OS SABORES DE PORTUGAL COM ZELA BRUM UM PASSEIO PELA CULTURA E GASTRONOMIA PORTUGUESAS

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1 OS SABORES DE PORTUGAL COM ZELA BRUM UM PASSEIO PELA CULTURA E GASTRONOMIA PORTUGUESAS 10 DIAS / 9 NOITES SAÍDA DIA 26 DE ABRIL DE 2019 Cozinheira e nutricionista, Chef na Cozinha da Zela, patissier formada em Paris. Em seus 25 anos de estrada, trabalhou alguns anos na Itália, com passagem pela Comune Onè di Fonte e Ristorante Sale Grosso, onde era pupila do mestre Davide Cervaro, e na Côte d'azur, França. Para ela, Cozinhar e viajar é preciso.

2 1º Dia 26 de abril - Lisboa Chegada a Lisboa, recepção no aeroporto e traslado ao hotel. Às 19:00 h, encontro com o anfitrião no lobby do hotel. Noite livre. 2 Dia 27 de abril - Lisboa / Cascais / Estoril / Lisboa Após o café da manhã, faremos uma visita panorâmica pela cidade. Chegaremos a Belém, onde se encontra o Mosteiro dos Jerónimos, do século XVI, Patrimônio Mundial da UNESCO. Visitaremos a Fábrica de Pastel de Belém, datada de 1837, para saborear os famosos pastéis. Continuaremos até Cascais, onde faremos nosso primeiro almoço típico português. Teremos tempo livre para passear pelo balneário, e no retorno a Lisboa, passaremos por Estoril. À noite, sugerimos jantar, o sempre famoso bacalhau, com apresentação de fado moderno, no boêmio bairro alto.

3 3 Dia 28 de abril - Lisboa / Serra da Arrábida / Arraiolos / Évora Após o café da manhã, iniciaremos o nosso passeio pelo estuário do Tejo até chegarmos ao Parque Natural da Serra da Arrábida, com os seus 400 metros de altura e de onde teremos uma das paisagens mais deslumbrantes da costa portuguesa. Apreciaremos as pequenas enseadas e a vista para a península de Troia. Continuaremos pelas belas paisagens de vinhas e oliveiras até chegarmos a região do Alentejo. Nossa primeira parada será em Arraiolos, vamos conhecer o Castelo, um dos únicos em formato circular do mundo, além do pelourinho e o centro histórico. A vila de Arraiolos é famosa pelos tapetes bordados à mão por gerações de bordadeiras. Logo após, visitaremos uma vinícola, onde teremos degustação e almoço. Chegaremos a Évora, cidade Patrimônio Mundial da Humanidade. Hospedagem e noite livre.

4 4 Dia 29 de abril - Évora / Monsaraz / Herdade do Esporão / Barragem do Alqueva / Évora Após o café da manhã, sairemos para a linda Vila Medieval de Monsaraz, teremos tempo livre para apreciar a vila e a deslumbrante vista da Barragem do Alqueva, o maior lago artificial da Europa. Continuaremos para a Herdade do Esporão, onde faremos visita e degustação de vinhos. Depois, seguiremos para a Barragem do Alqueva, onde teremos incluído um passeio de barco. Retorno a Évora. Antes do jantar, teremos nossa primeira aula de culinária portuguesa com a maravilhosa Chef Zela Brum.

5 5º Dia 30 de abril Évora / Moura / Adega Corporativa de Moura / Serpa / Évora Após o café manhã, sairemos para Moura, alegre vila alentejana, situada numa região de colinas onde crescem extensos olivais e vinhas, com produção de excelentes vinhos. Vamos passear pela vila e conhecer a Mouraria mais antiga na península Ibérica, construída pelos mouros, e que ainda mantém as características dos bairros árabes. Em seguida, visitaremos a Adega cooperativa de Moura, onde faremos uma degustação de azeite. Continuaremos para Serpa, onde degustaremos um dos mais saborosos queijos do Alentejo e teremos tempo para conhecer a cidade. Sugerimos visita a Muralha e a porta de Beja, a Torre do Relógio e o Palácio dos Condes de Ficalho. Regressaremos a Évora. Antes do jantar no hotel, aula de gastronomia rural com nossa querida Chef Zela Brum.

6 6º Dia 01 de maio - Évora/ Campo Maior / Belmonte Café da manhã. Depois de um pequeno tempo livre para as despedidas desta bela cidade, partiremos em direção a Belmonte. No caminho, faremos uma parada para degustação de vinhos especiais e um almoço típico regional português, ao ar livre, entre as belíssimas vinhas. Chegaremos a Belmonte, a aldeia natal de Pedro Álvares Cabral, que preserva as suas características medievais. Ali se instalou a primeira comunidade judaica, quando perseguida pela inquisição espanhola. Conheceremos o Castelo, um importante monumento da história e da paisagem de Belmonte, o panteão dos Cabrais e o Pelourinho. Hospedagem e noite livre.

7 7º Dia 02 de maio - Belmonte / Serra da Estrela / Piodão / Coimbra Após o café da manhã, iremos para Manteigas, percorrendo a estrada do Glaciar do vale do Zêzere, com paisagens de grande beleza. No topo, surge a Torre que é o ponto mais alto de Portugal Continental, com 1993m. Continuaremos pela paisagem da Serra da Estrela, almoço em restaurante local. Em seguida, vamos para Piódão, provavelmente, uma das aldeias históricas mais conhecidas, com as suas casas de xisto, rodeadas pela paisagem verdejante da serra do Açor. Uma imagem única que mais parece um postal. Conheceremos a Igreja Matriz com o altar-mor em talha dourada, a Fonte dos Algares, a Capela de São Pedro e o Núcleo Museológico do Piódão, onde poderemos ver retratada a forma de vida da população da aldeia. Continuaremos para Coimbra. Hospedagem e noite livre.

8 8º Dia 03 de maio - Coimbra / Porto Após o café da manhã, vamos conhecer a cidade dos estudantes, banhada pelo rio Mondego, onde foi criada a primeira universidade de Portugal, sendo também uma das mais antigas da Europa. Visitaremos a Universidade que chegou a ser residência dos Reis de Portugal e a sua biblioteca, considerada uma das bonitas do mundo, atualmente Patrimônio da Humanidade. Tempo livre. Seguiremos para Porto, também conhecida por Cidade Invicta e mundialmente conhecida pelo seu vinho. Durante o passeio panorâmico que faremos na chegada, você conhecerá os principais atrativos desta linda cidade, que deu o nome ao país. Passaremos às margens do Rio Douro, para apreciar as suas pontes e ver outros locais e monumentos que a classificam como Patrimônio Mundial pela UNESCO. Na noite de hoje, faremos um passeio pelo Mercado do Bom Sucesso, onde nossa Chef Zela Brum irá nos orientar a escolher os ingredientes para nosso jantar.

9 9º Dia 04 de maio - Porto Café da manhã. Dia inteiramente livre para atividades independentes. Sugerimos visitas aos inúmeros museus e galerias de arte, ou ainda, livrarias e cafés. É possível também, reservar o dia para as compras: artesanatos e souveniers por toda a cidade ou um outlet, com grandes marcas em Vila Nova de Gaia. Um programa imperdível é a visita com degustação das tradicionais adegas do famoso vinho do Porto. Não deixem de aproveitar a noite para despedir-se dos alegres bares da cidade!

10 10 Dia 05 de maio - Porto Café da manhã. Hotel disponível até 11h. Em horário a ser informado, traslado ao aeroporto e fim dos nossos serviços.

11 Este roteiro inclui: - Viagem com o conceito turismo de experiências, onde iremos vivenciar esse país encantador como os portugueses de bom gosto o fazem... - Grupos pequenos, com os mesmos interesses e afinidades, quase uma Confraria ; - Circuito em veículos Mercedes ou similar, com capacidade de até 07 pessoas; - Anfitrião brasileiro acompanhante cuidando de todos os detalhes especiais; - Chef de Cozinha acompanhando com preciosas dicas, histórias e aulas de culinária; - Traslados aeroporto/ hotel / aeroporto em Lisboa e no Porto; - 9 noites de hospedagem com café da manhã tipo buffet, nos hotéis mencionados ou similares; - Visitas panorâmicas guiadas em Lisboa, Cascais, Évora, Coimbra, Porto; - 3 visitas com degustação à vinícolas regionais; - 1 degustação de azeites finos e 1 degustação de queijos regionais; - Passeio de barco na Barragem do Alqueva; - - Visita ao Castelo e Panteão dos Cabrais; - Ingresso à Universidade de Coimbra; - Livro de receitas assinado pela Chef Zela Brum; - Transporte de uma mala média por pessoa;

12 Este roteiro não inclui: - Refeições não mencionadas na programação; - Bebidas, telefonemas, lavanderias, e outras despesas de caráter pessoal; - Passeios não mencionados na programação; - Carregadores de malas; Preço da parte terrestre, por pessoa em acomodação dupla: EUR 2.690, Forma de pagamento: 5 % de desconto no pagamento à vista ou entrada + 3 X iguais no cartão de crédito; ** preços em euro a serem convertidos ao câmbio da data da compra; **** acompanhamento de Anfitrião brasileiro a partir de 10 pessoas; Gobeka telefones: / s: katia@gobeka.tur.br / gobeka.tur@gmail.com.br