MEMÓRIA FINAL DE CURSO
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- Gonçalo Godoi de Lacerda
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1 Licenciatura em Ciências da Nutrição MEMÓRIA FINAL DE CURSO ANEXOS Volume II Elaborado por Sofia Alexandra Duarte Miranda Aluno nº Orientadora interna: Professora Doutora Cátia Ramalhete Orientadoras externas: Doutora Maria do Carmo Relvas e Professora Doutora Maria Margarida Gonçalves Barcarena Fevereiro de 2014
2 ANEXOS Volume II
3 ÍNDICE DE ANEXOS ANEXO 1 Declaração de horas de estágio na Câmara Municipal da Amadora Departamento de Educação e Desenvolvimento Sociocultural Divisão de Apoio à Família... a-1 ANEXO 2 - Atividades lúdicas desenvolvidas para ações de sensibilização aos alunos do pré-escolar... a-2 ANEXO 3 - Checklist elaborada pela Câmara Municipal da Amadora para avaliação higiénico-sanitária de refeitórios escolares... a-3 ANEXO 4 - Cálculo do valor energético, proteína, açúcares simples, gordura e sal de alimentos denominado de erros alimentares... a-4 ANEXO 5 - Apresentação em suporte digital Power Point sobre Erros Alimentares - Ação de sensibilização aos alunos do 4º ano de Ensino Básico... a-5 ANEXO 6 - Apresentação em suporte digital Power Point sobre As cores nos alimentos Encontro de Pais e Filhos... a-6 ANEXO 7 Declaração de horas de estágio da Faculdade de Ciência e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa... a-7 ANEXO 8 Imagens do procedimento de extração com hexano e acetona... a-8 ANEXO 9 Imagens dos extratos acetónicos... a-9 ANEXO 10 - Artigo sobre a Castanha para publicação no site MUN-SI... a-10 ANEXO 11 - Apresentação em suporte digital Power Point sobre Os lanches da manhã e tarde: o que escolher... a-11 Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-i
4 ANEXO 1 Declaração de horas de estágio na Câmara Municipal da ANEXO 1 Declaração de horas de estágio na Câmara Municipal da Amadora Departamento de Educação e Desenvolvimento Sociocultural Amadora Departamento de Educação e Desenvolvimento Sociocultural Divisão de Apoio à Família Divisão de Apoio à Família Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-1
5 ANEXO 2 - Atividades lúdicas desenvolvidas para ações de ANEXO 2 - Atividades lúdicas desenvolvidas para ações de sensibilização aos alunos do pré-escolar sensibilização aos alunos do pré-escolar Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-2
6 ANEXO ANEXO 3 - Checklist 3 - Checklist elaborada pela pela Câmara Municipal da Amadora para avaliação para avaliação higiénico-sanitária higiénico-sanitária de refeitórios de refeitórios escolares escolares Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-3
7 ANEXO ANEXO 4 - Cálculo 4 - Cálculo do valor do valor energético, proteína, açúcares simples, gordura gordura e sal de e alimentos sal de alimentos denominado denominado de erros de erros alimentares alimentares Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-4
8 ANEXO 5 - Apresentação em suporte digital Power Point sobre Erros ANEXO 5 - Apresentação em suporte digital Power Point sobre Erros Alimentares - Ação de sensibilização aos alunos do 4º ano de Ensino Básico Alimentares - Ação de sensibilização aos alunos do 4º ano de Ensino Básico Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-5
9 ANEXO ANEXO Apresentação em em suporte digital Power Point sobre As cores nos alimentos cores nos alimentos Encontro de Encontro Pais e Filhos de Pais e Filhos Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-6
10 ANEXO 7 Declaração 7 Declaração de horas de horas de estágio de estágio da Faculdade Faculdade de Ciência de e Ciência Tecnologia e da Universidade Nova de Lisboa Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-7
11 ANEXO 8 Imagens do procedimento de extração com hexano e acetona ANEXO 8 Imagens do procedimento de extração com hexano e acetona Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-8
12 ANEXO 9 Imagens dos extratos acetónicos ANEXO 9 Imagens dos extratos acetónicos Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-9
13 ANEXO 10 - Artigo sobre a Castanha para publicação no site MUN-SI ANEXO 10 - Artigo sobre a Castanha para publicação no site MUN-SI Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-10
14 ANEXO 11 - Apresentação em suporte digital Power Point sobre Os ANEXO 11 - Apresentação em suporte digital Power Point sobre Os lanches da manhã e tarde: o que escolher lanches da manhã e tarde: o que escolher Sofia Alexandra Duarte Miranda Fevereiro de 2014 Universidade Atlântica a-11
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