Educon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.1-7, set/2017
|
|
- Giulia Aleixo
- 5 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 Recebido em: 05/07/2017 Aprovado em: 10/07/2017 Editor Respo.: Veleida Anahi Bernard Charlort Método de Avaliação: Double Blind Review E-ISSN: Doi: COMPOSIÇÃO QUÍMICA E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DOS FRUTOS DA ESPÉCIE Syzygium malaccense L ANDERSON SOARES DE ALMEIDA MARÍLIA LAYSE ALVES DA COSTA ALDENIR FEITOSA DOS SANTOS EIXO: 23. PESQUISA FORA DO CONTEXTO EDUCACIONAL RESUMO O trabalho objetivou determinar a composição química como também avaliar a capacidade antioxidante da espécie Syzygium malaccense L. Por meio da triagem fitoquímica é possível identificar metabólitos secundários. O método de capitura do radical livre DPPH mostra o potencial antioxidante. Outro método adotado foi o de quantificação do teor de fenóis totais por meio do reagente Folin-ciocalteau. E análise do teor de flavonoides pelo método de Cloreto de Alumínio. A partir dos testes realizados foi possível identificar: flavononas, flavonóis e xantonas, e um potencial igual a 19,18%. Um teor de fenóis igual a 1640,73 mg EAGg de extrato e um teor total de flavonoides igual a 2,8207 mg EQ g de extrato. Portanto, os frutos tem capacidade de retardar a ação dos radicais livres e possível aplicação farmacológica. Palavras-chave: Radicais livres; antioxidante; flavonoides. ABSTRACT The objective of this work was to determine the chemical composition and to evaluate the antioxidant capacity of Syzygium malaccense L. By means of phytochemical screening it is possible to identify secondary metabolites. The DPPH free radical cappure method shows the antioxidant potential. Another method adopted was the quantification of the total phenol content by means of the Folin-ciocalteau reagent. And analysis of the flavonoid content by the method of Aluminum Chloride. From the tests performed it was possible to identify: flavonones, flavonols and xanthones, and a potential equal to 19.18%. A phenol content of mg EAGg extract and a total flavonoid content of mg Eqg extract. Therefore, the fruits have the capacity to delay the action of free radicals and possible pharmacological application. Keywords: Free radicals; Antioxidant; Flavonoids. INTRODUÇÃO Desde tempos remotos, a humanidade buscou o alívio de dores e doenças pela ingestão de folhas e ervas. O desenvolvimento das civilizações antigas é rico em exemplos do uso de plantas, no controle de pragas e na forma de defesa medicinal. Destacando-se a civilização Chinesa, Grego-romana e Egípcia. O uso dos produtos naturais na china desenvolveu-se com total produtividade e grandeza que até hoje várias espécies vegetais são estudadas na busca pelo isolamento de seus compostos biativos (VIEGAS et al., 2006). A química de produtos naturais Educon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.1-7, set/2017
2 continuamente teve papel importante no desenvolvimento de cosméticos, fármacos e fragrâncias. Isto é justificada, a diversidade molecular de grupos funcionais presentes em diversas substâncias que fazem parte da biodiversidade do planeta (BOLZANI, 2016). A família Myrtaceae é pantropical, exibe cerca de 145 gêneros e espécies. Entre as tribos da Myrtaceae encontram-se melaleuceae, Metrosidereae, Blackjousieae e Syzygium, todas encontradas na América do Sul. O jambeiro pertence ao gênero Syzygium, onde está inserida na família Myrtaceae, este gênero apresenta cerca de 1200 espécies. As principais espécies do gênero Syzygium são: Jambeiro rosa (Syzygium aqueum), Jambeiro amarelo (Syzygium jambos L) e Jambeiro vermelho (Syzygium malaccense L). Esssa três espécies tem como origem o continente Asiático, e pode ser encontrada no Brasil, nos biomas Amazônia, Cerrado, Pantanal e Mata Atlântica. Os jambeiros podem atingir 20m de altura, possuindo copa densa. Os frutos apresentam-se na forma de dupla elipse, podendo chegar a 8 cm de comprimento, com coloração roxa, amarela, vermelha e branca (NACATA, 2017). É nas plantas e frutos que se encontram substâncias capazes de retardarem os radicais livres. Os radicais livres (RL) são átomos os moléculas instáveis com deficiência em elétrons na camada de valência. Os RL podem ser provenientes de fonte interna, como, o metabolismo do oxigênio, e fontes externas, como, excesso de exercícios físicos, elevada exposição ao sol ou radiação, tabagismo, poluição e alimentação inadequada com muita fritura. As espécies reativas podem causar envelhecimento precoce, modificações na estrutura do DNA, doenças neurodegenerativas (Alzheimer, Parkison) e até a morte. A produção constante de radicais livres durante as atividades metabólicas levou o organismo a desenvolver diversos mecanismos de defesa antioxidante, para reduzir os níveis intracelulares e danos nas células (DE VASCONCELOS et al., 2015). A produção de radicais livres no organismo é regulada por processos e vias metabólicas. No entanto, o excesso de radicais pode ocasionar danos oxidativos. O estresse oxidativo é caracterizado pelo excesso de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio, e geralmente ocorre nas células em decorrência de um desequilíbrio redox (SOARES et al., 2015). Os antioxidantes são moléculas orgânicas encaminhadas na redução das lesões causadas pelas espécies reativas nas células (BIANCHI e ANTUNES, 1999). De forma ampla, os antioxidantes são compostos presentes em baixas concentrações capazes de inibirem ou retardarem a oxidação de alguns substratos (BARBOSA et al., 2015). Essas substâncias protegem as células contra os efeitos dos radicais livres, e são classificados em antioxidantes enzimáticos e não-enzimáticos. Dentre, os enzimáticos temos o superóxido dismutase, catalase, NADPH-quinona oxidoredutase, glutationa peroxidase e enzimas de reparo. Já, os não-enzimáticos são representados pela vitamina E, β-caroteno, Ácido ascórbico (Vitamina C), Selênio, compostos fenólicos e flavonoides (BARREIROS et al., 2006). Pesquisas epidemológicas confirmam a eficiêcia de proteção dos flavonoides contra doenças do envelhecimento. Isso pode ser explicado devido sua ação antioxidante. A partir dos anos 80 o interesse em antioxidantes naturais para o emprego em produtos farmacêuticos e alimentícios, cresceu consideravelmente, com a finalidade de substituir os antioxidantes sintéticos, esses possuem alto grau de toxicidade e potencial carcinogênese (DEGÁSPARI e WASZCZYNSKYJ, 2004). Diante disto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a capacidade antioxidante dos frutos da Espécie Syzygium malaccense L por meio do método DPPH, como também analisar o perfil fitoquímico, por meio de métodos como prospecção fitoquímica e quantificação de compostos fenólicos e flavonóides. MATERIAL E MÉTODOS Preparo dos extratos Os frutos da Espécie (Syzygium malaccense L) foram coletados, identificados e moídos. A extração dos constituintes fixos foi realizada por maceração em etanol PA, com posterior remoção do solvente por rota-evaporação. A troca de solvente foi realizada a cada 48h durante uma semana. Captura do radical DPPH A avaliação da atividade antioxidante dos frutos do jambo vermelho foi realizada pela captura do radical sintético DPPH. Os extratos foram diluídos em concentrações que variaram de 100µg/mL a 600µg/mL. Para cada concentração o teste foi realizado em triplicata, contendo 2,5 ml da amostra (diluída em etanol) e 1 ml da solução etanólica de Educon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.2-7, set/2017
3 DPPH e encubada durante 30 minutos ao abrigo da luz. Para cada concentração há o seu respectivo branco (em triplicata) que possui 2,5 ml da amostra vegetal e 1 ml de etanol P.A. Como controle negativo será utilizada uma alíquota de 2,5 ml de etanol e 1 ml da solução de DPPH, também em triplicata (NASCIMENTO et al., 2011). Após decorrido o tempo, as leituras das soluções foram realizadas em um espectrofotômetro UV-VIS no comprimento de onda igual 518nm. Para a avaliação da atividade de captura do radical, o percentual de inibição foi baseado na equação: % de inibição = [(absorbância do controle absorbância da amostra) /absorbância do controle] x 100 (NASCIMENTO et al., 2011). Os valores de AAO% e das concentrações foram relacionados utilizando o programa Excel for Windows, obtendo-se, para cada planta, a equação da reta. A resolução desta equação (substituindo o valor de Y por 50) resultou no valor de CE 50, que é a concentração necessária para produzir metade (50%) de um efeito máximo estimado em 100% para o extrato da planta. Análise do teor de fenóis totais (Folin Ciocalteau) O extrato etanólico obtido foi utilizado para a determinar o teor de fenóis totais, por método espectrofotométrico UV-VIS no comprimento de onda igual a 740nm, utilizando o reagente Folin-Ciocalteau (Merck), segundo metodologia descrita e a realização da curva de calibração construída com padrões de ácido gálico (0,1 a 0,005 mg/ml) e expressos em miligramas equivalentes de ácido gálico por g de extrato seco( SCHERER e GODOY, 2014). Análise do teor de flavonoides pelo método Cloreto de Alumínio O extrato etanólico foi utilizado para determinar o teor de flavonoides, por meio do método espectrofotométrico UV-VIS no comprimento de onda igual 420nm, utilizando reagente Cloreto de Alumínio, segundo metodologia descrita na literatura e a realização de curva de calibração construída com padrões de quercentina (0,03 a 0,00125 mg ml) e expressa em miligramas equivalentes de quercentina por grama de extrato seco (Alves e KUBOTA, 2013). Triagem fitoquímica Após a obtenção dos extratos brutos foi realizado a prospecção preliminar, de acordo com a metodologia de Matos (2001) para a identificação de compostos bioativos como fenóis; taninos pirogálicos; taninos flobafênicos; antocianina e antocianidina; flavonas, flavonóis e xantonas; chalconas e auronas; flavononóis; leucoantocianididas; catequinas; flavononas; esteróidess; triterpenóides e saponinas.a identificação desses constituintes foi realizada através da mudança de coloração ou formação de precipitado na solução, através da adição de soluções de ácido clorídrico, hidróxido de sódio (ambas soluções na concentração de 0,1mol/L), ácido sulfúrico, fita de magnésio, clorofórmio, anidrido acético e sulfato de sódio. RESULTADOS E DISCUSSÃO Segundo Angelo e Jorge (2007) os compostos fenólicos são provenientes do metabolismo secundário dos vegetais, estes são importantes para o crescimento e reprodução dos vegetais, protegendo-os da radiação UV e contra o ataque de patógenos, em alimentos são responsáveis pelas colorações, aroma e fragrância. Quimicamente, os compostos fenólicos são definidos como qualquer substância que apresente grupos substituintes hidroxilas ligadas diretamente ao anel aromático. Entre os fenólicos, destacam-se os flavonoides que são os mais importantes e diversificados dos produtos naturais. Esse grupo de metabólitos secundários é amplamente distribuído em todo reino vegetal. Estão presentes em frutas, vegetais, sementes, raízes, cascas de árvores, talos e flores. Suas estruturas apresentam um núcleo C6-C3-C6, sendo derivados das vias do ácido chiquímico e ácido acético (COUTINHO et al.,2009). Através da triagem fitoquímica foi possível identificar algumas substâncias fenólicas e bioativas (tabela 1). Na tabela 2, está o comparativo das substâncias identificadas da espécie analisada com outras já citadas na literatura. Tabela 1: Constituintes identificados no extrato do fruto da espécie Syzygium malaccense L pela triagem fitoquímica. Espécie Parte estudada Constituintes Educon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.3-7, set/2017
4 Syzygium malaccense L Fruto Flavononas, flavonóis e xantonas. Tabela 2: Comparativos dos compostos identificados com outras espécies já citadas na literatura. Espécie Parte estudada Constituintes Fonte Syzygium malaccense Flavononas, flavonóis Frutos L e xantonas Dados da pesquisa Eugenia uniflora L Folhas flavonóides e taninos AURICCHIO et al., 2007 Eugenia uniflora L Sementes fenóis LUZIA et al., 2010 Alcaloides, cumarinas, Syzygium malaccense Folhas flavonoides, triterpenóides, esteroides e saponinas XIMENES et al., 2009 Polifenóis, flavonoides, Syzygium cumini L Folhas taninos condensados e saponinas XAVIER, O CE 50 é tida como a concentração necessária para produzir metade(50%) de um efeito estimado em (100%) para o extrato vegetal. A espécie analisada apresentou um CE 50 igual a 2,094, ou seja, a concentração necessária para reduzir em 50% o radical livre DPPH. Sendo identificados valores similares ou maiores de CE50 por outras plantas já citadas na literatura. Segundo ABE et al (2014) a Campomanesia xanthocarpa Mart. Apresentou um CE 50 igual a 91,8 µg ml na fração acetato de etila, e a fração butanóica, com CE 50 de 98,16 µg ml.morais (2015) estudou a espécie Syzygium cumini (L.) e apresentou CE 50 igual a 1,12 µg ml e 8,60 µg ml das frações das folhas. Coutinho et al (2014) ao analisar P.guajava L (folha) obteve CE ,61µg ml e Psidium guajava L CE 50 IGUAL 268,40 µg ml. Através do método folin-ciocalteau foi possível determinar um teor de 1640,73 mg EAGg de extrato, pela interpolação das absorbâncias da amostra com padrões de ácido gálico. O teor é significativo podendo ser comparado com outras plantas citadas na literatura (tabela 3). Tabela 3: Comparativo dos teores de fenóis de outras plantas citadas na literatura Espécie Syzygium malaccense L Anacardium nanum Eugenia punicifolia Parte usada Teores de fenóis mg EAGg de extrato Fonte Fruto 164 Dados da pesquisa Polpa 170 Polpa 327 Eugenia calcyna Polpa 225 Pouteria gardneriana Polpa 225 Plinia edulis Polpa 159 Educon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.4-7, set/2017
5 Os flavonoides foram determinados pelo método cloreto de alumínio, através da interpolação da média das absorbâncias da amostra contra as médias das absorbâncias das soluções padrões de quercetina. Obteve-se um teor total de flavonoides igual 2,820 mg de EQ (equivalente de quercetina) por mg do extrato. O teor pode ser comparado com outros teores citados na literatura de extratos de plantas (tabela 4). Tabela 4: teores de flavonoides da espécie analisada e plantas citadas na literatura Teores de flavonóides Parte analisada mg EQg de extrato Syzygium malaccense 1. L Dados da pesquisab Euphorbia cotinifolia 1. RIBEIRO et al.,2014 Euphorbia cotinifoli 1. RIBEIRO et al.,2014 Euphorbia cotinifoli 1. RIBEIRO et al.,2014 Euphorbia cotinifoli 1. RIBEIRO et al.,2014 E. brasiliensis 1. MAGINA et al., 2010 Diante do exposto, é de total importância o estudo do perfil fitoquímico de espécies vegetais como a Syzygium malaccense L, com a análise do potencial antioxidante foi possível concluir que a espécie possui ação antioxidante inibindo os radicais livres. O trabalho estimula estudos a fim de isolar os constituintes bioativos do fruto como de outras partes do jambo vermelho, para possíveis aplicações na medicina. REFERÊNCIAS ANGELO, Priscila Milene; JORGE, Neuza. Compostos fenólicos em alimentos-uma breve revisão. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso), v. 66, n. 1, p , ABE, Simone Yae et al. Prospecção fitoquímica, teor de flavonoides totais e capacidade antioxidante de Campomanesia xanthocarpa Mart. ex O. Berg (MYRTACEAE). Revista Eletrônica de Farmácia, v. 11, n. 2, p. 14, genia uniflora. Latin American Journal of Pharmacy, v. 26, n. 1, p. 76, AURICCHIO, Mariângela Tírico et al. Atividades antimicrobiana e antioxidante e toxicidade de Eugenia uniflora. Latin American Journal of Pharmacy, v. 26, n. 1, p. 76, Alves, E.; Kubota, E. H. Conteúdo de fenólicos, flavonoides totais e atividade antioxidante de amostras de própolis comerciais. Rev Ciênc Farm Básica Apl.,;34(1):37-41 ISSN BOLZANI, Vanderlan da S. Biodiversidade, bioprospecção e inovação no Brasil. Ciência e Cultura, v. 68, n. 1, p , BARREIROS, A. L. B. S.; DAVID, Jorge M.; DAVID, Juceni P. Estresse oxidativo: relação entre geração de espécies reativas e defesa do organismo. Química nova, v. 29, n. 1, p. 113, BIANCHI, Maria de Lourdes Pires; ANTUNES, Lusânia Maria Greggi. Radicais livres e os principais antioxidantes da dieta. Rev Nutr, v. 12, n. 2, p , BARBOSA, Myriam Almeida et al. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PELA CAPTURA DE RADICAIS LIVRES 1, 1-DIFENIL-2-PICRILHIDRAZILA PELO EXTRATO ETANÓLICO E FRAÇÕES DE FOLHAS DE Smilax sp. Blucher Biochemistry Proceedings, v. 1, n. 1, p , Educon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.5-7, set/2017
6 COUTINHO, Marcela AS; MUZITANO, Michele F.; S COSTA, Sônia. Flavonoides: Potenciais agentes terapêuticos para o processo inflamatório. Revista Virtual de Química, v. 1, n. 3, p , COUTINHO, Henrique. Composição fenólica e avaliação da atividade antioxidante e citoprotetora dos extratos de Psidium guajava L. var. pyrifera e Psidium guajava L. var. pomífera. Cadernos de Cultura e Ciência, v. 13, n. 1, p , DE GÁSPARI, Cláudia Helena; WASZCZYNSKYJ, Nina. Propriedades antioxidantes de compostos fenólicos [antioxidant properties of phenolic compounds]. Visão Acad, v. 5, p , DE VASCONCELOS, Thiago Brasileiro et al. Radicais Livres e Antioxidantes: Proteção ou Perigo. Journal of Health Sciences, v. 16, n. 3, LUZIA, Débora Maria Moreno; BERTANHA, Bruna Jorge; JORGE, Neuza. Sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.): potencial antioxidante e perfil de ácidos graxos. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso), v. 69, n. 2, p , MORAIS, Francimauro Sousa et al. Estudo químico e avaliação da atividade antioxidante do óleo essencial e extrato das folhas de Syzygium cumini (L.) Skeels MAGINA, Michele A. et al. Atividade antioxidante de três espécies de Eugenia (Myrtaceae). Lat Am J Pharm, v. 29, n. 3, p , NACATA, Guilherme. Jambeiro: propagação, aspectos morfológicos e caracterização qualitativa NASCIMENTO, J. C.; et al. Determinação da atividade antioxidante pelo método DPPH e doseamento de flavonoides totais em extratos de folhas da Bauhinia variegata L. Revista Brasileira de Farmácia, vol. 92, nº4, p , ROCHA, Wesley Silveira et al. Compostos fenólicos totais e taninos condensados em frutas nativas do cerrado. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 33, n. 4, p , RIBEIRO, Grazielle Esteves et al. Triagem fitoquímica, atividade antimicrobiana, antioxidante e citotoxicidade de extratos hidroetanólicos de Euphorbia cotinifolia (Leiteiro vermelho) b SCHERER, R.; GODOY, H.T. Effects of extraction methods of phenolic compounds from Xanthium strumarium L. and their antioxidant activity. Rev. Bras. Pl. Med., Campinas, v.16, n.1, p.41-46, SOARES, Elaine dos R. et al. Compostos bioativos em alimentos, estresse oxidativo e inflamação: uma visão molecular da nutrição. Revista Hospital Universitário Pedro Ernesto, v. 14, n. 3, VIEGAS JR, Cláudio; BOLZANI, Vanderlan da Silva; BARREIRO, Eliezer J. Os produtos naturais e a química medicinal moderna. Química Nova, v. 29, n. 2, p , XIMENES, Eulália Camelo Pessoa de Azevedo et al. Perfil fitoquímico, avaliação da atividade antimicrobiana e biocompatibilidade de Syzygium malaccense (L) Merr. & LM Perry (Myrtaceae) XAVIER, Myllena Alves. Estudos com extrato de Syzygium cumini (L.) Skeel: Perfil fitoquímico e atividade antimicrobiana sobre Candida albicans Graduando em Licenciatura em Química pela Universidade Estadual de Alagoas UNEAL. Graduanda em Ciências biológicas pela Universidade Estadual de Alagoas UNEAL. Profª. Drª. Da Universidade Estadual de Alagoas-UNEAL e Centro Universitário CESMAC. Agradecimentos: Grupo de Pesquisa em Química (GRUPEQ) e FAPEAL. Educon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.6-7, set/2017
7 Educon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.7-7, set/2017
QUANTIFICAÇÃO DE FLAVONÓIDES E FENÓIS DO EXTRATO DO FEIJÃO BRAVO
QUANTIFICAÇÃO DE FLAVONÓIDES E FENÓIS DO EXTRATO DO FEIJÃO BRAVO Aldenir Feitosa dos Santos (1); Amanda Lima Cunha (2); Anderson Soares de Almeida (3); Marília Layse Alves da Costa (4). (1) Universidade
Leia maisQUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE FENÓIS TOTAIS E FLAVONÓIDES NA CULTURA FORRAGEIRA CUNHÃ
QUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE FENÓIS TOTAIS E FLAVONÓIDES NA CULTURA FORRAGEIRA CUNHÃ Amanda Lima Cunha (1); Anderson Soares de Almeida (2); Aldenir Feitosa dos Santos (3) (1) Universidade Estadual de Alagoas
Leia maisPERFIL FITOQUÍMICO DA POLPA LIOFILIZADA DA BABOSA (ALOE VERA)
PERFIL FITOQUÍMICO DA POLPA LIOFILIZADA DA BABOSA (ALOE VERA) Ana Beatriz Silva Carvalho Orientadora: Eveline Solon Barreira Cavalcanti Universidade estadual do Ceará- biatriz_ce@hotmail.com INTRODUÇÃO
Leia maisAVALIAÇÃO DO IMPACTO DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM DE ERVAS AROMÁTICAS NO POTENCIAL ANTIOXIDANTE
AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM DE ERVAS AROMÁTICAS NO POTENCIAL ANTIOXIDANTE Nádia Rodrigues Sena 1 Fernando Henrique Veloso² 1 Universidade Federal de Alfenas/Instituto de Ciências
Leia maisPROSPECÇÃO DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS EM
PROSPECÇÃO DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS EM Mimosa tenuiflora (Wild) Poir Simone Paes Bastos Franco (1); Jessé Marques da Silva Junior (2); João Gomes da Costa (3); Aldenir Feitosa dos Santos (4). 1-Centro
Leia mais70ª Reunião Anual da SBPC - 22 a 28 de julho de UFAL - Maceió / AL Ciência e Tecnologia de Alimentos
5.07.99 Ciência e Tecnologia de Alimentos POTENCIAL BIOLÓGICO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS GERADOS PELA AGROINDÚSTRIA NO PROCESSAMENTO DE FRUTAS Simone Paes Bastos Franco 1, Maria Lúcia Vieira de Britto Paulino
Leia maisIntrodução. Orientadora do TCC e Professora do Curso de Nutrição FACISA/UNIVIÇOSA. 4
CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DA FARINHA DA CASCA DO PEQUI (Caryocar brasiliense Camb.) Priscila Pierre Lanna 1, Amanda Ribeiro Portes 2, Eliene da Silva Martins Viana 3, Ricardo Antonio Zatti 4, Daniella
Leia maisPontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul para contato:
ANÁLISE COMPARATIVA DO TEOR DE FLAVONOIDES E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE BACCHARIS UNCINELLA OBTIDOS POR EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA E MACERAÇÃO. M.E.Sanvido 1 ; J.M. Scopel 1 ; E. Cassel 1 ; A.M.
Leia maisESTUDO DOS POLIFENÓIS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA CASCA, FOLHAS E FRUTO DE Hymenaea stigonocarpa (JATOBÁ).
ESTUDO DOS POLIFENÓIS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA CASCA, FOLHAS E FRUTO DE Hymenaea stigonocarpa (JATOBÁ). Andriely Silva de Souza andrielysds@gmail.com IFG/Câmpus Itumbiara Blyeny Hatalita Pereira
Leia maisEXTRAÇÃO DE FENOIS EM ERVA MATE (2011) 1
EXTRAÇÃO DE FENOIS EM ERVA MATE (2011) 1 FIORAVANTE, Júlia Borin 2 ; DARONCHO, Mônica 2 ; FOGAÇA, Aline 3 1 Projeto de Iniciação Científica _UNIFRA 2 Acadêmicas do Curso de Nutrição do Centro Universitário
Leia maisPor que razão devemos comer fruta? Determinação da capacidade antioxidante da pêra abacate.
Instituto Superior de Engenharia do Porto Departamento de Química Laboratório de Investigação GRAQ Por que razão devemos comer fruta? Determinação da capacidade antioxidante da pêra abacate. Lara Sofia
Leia maisPotencial antioxidante e alelopático de Crataeva tapia L. Antioxidant and allelopathic potential of Crataeva tapia L.
Diversitas Journal ISSN 2525-5215 DOI: 10.17648/diversitas-journal-v4i1.646 Volume 4, Número 1 (jan./abr. 2019) pp: 306-318. www.kentron.ifal.edu.br/index.php/diversitas_journal Diversitas Journal Potencial
Leia maisCapacidade antioxidante em frutos de diferentes genótipos de pinheira (Annona squamosa L. x Annona Cherimola)
Diversitas Journal ISSN 2525-5215 DOI: 10.17648/diversitas-journal-v4i1.642 Volume 4, Número 1 (jan./abr. 2019) pp: 272-284. www.kentron.ifal.edu.br/index.php/diversitas_journal Diversitas Journal Capacidade
Leia maisOs metabólitos secundários e sua importância para o organismo
Diversitas Journal ISSN 2525-5215 DOI: 10.17648/diversitas-journal-v1i2.332 Volume 1, Número 2 (mai./ago. 2016) pp: 175-181. www.kentron.ifal.edu.br/index.php/diversitas_journal Diversitas Journal Os metabólitos
Leia maisANÁLISE CROMATOGRÁFICA E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA Mimosa tenuiflora
ANÁLISE CROMATOGRÁFICA E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA Mimosa tenuiflora Simone Paes Bastos Franco (1); João Gomes da Costa (2); Jessé Marques da Silva Junior Pavão (3); Alan John Duarte de Freitas
Leia maisFrutos Silvestres Comestíveis Saudáveis: Desenvolvimento de Produtos Alimentares. Carmo Serrano
Frutos Silvestres Comestíveis Saudáveis: Desenvolvimento de Produtos Alimentares Carmo Serrano Escola Secundária de Fonseca Benevides 4-02-2014 Equipa do projeto Instituto Nacional de Investigação Agrária
Leia maisANÁLISE CROMATOGRÁFICA E QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE Capparis flexuosa
ANÁLISE CROMATOGRÁFICA E QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE Capparis flexuosa Simone Paes Bastos Franco (1); João Gomes da Costa (2); Alan John Duarte de Freitas (3); Julielle dos Santos Martins (4)
Leia maisAÇÃO ANTIOXIDANTE DO ÓLEO DE Persea americana (ABACATE)
AÇÃO ANTIOXIDANTE DO ÓLEO DE Persea americana (ABACATE) Raphaela Yasmim Volpato da Rocha 1 ; Thais Silva Bezerra 2 ; Daniele Fernanda Felipe 3; Claudenice Francisca Providelo Sartor 4 RESUMO: A descoberta
Leia maisESTUDO QUÍMICO E QUANTIFICAÇÃO DOS FLAVONÓIDES DAS RAÍZES E FOLHAS DE Jatropha gossypifolia.
ESTUDO QUÍMICO E QUANTIFICAÇÃO DOS FLAVONÓIDES DAS RAÍZES E FOLHAS DE Jatropha gossypifolia. Thaísa Karen Alves Fagundes 1 ; Sandro Minguzzi 2. 1 Estudante do Curso de Química da UEMS, Unidade Universitária
Leia maisEvento: XXV SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA
EXTRATOS DAS CASCAS DE SCHINUS LENTISCIFOLIUS APRESENTAM ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E AUMENTAM A VIABILIDADE CELULAR DE LINFÓCITOS 1 EXTRACTS FROM SCHINUS LENTISCIFOLIUS BARKS SHOW ANTIOXIDANT ACTIVITY AND
Leia maisANÁLISE DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ANTOCIANINAS EM EXTRATO AQUOSA DA CASCA E POLPA DE JABUTICABA
ANÁLISE DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ANTOCIANINAS EM EXTRATO AQUOSA DA CASCA E POLPA DE JABUTICABA REZENDE, P. L. R.¹, PINTO, E. G.¹ ¹Departamento de alimentos. Instituto Federal Goiano-IF Goiano-Campus Morrinhos-Brasil.
Leia maisTaninos. Profa. Wânia Vianna 1S/2014
Taninos Profa. Wânia Vianna 1S/2014 Estudo Metabólitos Secundário Aspectos Importantes Identificar aspectos característicos da estrutura química; Caracterizar a polaridade da molécula: escolha do solvente
Leia maisDETERMINAÇÃO DE FENÓLICOS, FLAVONOIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA PIMENTA DEDO-DE-MOÇA
DETERMINAÇÃO DE FENÓLICOS, FLAVONOIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA PIMENTA DEDO-DE-MOÇA (Capsicum baccatum var. pedulum) COMERCIALIZADA NA CIDADE DE IMPERATRIZ - MA Michele Alves de LIMA* 1 ; Laiany Nunes
Leia maisINFLUÊNCIA DOS PROCESSOS DE DESIDRATAÇÃO NOS COMPOSTOS BIOATIVOS EM POLPA DE NONI (MORINDA CITRIFOLIA)
INFLUÊNCIA DOS PROCESSOS DE DESIDRATAÇÃO NOS COMPOSTOS BIOATIVOS EM POLPA DE NONI (MORINDA CITRIFOLIA) A. Kwiatkowski 1, P.S. Coimbra 2, G.S. Souza 3, C.C.O. Costa 4, Q.D. Pereira 5, R.S. Minas 6 1- Coordenação
Leia maisESTUDO FITOQUÍMICO E TESTE TOXICOLÓGICO DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DE Mouriri cearensis Huber
ESTUDO FITOQUÍMICO E TESTE TOXICOLÓGICO DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DE Mouriri cearensis Huber Francisca Jéssica Costa Tavares (1); Elaine Maia Barbosa (1); Eliseu Marlônio Pereira de Lucena(2) (1)
Leia maisATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS EXTRATOS DE Anacardium occidentale & Glycyrrhiza glabra PELA CAPTURA DO RADICAL LIVRE DPPH
11 ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS EXTRATOS DE Anacardium occidentale & Glycyrrhiza glabra PELA CAPTURA DO RADICAL LIVRE DPPH Thiago José Matos Rocha 1 ; Kelly Cristina Barbosa Silva Santos 1 ; Bonifácio Pereira
Leia maisCinthia Rodrigues Zanata Santos 1, Sandro Minguzzi 2.
ESTUDO QUÍMICO DAS SEMENTES E FRUTOS DA Jatropha gossypifolia L. Cinthia Rodrigues Zanata Santos 1, Sandro Minguzzi 2. 1 Estudante do Curso de Química da UEMS, Unidade Universitária de Naviraí; E-mail:
Leia maisCaracterização Química e Avaliação de Toxicidade de Extratos Aquosos de Subprodutos de Castanheiro. Paula Alexandra Pinto
Caracterização Química e Avaliação de Toxicidade de Extratos Aquosos de Subprodutos de Castanheiro. Paula Alexandra Pinto SUB-PRODUTOS EM AGRO-INDÚSTRIAS Subprodutos castanha Caracterização compostos fenólicos
Leia maisAvaliação da atividade antioxidante de Praxelis sanctopaulensis (B.L. Rob.) R.M King & H. Rob. (Asteraceae)
https://eventos.utfpr.edu.br//sicite/sicite2017/index Avaliação da atividade antioxidante de Praxelis sanctopaulensis (B.L. Rob.) R.M King & H. Rob. (Asteraceae) RESUMO Ana Maria Amrein amrein@alunos.utfpr.edu.br
Leia maisAVALIAÇÃO FITOQUÍMICA QUALITATIVA DE EXTRATOS DA FOLHA E CAULE DA SPONDIAS PURPÚREA L. (SERIGUELA) UM ESTUDO PRELIMINAR
AVALIAÇÃO FITOQUÍMICA QUALITATIVA DE EXTRATOS DA FOLHA E CAULE DA SPONDIAS PURPÚREA L. (SERIGUELA) UM ESTUDO PRELIMINAR Jaqueline Barbosa Teixeira 1, Maria Regilane de Sousa Rodrigues 1 e Renata Paiva
Leia maisProspecção fitoquímica do extrato metanólico das folhas da Espécie Cymbopogon Citratus
Diversitas Journal ISSN 2525-5215 DOI: 10.17648/diversitas-journal-v3i2.582 Volume 3, Número 2 (mai./ago. 2018) pp: 519-525. www.kentron.ifal.edu.br/index.php/diversitas_journal Diversitas Journal Prospecção
Leia maisPROCEDIMENTOS PARA CÁLCULOS DE TEORES DE METABÓLITOS VEGETAIS BIB0315 METABÓLITOS VEGETAIS ANTONIO SALATINO 22/09/2016
PROCEDIMENTOS PARA CÁLCULOS DE TEORES DE METABÓLITOS VEGETAIS BIB0315 METABÓLITOS VEGETAIS ANTONIO SALATINO 22/09/2016 UNIDADES DE CONCENTRAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS 1. g L -1 mg L -1 µg L -1 2. mg g -1 µg g
Leia maisATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS ETANÓLICOS DE ESPÉCIES VEGETAIS DO TOCANTINS
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS ETANÓLICOS DE ESPÉCIES VEGETAIS DO TOCANTINS Tallyta Santos Teixeira¹; Luiz Gustavo de Lima Guimarães 2 1 Aluna do Curso de Engenharia Biotecnológica e Bioprocessos;
Leia maisEXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DO BAGAÇO DE FRUTAS PARA APLICAÇÃO EM PRODUTOS DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DO BAGAÇO DE FRUTAS PARA APLICAÇÃO EM PRODUTOS DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Nataly Leidens 1, Isaac dos Santos Nunes 1, Patrícia Siqueira Alves 1 1 Departamento de Engenharia
Leia maisA ciência dos antioxidantes
CICLO ALIMENTAÇÃO E SAÚDE A ciência dos antioxidantes Doutoranda: Thaiza Serrano 1 O que são antioxidantes? Substância que retarda o aparecimento de alteração oxidativa no alimento (ANVISA). Substâncias
Leia maisPRÓPOLIS DO SEMIÁRIDO BRASILEIRO: COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADE BIOLÓGICA Apresentação: Pôster
PRÓPOLIS DO SEMIÁRIDO BRASILEIRO: COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADE BIOLÓGICA Apresentação: Pôster Leandro Alves da Silva 1 ; Joselena Mendonça Ferreira 2 ; Caroline C. Fernandes-Silva 3 ; Giuseppina Negri
Leia maisEstudo do potencial antioxidante da Anacardium occidentales L. e determinação de seus compostos fenólicos
Diversitas Journal ISSN 2525-5215 DOI: 10.17648/diversitas-journal-v3i2.637 Volume 3, Número 2 (mai./ago. 2018) pp: 455-474. www.kentron.ifal.edu.br/index.php/diversitas_journal Diversitas Journal Estudo
Leia maisEducon, Aracaju, Volume 11, n. 01, p.1-5, set/2017
ATIVIDADE ATIOXIDATE E METABÓLITOS SECUDÁRIOS A ESÉCIE SYZYGIUM CUMII MARÍLIA LAYSE ALVES DA COSTA ADERSO SOARES DE ALMEIDA ALDEIR FEITOSA DOS SATOS EIXO: 23. ESQUISA FORA DO COTEXTO EDUCACIOAL RESUMO
Leia maisANÁLISE FITOQUÍMICA DE DIFERENTES AMOSTRAS DE ESPINHEIRA SANTA (Maytenus ilicifolia Mart.)
ANÁLISE FITOQUÍMICA DE DIFERENTES AMOSTRAS DE ESPINHEIRA SANTA (Maytenus ilicifolia Mart.) DALL ASTA, A. P¹; ALVES, V. H.¹; MENEZES, A.P.S. 2 ; MALDANER, G.²; MARIÑO, P.A.³ ¹ Acadêmicas do Curso de Farmácia
Leia maisAVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DO COGUMELO SHIMEJI (PLEUROTUS OSTREATUS)
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DO COGUMELO SHIMEJI (PLEUROTUS OSTREATUS) F.S. Stefanello 1, C.V. Cavalheiro 2, J.S. Dugatto 3, E.H. Kubota 4, M.S. Silva 5 1- Departamento de Tecnologia e
Leia maisXII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática ENZITEC 2016
Avaliação do Potencial Antioxidante de Produtos de Esterificação de Flavonóides por Lipases Anete Souza Mecenas 1, Guilherme Alves Silva 2, Thelma de Barros Machado 3, Ana Claudia Amaral 4, Ivana Correa
Leia maisESTUDO FITOQUIMICO DE Aniba parviflora E SEU POTENCIAL ANTIOXIDANTE
ESTUDO FITOQUIMICO DE Aniba parviflora E SEU POTENCIAL ANTIOXIDANTE S. A. H. PAREDES 1, L. T. BATISTA 2, S. DUVOISIN, Jr. 1 e P. M. ALBUQUERQUE 1,2 1 Universidade do Estado do Amazonas, Escola Superior
Leia maisDETERMINAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE PELO METODO DPPH EM EXTRATO DE FOLHAS DE Pereskia aculeata Miller
DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE PELO METODO DPPH EM EXTRATO DE FOLHAS DE Pereskia aculeata Miller Patrícia Fátima de Mello Kutika, Andressa Sayori Minato, Alexandro da Silva Abreu, Walderez Joaquim
Leia maisELABORAÇÃO DE LICOR DE FRUTAS NATIVAS E TROPICAIS
ELABORAÇÃO DE LICOR DE FRUTAS NATIVAS E TROPICAIS EDUARDO LEONARSKI *1, DAVID F. SANTOS 1, VANESSA N. RODRIGUES 1, THIAGO B. BITENCOURT 1, VANIA Z. PINTO 1 1 Universidade Federal da Fronteira Sul, campus
Leia maisCaracterização fitoquímica e actividade antioxidante de couve tronchuda, Brassica oleracea var. costata
Caracterização fitoquímica e actividade antioxidante de couve tronchuda, Brassica oleracea var. costata Carla Sousa a, Patrícia Valentão a, José A. Pereira b, M. Ângelo Rodrigues b, Albino Bento b, Rosa
Leia maisPREPARO DE EXTRATO METANÓLICO DE GINKGO BILOBA PARA VALIDAÇÃO DE MÉTODO DE DOSEAMENTO 1. Introdução
471 PREPARO DE EXTRATO METANÓLICO DE GINKGO BILOBA PARA VALIDAÇÃO DE MÉTODO DE DOSEAMENTO 1 Breno Lima Drumond Castro 2, Adriana Maria Patarroyo Vargas 3. Resumo: O mercado de medicamento fitoterápico
Leia maisModificações fisiológicas no amadurecimento de vegetais
Modificações fisiológicas no amadurecimento de vegetais Tamara Righetti Tupini Cavalheiro Rio de Janeiro 2018.2 Síntese usando a luz Fotossíntese Fase Fotoquímica ATP NADPH 2 Fase Química GLICOSE CO 2
Leia maisCOMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM DIFERENTES ESPÉCIES DE FRUTOS NATIVOS
COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM DIFERENTES ESPÉCIES DE FRUTOS NATIVOS Autores : Ana Caroline FASSINA (1), Alexandra Goede de SOUZA (2), Laércio de SOUZA (3), Fátima Rosangela de
Leia maisNanopartículas de Prata e. Curva de Calibração da Curcumina
RELATÓRIODEAULAPRÁTICA Disciplina:NanotecnologiaFarmacêutica NanopartículasdePratae CurvadeCalibraçãodaCurcumina Grupo 4 Erick Nunes Garcia Fernanda Buzatto Gabriela do Amaral Gleicy Romão Manuela Pereira
Leia maisSumário. Introdução. Pesquisa e Ação 1 (1): , junho de 2015
Pesquisa e Ação 1 (1): 110-120, junho de 2015 Extrato glicólico das folhas de Psidium guajava (goiabeira)1 Sueli Yuriko Yoshida2 Ana Jéssica de Almeida Damico Aline Prado do Carmo Joeder Gonçalves Maria
Leia maisTÉCNICA CROMATOGRÁFICA DE SEPARAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES NAS CASCAS DO JAMBOLÃO (Syzygium cumini)
TÉCNICA CROMATOGRÁFICA DE SEPARAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES NAS CASCAS DO JAMBOLÃO (Syzygium cumini) Adriele Gomes da Silva e Ígor Silveira de Andrade 1 Vanusia Cavalcanti França Pires 2 1 Alunos
Leia maisAVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E SCREENING FITOQUÍMICO DA CARAMBOLA VERDE E MADURA CULTIVADAS EM FRANCISCO BELTRÃO PR
https://eventos.utfpr.edu.br//sicite/sicite2017/index AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E SCREENING FITOQUÍMICO DA CARAMBOLA VERDE E MADURA CULTIVADAS EM FRANCISCO BELTRÃO PR RESUMO Paula Mayumi Vigiani
Leia maisAVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO DO ORÉGANO: Origanum vulgare L.
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO DO ORÉGANO: Origanum vulgare L. André Lopes de SOUSA (1); Yndiara Kássia da Cunha SOARES (2); Fernando Pereira de SOUSA (3) Andressa Maria Lopes de
Leia maisAVALIAÇÃO TECNOLÓGICA E QUÍMICA DAS FOLHAS (RAMAS) DE NABO PARA USO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA
AVALIAÇÃO TECNOLÓGICA E QUÍMICA DAS FOLHAS (RAMAS) DE NABO PARA USO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA Eliza Mariane Rotta (PIBITI/CNPq-UEM), Polyana Batoqui França (Mestrado/ CNPq-UEM) Érica de Oliveira Barisão (IC/
Leia maisLactuca sativa BIOINDICADORA NA EFICIÊNCIA DO PROCESSO FENTON EM AMOSTRAS CONTENDO BENZENO
1 Lactuca sativa BIOINDICADORA NA EFICIÊNCIA DO PROCESSO FENTON EM AMOSTRAS CONTENDO BENZENO RESUMO Os resíduos químicos são produzidos desde o início do desenvolvimento tecnológico. Muitos deles são tóxicos,
Leia maisQualidade dos alimentos: novas desafios. Braganc;:a, Setembro ISBN
Qualidade dos alimentos: novas desafios Braganc;:a, 2012 16-19 Setembro ISBN 978-972-745-141-8 Flores e frutos imaturos de Crataegus monogyna revelam elevado potencial antioxidante Sandra Rodrigues a,
Leia maisA Química do. Ciclo de Palestras PPGAN- PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO. Palestrante: Elaine Cristina de O.
PPGAN- PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO Ciclo de Palestras A Química do Palestrante: Elaine Cristina de O. Braga Rio de Janeiro, 23 de outubro de 2014. SUMÁRIO Histórico: o cacau. Processo
Leia maisTÍTULO: OBTENÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DA FORMAÇÃO DE (-)-HINOQUININA A PARTIR DA BIOTRANSFORMAÇÃO FÚNGICA DA (-)-CUBEBINA POR ASPERGILLUS TERREUS
TÍTULO: OBTENÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DA FORMAÇÃO DE (-)-HINOQUININA A PARTIR DA BIOTRANSFORMAÇÃO FÚNGICA DA (-)-CUBEBINA POR ASPERGILLUS TERREUS CATEGORIA: EM ANDAMENTO ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE SUBÁREA:
Leia maisCapítulo 3 Celulose Propriedades da Celulose Conceito da Celulose Grau de Polimerização da Celulose (GP)...
Sumário Capítulo 1 Estereoquímica... 1 1.1 Isomeria Óptica... 1 1.2 Estereoisômeros... 2 1.2.1 Misturas de Enantiômeros e Misturas Racêmicas... 2 1.2.2 Isomeria Óptica em Compostos Cíclicos... 5 1.3 Rotação
Leia maisCARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE POLPA DE BUTIÁ (Butia capitata)
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE POLPA DE BUTIÁ (Butia capitata) W.G. Sganzerla 1, P.C. Beling 1, L.O. Xavier 1, M. Dalla Costa 3, M.R. Nunes 1, C.G. Rosa 2 1- Instituto Federal
Leia maisCaracterização fitoquímica e neurofarmacológica de plantas usadas na medicina tradicional pelas suas propriedades sedativas
Xilogravura germânica de um típico jardim medieval de plantas medicinais. (in "The Garden of Health," Antuérpia (1533), reproduzido em Witchcraft Medicine, Claudia Muller-Ebeling et al., 2003) Miguel Coleta
Leia maisQualidade dos alimentos: novas desafios. Braganc;:a, Setembro ISBN
Qualidade dos alimentos: novas desafios Braganc;:a, 2012 16-19 Setembro ISBN 978-972-745-141-8 Caracterização e atividade antioxidante da fração fenólica de Coprinopsis atramentaria e Xerocomus chrysenteron,
Leia maisAULA PRÁTICA Nº / Março / 2016 Profª Solange Brazaca DETERMINAÇÃO DE TANINOS
AULA PRÁTICA Nº - 02 03 / Março / 2016 Profª Solange Brazaca DETERMINAÇÃO DE TANINOS FUNDAMENTO: Os taninos são determinados segundo metodologia descrita por Price, Hagerman e Buther (1980), que utiliza
Leia maisAntioxidantes são compostos oxi-redox favoráveis (oxi-redox f ) e podem ser
EFEITO DO MÉTODO DE COCÇÃO NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO BRÓCOLIS (BRASSICA OLERACEA) M.F. FABRÍCIO 1 ; C. B. BIANCHINI 1 ; W. M. F. SILVA 2 ; L.H.G. FERREIRA 3 RESUMO: Antioxidantes são naturalmente encontrados
Leia maisAvaliação da atividade antioxidante de duas espécies de leguminosae
Avaliação da atividade antioxidante de duas espécies de leguminosae FARMÁCIA Débora Pinheiro Rodrigues Alves Pesquisadora Patricia Sartorelli Orientadora Resumo A flora brasileira é particularmente rica
Leia maisAlice Oliveira de Arruda 1 ; Luiz Alberto de Lira Soares
ESTABELECIMENTO DE PERFIL FITOQUÍMICO POR CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA DE ALTA EFICIÊNCIA (CCD-AE) PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS CASCAS DO CAULE DE LIBIDIBIA FERREA (MART.) L.P. QUEIROZ Alice Oliveira
Leia maisProspecção fitoquímica e avaliação do potencial antioxidante de Cnidoscolus phyllacanthus (müll. Arg.) Pax & k.hoffm. Oriundo de apodi RN
180 NOTA PREVIA Prospecção fitoquímica e avaliação do potencial antioxidante de Cnidoscolus phyllacanthus (müll. Arg.) Pax & k.hoffm. Oriundo de apodi RN MORAIS, N.R.L.¹; OLIVEIRA NETO, F.B.¹; MELO, A.R.¹;
Leia maisAVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE UMA GELEIA DE UVA DESENVOLVIDA COM OS RESÍDUOS DA CASCA DA UVA
AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE UMA GELEIA DE UVA DESENVOLVIDA COM OS RESÍDUOS DA CASCA DA UVA K.G.F. Colombo 1, D.A.V Amado 2, T.S Colombo 3 1- Programa de Pos Graduação em Processos Químicos
Leia maisATIVIDADE BIOLÓGICA DE EXTRATOS DE FOLHAS DE CARYOCAR CORIACEUM WITTM. : ESTUDO IN VITRO
Caderno de Cultura e Ciência, Ano VII, v.11, n.1, dez, 2012 Artigo Científico 13 Universidade Regional do Cariri URCA ISSN 1980-5861 DOI: http://dx.doi.org/10.14295/cad.cult.cienc.v11i1.527 ATIVIDADE BIOLÓGICA
Leia maisMSc. Wagner Fernando Fuck Letícia Pavoni Grasselli Drª Mariliz Gutterres
Universidade Federal do Rio Grande do Sul Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química Departamento de Engenharia Química Laboratório de Estudos em Couro e Meio Ambiente ESTADO DA ARTE E DESENVOLVIMENTO
Leia maisDETERMINAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS (FOLIN-CIOCALTEU) - ESPECTROFOTOMETRIA
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS (FOLIN-CIOCALTEU) - ESPECTROFOTOMETRIA MATERIAIS Reagentes Carbonato de sódio P.A. (PM= 106) Reagente Folin Ciocalteu Padrão de ácido gálico anidro (PM= 170,2)
Leia maisProcessamento e avaliação de farinha de Pitanga (Eugenia uniflora L) em comparação as características da fruta in natura
Processamento e avaliação de farinha de Pitanga (Eugenia uniflora L) em comparação as características da fruta in natura RESUMO Gustavo Guinter Fey fey@alunos.utfpr.edu.br Ivane Benedetti Tonial ivane@utfpr.edu.br
Leia maisQuantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango
Ciência Rural, Santa Quantificação Maria, Online de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola... ISSN 0103-8478 Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico
Leia maisCronograma das Atividades Didáticas FCFRP/USP - 1 semestre de 2019 Integral
Cronograma das Atividades Didáticas FCFRP/USP - 1 semestre de 2019 Integral ome da Disciplina ou Módulo: Farmacognosia Código da Disciplina ou Módulo: 6022009 CARGA HORÁRIA TOTAL DE CADA PROFESSOR: iege
Leia maisEnsaio em microplaca de substâncias redutoras pelo método do Folin-Ciocalteu para extratos de algas
Ensaio em microplaca de substâncias redutoras pelo método do Folin-Ciocalteu para extratos de algas Janaína S. Pires 1, Priscila B. Torres 2, Déborah Y.A.C. dos Santos 3, Fungyi Chow 4 Setembro 2017 Introdução
Leia maisProfa. Me. Juliane Farinelli Panontin. Curso de Farmácia e Estética e Cosmética CEULP/ULBRA
+ Avaliação do potencial das pesquisas na área de cosméticos no Tocantins Profa. Me. Juliane Farinelli Panontin Curso de Farmácia e Estética e Cosmética CEULP/ULBRA Tocantins transição de biomas: cerrado-amazônia
Leia maisMaria Eugênia Silveira da Rosa 1 ; Sheila Mello da Silveira 2 INTRODUÇÃO
FRACIONAMENTO DOS EXTRATOS HIDROALCOÓLICOS DE Campomanesia eugenioides (GUABIROBA) E Parapiptadenia rigida (ANGICO VERMELHO) E DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA Maria Eugênia Silveira da Rosa 1
Leia maisQUÍMICA. Questão 01. Questão 02
Questão 01 QUÍMICA A fenil-etil-amina é considerada um componente responsável pela sensação do bem-estar decorrente da ingestão do chocolate, que contém, também, substâncias inorgânicas. Na tabela a seguir
Leia maisDETERMINAÇÃO DE FERRO TOTAL EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO MOLECULAR
59 DETERMINAÇÃO DE FERRO TOTAL EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO MOLECULAR Wendhy Carolina VICENTE 1 Natália Maria Karmierczak da SILVA 2 Amarildo Otavio MARTINS 3 Elisangela Silva
Leia maisESTUDO QUÍMICO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DAS FOLHAS DE Caryocar coriaceum Wittm
8 ESTUDO QUÍMICO E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DAS FOLHAS DE Caryocar coriaceum Wittm Daniela Ribeiro Alves Diana Ferreira Alves Selene Maia de Morais Resumo: Na busca contínua de produtos naturais
Leia maisAntioxidantes e calos vegetais: os assuntos do momento. Gabriela Aparecida de Araujo Pereira*, Tiago Fidemann, Ricardo Neves Pedroso, Mônica Rosa
29 Antioxidantes e calos vegetais: os assuntos do momento Gabriela Aparecida de Araujo Pereira*, Tiago Fidemann, Ricardo Neves Pedroso, Mônica Rosa Bertão. Departamento de Biotecnologia. Universidade Estadual
Leia maisPalavras-chave: Pequenas frutas, compostos fenólicos, atividade antioxidante.
Frutas nativas vermelhas e amarelas: a diversidade e suas propriedades funcionais Yellow and red native fruits: diversity and its functional properties Vanessa Fernandes Araujo 1, Elisa dos Santos Pereira
Leia maisCARACTERIZAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE DUAS ESPÉCIES DE PITAIA
CARACTERIZAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE DUAS ESPÉCIES DE PITAIA Letícia Naomi Hanai (PIBIC/CNPq/UEM), Ana Carolina Pelaes Vital, Guilherme Eiki Ogusku Quintanilha, Paula Toshimi Matumoto-Pintro (Orientadora),
Leia maisINTRODUÇÃO PROPRIEDADES
INTRODUÇÃO Laranjas de polpa vermelha são bastante comuns no Mar Mediterrâneo, em particular na Itália e na Turquia. CitrusiM é um extrato obtido da Laranja Vermelha Moro, também conhecida como falsa sanguínea.
Leia maisCAPACIDADE ANTIOXIDANTE DO SUCO VERDE
CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DO SUCO VERDE Kamilla de Lelis Souza Borges*¹, Lara Lima Rodrigues*², Lívia Barros dos Santos Marques*³, Mariana Grande Amaral* 4, Micaela da Silva Pereira* 5, Bruno Martins Dala
Leia maisAVALIAÇÃO FENOLÓGICA E SCREENING FITOQUÍMICO DA CARAMBOLA (Averroha carambola L.)
16 o Seminário de Iniciação Científica da EMBRAPA 16 e 17 de agosto de 2012 Embrapa Amazônia Oriental, Belém-PA AVALIAÇÃO FENOLÓGICA E SCREENING FITOQUÍMICO DA CARAMBOLA (Averroha carambola L.) Luis Gustavo
Leia maisESTRESSE OXIDATIVO, EXERCÍCIO FÍSICO E SUPLEMENTAÇÃO COM VITAMINA E. Nayana Vilhena Teive Xavier Esp. Nutrição esportiva
ESTRESSE OXIDATIVO, EXERCÍCIO FÍSICO E SUPLEMENTAÇÃO COM VITAMINA E Nayana Vilhena Teive Xavier Esp. Nutrição esportiva njteive@novafapi.com.br 1 ESTRESSE OXIDATIVO Desequilíbrio entre a formação e a remoção
Leia maisCARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE INGA ALBA E INGA CYLINDRICA: UMA AVALIAÇÃO DE POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO
CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE INGA ALBA E INGA CYLINDRICA: UMA AVALIAÇÃO DE POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO Souza, A.A. 1, 4 ; Caramori, S.S. 2, 4 ; Fernandes, K.F. 3, 5 1 Voluntário Iniciação Científica PVIC/UEG
Leia maisPOTENCIAL OXI-REDOX FAVORÁVEL EM RESÍDUOS SÓLIDOS DE UVAS PROCESSADAS
POTENCIAL OXI-REDOX FAVORÁVEL EM RESÍDUOS SÓLIDOS DE UVAS PROCESSADAS MARIANA FENSTERSEIFER FABRICIO 1 ; BRUNA CARLA AGUSTINI 2 ; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO 3 ; GILDO ALMEIDA DA SILVA 3 INTRODUÇÃO Compostos
Leia maisTÍTULO: OBTENÇÃO DO EXTRATO AQUOSO E FRAÇÕES DA LARANJA SANGUÍNEA MORO E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADES ANALGÉSICA/ANTI-INFLAMATÓRIA
TÍTULO: OBTENÇÃO DO EXTRATO AQUOSO E FRAÇÕES DA LARANJA SANGUÍNEA MORO E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADES ANALGÉSICA/ANTI-INFLAMATÓRIA CATEGORIA: CONCLUÍDO ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE SUBÁREA: Farmácia INSTITUIÇÃO(ÕES):
Leia maisTÍTULO: AVALIAÇÃO DO EFEITO DA OLEORRESINA DE COPAÍFERA DUCKEI E DO ÁCIDO POLIÁLTICO SOBRE A INDUÇÃO DE DANOS NO DNA E DE APOPTOSE EM CÉLULAS MCF-7
TÍTULO: AVALIAÇÃO DO EFEITO DA OLEORRESINA DE COPAÍFERA DUCKEI E DO ÁCIDO POLIÁLTICO SOBRE A INDUÇÃO DE DANOS NO DNA E DE APOPTOSE EM CÉLULAS MCF-7 CATEGORIA: EM ANDAMENTO ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE
Leia maisAVALIAÇÃO FARMACOGNÓSTICA DE DIFERENTES EXTRATOS DAS FOLHAS DE Ocimum gratissimum L. PARA A PRODUÇÃO DE UM FITOTERÁPICO DE USO TÓPICO.
AVALIAÇÃO FARMACOGNÓSTICA DE DIFERENTES EXTRATOS DAS FOLHAS DE Ocimum gratissimum L. PARA A PRODUÇÃO DE UM FITOTERÁPICO DE USO TÓPICO. Camilla Maria Campelo de Araújo, Bruna Pimentel Luna, Suzana Barbosa
Leia maisAVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DA ESPÉCIE Drimys brasiliensis Miers (WINTERACEAE)
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ DEPARTAMENTO DE QUÍMICA CURSO DE BACHARELADO EM QUÍMICA MONIQUE BERNARDO AZEVEDO AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO ETANÓLICO DAS FOLHAS DA ESPÉCIE
Leia maisEstudo Químico de plantas do Rio Grandedo Norte: Avaliação do teor de fenóis e atividade antioxidante
Estudo Químico de plantas do Rio Grandedo Norte: Avaliação do teor de fenóis e atividade antioxidante Francisco Barros de Oliveira Neto 1, Láiza Cristina Carlos Freire 1, Adolfo Raoni de Freitas Xavier
Leia maisESTUDO FITOQUÍMICO DO RESÍDUO DA JURUBEBA (SOLANUM PANICULATUM L.) UTILIZADA NA PRODUÇÃO DE VINHO TINTO COMPOSTO
ESTUDO FITOQUÍMICO DO RESÍDUO DA JURUBEBA (SOLANUM PANICULATUM L.) UTILIZADA NA PRODUÇÃO DE VINHO TINTO COMPOSTO R. B. Andrade 1, G.A. Barreto 2, R.S. Oliveira 2, R.P.D. Silva 2, S.S. Costa 3, M. A.Umsza-Guez
Leia maisAVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES NO SUCO MISTO DE JUÇARA E FALSO GUARANÁ
AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES NO SUCO MISTO DE JUÇARA E FALSO GUARANÁ D.G. Carvalho 1, D.T. Koch 1, C.V. J. Rocha 1, M.F.C. Araújo 1, J.S. Espindola 1, N.F. Moura 1. 1- Grupo de Pesquisa em
Leia maisCOMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FRUTOS DE JUAZEIRO NO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO MADURO CENTESIMAL COMPOSITION OF JUAZEIRO FRUIT AT MATURE MATURATION STAGE
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FRUTOS DE JUAZEIRO NO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO MADURO CENTESIMAL COMPOSITION OF JUAZEIRO FRUIT AT MATURE MATURATION STAGE Silva, JL 1 ; Costa, FB 2 ; Nascimento, AM 1 ; Gadelha, TM
Leia maisAnálise de compostos fenólicos em produtos naturais - identificação química e avaliação da bioatividade. Severino Matias de Alencar ESALQ/USP
Análise de compostos fenólicos em produtos naturais - identificação química e avaliação da bioatividade Severino Matias de Alencar ESALQ/USP ESALQ/USP ESALQ/USP/Piracicaba Estado de São Paulo Compostos
Leia maisEstudo comparativo entre a quantidade de fenólicos totais presentes em folhas e cálices de Hibiscus sabdariffa L
Estudo comparativo entre a quantidade de fenólicos totais presentes em folhas e cálices de Hibiscus sabdariffa L Marianna Lima de Carvalho 1, Bruna Ribeiro da Silva 2, Manoel Marques da Silva 3, Kelly
Leia maisAnálise de Alimentos II Capítulo 1: Aspectos gerais
Análise de Alimentos II Capítulo 1: Aspectos gerais Profª Drª Rosemary Aparecida de Carvalho Pirassununga/SP Agosto/2017 Visão geral Análise de alimentos II Análise Química Analítica Envolve: separação,
Leia mais