O S B E N E F Í C I O S

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1 OS BENEFÍCIOS

2 Sistema Fries de cestos de desenho aberto Sistema convencional A Vantagens do cesto aberto Fries Em qualquer tipo de cesto - dependendo do número e tamanho dos compartimentos - até cerca de 75% dos copos ficam localizados nos compartimentos exteriores, junto à parede do cesto. Ao contrário dos outros cestos, o sistema de cestos Fries é aberto lateralmente, permitindo que a água alcance e lave tão bem os copos na periferia do cesto como os copos colocados na zona central. Isto garante: Melhor lavagem (graças a uma deflecção activa da água no interior do cesto - pormenor A ) Secagem mais rápida Menor necessidade de polimento após a remoção dos copos Eficiente devido à estrutura aberta Fechado lateralmente-fraca penetração da água; a agua é deflectida pelas paredes laterais, em vez de penetrar no cesto. Menor manipulacão - por isso menos quebras Melhoria da higiene Perfeito escoamento e por isso menor acumulação de água suja no interior do cesto Os cestos Fries têm igualmente uma utilização estável, bem como um manejar seguro, fácil e confortável. copos colocados no centro 25% 75% copos colocados na periferia Compartimento 4 x 4 12 dos 16 copos ficam localizados na periferia do cesto = 75% Compartimento 5 x 5 16 dos 25 copos ficam localizados na periferia do cesto = 64% Compartimento 6 x 6 20 dos 36 copos ficam localizados na periferia do cesto = 55% Compartimento 7 x 7 24 dos 49 copos ficam localizados na periferia do cesto = 44% Um desenho aberto garante que os copos qualquer que seja a sua localização no cesto - são lavados e enxutos significativamente melhor do que no sistema de cesto fechado.

3 Lavagem eficiente Compartimentos abertos lateralmente Sistema convencional Compartimentos fechados Os cantos e compartimentos abertos asseguram que as bordas dos copos sejam completamente lavados Os copos ficam perfeitamente limpos e sem quaisquer manchas A limpeza das bordas e dos corpos dos copos é menos eficaz visto que a água não consegue penetrar nas divisões fechadas dos compartimentos Base dupla reforçada Estrutura de base simples A forte superfície rígida da base suporta e protege os artigos durante o processo da lavagem A parte inferior da base está especialmente reforçada de modo a: dar uma estabilidade extra e manter rigidez auxiliar o movimento do cesto no interior da máquina de lavar, assegurando que cada cesto, com o seu conteúdo se desloca, ao longo do processo de lavagem e secagem, sem sacudidelas e sem possibilidade de danos com uma base de cesto simples. Sem protecção, as bordas dos copos podem ser danificadas pelo transportador da máquina de lavar que entra na base do cesto enquanto ele se desloca durante o processo de lavagem.

4 Secagem eficiente Cesto aberto Um cesto de desenho aberto permite uma circulação eficiente do ar quente. Isto garante: excelente secagem ausência de resíduos na lavagem uma higiene excepcional menor necessidade de polimento Cesto convencional Cesto fechado O ar quente circula com muito menor eficíência num cesto fechado com um resultado final pouco higiénico e insatisfatório. Porquê? Porque os copos não ficam completamente secos o vapor não sai completamente do cesto formando água de condensação ao esfriar a água suja retida no cesto conduz ao aumento do risco de cheiros e formação de bolores copos mal secos, com mancnas e com cheiros desagradáveis têm que ser retirados do cesto e limpos antes de novo uso - contra a norma de higiene pan Europeia HACCP

5 Localizar o copo rapidamente Armazenar e encontrar o copo correcto no cesto certo é fácil, graças a: Cesto aberto Os compartimentos coloridos podem ser combinados com aros de seis cores diferentes Cores dos compartimentos aros e compartimentos codificados por cores clips coloridos adicionais 4 x 4 = amarelo 5 x 5 = azul 6 x 6 = verde 7 x 7 = vermelho rápida colocação e localização de copos no cesto correcto = economia de tempo fácil verificação visual nome ou logotipo do cliente gravado no clip Cesto convencional Sistema de cesto fechado Cestos altos, molhados resultam em: Dificuldade na identificação de copos e colocação dos copos certos nos cestos correctos dificuldade na identificação dos copos nos cestos perda de tempo na busca e manuseamento desnecessário de cestos e copos verificação complicada de contendos demorada secagem e manuseamento adicional dos copos cheiros desagradáveis

6 Manuseamento confortável e seguro Sistema convencional Cesto aberto Cesto fechado fácil de transportar, segurando o rebordo superior - o cesto pode ser mantido afastado do corpo peso reduzido normalmente, apenas uma pega de cada lado da base difícil de levantar difícil de transportar com segurança drenagem insuficiente = soalhos molhados e escorregadios, roupa húmida Posição inclinada opcional Os copos inclinados permitem um melhor escoamento da água de lavagem. Todo o processo de lavagem torna-se mais efectivo e assegura copos límpidos e sem resíduos. Opcionalmente podem ser fornecidos dispositivos inclinadores com o sistema de cestos Fries. Não é necessário qualquer polimento adicional, garantindo: higiene excepcional menores quebras uso mais produtivo do tempo do pessoal

7 Feito por medida para melhorar o manuseamento Sistema de cesto Fries A altura do cesto está de acordo com a altura do copo a altura interna do cesto corresponde sempre à altura do seu copo excepcional protecção dos copos e menores possibilidades de quebras o tamanho certo para o copo certo = melhoria na facilidade de utilização a melhor utilização possível do espaço de armazenagem dimenç ~ oes GASTRO STANDARD 530 x 500 mm disponíveis a pedido Escantilhão do sistema de cesto Fries Escolha o cesto adequado aos seus copos utilizando o escantilhão Cestos convencionais os cestos convencionais disponibilizam apenas algumas (poucas) medidas de altura o copo fica geralmente localizado muito abaixo do redor do cesto, sendo difícil de retirar aumento nas quebras dos copos dado a dificuldade em colocar e retirar as peças maiores perdas de tempo na utilização

8 Feito por medida - para economizar um espaço precioso O tamanho do cesto foi pensado para se adaptar ao tamanho dos copos - economizando espaço precioso durante a armazenagem e o transporte além de garantir a rápida identificação do cesto pretendido. Os cestos convencionais são muitas vezes maiores que o necessário, ocupando, muitas vezes, indevidamente um volume muito superior. 4 cestos do sistema Fries 4 cestos convencionais aproximadamente menos 10% do espaço exigido lavagem e transporte - os cestos Fries podem ser utilizados para lavagem, armazenagem e transporte; por isso não há perdas de tempo a desembalar e embalar copos fácil identificação de copos e cestos, ao dimensionamento e à codificação por cores fácil utilização pelo pessoal garante eficiente controle de stocks economizador de espaço acessórios: plataforma ligeira sobre rodas, com tina de retenção de liquido, destacável, para armazenagem e transporte de cestos Fries VK-Vorteile 2013/02 Schmidt-Stosberg, Lda Av. General Humberto Delgado, 141 Vila Verde TERRUGEM SINTRA / Portugal Tel Fax: info@s-stos.com EN ISO 9001 Zertifikat Nr