Novo Fit system: a solução flexível para todas as instalações

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3 electrolux fit system 3 Novo Fit system: a solução flexível para todas as instalações Cafés e Restaurantes: Ideal para pequenos ambientes que necessitam de propor soluções rápidas e variadas. Cantinas e instituições: A escolha correcta para servir centenas de refeições num curto espaço de tempo com os melhores resultados. Lojas de conveniência e resorts: O Fit system é a solução quando necessita de servir refeições diferentes a um grande número de pessoas num ambiente confortável.

4 4 electrolux fit system Versátil, compacto e flexível A escolha perfeita que se ajusta a qualquer ambiente de self-service. Sirva os seus clientes de forma elegante, desde o pequeno-almoço até ao jantar. Esta solução ajusta-se a qualquer ambiente através da versão de fluxo livre para restaurantes ou composta pela linha tradicional para cantinas. As unidades estão disponíveis em aço inox, acabamento em cerejeira, ou a pedido, com cores personalizadas. Os elementos são compactos e fáceis de mover de uma sala para a outra, deste modo, pode servir desde o pequenoalmoço na sala de jantar até um buffet na zona de piscina. É montado sobre rodas e composto por esteiras articuladas para os tabuleiros. Estas unidades apresentam um tamanho ideal para movimentações rápidas pelas portas. Alimentos protegidos e seguros A unidade de banho-maria e unidade refrigerada estão equipadas com painéis de controlo digital. Asseguram uma temperatura nos alimentos que respeitam as regulamentações HACCP. São construídos com prateleira em vidro temperado, garantindo segurança e uma disposição dos alimentos excelente.

5 electrolux fit system 5 Unidades banho-maria Exponha e mantenha os seus pratos sofisticados enquanto garante a sua qualidade superior. A unidade de banho-maria mantém os seus alimentos a uma temperatura perfeita de +65ºC. Unidades banho-maria sobre armários fechados As versões GN 2, 3, 4 estão disponíveis sobre armários neutros e as versões GN 3 e 4 estão disponíveis sobre armários estufa de 1125, 1500mm, em aço inox ou na versão com acabamento em cerejeira. As unidades de banho-maria são ideias para manter os alimentos quentes nos recipientes GN, garantindo uma temperatura uniforme de +65ºC. Os armários também podem ser usados para armazenar e manter pratos quentes a 50ºC, para posteriormente serem servidos. A cuba e topo são prensados e construídos em aço inox AISI 304, com cantos redondos e uma torneira de drenagem para facilitar as operações de limpeza. Liberdade de trabalho notável, com reduzido consumo de energia graças ao uso de elementos de aquecimento com elevada eficiência, permitindo o aquecimento dos recipientes de forma rápida. O dispositivo electrónico protege os equipamentos contra sobreaquecimento e desliga-o automaticamente caso tenha sido iniciado sem água ou devido à evaporação da mesma. Para segurança máxima as prateleiras superiores estão equipadas com um resguardo anti-espirros e incorporam vidro temperado, oferecendo um expositor elegante e uma protecção dos alimentos excelente.

6 6 electrolux fit system Unidades refrigeradas com cuba ou placa Os elementos refrigerados permitem-lhe armazenar, expor e servir alimentos e bebidas frescas da forma mais apelativa possível. Cuba refrigerada sobre armário refrigerado neutro e fechado As versões GN 2, 3 e 4 sobre armário neutro fechado estão disponíveis na gama 750, 1125 e 1500mm. As versões GN 4 estão também disponíveis sobre armários refrigerados. A cuba e topo são construídos em aço inox AISI 304, prensado com cantos redondos e com uma torneira de drenagem para facilitar as operações de limpeza. A cuba refrigerada tem uma variação de temperatura de +2 C a +10 C. O espaço de armazenagem sobre os armários fornece maior flexibilidade. O armário refrigerado é ideal para armazenar recipientes GN frios bem como garrafas e latas. Placa refrigerada As versões GN 2, 3 e 4 sobre armário neutro fechado estão disponíveis na gama de 75, 1125 e 1500mm. As versões GN 4 também estão disponíveis sobre armários refrigerados, 1500mm. Com uma profundidade de 30mm e cantos arredondados em aço inox AISI 304, é perfeito para expor alimentos em gelo picado e/ou pratos frios, garantindo uma preservação sofisticada dos alimentos. O armário refrigerado é ideal para armazenar recipientes GN, bebidas, caixas, etc. A variação de temperatura pode ser ajustada entre +2 C/+10 C.

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9 electrolux fit system 9 Expositor refrigerado ventilado sobre unidades de cuba aberta Sirva e mantenha os seus alimentos num ambiente perfeitamente isolado com temperatura uniforme e com os melhores resultados. Expositor refrigerado ventilado sobre unidades com cuba aberta O expositor refrigerado assegura a acessibilidade e segurança através das portas com abertura vertical no lado do cliente e portas deslizantes no lado do operador. Para uma instalação com fluxo livre a unidade pode ser equipada com portas de abertura vertical em ambos os lados. A ventilação refrigerada fornece uma temperatura uniforme em todo o expositor, mantendo a qualidade dos alimentos. O aumento de altura entre as prateleiras e cuba fornece acesso fácil a garrafas de maior dimensão. A cuba e o expositor ventilado têm uma variação de temperatura entre +2ºC e +10ºC. O armário refrigerado é isolado e construído em aço inox. A limpeza é facilitada uma vez que o evaporador não está colocado no interior do compartimento. As áreas de armazenamento são espaçosas e dispõem de portas articuladas com fecho magnético e automático.

10 10 electrolux fit system Unidades neutras e complementares A solução ideal para completar a sua linha. Armazene e exponha todos os seus produtos. Unidades neutras sobre armários neutros fechados As versões GN 2, 3 e 4 estão disponíveis na gama de 750, 1125 ou 1500mm. Podem ser usadas como superfície larga para expor alimentos, pão, guardanapos, talheres ou como armário para armazenar pratos ou outro tipo de utensílios. Unidades de caixa A unidade de caixa acomoda a caixa registradora e tem espaço para o operador, mas também fornece uma gaveta com fechadura. Forma em L, com execução para lado direito ou esquerdo, 1500mm. Unidade com elevador de pratos, neutra e aquecida Indicado para aquecer, movimentar e distribuir pratos. Pode manter dois conjuntos de 50 pratos ( mm) mantendo-os a uma temperatura de 50ºC.

11 electrolux fit system 11 Unidade de cantos (externo 90ºC) Pode ser utilizada como um elemento de ligação entre duas linhas de serviço, 1125mm. Dispensadores de tabuleiros, talheres e pão Todas estas unidades são indicadas para acolher talheres, guardanapos, copos, tabuleiros e pão. Unidade totalmente construída em aço inox em conformidade com os padrões de segurança mais elevados, 750mm.

12 12 electrolux fit system Gama Unidades banho-maria Unidade banho-maria com cuba para recipientes GN 2 sobre armário fechado neutro, 750 mm Unidade banho-maria com cuba para recipientes GN 3 sobre armário fechado neutro, 1125 mm Unidade banho-maria com cuba para recipientes GN 4 sobre armário fechado neutro, 1500 mm Unidade banho-maria com cuba para recipientes GN 3 sobre armário estufa, 1125 mm Unidade banho-maria com cuba para recipientes GN 4 sobre armário estufa, 1500 mm Unidades com placa refrigerada Unidade com placa refrigerada para recipiente GN 3 sobre armário neutro fechado, 1125mm Unidade com placa refrigerada para recipiente GN 4 sobre armário neutro fechado, 1500mm Unidade com placa refrigerada para recipiente GN 4 sobre armário refrigerado, 1500mm Unidades refrigeradas com cuba Unidade refrigerada com cuba para recipientes GN 3, sobre armário neutro fechado, 1125mm Unidade refrigerada com cuba para recipientes GN 4, sobre armário neutro fechado, 1125mm Unidade refrigerada com cuba para recipientes GN 4, sobre armário refrigerado, 1500mm Expositores refrigerados e ventilados sobre unidades com cuba aberta Expositor refrigerado sobre cuba aberta para recipientes GN 3 com armário neutro fechado, 1120mm Expositor refrigerado sobre cuba aberta para recipientes GN 4 com armário neutro fechado, 1500mm Expositor refrigerado sobre cuba aberta para recipientes GN 4 com armário refrigerado, 1500mm

13 electrolux fit system 13 Unidades neutras Unidade neutra para recipientes GN 2 sobre armários neutros fechados, 750mm Unidade neutra para recipientes GN 3 sobre armários neutros fechados, 1125mm Unidade neutra para recipientes GN 4 sobre armários neutros fechados, 1500mm Unidades complementares Unidade de canto (externo 90º) Unidade de caixa com forma em L, lado direito, 1500mm Unidade de caixa com forma em L, lado esquerdo, 1500mm Elevador de pratos para dois conjuntos de 50 pratos com diâmetro de mm Elevador de pratos aquecido para dois conjuntos de 50 pratos com diâmetro mm Dispensador de tabuleiros e pão Execução de gama em aço inox ou cerejeira: Unidades banho-maria: Rodas, uma esteira, painéis com cobertura ao redor, prateleira com vidro temperado, resguardo de protecção anti-espirros e luzes de aquecimento, armários estufa ou neutros sobre portas articuladas. Unidades com cuba refrigerada: Rodas, uma guia esteira, painéis com cobertura ao redor, prateleira com vidro temperado e luzes, armário neutro ou refrigerado sobre portas articuladas. Unidades com placa refrigerada: Rodas, uma guia para tabuleiros, painéis com cobertura ao redor, armário neutro ou refrigerado sobre portas articuladas. Expositor refrigerado ventilado sobre unidade com cuba aberta: Rodas, uma esteira, painéis com cobertura ao redor, prateleira com vidro temperado e luzes, armário neutro ou refrigerado sobre portas articuladas. Unidades neutras: Rodas, uma esteira, painéis com cobertura ao redor, armário neutro sobre portas articuladas. Unidades de caixa e canto: Rodas, uma esteira, painéis com cobertura ao redor. Elevador de pratos: Rodas, painéis com cobertura ao redor. Dispensador de tabuleiros: Rodas. Para responder a todas as suas necessidades existem mais acessórios disponíveis a pedido: fflâmpadas de aquecimento ffpés ffprateleiras adicionais ffpossibilidade de escolher apenas uma esteira em aço inox ffpersonalização de painéis

14 14 electrolux fit system Personalização de painéis Personalize a sua solução! Escolha a cor mais indicada para os seus equipamentos Fit System* Aço inox Cerejeira Carvalho (opcional) Faia Natural (opcional) Nogueira (opcional) e muito mais * As cores podem variar devido a resultados de impressão

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16 Partilhe mais do nosso pensamento em 9JEDIU A Companhia reserva-se no direito de alterar as especificações sem aviso prévio. As fotos não são contratuais

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