Engenheiro Luiz Brandão Rodrigues

Transcrição

1 Orador : Parcerias : Engenheiro Luiz Brandão Rodrigues (Assessor ETUR) brandaorodrigues@gmail.com

2 Água Porquê gerir? Valor ( ) Recurso Escasso Sustentabilidade Áreas de Intervenção

3 Abastecimento público de água Algarve -aumento de 28,4 % em 5 anos Oeste 16,5 % em 5 anos Águas de Santo André 100% em 5 anos Ministério do Ambiente, do Ordenamento do Território e do Desenvolvimento Regional) Valor ( )

4 Saneamento ARU Ministério do Ambiente, do Ordenamento do Território e do Desenvolvimento Regional Valor ( ) Algarve -aumento de 39,0 % em 4 anos Oeste 1,2 % em 5 anos Águas de Santo André 55% em 5 anos

5 A escassez virá Água e Turismo Sustentabilidade Escassez

6 A água éutilizada em praticamente todas as actividades humanas e éindispensável àsobrevivência de todos os seres vivos. A manutenção do nível de vida actual exige maiores consumos de água e um esforço ambiental adicional. (Sandra Oliveira) A água

7 Programa de Desenvolvimento Sustentável Indicadores de Maio º Melhor Ambiente e Valorização do Património Natural Prioridades 2. GESTÃO INTEGRADA DA ÁGUA E SEU APROVEITAMENTO EFICIENTE Vectores 1. GESTÃO INTEGRADA DA ÁGUA PARA ALCANÇAR UM BOM ESTADO DAS MASSAS DE ÁGUA E UM USO EFICIENTE DA ÁGUA APLICANDO, DESIGNADAMENTE O PROGRAMA NACIONAL PARA O USO EFICIENTE DA ÁGUA 2. DOTAR A GENERALIDADE DA POPULAÇÃO COM SERVIÇOS DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA E DE TRATAMENTO DE ÁGUAS RESIDUAIS COM ELEVADO NÍVEL DE QUALIDADE 3. PROMOVER E IMPLEMENTAR A ESTRATÉGIA DE GESTÃO INTEGRADA DA ZONA COSTEIRA E PROMOVER O ORDENAMENTO DAS ZONAS ENVOLVENTES DE ESTUÁRIOS E ALBUFEIRAS Sustentabilidade

8 A Pegada de Água (Water Footprint) éum indicador que mostra o gasto real de água para abastecer bens e serviços consumidos por uma população. A Pegada de Água média global éde 1243 m3 por pessoa por ano; Portugal tem uma Pegada elevada, comparada com outros países europeus cerca de 2264 m3 por ano Part of footprint falling outside of the country = 54% A água

9 Pegada de Água de alguns países. Fonte: A água

10 Que fazer para reduzir a Pegada de Água? Àsemelhança do que acontece com a Pegada Ecológica e a Pegada de Carbono, têm sido apresentadas, nos últimos anos, sugestões para reduzir a Pegada de Água -aumento da eficiência na utilização de água no sector agrícola - mudança nos hábitos e padrões de consumo. - racionalização e optimização dos sistemas A sensibilização dos consumidores éextremamente importante, tendo em consideração que a maioria das pessoas não sabe quanta água égasta para criar os produtos que consome e como éque pode reduzir este fardo sobre os recursos hídricos do planeta. A água

11 Indicadores - Consumo (Hotéis) Benchmarking tool consumo de um quarto / dia 490 litros Publicações Nacionais consumo de um quarto / dia 600 litros a 800 litros A nossa experiência diz-nos que existe a oportunidade de poupar 10 a 45%da factura da água Valor de referência no consumo doméstico 400 litros / hab Gerir a água Indicadores gerais

12 Gestão de Topo Gestão das Compras Substâncias Perigosas Gestão de Resíduos Gestão dos Consumos da Água Gestão do Ambiente Interior Gestão do Ambiente Exterior Gestão dos Recursos Energéticos Segurança Metodologia Áreas de Intervenção

13 Gestão de Topo Organização Política e Objectivos Informação Documentação Formação e Sensibilização Metodologia

14 Gestão das Compras Informação; selecção de produtos;fornecedores locais; cumprimento de requisitos por parte dos fornecedor; alimentos ecológicos Substâncias Perigosas Dosagem de detergentes /produtos; Fichas de segurança; Armazenamento adequado; Substituição de produtos contaminantes; Doseadores automáticos e tipo de desinfectantes - piscinas Gestão de Resíduos Gestão interna; separação e classificação; armazenamento e classificação; medidas para redução de resíduos; garrafas reutilizáveis; compactador de papel e latas); compostagem; redução de recipientes não reutilizáveis; encaminhamento de resíduos; operadores licenciados; comprovativo do destino final; estação de tratamento; incentivar os colaboradores a participarem na gestão de resíduos Metodologia

15 Gestão dos Consumos da Água Diagnóstico do Projecto/ Edifício / Empreendimento Objectivos Diagrama da água / qualidade da água Balanço do consumo de água Análises por sector; medidas após análises de resultados; Contadores adicionais Análise de fugas Análise de águas das piscinas Metodologia Água e Turismo Sustentabilidade

16 Metodologia - Fluxo hídrico geral

17 Gestão dos Consumos da Água Equipamentos e tubagens Autoclismos minimizar capacidade de descarga (> 6 litros descarga /tecla económica) Chuveiros minimizar descarga ( < 9 litros / min; das torneiras 8 litros /min) Corte de água das torneiras; torneiras misturadoras Lavabos e Mictório minimizar descarga sensores Juntas minimizar perdas Lavagens Frequência de troca de toalhas Estudo de consumo de água por ciclo de lavagem de louça / lavagem de roupa Consumo ideal até12 litros de água por quilo de roupa/ até3,5 litros de água por ciclo de lavagem Classificação da roupa e de programas de lavagem em função das necessidades Metodologia

18 Gestão dos Consumos da Água Rega Origem da água utilizada para rega (Considera-se crítico o facto de a origem do abastecimento depender da captação de águas subterrâneas) Recolha da águas da chuva para fins sanitários Redução do consumo de águas de rega ; horários de rega ;manutenção periódica do sistema de rega Piscinas Controlo do consumo de águas da piscina Metodologia

19 Gestão de Ambiente Interior Produtos amigos do ambiente; redução de consumo de papel; tipo de papel; papel impresso de ambos os lados; aproveitamento de folhas impressas para rascunho; quartos reservados a não fumadores; locais proibidos de fumar; acessibilidades arquitectónica; plantas no interior do hotel. Gestão de Ambiente Exterior Utilização de herbicidas; substituição de fertilizantes químicos por composto; Renaturalização do meio envolvente; plantas autóctones; zonas verdes; baixa proporção de solos selados; utilização de matérias de construção de menor impacto ambiental; ruído gerado fora do hotel; ruído gerado pelas actividades do hotel; locais de recreio para crianças; parqueamento para deficientes; divulgação de áreas protegidas de interesse paisagístico e eventos ambientais Gestão de Recursos Energéticos Balanço de Energia : Balanço do consumo de energia eléctrica; balanço por sector; balanço do consumo de energia para aquecimento e água quente; balanço por sector; comparação de diferentes períodos de facturação; medidas para evitar picos de consumo. Energia Eléctrica Utilização de electrodomésticos de baixo consumo; utilização de frigoríficos de categoria A; frigoríficos e arcas congeladoras em locais arejados e saídas de ar adequadas; zonas distintas para equipamentos de produção de calor e frio. Metodologia

20 Gestão de Recursos Energéticos Utilização de máquinas de lavar roupa e louça de categoria A; utilização de equipamentos informáticos incluídos no programa Energy Star ; stand-by; utilização de células fotoeléctricas; utilização de reguladores de luminosidade; redução do nºde lâmpadas; aproveitamento da luz natural; posicionamento das luminárias com vista àminimização do consumo; aumento do índice de reflexão; utilização de lâmpadas de baixo consumo; utilização de lâmpadas de eficiência energética classe A; locais onde a Iluminação ésuperior a 5 horas efectuada com lâmpadas de classe A; utilização de sensores de movimento para iluminação permanente; controlo e manutenção dos equipamentos de ventilação e climatização; aproveitamento da capacidade das máquinas de lavar louça e roupa; adaptação de máquinas (louça e roupa) para água quente; utilização de programas de baixa temperatura; utilização de programas económicos para louça pouco suja; utilização de máquinas (louça e roupa) na carga máxima; utilização de pré-lavagens; fonte energética para aquecimento de água quente sanitária; sensores de temperatura na linha retorno para controlo de bombas de circulação; controlo e manutenção dos equipamentos de aquecimento de água sanitária; medidas para redução de consumo; capacidade das caldeiras adequada às necessidades; utilização de caldeiras de 4 estrelas; utilização de caldeiras de categoria 5; dispositivos automáticos para suspender o funcionamento do ar condicionado quando são abertas as portas e janelas; utilização de equipamentos de ar condicionado de classe A; motores eléctricos das bombas de circulação dotados de variadores de velocidade; rede de alimentação eléctrica dotada de baterias de condensadores; fonte de energia utilizada para cozinhar; medidas para isolamento térmico das instalações. Metodologia

21 Gestão de Recursos Energéticos Temperatura da água no circuito de abastecimento de água quente; níveis de aquecimento e refrigeração adequados às necessidades; controlo centralizado das temperaturas de aquecimento e refrigeração; limitação do termóstato para temperaturas prédefinidas; dispositivo para suspender o funcionamento do ar condicionado quando o cliente abandona o quarto (chave magnética. Outros Sistema de recuperação de calor nos sistemas de ventilação e refrigeração; sistema de ventilação dotado de optimizador de energia e motores com variadores de velocidade; optimização do consumo energético da sauna e jacuzzi; utilização de energias renováveis; utilização de 50% de energias renováveis para o aquecimento de quartos e águas Segurança Registo e tratamento de acidentes/incidentes ocorridos; P.E.I. aprovado pela protecção civil; realização de simulacros de acordo com a legislação em vigor; nomeação de coordenador de segurança e equipas de 1ªIntervenção; formação adequada às pessoas nomeadas; verificação e manutenção de equipamentos Indicados no P.E.I.; equipamentos de acordo com a legislação em vigor; plantas de emergência localizadas adequadamente nos aposentos e corredores; medidas para a realização da desinfecção do circuito de abastecimento de água quente; medidas para a realização da desinfecção do circuito AVAC; disponibilização de meios para actuação em caso de emergência ambiental; utilização de gás refrigerante segundo as permissões do protocolo de Montreal Metodologia

22 Reutilização de águas (grey waters)

23 Chuveiros Lavatórios Colecta de águas (grey water) Tanque de Arejamento Tanque de Filtragem Tanque de bombagem Reutilização de águas (grey waters)

24 Incêndio retrete urinol Rega roupa Reutilização Reciclar as águas do banhos, piscinas e chuveiros podem originar uma poupança de 40% Reutilização de águas (grey waters)

25 Orador : Parcerias : Engenheiro Luiz Brandão Rodrigues (Assessor ETUR) brandaorodrigues@gmail.com