Seu manual do usuário GAGGENAU AW

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1 Você pode ler as recomendações contidas no guia do usuário, no guia de técnico ou no guia de instalação para GAGGENAU AW Você vai encontrar as respostas a todas suas perguntas sobre a no manual do usuário (informação, especificações, recomendações de segurança, tamanho, acessórios, etc). Instruções detalhadas para o uso estão no Guia do Usuário. Manual do usuário Guia do usuário Manual de instruções Instruções de uso Instruções de utilização

2 Resumo do manual: Utilização 4. Limpeza e conservação 5. Manutenção que possa tirar proveito da multiplicidade de funções do seu aparelho, leia atentamente as instruções de utilização e montagem antes da primeira colocação em serviço. Estas instruções contêm indicações importantes relativamente à utilização, instalação e manutenção do aparelho. Nas páginas seguintes encontrará indicações importantes quanto à segurança e utilização. Estas servem para a sua protecção pessoal, bem como para a conservação do valor do seu aparelho. Na página 4 encontrará as indicações que deverá respeitar antes da primeira colocação em serviço. Os capítulos "Composição do aparelho e modo de funcionamento" e "Utilização" indicam-lhe todas as funções do seu exaustor e como deverá utilizar o aparelho. Conselhos e indicações: No capítulo "Limpeza e conservação" encontrará instruções para que o seu aparelho se mantenha bonito e operacional durante muito tempo. Fig. 1 E agora resta-nos desejar-lhe muito prazer na aplicação do seu novo exaustor! 2 1. Indicações importantes 1.1 Quanto à segurança Um aparelho que se encontre danificado nunca deverá ser colocado em funcionamento. O aparelho deverá ser conectado somente por um técnico especializado autorizado, respeitandose todas as exigências aplicáveis da empresa de abastecimento de electricidade, assim como as normas e regulamentos de construção do respectivo país. Respeite igualmente as instruções de montagem! Os cabos de ligação não devem entrar em contacto com elementos quentes de aparelhos de cozinhar. Coloque o exaustor em funcionamento apenas quando as lâmpadas estiverem colocadas. Nunca utilize o aparelho sem os filtros de gordura. Substâncias ou vapores perigosos ou explosivos nunca deverão ser sugados! O utilizador é responsável pela utilização correcta e pelo estado impecável do aparelho. Utilize o aparelho somente quando houver alguém a vigiar o seu funcionamento! Cuidado! Filtros de gorduras excessivamente saturados constituem um perigo de incêndio! Quaisquer trabalhos de fritar sob o exaustor de fumos só devem ser feitos sob vigilância permanente! Cuide de realizar regularmente uma limpeza dos filtros de gorduras, bem como uma substituição do filtro de carvão activado. Perigo de incêndio! Não é permitido flamejar por baixo do exaustor! A montagem do exaustor de fumos sobre uma lareira ou outro local onde sejam queimados combustíveis sólidos, e que represente um perigo de incêndio (por exemplo, devido à emissão de fagulhas) só é permitida se esse local tiver uma cobertura fechada e não-desmontável, respeitando-se outrossim as respectivas normas nacionais. Esta restrição não se aplica a fornos a gás e fogões a gás. Os locais de preparação de alimentos localizados sob o exaustor de fumos só devem ser utilizados quando tenham panelas colocadas sobre os mesmos! Se utilizar simultaneamente mais de 3 bicos a gás, ajuste o exaustor para o grau de ventilação 2 ou um grau mais elevado. Desta maneira, evita-se uma retenção de calor no aparelho. Por razões de segurança, nunca coloque objectos pesados sobre a parte superior do aparelho. Nunca limpe o exaustor com um dispositivo de limpeza a vapor ou com água sob pressão existe perigo de curto-circuito! Quando proceder à manutenção do aparelho, desligue-o da corrente eléctrica. Para este efeito, retire a ficha da tomada ou desatue o fusível correspondente. Caso não seja possível aceder à ficha, o aparelho terá de ser desligado da corrente através do respectivo fusível instalado no circuito da rede de alimentação. As reparações devem ser efectuadas apenas por técnicos autorizados, de forma a garantir a segurança eléctrica. A garantia do aparelho não é válida para eventuais danos provocados pela não observância das presentes instruções. Se na mesma divisão onde o exaustor estiver instalado funcionarem aquecedores a lenha, carvão, gás, óleo ou mesmo uma lareira, é necessário garantir um arejamento suficiente. Um funcionamento isento de perigos será possível, se a descompressão do ar (pressão negativa) no local onde está instalada a lareira não ultrapassar 4 Pa (0,04 mbar). Isto poderá ser conseguido se a contínua admissão de ar fresco para a combustão for assegurada por meio de aberturas não obstruíveis, por exemplo em portas, janelas e caixas de ventilação, ou por meio de outras medidas técnicas. Se estiver previsto operar o aparelho exclusivamente com uma janela aberta (a fim de assegurar uma suficiente ventilação), poderá recorrer-se a um interruptor de janela. Para isso, instala-se na janela um interruptor (tipo contacto por descompressão) que é ligado à conexão para interruptor de janela prevista no sistema electrónico central do exaustor. Por meio deste expediente, o aparelho só poderá ser operado se a janela estiver efectivamente aberta. Importante! O interruptor de janela só deve ser instalado por um electricista profissional autorizado. Nota: A função "Luz" não será afectada. Na eventualidade de ocorrer um corte na rede de fornecimento de electricidade, o exaustor não religará em seguida automaticamente. Para voltar a ligar o aparelho, basta rodar qualquer dos comutadores ou premir qualquer das teclas de comando. Reservados os direitos de alterações técnicas sem aviso prévio! Quanto à primeira colocação em serviço Antes de colocar o aparelho em serviço pela primeira vez, observe as instruções que se seguem: Antes da primeira utilização, o aparelho deverá ser montado e conectado por um técnico especializado.

3 Leia completa e atentamente as instruções de utilização e montagem, antes de colocar o aparelho em serviço. Retire o aparelho da embalagem e deposite-a num contentor adequado! Preste atenção às peças que se encontram no fundo da embalagem! Afaste os elementos da embalagem das crianças! Perigo de asfixia! Limpe o aparelho cuidadosamente antes da primeira utilização. Desta forma, evitará o eventual cheiro a novo e impurezas (ver capítulo "Limpeza e conservação"). Antes da primeira colocação em serviço, certifique-se de que a rede eléctrica se encontra em perfeitas condições. 1.3 Quanto à utilização Este aparelho destina-se apenas para o uso doméstico e não deve ser utilizado para outros fins. Em caso de avarias, verifique em primeiro lugar os fusíveis do sistema eléctrico da sua casa. Se a alimentação eléctrica estiver em ordem, informe o seu revendedor especializado ou o respectivo serviço de assistência a clientes da Gaggenau Elementos construtivos 1 Canal de ar 2 Painel de comando 3 Filtros de gorduras (2 filtros de gorduras no caso de exaustores com 70 cm de largura; 3 filtros de gorduras no caso de exaustores com 90 cm de largura; 4 filtros de gorduras no caso de exaustores com 120 cm de largura) 4 Iluminação Fig. 2 4 Acessórios de instalação para operação de descarga para o exterior Canal de descarga em aço inoxidável: AD para alturas de parede 2,25-2,64 m AD para alturas de parede 2,64-3,03 m Canal de descarga em alumínio: AD para alturas de parede 2,25-2,64 m AD para alturas de parede 2,64-3,03 m Indicador de saturação do filtro de gorduras Iluminação Funcionamento extra Grau de ventilação "intensivo" Grau de ventilação 3 Grau de ventilação 2 Grau de ventilação 1 Desligamento do motor Acessórios de instalação para operação de recirculação de ar Canal de recirculação de ar em aço inoxidável: AD para alturas de parede 2,36-2,64 m AD para alturas de parede 2,64-3,03 m Canal de recirculação de ar em alumínio: AD para alturas de parede 2,36-2,64 m AD para alturas de parede 2,64-3,03 m 5 Fig Utilização Todas as teclas de escolha de funções à excepção da tecla 0 ("Desligamento do motor") ficam iluminadas com a cor verde após serem atuadas. Luz Por meio da tecla a iluminação pode ser ligada ou desligada a qualquer momento, independentemente do exaustor estar ligado ou não (vide Fig. 4). Ao se pressionar rapidamente e uma só vez a tecla a iluminação é levada automaticamente até à intensidade máxima. Fig. 4 Mantendo-se pressionada a tecla podese reduzir a intensidade da iluminação para o nível desejado. Ventilação Para expelir o ar, estão à disposição 3 graus de ventilação e um grau especial de ventilação "intensiva" (vide Fig. 5). Por meio das teclas de função 1, 2, 3 ou Int pode-se ajustar a ventilação às diferentes situações de cheiros e fumos na cozinha. ou ou ou Fig. 5 6 Ao se fazerem pré-assaduras ou assados completos em recipientes abertos deve-se acionar a tecla Int a fim de ajustar a ventilação para o grau intensivo (vide Fig. 6). Caso o exaustor tenha sido ligado por meio da atuação do grau de ventilação intensivo, a ventilação desligar-se-á automaticamente após 5 minutos de funcionamento. Fig. 6 Se o exaustor estiver a funcionar no grau 1, 2 ou 3 e nesse momento for accionada a tecla Int, a ventilação passará para o grau intensivo, sendo que após 5 minutos voltará para o grau anteriormente escolhido (vide Fig. 7). Fig. 7 Se desejar terminar a operação com o grau de intensidade máxima antes de decorridos os 5 minutos, pressione a tecla "0" ("Desl. Motor") ou um outro grau (vide Fig. 8). Naturalmente, a exauscontador de horas de operação do aparelho para zero; o sinal de pisca-pisca luminoso apagar-se-á. 9 Fig. 13 Fig. 14 Limpeza do exaustor de fumos Limpe as partes exteriores do exaustor de fumos com uma solução fraca de produto detergente e um pano macio. Nunca aplique produtos de limpeza quimicamente agressivos, corrosivos ou abrasivos. Além disso, nunca utilize esponjas ou escovas abrasivas. As versões em aço inoxidável (AW 200/AW 202/ AW 210) podem ser limpas com os produtos de limpeza e conservação para aço inoxidável disponíveis no comércio. Nunca coloque objectos com cantos afiados ou superfícies inferiores ásperas (por ex. peças de cerâmica) sobre o exaustor. Operação de recirculação de ar O filtro de carvão activado recolhe as substâncias odorantes durante a operação de recirculação de apenas filtros originais. para evitar queimaduras. Retire o anel da cobertura da Desmonte a lâmpada (Fig. um pano e segure a lâmpada apenas pelos Fig. 16 Fig. 17 aparelho deverá ser conectado apenas por um técnico especializado autorizado. O mesmo será responsável pelo funcionamento impecável do aparelho no local da montagem. Ele deverá explicar ao utilizador o modo de funcionamento do aparelho de acordo com as instruções de utilização. Ele deverá ainda explicar ao utilizador como proceder em casos de emergência, para desconectar a corrente do aparelho. Alternativas de ligação A ficha do cabo de conexão será ligada à tomada montada na parede, por trás da cobertura da chaminé do exaustor. Se tal não for practicável, deverá ser possível fazer uma desconexão de todos os pólos da rede, através de um fusível intercalado no circuito da rede de alimentação. A desconexão poderá alternativamente ser feita por meio de um dispositivo de corte de corrente com uma folga mínima de 3,0 mm entre contactos, instalado nas proximidades imediatas do exaustor.

4 6.2 Montagem A montagem do exaustor deverá ser efectuada respeitando-se todas as exigências aplicáveis da empresa de abastecimento de electricidade, assim como as normas e regulamentos de construção do respectivo país. Respeite igualmente as instruções de montagem! No caso de aparelhos eléctricos, a distância mínima entre as placas de aquecimento e a borda inferior do exaustor de parede é de 600 mm. No caso de fogões a gás, a distância mínima entre as bordas superiores das grelhas de apoio para as panelas e a borda inferior do exaustor é 650 mm. O exaustor de fumos foi concebido para operação de recirculação de ar ou operação de descarga para o exterior. O ar evacuado poderá ser conduzido para uma conduta separada de evacuação, ou então expelido directamente para o exterior através da parede da casa. Não é permitido conduzir o ar evacuado para uma chaminé de fumos ou de gases de escape que esteja em funcionamento, ou para uma conduta que tenha ligação com a cave das caldeiras de aquecimento. Se pretender conduzir o ar evacuado para uma chaminé que não esteja em funcionamento, deverá primeiro consultar os respectivos serviços técnicos municipais da sua zona. Se na mesma divisão onde estiver instalado um exaustor na função de evacuação de ar funcionar simultaneamente uma lareira que dependa do ar dessa divisão, o planeamento da montagem deverá, por razões de segurança, contar com a participação de um especialista em instalações de chaminés. Terá de se garantir um arejamento suficiente. Deverão ser respeitadas as normas de construção e segurança aplicáveis a cada caso. Se na mesma divisão onde o exaustor estiver instalado funcionarem aquecedores a lenha, carvão, gás, óleo ou mesmo uma lareira, é necessário garantir um arejamento suficiente. 12 Um funcionamento isento de perigos será possível, se a descompressão do ar (pressão negativa) no local onde está instalada a lareira não ultrapassar 4 Pa (0,04 mbar). Isto poderá ser conseguido se a contínua admissão de ar fresco para a combustão for assegurada por meio de aberturas não obstruíveis, por exemplo em portas, janelas e caixas de ventilação, ou por meio de outras medidas técnicas. Para a tubulação de evacuação, poderão ser utilizados tubos de alumínio flexíveis, tubos em chapa com uma protecção anticorrosiva, assim como condutas de escape cujo material de construção corresponda à classificação tipo B1 de prevenção de incêndios, segundo a norma DIN As condutas de escape devem ter um diâmetro interno nominal de 150 mm. Há que ter especial atenção para que: o comprimento das condutas de evacuação de ar e dos tubos seja o mais curto possível os tubos não sejam dispostos em ângulos fechados, mas sim em curvas de raio largo, e sejam levados em posição inclinada até ao encaixe para a descarga superior não existam estrangulamentos do diâmetro efectivo dos tubos no sentido ascendente (o que provocaria uma redução do volume da corrente de ar). O exaustor vem equipado de série com a abertura de escape dirigida para cima. Para fazer a exaustão através de uma parede dando para o exterior, recomendamos a aplicação da nossa conexão telescópica para traspasse de muros (acessório TM , com 150 mm de diâmetro). Nota: Para evitar infiltrações de água no exaustor, causadas por uma conduta descoberta (por exemplo, devido a água de condensação ou água de chuva), deverá ser montado próximo do exaustor o nosso dispositivo colector de água (acessório RV ). O dispositivo colector de água deverá ser instalado de tal modo que fique sempre acessível após a montagem. Segundo a altura do tecto, estão à disposição os seguintes elementos para a canalização: Acessórios de instalação para operação de descarga para o exterior Canal de descarga em aço inoxidável: AD para alturas de parede 2,25-2,64 m AD para alturas de parede 2,64-3,03 m Canal de descarga em alumínio: AD para alturas de parede 2,25-2,64 m AD para alturas de parede 2,64-3,03 m Acessórios de instalação para operação de recirculação de ar Canal de recirculação de ar em aço inoxidável: AD para alturas de parede 2,36-2,64 m AD para alturas de parede 2,64-3,03 m Canal de recirculação de ar em alumínio: AD para alturas de parede 2,36-2,64 m AD para alturas de parede 2,64-3,03 m As medidas acima indicadas referem-se a uma distância de 1,60 m entre o chão e a borda inferior do exaustor. Estão também disponíveis canalizações para casos específicos (lista de preços especial). A tomada de alimentação eléctrica a montar na parede deverá ficar disposta por trás da cobertura da chaminé do exaustor Altura do exaustor Fig Altura do tecto min. 600 sobre aparelhos eléctricos 100 min. 650 sobre aparelhos a gás 13 Utilização sobre chapas de fogão a gás ou fornos a gás Importante: Nunca utilize todos os bicos a gás com potência máxima e simultaneamente durante muito tempo (máximo 15 minutos), pois isto representa um perigo de queimaduras, ao se tocar nas superfícies do alojamento, bem como um perigo de danos para o exaustor de fumos. Quando se utiliza o exaustor de fumos sobre um fogão a gás, e se forem usados três ou mais bicos a gás simultaneamente, será preciso ligar o exaustor de fumos para a potência máxima. A seguinte instrução vale apenas para o exaustor de fumos AW 202, o qual não possui um ventilador integrado: O exaustor de fumos destina-se exclusivamente a fazer extracção de ar. A extracção é feita por uma unidade de ventilação montada exteriormente, descarregando para uma conduta de ar no sentido ascendente, ou então directamente para fora através de uma parede exterior.

5 Powered by TCPDF ( A extracção (sucção) realiza-se por meio de uma unidade de ventilação exterior. Recomendamos aplicar a unidade de ventilação GB ou GB 052/ da nossa linha Gaggenau; o sistema electrónico do exaustor de fumos foi concebido para funcionar de maneira ideal com essas unidades de ventilação. Para a conexão eléctrica entre a unidade de ventilação e o exaustor de fumos, siga as instruções dadas no manual de montagem que acompanha a unidade de ventilação externa. Se o cabo de conexão à unidade de ventilação for danificado, o mesmo deverá ser substituído por um responsável da parte do fabricante ou do respectivo serviço de assistência técnica, ou outra pessoa com qualificações semelhantes, a fim de se evitarem perigos de acidentes Atenção: Antes de marcar os furos de fixação, certifique-se de que nos respectivos pontos assinalados na parede não existe nenhuma instalação de fios eléctricos, canos de água ou quaisquer outras condutas. Proceda da seguinte maneira: Marque uma linha horizontal intermediária na parede, equivalente à borda inferior do exaustor. Com o auxílio do gabarito de furação, marque na parede as posições dos parafusos. Assinale ainda o contorno da área da parede que será ocupada pelo aparelho. Isto facilitará a montagem (Fig. 19). Respeite a distância mínima de 600 mm no caso de chapas de fogões eléctricos e 650 mm no caso de bicos de fogões a gás. A borda inferior do gabarito corresponde à borda inferior frontal do exaustor. Com o auxílio do gabarito de furação, execute os 6 furos para o exaustor (área I do gabarito de furação) e os 2 furos para pendurar a chaminé (área II do gabarito de furação). Nos 2 furos superiores para fixação do exaustor deverão ser fixados os 2 ganchos d por meio dos parafusos de cabeça embutida c. Verifique se os ganchos ficam bem planos em relação à superfície da parede. Se necessário, altere a furação para aprofundar os furos. Os demais furos deverão receber as buchas a fornecidas em Remova os filtros de gordura. Pendure o exaustor nos dois , min. 600 eléctricos mind. 600 Elektro min. 650 a Gas mind. 650 gás Fig. 19 e 22). Se pretender operar o exaustor de fumos na função de descarga para o exterior, proceda da seguinte maneira: Faça a conexão do tubo. Faça a conexão eléctrica. Só para o caso de chaminé em aço inoxidável (AD /022): Retire a película plástica protectora das coberturas da chaminé. Atenção: Evite provocar riscos nas superfícies metálicas delicadas. Encaixe a parte superior da chaminé na parte inferior. Preste atenção para que as furações de fixação laterais fiquem para cima. Coloque ambas as partes da chaminé juntas sobre o aparelho. Puxe a parte superior da chaminé para cima até à posição final, fixando a mesma ao suporte de tecto por meio de 2 parafusos (Fig. 23). Atenção: Para evitar provocar riscos ao puxar a parte superior, coloque o gabarito de montagem, como protecção, sobre a borda da cobertura inferior da chaminé. Re-instale os filtros de gorduras. Fig. 21 Fig. 22 Fig Se pretender operar o exaustor de fumos na função de recirculação de ar, utilize o jogo de montagem para recirculação de ar, fornecido junto com os canais de ar AD /122 e AD /122. Adicionalmente, você necessitará de um filtro de carvão activo (KF ). Proceda da seguinte maneira: Solte ligeiramente os parafusos nas cantoneiras de fixação superiores. Suspenda a cantoneira de suporte e aperte completamente os parafusos. Aparafuse o elemento deflector de recirculação de ar às cantoneiras (4 parafusos). Encurte a tubulação flexível até ao necessário comprimento. Fixe a tubulação flexível por meio das braçadeiras (Fig. 24). Faça a conexão eléctrica. Só para o caso de chaminé em aço inoxidável (AD /122): Retire a película plástica de protecção das coberturas da chaminé. Atenção: Evite provocar riscos nas superfícies metálicas delicadas. Fig. 24 Encaixe a parte superior da chaminé na parte inferior. Preste atenção para que as furações de fixação laterais fiquem para cima. Coloque ambas as partes da chaminé sobre o aparelho. Puxe a parte superior da chaminé para cima até à sua posição final, e fixe a mesma ao suporte de tecto por meio de 2 parafusos (Fig. 25). Atenção: Para evitar provocar riscos ao puxar a parte superior, coloque o gabarito de montagem, como protecção, sobre a borda da cobertura inferior da chaminé. Instale o filtro de carvão activado. Fig. 25 Re-instale os filtros de gorduras EB 8609 pt Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D München