Resumo Expandido Título da Pesquisa Palavras-chave Campus Tipo de Bolsa Financiador Bolsista Professor Orientador Área de Conhecimento Resumo
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- Giovanna Bergmann de Figueiredo
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1 Resumo Expandido Título da Pesquisa: ANÁLISE DA VARIAÇÃO DA OFERTA DE BANANA E MORANGO NA CEASAMINAS Palavras-chave: Banana Prata; Banana Nanica; Morango; CEASAMINAS. Campus: São João Evangelista Tipo de Bolsa: PIBIC Financiador: IFMG Bolsista (as): Erica Alves Machado Professor Orientador: Geovália Oliveira Coelho Área de Conhecimento: Ciências Agrárias, Agronomia Resumo: O objetivo desse trabalho foi identificar as principais cidades produtoras de banana prata, banana nanica e morango no Estado de Minas Gerais, comercializadas na CeasaMinas, durante o período de 2 a 21. Para realização da pesquisa, foram realizadas consultas online à base de dados da CeasaMinas visando coletar informações sobre a procedência das frutas e as quantidades comercializadas para a CeasaMinas. Os dados coletados foram avaliados quanto à sua veracidade e consistência e foram organizados em planilhas eletrônicas por meio do software Microsoft Excel. Nessas planilhas foi possível levantar as cidades maiores produtoras/ofertantes da CeasaMinas das frutas em questão por meio da utilização do percentil 8, em que determina o fator de corte das cidades. Esses resultados visam nortear os produtores rurais e o mercado consumidor sobre quais cidades se destacam no fornecimento dessas frutas para a CeasaMinas e quais períodos apresentam maior redução/pico de oferta das mesmas no Estado. INTRODUÇÃO: A fruticultura é uma atividade que tem contribuído de forma significativa para o desenvolvimento econômico nacional. O setor emprega 5,6 milhões de pessoas, o que equivale a 27% da mão-de-obra agrícola e gera oportunidades de dois a cinco postos de trabalho na cadeia produtiva por hectare cultivado (FERNANDES, 29). Dentre as frutas comercializadas, a banana e o morango se destacam por sua expressão econômica. Contudo, em determinadas épocas do ano, elas apresentam redução de suas ofertas na CeasaMinas, desencadeando variação do preço e mudanças no comportamento do consumidor. Mesmo com a redução na oferta, existe a necessidade do abastecimento para as crescentes populações urbanas, que é o maior mercador consumidor. Desta forma, essa pesquisa buscou identificar as cidades produtoras das frutas: banana prata, banana nanica e morango durante a última década no Estado de Minas Gerais através dos dados da CeasaMinas
2 METODOLOGIA: Foi levantado as quantidades ofertadas das frutas banana prata, banana nanica e morango no Estado de Minas Gerais, através de consultas online ao banco de dados da CeasaMinas, e foram convertidos de quilogramas para toneladas. Assim, foram elaboradas planilhas com os dados obtidos da utilizando o software Microsoft Excel (versão 27). Para identificar as cidades maiores produtoras foi adotado o método percentil 8 como critério de determinação, respectivamente, das mesorregiões, microrregiões e cidades que apresentaram as quantidades mais significativas quanto à quantidade comercializada de cada uma das frutas em questão para a CeasaMinas. Os percentis foram calculados considerando a quantidade total ofertada de cada fruta durante a última década para identificação das mesorregiões, microrregiões e cidades que apresentam a maiores quantidades ofertadas na CeasaMinas. RESULTADOS E DISCUSSÕES Banana Prata: A Tabela 1 apresenta a oferta de banana prata na CeasaMinas no Estado de Minas Gerais durante a última década resultando em média anual de oferta de mais de 66 mil toneladas. Tabela 1: Quantidade ofertada de banana prata (em toneladas) na Ceasa Minas ANO TOTAL TOTAL/DÉC MÉDIA/ANO As mesorregiões Norte de Minas, Sul/Sudoeste de Minas e a Metropolitana de Belo Horizonte apresentam maior expressão nas quantidades ofertadas na CeasaMinas, segundo o fator de corte percentil 8. Em cada uma das mesorregiões foram identificadas as microrregiões e, posteriormente, as cidades que apresentam as maiores produções comercializadas na CeasaMinas. A Tabela 2 mostra as cidades que se destacaram como maiores produtoras de banana prata. O Quadro 1 apresenta um resumo da oferta total da década pelas cidades produtoras de banana prata e onde elas estão localizadas. MESORREGIÃO MICRORREGIÃO MUNICÍPIO OFERTA (ton.) Januária Matias Cardoso ,38 Norte de Minas Jaíba , ,773 Nova Porteirinha 5.329,48 Sul/Sudoeste de Minas Santa Rita do Sapucaí Pedralva 2.54,218 Quadro 1 - Oferta de banana prata nos municípios com maior produção, por micro e mesorregião. O Gráfico 1 mostra a sazonalidade da oferta de banana prata na última década no transcorrer do ano nas principais cidades ofertantes da CeasaMinas pertencentes a mesorregião Norte de Minas. Verifica-se que em
3 todas as cidades analisadas, no mês de fevereiro e dezembro houve uma redução na oferta. Nos meses de março e agosto ocorreu um aumento significativo na oferta de banana pelas principais cidades do Norte de Minas e, em outubro, também houve um aumento na oferta, porém de menor significância. Nos meses de abril, maio e junho a oferta de banana prata se manteve regular Gráfico 1 Sazonalidade da oferta de banana prata pela mesorregião Norte de Minas Matias Cardoso Jaíba Nova Porteirinha. A cidade de Pedralva pertencente à mesorregião Sul/Sudoeste de Minas foi a única que se destacou na oferta de banana prata para a CeasaMinas. Com isso, o Gráfico 2 demonstra como tem sido essa oferta na última década. Nos meses de abril e junho nota-se uma queda considerável, no entanto nos demais meses ocorreu aumento de oferta quando comparados com o mês anterior. Desta forma, a menor oferta de banana prata pela cidade de Pedralva tem sido no mês de junho e, o pico de produção, no mês de dezembro. Gráfico 2 - Sazonalidade da oferta de banana prata pela cidade de Pedralva da mesorregião Sul/Sudoeste de Minas 2, 15, 1, 5, Pedralva - Banana Nanica: Na última década, a média anual de banana nanica ofertadas na CeasaMinas esta apresentada na Tabela 3.
4 Tabela 1: Quantidade ofertada de Banana Nanica (em toneladas) na CeasaMinas ANO TOTAL , , , , , , , , , , ,699 TOTAL/DÉC ,821 MÉDIA/ANO ,62 As mesorregiões que concentram a maior parte da produção de banana nanica são Norte de Minas, Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba e Metropolitana de Belo Horizonte. Elas permitiram apontar as microrregiões e, as principais cidades produtoras no Estado de Minas Gerais fornecedoras da CeasaMinas. MESORREGIÃO MICRORREGIÃO MUNICÍPIO OFERTA (ton.) Januária Matias Cardoso ,728 Norte de Minas Jaíba 4.233, ,169 Metropolitana de Belo Horizonte Itabira Nova União 17.11,152 Quadro 2 - Oferta de banana nanica nos municípios com maior produção, por micro e mesorregião durante a última década. O gráfico 3 apresenta a oferta da banana nanica nas cidades de, Jaíba e Matias Cardoso da mesorregião Norte de Minas.Os meses de março e maio apresentam um aumento na oferta de banana nanica nessas cidades, porém, nos meses de junho e julho, um declínio Gráfico 3 - Sazonalidade da oferta de banana nanica pela mesorregião Norte de Minas Matias Cardoso Jaíba Nos meses de março, julho, agosto, setembro, outubro e novembro, observa-se um aumento na oferta da banana nanica. Já nos meses de fevereiro, abril e junho, houve uma redução na oferta (Gráfico 4).
5 Gráfico 4 - Sazonalidade da oferta de banana nanica pela cidade Nova União da mesorregião Metropolitana de Belo Horizonte Oferta Morango: O Estado de Minas Gerais é o maior produtor de morango do Brasil. Na última década, o Estado produziu mais de 47 mil toneladas, com uma média de 4,2 mil toneladas por ano (CEASAMINAS, 212) conforme os apresentados na Tabela 5. Tabela 5: Quantidade ofertada de Morango (em toneladas) na CeasaMinas ANO TOTAL , , , , , , , , , , ,936 TOTAL/DÉC ,146 MÉDIA/ANO 4.292,195. Aplicando o percentil 8 no total de morangos produzidos pelas mesorregiões de Minas Gerais, foi possível destacar as mesorregiões Sul/Sudoeste de Minas e Campo das Vertentes, como sendo as mesorregiões maiores ofertantes de morango para a CeasaMinas na última década. Essas mesorregiões permitiram apontar as principais microrregiões que sinalizaram as cidades de Pouso Alegre e Alfredo Vasconcelos, como sendo as maiores produtoras/ofertantes de morango para a CeasaMinas no período de 2 à 21 (Tabela 6). O Quadro 3 mostra a microrregião e a mesorregião em que tais cidades estão localizadas. MESORREGIÃO MICRORREGIÃO MUNICÍPIO OFERTA (ton.) Sul/Sudoeste de Minas Pouso Alegre Pouso Alegre ,447 Campo das Vertentes Barbacena Alfredo Vasconcelos 8.99,6 Quadro 3 - Oferta de morango nos municípios com maior produção, por micro e mesorregião durante a última década.
6 Pouso Alegre é a cidade que se destacou na oferta de morango para a CeasaMinasna mesorregião Sul/Sudeste de Minas e, Alfredo Vasconcelos, na mesorregião de Campo das Vertentes. Essas cidades apresentam uma oferta da fruta em questão de forma semelhante. No Gráfico 5, o pico de oferta de morango para a CeasaMinas ocorre no mês de agosto. Já os meses de fevereiro, março, setembro, outubro, novembro e dezembro apresentam uma redução na oferta de morango, no entanto, no período de maio a agosto notase um aumento. Gráfico 5 - Sazonalidade da oferta de morango nas cidades Pouso Alegre e Alfredo Vasconcelos Pouso Alegre Alfredo Vasconcelos 1 CONCLUSÕES: Assim, identificamos as cidades de Matias Cardoso, Jaíba, e Nova Porteirinha (mesorregião Norte de Minas) e Pedralva (mesorregião Sul/Sudoeste de Minas), como sendo as principais produtoras/ofertantes de banana prata para a CeasaMinas. Em relação à banana nanica, as principais cidades produtoras foram Matias Cardoso, Jaíba e, pertencentes à mesorregião Norte de Minas, e Nova União, localizada na mesorregião Metropolitana de Belo Horizonte. Para o morango foram identificadas apenas duas cidades como sendo as que mais ofertam a fruta para a CeasaMinas, as quais são: Pouso Alegre, da mesorregião Sul/Sudoeste de Minas, e Alfredo Vasconcelos, da mesorregião Campo das Vertentes. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA: CEASAMINAS. Informações de Mercado. Disponível em: < Acesso em: 2 mar CUNHA, A. R. A. A; ALMEIDA, G. C.; SILVA, T. Grau de estadualização das frutas e hortaliças ofertadas na CeasaMinas unidade grande belo horizonte.estudos Técnicos CeasaMinas, 25. MINAS-GERAIS.NET. Mesorregiões. Disponível em: < Acesso em: 1 mar. 212.
7 Tabela 2: Quantidade ofertada de banana prata (em toneladas) pelas cidades que se destacaram nas microrregiões. CIDADES ANO TOTAL Matias Cardoso 6.874, , , , , , , , , , , ,38 Jaíba 1.8, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,773 Nova Porteirinha 4.6, , , , , , , , , ,1 3.85, ,48 Pedralva 1.594, , , , , , , , , , , ,218. CIDADES Tabela 4 - Quantidade ofertada de banana nanica (em toneladas) pelas cidades que se destacaram nas microrregiões. Nova União 5.666, , , , , , , , , , , ,152. Tabela 6 - Quantidade ofertada de morango (em toneladas) pelas cidades que se destacaram nas microrregiões ANO TOTAL Matias Cardoso 1.971, , , , , , , , , , , ,728 Jaíba 1.22,69 851, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,169 CIDADES ANO TOTAL Pouso Alegre 854,35 919, , , , , , , , , , ,447 Alfredo Vasconcelos 31, ,169 57, ,72 539,62 383, , , , , , ,6
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