BARÃO DE COTEGIPE RS

Transcrição

1 BARÃO DE COTEGIPE RS Quer experimentar uma mistura única de temperos, sabores, cheiros e cores? Então vá até Barão de Cotegipe! Confira o Roteiro Turístico Caminho dos Sabores! Uma grande oportunidade de conhecer a fundo a arte da gastronomia colonial e as melhores receitas e histórias trazidas pelos imigrantes poloneses, italianos e alemães que colonizaram o município. No intuito de proporcionar aos visitantes o prazer de desfrutar a paixão pelas coisas da terra, as agroindústrias de Barão de Cotegipe estão em processo de modernização e estabelecendo uma rota turística que reúne turismo religioso, ecológico e gastronômico. Um passeio que sai da Igreja Matriz e percorre vinhas e pomares, trilhas, locais para piqueniques e degustação de produtos coloniais e um bom chopp, permitindo conhecer flores exóticas. É uma aventura com muitas histórias.

2 Confira os locais que já estão prontos para a visitação: PARÓQUIA NOSSA SENHORA DO ROSÁRIO Cartão postal da cidade, a Igreja Nossa Senhora do Rosário está posicionada de frente para a avenida central de Barão de Cotegipe para abençoar todos que por ali passarem. Telefone: (54) CERVEJARIA ÁGAPE A Cervejaria Ágape foi idealizada para produção de cervejas artesanais de alta qualidade. Buscando, através da seleção de maltes e lúpulos provenientes de países como Alemanha, Bélgica, Chile, Estados Unidos e do Brasil, o melhor em sabor e caracterização. A levedura fornecida pela empresa BIO 4 atende critérios internacionais de identidade e qualidade. Desta forma a harmonização das diversas matérias primas levam a um sabor diferenciado. Os equipamentos foram desenhados e construídos para colaborar na caracterização do produto atendendo as normas do Ministério da Agricultura. A arquitetura lembra os antigos monastérios onde surgiu um dos mais renomados estilos da produção de cerveja, o estilo trapista.

3 Assim, buscando o que há de melhor em diferentes nações e adicionando um ingrediente a mais: o carinho. Também oferece ao cliente uma experiência gratificante e diferenciada em termos de cerveja artesanal. De Cleci e Valmor Bandiera, a Cervejaria Ágape é aberta para eventos. Também serve petiscos, almoços e jantares sob reserva, tudo acompanhado de um delicioso e único chopp artesanal. Aos interessados e mediante agendamento, o proprietário Valmor abre as portas da cervejaria e explica todo o processo na confecção do chopp artesanal. Linha Quatro Gramado, s/n Zona Rural Barão de Cotegipe/RS Telefone: (54) WhatsApp: (54) ORQUIDÁRIO BARÃO Empresa da Agricultura Familiar, efetivada por membros da família Brunelo desde 1988, oferecendo ao público possibilidades de observar e conhecer um pouquinho a mais do mundo fabuloso das orquídeas. Tendo em seus domínios aproximadamente 750 espécies delas, tanto nacionais quanto importadas, desde grandes hibridas como micro plantas. Ministra cursos, palestras e oferece orientações sobre o cultivo, além de comercializar sua produção de orquídeas. Atende todos os dias da semana. Aceita visitas agendadas e também fora da agenda, devido à localização.

4 Está à margem da BR 480 no centro de Barão de Cotegipe. Possui amplo espaço onde dá para circular entre as plantas e desfrutar de um ótimo visual botânico. PESQUE E PAGUE DO DAUMER Aproveite o final de semana no Pesque e Pague do Daumer, seja pescando ou simplesmente passando um dia agradável com a família. O sítio tem um amplo espaço com muita sombra e churrasqueiras, onde se pode levar o carvão e assar a carne. É um excelente espaço para piquenique, pescaria e também para acampamento. Sob encomenda, serve almoço e petiscos, porções de peixe frito, polenta, queijo, salame e batata frita. Organiza festas de aniversário e eventos em geral. Tem um ótimo espaço para confraternização entre famílias, colegas e amigos. Um lugar rústico, simples, à beira do rio, que dispõe de cancha de bocha e banheiros para melhor atender os visitantes. Com acesso asfáltico, situado no interior do

5 município de Barão de Cotegipe, às margens da ERS-480, rodovia que liga os municípios de Ponte Preta e Barão do Cotegipe, na Linha Volta Grande. Atende diariamente. Contato pelo telefone/whatsapp: (54) MEL ALTO URUGUAI A Apicultura é a ciência, ou arte, da criação de abelhas. A criação racional de abelhas para o lazer, ou fins comerciais, pode ter como objetivo a produção de mel, própolis, geléia real, pólen e cera de abelha. Além disso, as abelhas são importantes polinizadoras. O Mel Alto Uruguai representado pela família do apicultor Alvize Cadore, está localizado na região Alto Uruguai, no município de Barão de Cotegipe RS. Há 24 anos, é inspecionada pelo órgão municipal responsável pela vigilância sanitária, para certificar qualidade. O principal produto comercializado pela agroindústria é o Mel puro de Abelha africana, seguido por seus subprodutos: própolis, geléia real, pólen, cera de abelha, além da comercialização de mel de jataí, mel de mandaçaia e venda de colméias de várias espécies domésticas que não possuem ferrão.

6 Na sede do Mel Alto Uruguai é possível realizar a visitação do apiário para conhecer a abelha rainha, o zangão e as operárias, bem como a colheita do mel, envolvendo a percolação, centrifugação, filtragem e envase. São realizados passeios pela rota apícola na propriedade, conhecendo o percurso do mel. Também há a visitação na sede, que oferece os produtos cultivados e explicação e orientações sobre o processo de produção dos produtos finais, e degustação de comidas e bebidas com mel. Contato pelo telefone: (54) AGROINDÚSTRIA CANTELLE Desde 1992 a família Cantelle administra o trabalho que é passado de geração em geração. As atividades na propriedade são muito diversificadas; produz diversas variedades de frutas como pêssego, laranja, caqui, maçã, ameixa, bergamota e morango, entre outras que são vendidas in natura e podem ser colhidas diretamente no pomar. A Agroindústria Cantelle, que é uma das pioneiras na região, é especializada na fabricação de bolachas, pães, cucas, bolos, pizzas e demais produtos na linha de farináceos. Na propriedade também é possível realizar a visitação a um meliponário e conhecer todas as técnicas de manejo de diferentes espécies de abelhas sem ferrão, através de mini cursos, com aulas teóricas e práticas, ministrados pelo proprietário.

7 Por sua beleza natural e proximidade das cidades de Barão de Cotegipe e Erechim, a propriedade também recebe a visita de vários grupos, que percorrem no pomar, tendo o privilégio de degustar as frutas colhidas no pé. Situado no interior do município de Barão de Cotegipe, a uma distância de 3 km, na Linha 4. A propriedade está a uma distância de 12 km de Erechim e seu acesso está a 50 m antes do pórtico da entrada da cidade de Barão de Cotegipe à direita. Contato pelo telefone (54) WhatsApp: (54) evando@cantellealimentos.com.br AGROINDÚSTRIA FABIAN LÁCTEOS Localizada a 1 km da sede do município de Barão de Cotegipe, saída para Linha 5, a Agroindústria Fabian Lácteos oferece produtos feitos de acordo com as normas de processamento, promovendo o sabor tradicional e com o aproveitamento de mão de obra familiar em todas as fases da industrialização. A família Fabian abre as portas da sua queijaria para demonstrar o que é produzido na propriedade. Na agroindústria podem ser degustados e adquiridos: queijo grelha, queijos coloniais, leite e bebidas lácteas. Contato pelo telefone (54)

8 O Roteiro Caminho dos Sabores, pouco a pouco vem caindo no gosto e paladar dos visitantes, conservando as tradições e o melhor das receitas dos antepassados. A iniciativa é resultado da parceria entre a Prefeitura Municipal através da Secretaria de Educação e o Escritório da Emater/RS- Ascar de Barão de Cotegipe. Reúna seu grupo e venha visitar. INFORMAÇÕES E AGENDAMENTO Emater de Barão de Cotegipe Av. Angelo Caleffi, 175 Telefone fixo: (54) Celular: (54) WhatsApp: (54) embaraoc@emater.tche.br Secretaria Municipal de Educação: Rua Princesa Isabel, 114 (54) O passeio é para grupos de no mínimo 10 pessoas. Será cobrado R$-3,00 por pessoa, em cada propriedade visitada. - O transporte fica a cargo do grupo visitante - Horário de início dos passeios: 9:00h - Horário de chegada à origem: 16:00h(se visitadas todas as propriedades) - Dias para o passeio: Todos os dias da semana - Principais distâncias de Barão de Cotegipe: - Erechim - 16km - Passo Fundo - 97km - Porto Alegre - 381km - Chapecó(SC) - 96km - Concórdia(SC) - 86km

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