Atividades objeto do licenciamento: Código DN 74/04 Descrição Classe D Produção de farinha de trigo e mistura para bolos e pães 5

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1 PARECER ÚNICO PROTOCOLO Nº /2009 Indexado ao(s) Processo(s) Licenciamento Ambiental Nº 0204/1992/004/2008 REVLO Deferimento Outorga Nº APEF Nº / Reserva legal Nº Empreendimento: MOINHO SETE IRMÃOS LTDA CNPJ: / Município: UBERLÂNDIA Unidade de Conservação: Bacia Hidrográfica: Rio Paranaíba Sub Bacia: Rio Araguari Atividades objeto do licenciamento: Código DN 74/04 Descrição Classe D Produção de farinha de trigo e mistura para bolos e pães 5 Medidas mitigadoras: ( ) SIM (X) NÃO Medidas compensatórias: ( ) SIM (X) NÃO Condicionantes: (X) SIM ( ) NÃO Automonitoramento: ( X )SIM ( ) NÃO Responsável pelo empreendimento Max Karl Perche Mahlow Cargo Diretor Aministrativo/Financeiro Responsável Técnico pelos Estudos Técnicos Apresentados Yara Luiza Michelutti Bacharel em Química Mauricio Soares Gasques Engenheiro Químico Registro de classe CRQ MG CREA /D Processos no Sistema Integrado de Informações Ambientais SIAM SITUAÇÃO PA Nº 00204/1992/003/2003 Concedida Relatório de vistoria/auto de fiscalização: /2009 DATA:27/02/2009 Data: 15/06/2009 Equipe Interdisciplinar: Registro de classe Assinatura José Roberto Venturi MASP Ricardo R. Bello MASP Kamila Borges Alves MASP Larissa Machado Moreira MASP Rodrigo Angelis Alvarez MASP Página: 1/10

2 1. INTRODUÇÃO O Moinho Sete Irmãos Ltda opera no município de Uberlândia desde 1958 e apresenta como atividade a produção de farinha de trigo e misturas para bolo e pães. O empreendimento, Moinho Sete Irmãos Ltda, está localizado na Rua Salvador nº 350, Zona Urbana, no município de Uberlândia, nas seguintes coordenadas: longitude: 48º17 19 e latitude: 18º55 23, vem através do processo nº 00204/1992/004/2008 requerer a Revalidação da Licença de Operação. No dia 25/07/2007 foi protocolado o FCEI na SUPRAM TMAP, com emissão do FOBI nº /2008 na data de 18/09/2008. Os documentos solicitados foram entregues no dia 08/12/2008. O RADA Relatório de Avaliação de Desempenho Ambiental foi elaborado pelo Engenheiro Químico Maurício Soares Gasques, CREA /D e ART nº A vistoria ao empreendimento foi realizada em 27/02/2009, com objetivo de subsidiar análise interdisciplinar do processo. No dia 27/02/2009 foram requeridas informações complementares pela equipe interdisciplinar do processo, sendo as mesmas protocolizadas na SUPRAM TM/AP em 04/06/2009. Este parecer tem o objetivo de subsidiar o COPAM no julgamento deste pedido de Revalidação da Licença Operação. 2. DIAGNÓSTICO AMBIENTAL 2.1. CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO Segundo a DN COPAM nº 74 de 2004, a atividade principal realizada pelo empreendimento é a produção de farinha de trigo e misturas para bolo e pães, sendo de grande porte e médio potencial poluidor, código D , enquadrando-se na classe 5. A área total do terreno selecionada do parque industrial do Moinho Sete Irmãos Ltda corresponde a ,59 m², com área construída atual de ,29 m². Está localizada na Rua Salvador nº 350, Zona Urbana, no município de Uberlândia. A água utilizada no empreendimento é fornecida pela rede pública de abastecimento do Departamento Municipal de Água e Esgoto DMAE. A energia elétrica é fornecida pela CEMIG. O empreendimento está autorizado a lançar os efluentes líquidos na rede pública coletora de esgoto, conforme contrato PREMEND que consta nos autos. Página: 2/10

3 A empresa vem cumprindo satisfatoriamente o programa de automonitoramento das emissões atmosféricas geradas e a concentração de material particulado atende os limites estabelecidos pela Deliberação Normativa COPAM 011/1986, conforme relatórios de medições apresentados. DESCRIÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO: O MOINHO SETE IRMÃOS LTDA tem como atividade a industrialização do trigo e seus derivados, inclusive para exportação. Os produtos principais são as farinhas industriais e domésticas, as pré-misturas para pão francês e bolos em vários sabores e, como subproduto, o farelo de trigo. Atualmente, a capacidade nominal instalada na empresa é de 312 ton de trigo/dia. As etapas do processo produtivo da empresa estão descritas resumidamente a seguir: O trigo chega à empresa via rodoviária (caminhões) sendo descarregado manualmente ou basculado em uma moega. O trigo passa por uma classificação e limpeza antes do processo de fabricação da farinha. Após a limpeza, o trigo é umidificado, ficando em repouso por um período de 12 a 48 horas, sendo então enviado aos bancos de cilindros onde é moído e classificado por peneiramento, em farinhas de vários tipos e o subproduto farelo. Ao farelo (subproduto) gerado no processo de industrialização do trigo, são incorporados os resíduos aproveitáveis como: palha, cana de trigo, aveia, cevada, milho, etc. As farinhas são comercializadas em sacos de 25Kg, 50 kg, Big Bag de 1200 kg ou fardos de 10X1. As pré-misturas para pão francês são comercializadas em sacos de 25 kg e as pré-misturas para bolos são comercializadas em caixas de 12X400. O quadro de colaboradores do empreendimento é composto por 87 funcionários, em dois turnos de 8h e 48 minutos, diariamente. A água utilizada na empresa é proveniente concessionária local DMAE Uberlândia. O consumo de energia elétrica fornecida pela CEMIG tem um consumo médio mensal kwh. 2.3 AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO AMBIENTAL Página: 3/10

4 2.3.1 Cumprimento das Condicionantes da LO De acordo com a avaliação do cumprimento das condicionantes da Revalidação da LO, conforme Relatório de Avaliação de Desempenho Ambiental - RADA apresentado, as condicionantes foram atendidas no prazo definido, assim como o Programa de Automonitoramento definido no Anexo II do mesmo parecer Efluentes Líquidos Os efluentes líquidos sanitários são destinados a duas fossas sépticas sendo então direcionados para a rede de coleta de esgoto do município. A empresa apresentou contrato assinado com o DMAE Departamento Municipal de Água e Esgoto (03/11/2008), autorizando a lançar seus efluentes na rede pública coletora de esgoto devidamente tratados nos termos do PREMEND Emissões Atmosféricas As emissões atmosféricas provenientes das operações industriais são captadas e conduzidas a sistemas de filtro de mangas. No momento da vistoria de 27/02/2009 não foram observadas emissões atmosféricas significativas nas chaminés. O empreendimento executa cronograma de manutenção dos equipamentos para redução da emissão de material particulado, constituído de: Inspeção visual nas chaminés dos filtros diariamente; Escovação nas mangas (limpeza), visando garantir uma maior eficiência de filtração assim como identificação de pequenos furos semestralmente; Troca de mangas anualmente; Manutenção corretiva sempre que necessário. Conforme relatórios de medições da concentração de material particulado, realizadas nas chaminés, as concentrações emitidas estão abaixo do padrão estabelecido na Deliberação Normativa COPAM 011/1986 (150 mg/nm³) Resíduos Sólidos Os resíduos sólidos gerados pelo empreendimento têm as seguintes destinações: Página: 4/10

5 Resíduos de limpeza dos filtros de mangas são incorporados ao subproduto de cada etapa de moagem, moídos e destinados para complemento de ração animal; Lixo de característica doméstica é acondicionado em caçamba e recolhidos pelo serviço de limpeza pública; Materiais recicláveis (papel, plástico, vidro e sucata metálica) são encaminhados a empresas de reciclagem Ruídos Os impactos sonoros são provenientes da carga e descarga de veículos e do funcionamento dos equipamentos do processo produtivo. Os ruídos do empreendimento foram caracterizados pela GMA Gasques Monitoramento Ambiental Ltda, nos períodos diurno, vespertino e noturno, sendo concluído pelo Engenheiro Químico Maurício Soares Gasques CREA Nº 47233/D que as médias de leituras pontuais de ruídos externos são inferiores ao que determina a Lei Estadual Nº /90, CONAMA 01/90 NBR /2000 e Lei Municipal Complementar Nº 017/1991, atendendo, portanto, as exigências da Prefeitura Municipal da cidade de Uberlândia. 3. CONTROLE PROCESSUAL O processo encontra-se formalizado e instruído corretamente no tocante à legalidade processual, haja vista a apresentação dos documentos necessários e exigidos pela legislação ambiental em vigor, conforme enquadramento no disposto da Deliberação Normativa nº 74/ CONCLUSÃO A equipe interdisciplinar de análise deste processo, sob o ponto de vista técnico e jurídico, opina pelo deferimento da concessão da Revalidação da Licença Operação, para a produção de farinha de trigo e misturas para bolos e pães, com prazo de validade de 06 (seis) anos para o MOINHO SETE IRMÃOS LTDA, localizada na Rua Salvador nº 350, Zona Urbana, no município de Uberlândia, ouvida a Unidade Regional Colegiada do Conselho Estadual de Política Ambiental do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba. Ressalta-se que a Licença Ambiental em apreço não dispensa nem substitui a obtenção pelo requerente de outras licenças legalmente exigíveis. Página: 5/10

6 Ressalta-se ainda, que as revalidações das licenças ambientais, tais como as de outorga, deverão ser efetuadas 90 (noventa) dias antes de seu vencimento. Data: 17/07/2009 Equipe Interdisciplinar: Registro de classe Assinatura José Roberto Venturi MASP Ricardo R. Bello MASP Kamila Borges Alves MASP Larissa Machado Moreira MASP Rodrigo Angelis Alvarez MASP Página: 6/10

7 ANEXO I Processo COPAM Nº: 00204/1992/004/2008 Classe/Porte: 5/G Empreendimento: MOINHO SETE IRMÃOS LTDA CNPJ: / Atividade: PRODUÇÃO DE FARINHA DE TRIGO E MISTURAS PARA BOLO E PÃES Endereço: Rua Salvador Nº 350 Localização: Zona Urbana Município: Uberlândia MG Referência: CONDICIONANTES DA LICENÇA VALIDADE: 6 Anos ITEM DESCRIÇÃO PRAZO * 1 Apresentar Atestado de Vistoria do Corpo de Bombeiros Anual 2 3 Relatar a SUPRAM-TMAP todos os fatos ocorridos na unidade industrial que causem impacto ambiental negativo, imediatamente após sua constatação. Executar o Programa de Automonitoramento conforme definido pela SUPRAM TM AP no Anexo II. Durante a vigência da LO Durante a vigência da LO Apresentar relatório técnico que comprove o monitoramento de sua frota de veículos e caminhões movidos a óleo diesel. 4 Obs.: Este monitoramento deve estar de acordo com a Portaria IBAMA n. 85/96 que estabelece o Programa Interno de Autofiscalização da Correta Manutenção de Frota de veículos movidos a Diesel quanto à emissão de Fumaça Preta, este deverá sofrer adequações. * Prazo contado a partir do recebimento do Certificado de Licença. Anualmente Observação: Em razão do que dispõe o art. 6º da Deliberação Normativa COPAM nº 13/1995, o empreendedor tem o prazo de 10 (dez) dias para a publicação em periódico local ou regional de grande circulação da concessão da presente licença. Página: 7/10

8 ANEXO II Processo COPAM Nº: 00204/1992/004/2008 Classe/Porte: 5/G Empreendimento: MOINHO SETE IRMÃOS LTDA CNPJ: / Atividade:. PRODUÇÃO DE FARINHA DE TRIGO E MISTURAS PARA BOLO E PÃES Endereço: Rua Salvador Nº 350 Localização: Zona Urbana Município: Uberlândia MG Referência: AUTOMONITORAMENTO 1. EFLUENTES LÍQUIDOS Local de amostragem Parâmetros Freqüência DBO5, DQO, OG, SÓLIDOS SUSPENSOS, SÓLIDOS SEDIMENTÁVEIS, ABS, PH, ENTRADA E SAÍDA TEMPERATURA, E VAZÃO MÉDIA DE DO TRATAMENTO ENTRADA DO EFLUENTE BRUTO E SAÍDA DO MENSALMENTE EFLUENTE TRATADO. Relatórios: Enviar trimestralmente a SUPRAM TM AP, até o dia 10 do mês subseqüente, os resultados das análises efetuadas. O relatório deverá conter a identificação, registro profissional e a assinatura do responsável técnico pelas análises alem da produção industrial e o número de empregados no período. Método de análise: Normas aprovadas pelo INMETRO, ou na ausência delas, no Standard Methods for Examination of Water and Wastewater APHA AWWA, última edição. 2. RESÍDUOS SÓLIDOS Enviar semestralmente a SUPRAM TM AP, até o dia 10 do mês subseqüente, os relatórios de controle e disposição dos resíduos sólidos gerados, contendo, no mínimo os dados do modelo abaixo, bem como a identificação, registro profissional e a assinatura do responsável técnico pelas informações. RESÍDUO TRANSPORTADOR DISPOSIÇÃO FINAL Denominação Origem Classe Taxa de geração (kg/mês ) Razão social Endereço completo Forma (*) Razão social Empresa responsável Endereço completo OBS. (*)1 Reutilização 6 Co-processamento 2 Reciclagem 7 Aplicação no solo 3 Aterro sanitário 8 Estocagem temporária (informar quantidade estocada) 4 Aterro industrial 9 Outras (especificar) 5 Incineração Os resíduos devem ser destinados somente para empreendimentos ambientalmente regularizados junto à administração pública. Página: 8/10

9 Em caso de alterações na forma de disposição final de resíduos, a empresa deverá comunicar previamente a SUPRAM TM AP para verificação da necessidade de licenciamento específico; As doações de resíduos deverão ser devidamente identificadas e documentadas pelo empreendimento; As notas fiscais de vendas e/ou movimentação e os documentos identificando as doações de resíduos, que poderão ser solicitadas a qualquer momento para fins de fiscalização, deverão ser mantidos disponíveis pelo empreendedor. 3. Emissões Atmosféricas Local de amostragem Parâmetros Freqüência Chaminés Material Particulado Anual Relatórios: Enviar anualmente a SUPRAM/TM-AP, até o dia 10 do mês subseqüente ao mês da coleta, os resultados das análises efetuadas, acompanhados pelas respectivas planilhas de campo e de laboratório, bem como a dos certificados de calibração do equipamento de amostragem. O relatório deverá conter a identificação, registro profissional, anotação de responsabilidade técnica e a assinatura do responsável pelas amostragens. Deverão também ser informados os dados operacionais. Os resultados apresentados nos laudos analíticos deverão ser expressos nas mesmas unidades dos padrões de emissão previstos na DN COPAM 11/86. Método de amostragem: normas ABNT, CETESB ou Environmental Protection Agency EPA. 4. Ruídos Local de amostragem Parâmetros Freqüência Em pontos localizados nos limites da área da empresa, nos horários diurno e noturno. db (A) Anual Relatórios: Enviar anualmente SUPRAM-TM/AP, até o dia 10 do mês subseqüente ao mês da coleta, os resultados das análises efetuadas. O relatório deverá conter a identificação, registro profissional e a assinatura do responsável técnico pelas análises. 5. GERENCIAMENTO DE RISCOS Enviar anualmente a SUPRAM TM AP, até o dia 10 do mês subseqüente, o relatório das atividades previstas no Plano de Prevenção a Riscos Ambientais PPRA e seus registros. O relatório deverá conter a identificação, registro profissional e a assinatura do responsável técnico pelas informações e pelo acompanhamento do programa. Página: 9/10

10 Importante: Os parâmetros e freqüências especificadas para o programa de automonitoramento poderão sofrer alterações a critério da área técnica da SUPRAM TM AP, em face do desempenho apresentado pelos sistemas de tratamento. Importante: OS PARÂMETROS E FREQUÊNCIAS ESPECIFICADAS PARA O PROGRAMA DE AUTOMONITORAMENTO PODERÃO SOFRER ALTERAÇÕES A CRITÉRIO DA ÁREA TÉCNICA DO SUPRAM-TMAP, FACE AO DESEMPENHO APRESENTADO PELOS SISTEMAS DE TRATAMENTO DE EFLUENTES. A COMPROVAÇÃO DO ATENDIMENTO AOS ITENS DESTE PROGRAMA DEVERÁ ESTAR ACOMPANHADA DA ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA - ART, EMITIDA PELO(S) RESPONSÁVEL (EIS) TÉCNICO(S), DEVIDAMENTE HABILITADO(S); QUALQUER MUDANÇA PROMOVIDA NO EMPREENDIMENTO, QUE VENHA A ALTERAR A CONDIÇÃO ORIGINAL DO PROJETO DAS INSTALAÇÕES E CAUSAR INTERFERÊNCIA NESTE PROGRAMA DEVERÁ SER PREVIAMENTE INFORMADA E APROVADA PELO ÓRGÃO AMBIENTAL. Página: 10/10