Avaliação de fontes de N e K aplicados via fertirrigação no tomateiro.

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1 SUZUKI S; FELTRIM AL; MUELLER S; WAMSER AF; VALMORBIDA J. Avaliação de fontes de N e K aplicados via Avaliação de fontes de N e K aplicados via fertirrigação no tomateiro. fertirrigação no tomateiro Horticultura Brasileira 8: S9-S99. Avaliação de fontes de N e K aplicados via fertirrigação no tomateiro. Atsuo Suzuki; Anderson Luiz Feltrim; Siegfried Mueller; Anderson Fernando Wamser, Janice Valmorbida Epagri Estação Experimental de Caçador, Caçador, SC; suzuki@epagri.sc.gov.br; andersonfeltrim@epagri.sc.gov.br; simueller@epagri.sc.gov.br; afwamser@epagri.sc.gov.br; janicevalmorbida@epagri.sc.gov.br. RESUMO O trabalho foi realizado na EPAGRI, Estação Experimental de Caçador-SC, com o objetivo de avaliar, na safra , o efeito de diferentes fontes de N e K, aplicada via fertirrigação, sobre a produção de tomateiro de crescimento indeterminado. O delineamento experimental foi blocos completos ao acaso, com 10 tratamentos e repetições. Aplicou-se 500 kg ha -1 de N, sendo 1/10 na base e 9/10 em cobertura via fertirrigação, 50 kg ha -1 de K O, sendo 1/5 na base e /5 em cobertura via fertirrigação, e 600 kg ha -1 de P O, integralmente aplicados 5 na base. A adubação de cobertura via fertirrigação foi parcelada em 15 aplicações semanais, sendo a dose distribuída ao longo do ciclo de acordo com a curva de absorção de nutrientes do tomateiro. Foram avaliados os teores foliares dos macronutrientes N, P, K, Ca e Mg e micronutrientes Fe, Zn, Cu, Mn e B, na folha diagnostica. Na colheita avaliouse a produtividade total e nas diferentes classes (Comercial, extra AA, extra A e descarte. Mesmo aplicando nutrientes acima do atualmente recomendado para o RS e SC, os teores foliares de N, P, K, Ca e Mg ficaram na faixa de interpretação de teores normais. As doses de nutrientes utilizadas propiciaram produtividade aproximada de 100 t ha -1, independente da fonte de nutriente utilizada. ABSTRACT This work was carried out at EPAGRI/ Experimental Station of Caçador, SC, in , with the aim to evaluate the tomato yield as a function of fertilizer sources applied by fertigation. The experimental design was the randomized blocks with eight treatments and four replicates. Was applied 500 kg ha -1 of N, which 1/10 was applied in planting and 9/10 in sidedressing by fertigation, 50 kg ha -1 K O, which 1/5 was applied in planting and /5 in sidedressing by fertigation and 600 kg ha -1 P O, completely implemented in planting. 5 The sidedress fertilization by fertigation was dividing in 15 weekly applications, and the amount was applied during the cycle according to the nutrient uptake curve of tomato plant. The leaf contents of N, P, K, Mg, Fe, Zn, Cu e Zn were evaluated. The total, marketable and unmarketable yield was avaluated at harvest. The nutrient levels used propitiated yield of approximately 100 t ha -1, independent of the nutrient source used. Keywords: Lycopersicon esculentum, Mill., nitrogen, potassium. Palavras-chave: Lycopersicon esculentum, Mill., nitrogênio, potássio. Hortic. bras., v. 8, n. (Suplemento - CD Rom, julho 010 S9

2 A cultura do tomate na região do Alto Vale do Rio do Peixe expandiu-se significativamente, especialmente no município de Caçador, SC, que é o maior produtor estadual com área média plantada e produtividade de aproximadamente 78 ha e 58 t ha -1, respectivamente (Anater, 009. O aumento na produtividade e qualidade dos frutos do tomate esta associado a fatores genéticos, climáticos e fitotécnicos, sendo a nutrição da planta de fundamental importância para se conseguir resultados satisfatórios. A aplicação de adubos via água de irrigação constitui uma prática importante na cultura do tomate. Seu emprego permite, em relação à prática convencional de adubação, melhor adequação da quantidade e época de fornecimento de nutrientes, maior eficiência da adubação, economia de mão de obra e de tráfego e o uso racional da água na cultura. Com o desenvolvimento tecnológico da fertirrigação, surgiu no mercado uma ampla gama de adubos considerados apropriados para esta prática, em função da solubilidade ou do grau de pureza. Em geral estes adubos são mais caros por unidade de nutriente, o que eleva o custo de produção. A adubação incorreta, principalmente quando excessiva, tem reflexos negativos sobre a produtividade e sobre o meio ambiente. Assim, o produtor necessita de recomendações seguras quanto à adubação do tomateiro, além disso, devem-se buscar métodos alternativos de adubação, como a fertirrigação com uso de fontes adequadas, o que pode reduzir os custos de produção e ser menos danosa ao ecossistema. Face à rápida produção de massa verde, a demanda por nutrientes pela cultura é grande, sendo o potássio e nitrogênio os nutrientes acumulados em maior quantidade pela planta de tomate (Fayad et al. 00. Assim, desequilíbrios nutricionais ou carências podem ser responsáveis por perdas na cultura do tomate. Por outro lado, não só a quantidade de adubos aplicados é importante, mas também o fornecimento balanceado de cada nutriente ao longo do ciclo conforme as necessidades da cultura. O balanceamento da disponibilidade de nutrientes no solo e a disponibilidade adequada de água são indispensáveis para evitar problemas nutricionais. As adubações atualmente praticadas na região de Caçador para o tomate tutorado são elevadas, ou muitas vezes desequilibradas. Conforme as recomendações para os Estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 00, as adubações baseiam-se na análise do solo e na produtividade prevista, que pode variar de 50 a 100 t ha -1. Entretanto, observa-se que os produtores da região utilizam doses acima das recomendadas. Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes da adubação mineral, aplicada via fertirrigação, sobre a produção de tomate Alambra. MATERIAL E MÉTODOS Foi realizado experimento com tomate, longa vida Alambra, no espaçamento de 0,60 m entre plantas na fila e 1,5 m entre filas, na EPAGRI, Estação Experimental de Caçador, SC, na safra A análise de solo da área experimental apresentou ph em água (1:1 5,6,, mg dm - de P (baixo, 188 mg dm - de K (alto, e, % de MO (médio, segundo interpretação pelas normas vigentes para o RS e SC (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 00. O delineamento experimental foi blocos ao acaso, com 10 tratamentos Hortic. bras., v. 8, n. (Suplemento - CD Rom, julho 010 S9

3 e repetições. Os tratamentos foram: 1- Adubação orgânica + Nitrato de amônio (NH NO + Nitrato de potássio (KNO - Nitrato de amônio + Nitrato de potássio - Formulação NPK + micronutrientes - Uréia + Cloreto de potássio (KCl 5 - Nitrato de amônio + Sulfato de potássio (K SO 6 - Nitrato de amônio + Nitrato de potássio + monofosfato de amônio (MAP 7 - Nitrato de cálcio ((Ca(NO + Nitrato de potássio 8 - Nitrato de amônio + Cloreto de potássio 9 - Nitrato de amônio + Nitrato de potássio (parcelado vezes por semana 10 - Nitrato de amônio + Cloreto de potássio (via superfície Aplicou-se 500 kg ha -1 de N, sendo 1/10 na base e 9/10 em cobertura via fertirrigação, 50 kg ha -1 de K O, sendo 1/5 na base e /5 em cobertura via fertirrigação, e 600 kg ha -1 de P O, integralmente aplicados na base. Utilizou-se o sistema plantio direto sobre palhada de 5 aveia preta, onde se abriu os sulcos para aplicação da adubação de plantio, mineral ou orgânica, conforme os tratamentos. O transplante das mudas foi realizado no dia 8/11/ 008. Para adubação mineral de base, utilizaram-se as fontes nitrato de amônio, nitrato de potássio e superfosfato triplo. Para o tratamento com adubação orgânica de base usou-se 10 t ha -1 de cama de aviário diretamente no sulco de plantio. O sulco foi aberto com o auxilio de um sulcador com um disco de corte adaptado a frente deste para cortar a palhada. Subtraiuse do total da adubação aplicada a quantidade de NPK fornecida pela cama de aviário. Entretanto, no tratamento com monofosfato de amônio (MAP foi aplicado 50 kg ha -1 no meio do ciclo, via fertirrigação, e seu teor de N e P foi adicional diferentemente dos outros tratamentos em que o NPK foram equilibrados diferenciando somente a fonte do adubo. A adubação de cobertura via fertirrigação foi parcelada em 15 aplicações semanais, sendo a dose distribuída ao longo do ciclo de acordo com a curva de absorção de nutrientes do tomateiro. Foram efetuados ainda, mais dois tratamentos adicionais, um tratamento com divisão da dose semanal em duas aplicações T9, e o outro tratamento de aplicação superficial do adubo na forma de sais de nitrato de amônio e cloreto de potássio T10 e irrigação posterior. Os adubos de cada tratamento foram previamente dissolvidos em água e aplicados nas respectivas parcelas, mediante injeção na linha de gotejamento através de uma bomba estacionária. Exceto as adubações dos tratamentos, todas as demais práticas culturais foram idênticas para o experimento. As plantas foram conduzidas com duas hastes e tutoradas verticalmente com fitilho. Colheu-se uma ou duas vezes por semana em função do ponto de colheita dos tomates. Avaliou-se a produtividade total e nas classes Extra AA, Extra A e descarte, o qual continha os tomates com defeitos fisiológicos (podridão apical e lóculo aberto e com danos de doenças e pragas. Fez-se análise foliar em janeiro, coletando-se a ª folha completamente expandida a partir do ápice (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 00. A determinação dos teores minerais nas folhas foi feita no Laboratório de Nutrição Vegetal da Estação Experimental de Caçador. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F a 5 % de probabilidade. Hortic. bras., v. 8, n. (Suplemento - CD Rom, julho 010 S95

4 RESULTADOS E DISCUSSÃO Os resultados da análise foliar (Tabela 1 mostraram efeitos significativos sobre os teores foliares de alguns nutrientes. Os teores de N, P, K, Ca e Mg ficaram na faixa normal pelos critérios de interpretação em vigor (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 00. Os teores acima do normal ou excessivo dos micronutrientes Mn, Zn e Cu (Tabela 1 provavelmente ocorreram devido à contaminação induzida por fungicidas aplicados na cultura, especialmente mancozeb e produtos cúpricos. Nestas condições, altos teores não chegam a caracterizar situação de toxidez, portanto, requer atenção para não se interpretar erroneamente. Os demais nutrientes estiveram dentro da faixa normal de interpretação. A diferença significativa encontrada nos teores de boro não tem muita relação, porém poderá estar relacionado com a diferença de acidificação do solo (dados não analisados provocado pelas diferentes fontes de adubos utilizadas, principalmente os adubos nitrogenados. Não foi observado efeito significativo das fontes de adubação sobre a produtividade total e nas diferentes classes comerciais de tomate (Tabela. A produtividade média do experimento foi em torno de 100 t ha -1. Deve-se ressaltar que todas as fontes utilizadas supriram as quantidades recomendadas dos nutrientes N e K, desta forma, a fonte utilizada mostrou-se não ser um fator de primeira importância. Isto permite escolher a fonte segundo sua praticidade de preparo e aplicação via fertirrigação e segundo o custo por unidade de nutriente aplicado. O cloreto de potássio dissolveu-se mais lentamente, provavelmente em função do tamanho dos grânulos, além de produzir espuma sobrenadante e oleosidade com aderência na superfície lateral do recipiente de dissolução, mas sem maiores problemas de aplicação no sistema de gotejamento. O poder salino dos diferentes adubos não foi considerado neste trabalho. Analisando o efeito de fontes de potássio em tomate, Locascio et al. (1997 verificaram diferença significativa entre fontes de K em apenas um entre nove experimentos realizados, no qual o nitrato de potássio proporcionou um rendimento 19% superior ao KCl. Com relação às fontes de nitrogênio Silva et al. (00 não observaram efeito significativo na produção e na qualidade de frutos de tomate, por outro lado, as fontes utilizadas alteram as características químicas do solo. Quando Hebbar et al. (00 analisou N, P e K em conjunto, observaram que as fontes 100% solúveis em água aumentaram a produção em 10% em relação a adubos parcialmente solúveis. Esses mesmos autores também observaram que não houve diferença significativa em fornecer a dose total via fertirrigação ou a metade via solo e o restante em fertirrigação. Também neste experimento os tratamentos adicionais de parcelamento da dose em duas aplicações semanal ou a adubação superficial do adubo na forma de sais e posterior irrigação, não apresentaram efeito na produção ou nas classes de frutos. Porém, em anos de baixa precipitação pluviométrica a adubação superficial de adubos na forma de sais, poderá apresentar resultados diferentes, mesmo com a irrigação posterior. A solubilização do adubo poderá ser menor assim como a disponibilização do nutriente ao sistema radicular. As fontes de adubos testadas, aplicadas para doses equivalentes de nutrientes N e K, não diferiram em termos de produção e classes de frutos de tomate. Mesmo aplicando nutrientes acima da dose atualmente recomendada para o RS e SC, os teores foliares de N, P, K, Ca e Mg ficaram na faixa de interpretação normal. Qualquer uma das fontes testadas pode ser usada para fornecer N e K ao tomateiro via fertirrigação. Hortic. bras., v. 8, n. (Suplemento - CD Rom, julho 010 S96

5 AGRADECIMENTO Experimento parcialmente financiado pela PI-Brasil (Produção Integrada de Tomate de Mesa EPAGRI/MAPA/CNPq. REFERÊNCIAS ANATER EU.009. Tomate. In: Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina Disponivel em < Acesso em: 01 mai Florianópolis: EPAGRI/CEPA, 009, 11p. SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO. COMISSÃO DE QUÍMICA E FERTILIDADE DO SOLO - RS/SC. 00. Recomendações de adubação e de calagem para os estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. 10. ed. Porto Alegre: SBCS/CQFS- Núcleo Regional Sul, 00p. EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA Indicações técnicas para o tomateiro tutorado na Região do Alto Vale do Rio do Peixe. Florianópolis (EPAGRI. Sistema de Produção nº 5. FAYAD JA; FONTES PCR; CARDOSO AA; FINGER FL; FERREIRA FA. 00. Absorção de nutrientes pelo tomateiro cultivado sob condições de campo e de ambiente protegido. Horticultura brasileira 0: HEBBAR SS; RAMACHANDRAPPA BK; NANJAPPA HV. PRABHAKAR M. 00. Studies on NPK drip fertigation in field grown tomato (Lycopersicon esculentum Mill.. European Journal Agronomy 1: LOCASCIO SJ; OLSON SM; GULL DD Potassium source and rate and calcium rate effects on tomato yield and quality. HortScience 5: 119. SILVA WLC; MAROUELLI WA; MORETTI CL; SILVA HR; CARRIJO OA. 00. Fontes e doses de nitrogênio na fertirrigação por gotejamento do tomateiro. Disponivel em: < Acesso em: 15 abr 010. Hortic. bras., v. 8, n. (Suplemento - CD Rom, julho 010 S97

6 Tabela 1. Teores de macronutrientes e micronutrientes nas folhas em função de fontes de adubos aplicados via fertirrigação no tomate Alambra (Contents of macronutrients and micronutrients in leaves as a function of sources of fertilizer applied by fertigation in tomato Epagri, Caçador, 008. Tratamentos Macronutrientes (g kg -1 N P K Ca Mg 1 NH NO +KCl+M.O.,7 ns, abc 1,1 ab,9 a,8 a NH NO +KNO,1,0 c 6,6 b 5,5 a,6 a Comercial (NPK+Micro,8,1 bc 8,5 ab 18,8 ab,0 ab (NH CO+ KNO 5,,1 bc 6,8 b 15, b,6 b 5 NH NO + K SO 51,7,5 abc, a, a,5 ab 6 MAP+ NH NO +KNO 9,6, abc 5, a 19,8 ab, ab 7 Ca(NO + KNO,,8 a,0 a, a, ab 8 NH NO +KCl 5,0,5 abc 9,9 ab,1 a,6 ab 9 NH NO +KNO (parc.x/semana,, abc 0,6 ab, a, ab 10 NH NO +KCl (via superfície,6,6 ab 9, ab 1,6 ab, ab Média 5,, 0,8,0, C.V. (% 11, 7,0 9,0 1,6 9, Tratamentos Micronutrientes (mg kg -1 Fe Mn Zn Cu B 1 NH NO +KCl+M.O. 169 ns 996 ns 0 ns 518 ns 9 ab NH NO +KNO ab Comercial (NPK+Micro ab (NH CO+ KNO ab 5 NH NO + K SO b 6 MAP+ NH NO +KNO ab 7 Ca(NO + KNO a 8 NH NO +KCl ab 9 NH NO +KNO (parc x/semana ab 10 NH NO +KCl (via superfície ab Média C.V. (% 15,0 11,7 10, 9, 6, ns=diferença não-significativa pelo teste F a 5% de probabilidade; C.V.(%=Coeficientes de variação (Significant no difference by F test 5% probability level. CV (% = Coefficient variation. Hortic. bras., v. 8, n. (Suplemento - CD Rom, julho 010 S98

7 Tabela. Produtividade total, comercial, Extra AA, Extra A e descarte de frutos de tomate em função de fontes de adubos de cobertura aplicados via fertirrigação (Total, marketable, Extra AA, Extra A and unmarketable yield of tomatoes as a function of sources of fertilizer applied in sidedress by fertigation. Epagri, Caçador, 008. Tratamentos Produtividade de frutos (t ha -1 Total Comercial Extra AA Extra A Descarte 1 NH NO +KCl+M.O. 99,6 ns 87,0 ns 61, ns 5,7 ns 1,6 ns NH NO +KNO 101,0 86,7 60,5 6, 1, Comercial (NPK+Micro 101,9 87,0 57,8 9,1 1,9 (NH CO+ KNO 95, 79,1 5,0 7, 16, 5 NH NO + K SO 10,0 85, 5,5 0,8 16,7 6 MAP+ NH NO +KNO 90,9 7,8 7,5 7, 16,0 7 Ca(NO + KNO 9,9 79,8 5,1 6,7 15,0 8 NH NO +KCl 9,6 79,0 5,5 5,6 1,5 9 NH NO +KNO ( vezes/semana 9,9 80, 5, 7, 1,5 10 NH NO +KCl (via superfície 96, 8, 55,0 7, 1,0 Média 97,0 8, 5,8 7, 1,9 C.V. (% 9,0 10, 11,9 1, 19, M.O. = Matéria orgânica; NH NO = Nitrato de amônio; Ca(NO Nitrato de Cálcio; (NH CO = Uréia; KNO = Nitrato de potássio; KCl = Cloreto de potássio; K SO = Sulfato de potássio; MAP = Fosfato monoamônico; Comercial (NPK+Micro = Formulação comercial completa (NPK + Micronutrientes; ns = diferenças não-significativas a 5% de probabilidade de erro. C.V. (% = Coeficientes de variação (M.O. = Organic matter; NH NO = Ammonium nitrate, Ca(NO = Calcium Nitrate, NH CO= Urea; KNO = Potassium nitrate; KCl = potassium chloride; K SO = Potassium sulfate; MAP = monoammonium phosphate; Commercial (NPK + Micronutrients = Formulation full commercial (NPK + micronutrients, ns = Significant no differences by 5% probability level. C.V. (% = Coefficient variation. Hortic. bras., v. 8, n. (Suplemento - CD Rom, julho 010 S99