Química da Vida. Prof. João Ronaldo Tavares de Vasconcellos Neto

Transcrição

1 Química da Vida Prof. João Ronaldo Tavares de Vasconcellos Neto

2 Propriedades Atômicas Elementos e Compostos químicos; Alguns símbolos são derivados do latim Por Exemplo: o símbolo do sódio é Na, da palavra latina natrium.

3 Propriedades Atômicas Compostos; rado/afantinolo/docencia/i norganica/tema6/cloro.jpg

4 Propriedades Atômicas Elementos essenciais a vida; Do total de elementos da tabela periódica quantos são essenciais a vida? Do total de elementos da tabela periódica quantos compõem a matéria viva? Do total de elementos da tabela periódica quantos compõem a matéria inanimada?

5 Propriedades Atômicas Seres vivos P H S C N Si O Matéria não-vivente O N C H Biosfera

6 Propriedades Atômicas Partículas Subatômicas; Elétron Nêutron John Dalton foi o cientista britânico que ajudou a desenvolver a teoria atômica por volta de Próton

7 Propriedades Atômicas Distribuição eletrônica e propriedades químicas; Camada de valência; Elétron de valência. AAAAAAAAAPs/CyR9VSZdyRs/s1600-h/DSC jpg

8 Propriedades Atômicas Orbitais eletrônicos: lvs/s1600/numquan3.jpg

9 Ligações Químicas Ligações covalentes Compartilhamento de um par de elétrons de valência por dois átomos. Ligação iônica Transferência de elétrons da camada de valência entre dois elementos.

10 Ligações Químicas

11 Ligações Químicas

12 Ligações Químicas

13 Ligações Químicas Ligações fracas Ligações de hidrogênio (Pontes de hidrogênio) Se formam quando um átomo de hidrogênio se liga covalentemente a um átomo eletronegativo atraído por outro átomo eletronegativo. Interações de van der Waals Constante mudança de polaridade dentro da mesma molécula proporciona regiões com carga acumulada de forma aleatória. Como resultado regiões de carga positiva ou negativa surgem permitindo que átomos e moléculas aderirem uns aos outros.

14 Ligações Químicas ds_in_water.jpg ecular%20biology/dna-structure.html

15 Ligações Químicas itle=ficheiro:gecko_foot_on_glass.jpg

16 Ligações Químicas Forma e função molecular A forma exata das moléculas é de extrema importância para a função que desempenham. A forma da molécula biológica determina como se reconhecem e respondem umas as outras. 104,9º

17 Ligações Químicas

18 Reações Químicas 6CO 2 + 6H 2 O C 6 H 12 O 6 + 6O 2

19 Macromoléculas poliméricas Moléculas Monômeros Polímeros

20 Macromoléculas poliméricas Biopolímeros H H H H H H H H H H H H H H H H H H H H

21 Macromoléculas poliméricas Aminoácidos

22 Macromoléculas poliméricas Aminoácidos

23 Propriedades Biológicas das Grau de afinidade Macromoléculas Moléculas polares; Moléculas apolares; Moléculas anfipáticas; Moléculas hidrofílicas; Moléculas hidrofóbicas.

24 Propriedades Biológicas das Moléculas polares Macromoléculas Principais grupamentos polares são: carboxilas, hidroxilas, aldeídos, sulfatos e fosfatos

25 Propriedades Biológicas das Moléculas Apolares Macromoléculas Exemplo de moléculas apolares: Lipídios, parafina e óleos.

26 Propriedades Biológicas das Moléculas hidrofílicas Macromoléculas Possuem alta concentração de grupamentos polares com grande afinidade pela água, por isso são hidrofílicas.

27 Propriedades Biológicas das Moléculas hidrofóbicas Macromoléculas Possuem alta concentração grupamentos apolares com pouca afinidade pela água, por isso são hidrofóbicas.

28 Propriedades Biológicas das Moléculas anfipáticas Macromoléculas São moléculas normalmente alongadas que possuem regiões hidrofílicas e hidrofóbicas. Sendo assim possuem a capacidade de se associar simultaneamente a água e a compostos hidrofílicos com uma de suas extremidades, e a compostos hidrofóbicos com a outra extremidade.

29 Propriedades Biológicas das Molécula anfipática Macromoléculas Região hidrofílica Região hidrofóbica Região hidrofílica

30 Propriedades Biológicas das Molécula anfipática Macromoléculas Região Hidrofílica Região Hidrofóbica

31 Propriedades Biológicas das Macromoléculas Macromoléculas com importância Biológica Carboidratos Monossacarídeos Polissacarídeos Proteínas Aminoácidos Enzimas Lipídios Polissacarídeos

32 Propriedades Biológicas das Macromoléculas Carboidratos Monossacarídeo H CH 2 OH H Monômero OH H OH OH

33 H H OH OH H Carboidratos Propriedades Biológicas das Macromoléculas Polissacarídeo CH 2 OH CH 2 OH Polímero H H H OH OH

34 Proteínas Propriedades Biológicas das Macromoléculas São macromolécula contendo um número variável de L-aminoácidos, unidos por ligações peptídicas. São polímeros de aminoácidos. Grupo amino Grupo carboxila Carbono

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36 Enzimas Propriedades Biológicas das Macromoléculas Proteínas enzimáticas regulam o metabolismo, atuando como catalisadores que aceleram seletivamente as reações químicas sem serem consumidos pela reação. Frutose Glicose

37 Lipídios Propriedades Biológicas das Macromoléculas Não são polímeros verdadeiros. Compartilham uma característica importante: misturam-se pouco ou não se misturam com a água. Região Hidrofílica Região Hidrofóbica

38 Propriedades Biológicas das Ácidos nucléicos Macromoléculas São constituídos pela polimerização de unidades chamadas nucleotídeos. Armazenam e transmitem a informação hereditária. DNA RNA Replicação Transcrição Tradução

39 DNA Propriedades Biológicas das Macromoléculas É o material genético herdado dos pais. Adenina Timina Guanina Citosina

40 Propriedades Biológicas das Macromoléculas RNA

41 Propriedades Biológicas das Macromoléculas Dogma central da Biologia Molecular DNA RNA Proteína

42 Célula Eucariótica e Procarióticas Complexo de Golgi Retículo endoplasmá tico rugoso Centrossomo Peroxissomo Cápisula Membrana Plasmática Parede celular Nucleoide Retículo endoplasmático liso Ribossomos Mitocôndria Flagelo Núcleo

43 Célula Eucariótica e Procarióticas Célula eucariótica Núcleo Contém a maioria dos genes na célula. Envolvido pelo envelope nuclear que é uma membrana dupla, possui poros para facilitar a comunicação. nucléolo poros envelope

44 Célula Eucariótica e Procarióticas Ribossomos Complexo formado pro DNA ribossomal e proteína. São componentes celulares que realizam a síntese de proteínas. Subunidade grande Subunidade pequena

45 Célula Eucariótica e Procarióticas Retículo endoplasmático Conhecido como fábrica biossintética, responsãvel pela sintese de difersas proteínas, desintoxicação, produção de lipídeos, metabolismo de carboidratos. Possuem ribossomos aderidos a membrana (rugoso) ou possuem a membrana lisa (liso). Retículo endoplasmático rugoso Retículo endoplasmático liso

46 Célula Eucariótica e Procarióticas Complexo de Golgi Centro de processamento, armazenamento, classificação e remessa da célula. Os produtos do R.E. são modificados, armazenados e enviados a outros destinos. Vesículas Cisternas

47 Célula Eucariótica e Procarióticas Mitocôndria As mitocôndrias são sítios de respiração celular, processo metabólico que gera ATP pela extração de energia a partir de açucares. Cristas Matrix Membrana

48 Célula Eucariótica e Procarióticas Centrossomo Centro organizador dos microtúbulos dentro dos quais se encontram os centríolos. microtúbulos centríolo centrossomo

49 ESTUDEM

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