha 2 Flycatcher Proteína (%) Alto Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Proteína do grão 20,0 19,0 18,0 2010/11 17% 2011/12 16% Roxo Ardila Alabanza Nabão Teores em proteína semelhantes nos 2 anos 2010/ /12 17,0 16,0 15,0 14,0 13,0 12,0 31

32 Badiel Mané-Nick Nabão Bologna Siena Ingenio Alabanza Inovi TE0205 Pata-negra Linha 3 Nogal Linha 1 Roxo Ardila Aguila TE0206 Eufrates Flycatcher Linha 2 W (E -4 J) Alto Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Força W /11: W = /12: W = 370 Na 2ª DS não se verificou uma diferença tão acentuada nos valores de W 2010/ /

33 Ardila Badiel Inovi Nabão Linha 3 Linha 1 Eufrates Siena Ingenio Aguila Nogal Mané-Nick TE0205 Bologna TE0206 Pata-negra Alabanza Linha 2 Flycatcher Roxo P/L Alto Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Relação P/L 2,5 2,0 1,5 Valores inferiores aos da 1ª DS. Mas tendência semelhante comparando os 2 anos /11 com valores de P/L inferiores. 2010/ /12 1,0 0,5 0,0 33

34 TRIGO DURO 34

35 CICLO Espigamento 35

36 2010/2011 Ciclo das variedades de trigo duro datas de espigamento no ensaio semeado a 28/nov/2010 (1ª data) e no ensaio semeado a 2/fev/2010 (2ª data) Gediz/Fgo// Donduro Espigamento - 1ª data Espigamento - 2ª data 1ª DS Entre 6 e 16 abril 2ª DS Entre 21 e 30 abril Severo Tatler_1/Solga Arment//2 Saragolla Celta Marialva Hélvio 23-Mar 28-Mar 2-Abr 7-Abr 12-Abr 17-Abr 22-Abr 27-Abr 2-Mai 36

37 2011/2012 Ciclo das variedades de trigo duro datas de espigamento no ensaio semeado a 5/dez/2011 (1ª data) e no ensaio semeado a 26/dez/2011 (2ª data). Arment//2* Tatler_1/Solga 1ª data 2ª data Severo Minimus_6 Gediz/FGO// Don Duro 1ª DS Entre 12 e 18 abril 2ª DS Entre 15 e 22 abril Celta Helvio Saragolla Marialva 7-Abr 9-Abr 11-Abr 13-Abr 15-Abr 17-Abr 19-Abr 21-Abr 23-Abr 37

38 1ª DATA DE SEMENTEIRA 2 ANOS 38

39 PRODUÇÃO Variabilidade interanual 39

40 Alto Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Produção 3 das 5 das variedades com produção acima da média em 2011, produziram abaixo da média em nov dez 2011 Variedades 2010/ /2012 Celta Donduro Arment// Severo Saragolla Marialva Gediz/Fgo// Hélvio Tatler_1/Solga Minimus_ Média

41 Celta Donduro Arment//2 Severo Saragolla Marialva Gediz/Fgo// Hélvio Tatler_1/Solga Minimus_6 Alto Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Produção nov 5 dez / /2012 Variação ranking Celta foi o mais produtivo em 2010/2011, baixou apenas 3 posições no ranking da produção do 1º ano para o 2º ano. 41

42 QUALIDADE Proteína Cinzas Cor 42

43 Gediz/Fgo// Hélvio Marialva Don duro Tatler_1/Solga Saragolla Celta Arment//2* Severo Minimus_6/ Proteína (%) Alto Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Proteína 2010/11 13% 2011/12 18% 20,0 Em 2011/12 os valores foram muito semelhantes entre as variedades (18,3 18,9) 2010/ /12 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 43

44 Saragolla Gediz/Fgo// Marialva Celta Severo Hélvio Don duro Tatler_1/Solga Arment//2* Minimus_6/ Cinzas (%) Alto Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Cinzas 2,2 2,1 À exceção do Celta, que reduziu significativamente a % de cinzas no 2º ano, os valores foram muito semelhantes nos 2 anos. 2010/ /12 2,0 1,9 1,8 1,7 1,6 1,5 44

45 Severo Arment//2* Celta Saragolla Don duro Tatler_1/Solga Marialva Gediz/Fgo// Hélvio Minimus_6/ PCI (minolta) Alto Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Cor 83,0 82,5 82,0 Severo Arment//2*... Celta obtiveram os valores de PCI mais elevados nos 2 anos. Em 4 variedades os valores de PCI foram superiores no 2º ano. 2010/ /12 81,5 81,0 80,5 80,0 45

46 2ª DATA DE SEMENTEIRA 2 ANOS 46

47 PRODUÇÃO Variabilidade interanual 47

48 Alto Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Produção 3 variedades com produção abaixo da média em 2011, produziram acima da média em fev dez 2011 Variedades 2010/ /2012 Don Duro Severo Arment//2* Celta Gediz/FGO// Saragolla Tatler_1/Solga Marialva Hélvio Minimus_ Média

49 Don Duro Severo Arment//2* Celta Gediz/FGO// Saragolla Tatler_1/Solga Marialva Helvio Minimus_6 Alto Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Produção fev dez / /2012 Variação ranking Don Duro foi o mais produtivo em 2010/2011, mas baixou 6 posições no ranking da produção do 1º ano para o 2º ano. Saragolla e Hélvio dos menos produtivos em 2010/11 e TOP em 2011/12

50 QUALIDADE Proteína Cinzas Cor 50

51 Marialva Celta Saragolla Tatler_1/Solga Hélvio Don duro Gediz/Fgo// Arment//2* Severo Minimus_6/ Proteina (%) Alto Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Proteína do grão 2010/11 17% 2011/12 19% 20,0 19,0 2010/ /12 18,0 17,0 16,0 15,0 14,0 13,0 12,0 51

52 Marialva Saragolla Severo Arment//2* Tatler_1/Solga Hélvio Celta Gediz/Fgo// Don duro Minimus_6/ Cinzas (%) Alto Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Cinzas Os valores de % de cinzas na 2º data foram, nos dois anos, superiores aos da 1ª data 2,4 2,3 2010/ /12 2,2 2,1 2,0 1,9 1,8 1,7 1,6 1,5 52

53 Arment//2* Don duro Celta Hélvio Severo Marialva Gediz/Fgo// Tatler_1/Solga Saragolla Minimus_6/ PCI (minolta) Alto Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Cor 85,0 84,0 83,0 À exceção de Don Duro, Os valores para a cor foram consideravelmente superiores no 2º ano. 2010/ /12 82,0 81,0 80,0 79,0 78,0 53

54 Baixo Alentejo Herdade Fernando Espanha, Quintos, Beja 2011/ /

55 Clima Baixo Alentejo 2011/ /

56 Set-11 Out-11 Nov-11 Dez-11 Jan-12 Fev-12 Mar-12 Abr-12 Mai-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Total setembro outubro novembro dezembro janeiro fevereiro março abril maio junho julho Total Precipitação (mm) Precipitação (mm) Baixo Alentejo Clima Precipitação e temperaturas mín e máx Como correram as campanhas 2011/2012 e 2012/2013 Precipitação T min T máx Temperatura (º C) 2011/ /2013 Média Tmáx EG PP set/out/nov 236 mm 293 mm PP total 384 mm 662 mm 2011/ /2013 1ª data sementeira 26 out 13 dez 2ª data sementeira 29 nov 8 jan

57 TRIGO MOLE 57

58 CICLO Espigamento 58

59 Baixo Alentejo trigo mole Ciclo das variedades de trigo mole datas de espigamento no ensaio semeado a 26/out/2011 (1ª data). 2011/2012 Linha 2 Linha 1 Aguila Linha 3 Inoui Ingenio Eufrates Bologna Nogal TE 0206 Roxo Nabão Flycatcher "s" x Siena TE 0205 Pata-negra Badiel Ardila Alabanza Mané-Nick Período óptimo de espigamento 1 Abril ± 10 dias 59 7-Mar 17-Mar 27-Mar 6-Abr 16-Abr 26-Abr 6-Mai

60 Baixo Alentejo trigo mole Ciclo das variedades de trigo mole datas de espigamento nos ensaios semeados a 13/dez/2012 (1ª data) e a 8/jan/2013 (2ª data) 2012/ Linha 2 Linha 1 Linha 3 Aguila Eufrates Inoui Ingenio Nogal Flycatcher "s" x Bologna Siena Nabão Roxo Pata-negra TE 0206 Ardila TE 0205 Mané-Nick Alabanza Badiel 1ª data sementeira 2ª data sementeira Período óptimo de espigamento 1 Abril ± 10 dias Dispersão muito idêntica nas duas datas de sementeira 1ª DS 31 mar a 24 abr 2ª DS 13 abr a 4 maio 20-Mar 30-Mar 9-Abr 19-Abr 29-Abr 9-Mai 19-Mai

61 1ª DATA DE SEMENTEIRA 2 ANOS 61

62 PRODUÇÃO Variabilidade interanual 62

63 Baixo Alentejo trigo mole 1ª data sementeira 2 anos ensaio 26 out dez 2012 Produção Variedades 2011/ / Nogal Variedade mais produtiva nos dois anos Nogal Inoui Bologna Linha Eufrates Aguila Nabão Ingenio Flycatcher "s" x Roxo TE Badiel Linha Mané-Nick TE Alabanza Pata-negra Ardila Linha Siena Média

64 Nogal Inoui Bologna Linha 1 Eufrates Aguila Nabão Ingenio Flycatcher "s" x Roxo TE 0206 Badiel Linha 3 Mané-Nick TE 0205 Alabanza Pata-negra Ardila Linha 2 Siena Baixo Alentejo trigo mole 1ª data sementeira 2 anos ensaio Produção out dez / /2013 Variação ranking Em termos de posição no ranking houve bastante variabilidade de 11/12 para 12/13 50% das variedades melhoraram a posição no ranking 9 pioraram Nogal manteve

65 2ª DATA DE SEMENTEIRA 2 ANOS 65

66 PRODUÇÃO Variabilidade interanual 66

67 Baixo Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Produção 67 Ingénio Produção acima da média em 2012/2013, o que não aconteceu no no ano anterior 29 nov 8 jan 2013 Variedades / /2013 Mané-Nick Badiel Nogal Alabanza Pata-negra Roxo Bologna Flycatcher "s" x Nabão Ardila TE TE Ingenio Inoui Eufrates Aguila Linha Siena Linha Linha Média

68 Mané-Nick Badiel Nogal Alabanza Pata-negra Roxo Bologna Flycatcher "s" x Nabão Ardila TE 0205 TE 0206 Ingenio Inoui Eufrates Aguila Linha 1 Siena Linha 3 Linha 2 Baixo Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Produção nov jan / /2013 Variação ranking Nogal Flycatcher s x Mané-Nick Variedades mais produtivas em

69 QUALIDADE Proteína P/L W 69

70 Linha 3 Pata-negra Eufrates Ingenio Siena Roxo Bologna Linha 2 Nabão Mané-Nick Badiel Inovi Nogal TE0205 Ardila TE0206 Linha 1 Alabanza Aguila Flycatcher Proteína(%) Baixo Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Proteína do grão 20,0 19,0 18,0 17,0 2011/12 15% 2012/13 17% Todas as variedades tiveram valores de proteína superiores em 12/ / /13 16,0 15,0 14,0 13,0 12,0 70

71 Badiel Ingenio Pata-negra Bologna Nabão Roxo Siena Nogal Inovi Alabanza TE0205 Linha 3 Mané-Nick TE0206 Ardila Linha 1 Aguila Flycatcher Eufrates Linha 2 W (E-4 J) Baixo Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Força W /12: W = /13: W = 282 A posição relativa das variedades não se manteve elevada variação interanual 2011/ /

72 Ardila Inovi Nogal Badiel Pata-negra Aguila Ingenio Siena Nabão Eufrates TE0205 TE0206 Bologna Mané-Nick Linha 3 Alabanza Roxo Flycatcher Linha 1 Linha 2 P/L Baixo Alentejo trigo mole 2ª data sementeira 2 anos ensaio Relação P/L A maioria das variedades manteve os valores de P/L 4,0 3,5 2011/ /13 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 72

73 TRIGO DURO 73

74 CICLO Espigamento 74

75 Baixo Alentejo trigo duro As variedades/genótipos de trigo duro espigaram entre 107 e 123 dias após a sementeira (26 outubro 2011) 2011/2012 Tatler_1/Solga Gediz/FGO// Don Duro Arment//2* Período óptimo de espigamento 1 Abril ± 10 dias Helvio Minimus_6 Marialva Celta Saragolla Severo 75 7-Mar 12-Mar 17-Mar 22-Mar 27-Mar 1-Abr 6-Abr 11-Abr

76 Baixo Alentejo trigo duro Ciclo das variedades de trigo duro datas de espigamento nos ensaios semeados a 13/dez/2012 (1ª data) e a 8/jan/2013 (2ª data) 2012/2013 Tatler_1/Solga Minimus_6 Gediz/FGO// Arment//2* Don Duro Severo Saragolla Helvio Marialva Celta 1ª data sementeira 2ª data sementeira Período óptimo de espigamento 1 Abril ± 10 dias 1ª DS Entre 10 e 16 abril 2ª DS Entre 18 e 24 abril 76 1-Abr 6-Abr 11-Abr 16-Abr 21-Abr 26-Abr

77 1ª DATA DE SEMENTEIRA 2 ANOS 77

78 PRODUÇÃO Variabilidade interanual 78

79 Baixo Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Produção Apenas Don Duro que produziu acima da média em 2012, produziu abaixo da média em out dez 2012 Variedades 2011/ /2013 Gediz/FGO// Don Duro Minimus_ Saragolla Marialva Hélvio Tatler_1/Solga Arment//2* Celta Severo Média

80 Gediz/FGO// Don Duro Minimus_6 Saragolla Marialva Helvio Tatler_1/Solga Arment//2* Celta Severo Baixo Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Produção 26 out dez / /2013 Variação ranking

81 QUALIDADE Proteína Cinzas Cor 81

82 Severo Don Duro Arment//2* Celta Helvio Saragolla Tatler_1/Solga Gediz/FGO// Marialva Minimus_6/ Proteína (%) Baixo Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Proteína 18,0 17,0 2010/11 15% 2011/12 14% Apenas Marialva e Minimus tiveram valores de proteína superiores em / /13 16,0 15,0 14,0 13,0 12,0 82

83 Severo Saragolla Don Duro Arment//2* Marialva Helvio Tatler_1/Solga Minimus_6/ Gediz/FGO// Celta Cinzas (%) Baixo Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Cinzas Para todas as variedades a % de cinzas foi menor em ,6 2,4 2011/ /13 2,2 2,0 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 83

84 Minimus_6/ Gediz/FGO// Arment//2* Celta Helvio Saragolla Don Duro Tatler_1/Solga Marialva Severo PCI (minolta) Baixo Alentejo trigo duro 1ª data sementeira 2 anos ensaio Cor 85,0 84,5 84,0 83,5 83,0 82,5 82,0 81,5 81,0 80,5 80,0 Na maioria das variedades o PCI foi superior a 83 em 2013 Valores de cor superiores aos do ensaio do Alto Alentejo 2011/ /13 84

85 2ª DATA DE SEMENTEIRA 2 ANOS 85

86 PRODUÇÃO Variabilidade interanual 86

87 Baixo Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Produção Nos 2 anos não se verificou uma diferença acentuada na produção média do ensaio 3 variedades que produziram acima da média em 2012, produziram abaixo da média em 2013 Marialva produziu acima da média do ensaio em nov jan 2013 Variedades 2011/ /2013 Don Duro Gediz/FGO// Minimus_ Celta Arment//2* Saragolla Helvio Marialva Severo Tatler_1/Solga Média

88 Don Duro Gediz/FGO// Minimus_6 Celta Arment//2* Saragolla Helvio Marialva Severo Tatler_1/Solga Baixo Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Produção nov jan / /2013 Variação ranking 88

89 QUALIDADE Proteína Cinzas Cor 89

90 Tatler_1/Solga Arment//2* Don Duro Severo Gediz/FGO// Marialva Helvio Saragolla Celta Minimus_6/ Proteina(%) Baixo Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Proteina 18,0 17,0 2011/12 17% 2012/13 15% Todas as variedades tiveram teores de proteína no grão inferiores em 2013, contrariamente ao que passou na 1ª DS 2011/ /13 16,0 15,0 14,0 13,0 12,0 90

91 Severo Helvio Minimus_6/ Saragolla Tatler_1/Solga Arment//2* Marialva Gediz/FGO// Celta Don Duro Cinzas (%) Baixo Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Cinzas Para todas as variedades a % de cinzas foi menor em 2013 (média = 1,7) 2,2 2,0 2011/ /13 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 91

92 Minimus_6/ Arment//2* Saragolla Helvio Marialva Don Duro Celta Tatler_1/Solga Severo Gediz/FGO// PCI (minolta) Baixo Alentejo trigo duro 2ª data sementeira 2 anos ensaio Cor Valores de cor superiores aos da 1ª DS 86,0 85,0 A maioria das variedades teve um índice de cor PCI superior a 84 em / /13 84,0 83,0 82,0 81,0 80,0 92

93 Ensaios de Solução Agronómica Parcelas de 1ha 93

94 Alto Alentejo Herdade da Torre do Frade, Santo Aleixo 2011/ /

95 Alto Alentejo 2011/2012 Itinerário técnico O ensaio foi semeado na Herdade da Torre do Frade, em Santo Aleixo (Monforte, Alto Alentejo), no dia 5 de dezembro de 2011 e incluiu 2 variedades de trigo mole Eufrates e Badiel- e uma variedade de trigo duro Marialva. As variedades foram semeadas em sementeira convencional e em linhas pareadas. A densidade da sementeira convencional (350 grãos/m 2 ) foi de 177 kg/ha para Badiel, 140 kg/ha para Eufrates e 150 kg/ha para Marialva. A densidade de sementeira em linhas pareadas (233 grãos/m 2 ) foi de 118 kg/ha para Badiel, 93 kg/ha para Eufrates e 100 kg/ha para Marialva. Realizaram-se 3 tratamentos antifúngicos com Folicur: no final do afilhamento (1º nó visível); 3 semanas depois e por último 3 semanas após o 2º tratamento. Antes da sementeira, o agricultor efetuou uma monda com Glifosato; posteriormente, em pós-emergência efetuaram-se duas mondas, uma com Axial + Granstar + Adigor, nos dias 30 e 31/1/2012 e outra com Axial + Adigor no dia 1/4/2012. Foi feita uma adubação de fundo com 150 kg do adubo no dia 1/12/2011. Realizaram-se 2 adubações de cobertura, a 1ª com 150 kg de Ureia a 46% (13/1/2012) e a 2ª com 30 UN de solução 32N. Foram aplicadas 10 regas durante o ciclo de desenvolvimento dos trigos: 4/1/ l/m 2 ; 25/1/ l/m 2 ; 5/2/ l/m 2 ; 14/2/ l/m 2 ; 27/2/ l/m 2 ; 8/3/ l/m 2 ; 14/3/ l/m 2 ; 7/4/ l/m 2 ; 18/4/ l/m 2 e 17/5/ l/m 2. 95

96 Alto Alentejo 2012/2013 Itinerário técnico O ensaio foi semeado na Herdade da Serra D Aires, em Santo Aleixo (Monforte, Alto Alentejo), no dia 23 de novembro de 2012 e incluiu 2 variedades de trigo mole Badiel e Eufrates e uma variedade de trigo duro Marialva. As variedades foram semeadas em sementeira convencional e em linhas pareadas. A densidade da sementeira convencional (350 grãos/m 2 ) foi de 193 kg/ha para Badiel, 135 kg/ha para Eufrates e 150 kg/ha para Marialva. A densidade de sementeira em linhas pareadas (233 grãos/m 2 ) foi de 128 kg/ha para Badiel, 89 kg/ha para Eufrates e 100 kg/ha para Marialva. Foi feita uma adubação de fundo com 180 kg de no dia 20/11/2012. Realizaram-se 2 adubações de cobertura, a 1ª com 150 kg de Ureia a 46% (15/1/2013) e a 2ª com 150kg de Nitrolusal 27% (1/4/13). Em pósemergência efetuou-se uma monda com Atlantis + Granstar + Genapol, no dia 9/2/13. Os tratamentos antifúngicos foram realizados com Folicur (1l/ha) em 15/4/2013 e em 7/5/2013, respetivamente. Foram aplicadas 5 regas durante o ciclo de desenvolvimento dos trigos: 21/4/ l/m 2 ; 22/4/ l/m 2 ; 25/4/ l/m 2 ; 7/5/ l/m 2 ; 11/5/ l/m 2 ; 96

97 PRODUÇÃO E QUALIDADE Variabilidade interanual 97

98 Produção (kg/ha) Alto Alentejo Datas sementeira 2010/ / / nov 5 dez 23 nov 2010/ / / kg/ha 2919 kg/ha 1140 kg/ha Produção / Convenc 2011/ Convenc 2012/ Convenc / Pareadas 2011/ Pareadas 2012/ Pareadas Eufrates Badiel Marialva 98

99 Qualidade das variedades de trigo mole e duro - ensaio do Alto Alentejo 2011/2012 Trigo mole Variedade Hectolitro (kg/hl) PMG (g) Proteína (%) SDS P/L W Eufrates 83,16 32,1 13,0 68 0,6 318,4 Badiel 82,93 42,8 12,2 96 1,47 496,8 Trigo duro Variedade Hectolitro (kg/hl) PMG (g) Proteína (%) Vitreosidade (%) Cinza (%) Cor (ppm) Marialva 79,18 36,6 13,5 99 1,97 8,2 33 SDS 2012/2013 Hectolitro (kg/hl) PMG (g) Proteína (%) Eufrates Badiel P/L W (E -4 J) Vitreosidade (%) Cinzas m.s. (%) Co r Marialva

100 Baixo Alentejo Herdade Fernando Espanha, Quintos, Beja 2011/ /

101 Baixo Alentejo 2011/2012 Itinerário técnico Solução Agronómica / Trigo mole Eufrates out nov dez jan fev mar abr mai jun Sementeira 26 out 2011 Emergê ncia Crescim ento da planta Afilham ento Encanam ento 165kg/ha DAP kg/ha Nitrolusal 27% 250kg/ha Nitrolusal 27% 150kg/ha Entec 20:10:10 520kg/ha Entec kg/ha Entec 20:10:10 8mm 260kg/ha Entec 20:10:10 250kg/ha Nitrolusal 27% Herbicidas Fungicidas 21 nov g/ha Granstar 8mm 8mm 8mm 8mm 8mm 22 fev g/ha Atlantis + 0.5l/ha Mustang 6mm 8mm 24 mar l/ha Folicur Espigamento 16 abril mm 10mm 16 abr l/ha Folicur Ântes e 12mm 12mm 12mm 17 mai l/ha Folicur Maturação fisiológica 2 junho 2012 deiba regas 101

102 Baixo Alentejo 2012/2013 Itinerário técnico O ensaio foi semeado no Monte Fernando Espanha, em Quintos (Beja, Baixo Alentejo), no dia 13 de dezembro de O ensaio incluiu 2 variedades de trigo mole Nabão e Sever e uma variedade de trigo duro Celta. As variedades foram semeadas em sementeira convencional e em linhas pareadas. A densidade da sementeira convencional (350 grãos/m 2 ) foi de 140 kg/ha para Nabão, 190 kg/ha para Sever e 176 kg/ha para Celta. A densidade de sementeira em linhas pareadas (233 grãos/m 2 ) foi de 93 kg/ha para Nabão, 125 kg/ha para Sever e 116 kg/ha para Celta. Foi feita uma monda de pós-emergência com Axial + Mustang, no dia 19 fev Realizaram-se 2 tratamentos antifúngicos: a primeira aplicação foi realizada no dia 8/4/2013 e a segunda a 16/5/2013 com Comet 200. Foram aplicadas 5 regas durante o ciclo de desenvolvimento dos trigos: 16/4/2013 6l/m 2 ; 19/4/2013-6l/m 2 ; 27/4/ l/m 2 ; 4/5/ l/m 2 ; 11/5/ l/m 2. As adubações de fundo e cobertura foram efetuadas de acordo com os tratamentos (T0, T1, T2) conforme descrito no quadro abaixo. T0 T1 T2 Fundo 165 kg/ha DAP kg/ha Entec 20:10: kg/ha Entec 20:10:10 Cobertura (afilhamento) 250 kg/ha Nitrolusal 27% 520 kg/ha Entec kg/ha Entec 26 Cobertura (encanamento) kg/ha Nitrolusal 27% Total azoto kg N/ha kg/ha Nitrolusal 27%

103 PRODUÇÃO E QUALIDADE Variabilidade interanual 103

104 T0-11/12 T1-11/12 T2-11/12 T0-11/12 T1-11/12 T2-11/12 T0-12/13 T1-12/13 T2-12/13 T0-12/13 T1-12/13 T2-12/13 T0-11/12 T0-12/13 T1-11/12 T1-12/13 T2-11/12 T2-12/13 T0-11/12 T0-12/13 T1-11/12 T1-12/13 T2-11/12 T2-12/13 T0-11/12 T0-12/13 T1-11/12 T1-12/13 T2-11/12 T2-12/13 T0-11/12 T0-12/13 T1-11/12 T1-12/13 T2-11/12 T2-12/13 Baixo Alentejo Datas sementeira 2011/ / out 13 dez 2011/ / kg/ha 2332 kg/ha C P C P C P C P Eufrates Sever Nabão Celta 104

105 2011/ Trigo mole Trigo duro 2012/2013 Variedade Eufrates Nabão Variedade Tratamento N Celta Hectolitro (kg/hl) Tratamento Hectolitro Proteína 29ª Assembleia PMG Geral (g) do Clube Português dos SDS Cereais P/L de Qualidade W N (kg/hl) (%) T0 81,85 31,5 12,3 50 0, T1 81,72 31,4 10,5 47 0, T2 82,64 35,0 10,6 48 0, T0 84,81 35,3 10,8 60 1, T1 83,87 35,4 10,8 60 0, T2 84,45 36,2 10,6 59 0, Hectolitro (kg/hl) PMG (g) Proteína (%) Vitreosidade (%) Cinza (%) Cor (ppm) SDS T0 82,35 45,6 11,1 79 1,67 8,1 20 T1 82,17 45,8 10,4 85 1,69 8,7 21 T2 82,62 48,2 11,5 92 1,86 8,0 20 PMG (g) Proteína (%) P/L W (E - Sever T T T Nabão T T T J) Vitreosidade (%) Cinzas m.s. (%) Celta T T T Cor

106 ETAPA 3 - Incorporação de resultados Acção Descrição Ano Parceiros 18 Monitorização Técnica Alto Alentejo 2013/ Monitorização Técnica Baixo Alentejo 2013/ Monitorização Técnica Ribatejo 2013/2014 Cersul, Cerealis, Ceres, Germen, INRB Coop. Beja e Brinches / Coop. Beringel, Cerealis, Ceres, Germen, INRB Agrocamprest, Cerealis, Ceres, Germen, INRB 106

107 Dia do Agricultor, Elvas 2012 e