Prefeitura Municipal de 1 Sexta-feira Ano Nº 3107 Prefeitura Municipal de publica: 2ºResultado da Analise das Amostra e Abertura de Prazo para Novas Amostras Pregão Presencial nº007/2018. Parecer da Análise de Amostras Referente ao Edital de Licitação Pregão Presencial nº007/2018-objeto:contratação do fornecimento parcelado de gêneros alimentícios para compor o cardápio da merenda escolar para o ano letivo de 2018. Parecer Técnico Nutricional-MCM Transportes e Comércio e Serviços Ltda. Parecer Técnico Nutricional-J Júnior Negócios Ltda ME). Gestor - Antonio Carvalho Da Silva Neto / Secretário - Governo / Editor - Ass. Comunicações Praça da Conceição, 04
Sexta-feira 2 - Ano - Nº 3107 Licitações SETOR DE LICITAÇÃO E CONTRATOS 2º RESULTADO DA ANALISE DAS AMOSTRA E ABERTURA DE PRAZO PARA NOVAS AMOSTRAS PREGÃO PRESENCIAL Nº 007/2018 Findou na tarde de segunda-feira (30/04/2018) o prazo para a entrega das amostras pelas empresas classificadas em SEGUNDO lugar, conforme convocação feita no dia 26/04/2018 conforme decisão descrita na ata da sessão pública. Após analise das amostras de todos os lotes as Nutricionistas do município emitiu parecer (em anexo) contendo o resultado da análise nutricional. Diante da reprovação das amostras fica aberto o prazo de 02 (dois) dias uteis para apresentar novas amostras por parte da empresa classificada em 3º lugar nos lotes desclassificados, conforme abaixo descrito. DO 2º RESULTADO: LOTE EMPRESA RESULTADO 001 J. JUNIOR NEGOCIOS LTDA REPROVADO 002 MCM TRANSPORTES COMERCIO E SERVIÇOS LTDA APROVADO 003 MCM TRANSPORTES COMERCIO E SERVIÇOS LTDA APROVADO 004 J. JUNIOR NEGOCIOS LTDA REPROVADO Diante da reprovação das amostras nos lotes: 001 E 004, fica convocada a próxima empresa classificada abaixo descrita, conforme consta da Ata da Sessão realizada no dia 23/04/2018: LOTE EMPRESA VALOR REGISTRADO 001 MCM TRANSPORTES COMERCIO E SERVIÇOS LTDA 250.900,00 004 VMC COMERCIAL LTDA 257.572,00 Fica aberto o prazo de 02 (dois) dias, ou seja até dia 07/05/2018 as 16hs, para que as empresas acima citadas apresentem as amostras na sede da Secretaria Municipal de Educação e Cultura, nas mesmas condições já descritas no edital. Na oportunidade informamos que, dá aprovação e/ou reprovação das amostras não cabe recurso nesse momento e sim após a fase de habilitação. Registre-se; Publique-se; Cumpra-se. BA, 0 Cleidiane Ferreira Lima Pregoeira Oficial
Editais PARECER DA ANÁLISE DE AMOSTRAS REFERENTE AO EDITAL DE LICITAÇÃO PREGÃO PRESENCIAL Nº 007/2018 Sexta-feira 3 - Ano - Nº 3107 No dia 02/05/2018, foram analisadas as amostras referenteao Pregão Presencial nº 007/2018, referente à contratação do fornecimento parcelado de gêneros alimentícios para compor o cardápio da merenda escolar para o ano letivo de 2018. Os produtos foram entregues dentro do prazo estipulado na Secretaria Municipal de Educação e Cultura pelas seguintes empresas: Nº EMPRESA CNPJ 01 MCM. TRANSPORTES E COMÉRCIO E SERVIÇOS CNPJ: 09.500.724/0001-79 LTDA 02 J. JUNIOR NEGOCIOS LTDA. ME CNPJ: 05.391.139/0001-27 Para as análises dos produtos apresentados, foram analisadas as seguintes informações, conforme exigências do edital: 15.5 Os licitantes deverão apresentar amostras dos gêneros ofertados até data e horário limite pré-estabelecido no item 15.5.5, deste edital, para serem submetidos à análise das Nutricionistas. 15.5.1 Os licitantes deverão juntar obrigatoriamente às amostras, os seguintes documentos: a) Comprovação de registro do estabelecimento produtor/fabricante junto ao SIF (serviço de inspeção federal) ou SIE (serviço de inspeção estadual), para os produtos de origem animal, mediante apresentação de declaração, certificado e/ou título de registro expedido pelo órgão fiscalizador competente, das áreas de saúde e agricultura ou documento impresso do site oficial do ministério da agricultura consulta de estabelecimento nacional com situação ativo, para os lotes de carnes. b) Na rotulagem das amostras deverá conter o Registro do produto em Órgão competente (ADAB, ANVISA e/ou Ministério da Agricultura), observando a legislação vigente para alimentos. 15.5.5.1 A análise realizada pela Nutricionista para emissão do Parecer consistirá em: a) Análise da embalagem e rotulagem; b) Analise de todas as informações nutricionais, gramaturas exigidas e composição do produto. c) Análise de sabor se necessário; 15.5.7 Terá a amostra reprovada, o licitante que: 15.5.7.1 Não atender ao disposto nos itens 15.5, 15.5.1deste edital; 15.5.7.2 Tenha amostra reprovada por falta de condições e/ou informações necessárias à análise do produto ofertado e/ou apresente produto fora das especificações do edital.
Sexta-feira 4 - Ano - Nº 3107, Estado da Bahia, 02 de Maio de 2018. Marta Kathiuska Silva Santos Carvalho Janaína Cruz Santos Nutricionista CRN 5 4364 Nutricionista CRN 5 7534 Tatiane Carvalho da Silva Aline Barreto Mota Nutricionista- CRN 5-5706 Nutricionista- CRN 5-7957 Manuela Teixeira Silva Nery de Almeida Secretária Municipal de Educação e Cultura
Sexta-feira 5 - Ano - Nº 3107 PARECER TÉCNICO NUTRICIONAL A empresa MCM. TRANSPORTES E COMÉRCIO E SERVIÇOS LTDA CNPJ: 09.500.724/0001-79entregou as amostras dos gêneros alimentícios no dia 27/04/2018 ás 09: 27min do Lote 002 e 003, para compor o cardápio para alimentação escolar da rede municipal de ensino para o ano letivo de 2018, na Secretaria Municipal de Educação e Cultura. Lote 002 ITEM ESPECIFICAÇÃO UND MARCA SITUAÇÃO 2.1 SUCO DE ACEROLA concentrado: não alcoólico, não fermentado, conservantes permitidos por lei, acondicionado em embalagem primário tipo PET ou de vidro, com respectiva informação nutricional, data de fabricação/validade/lote e embalagem secundária caixa de papel resistente. Apresentação do produto: 500 ml. Rendimento: 2,0 a 2,5 litros. FRD IMPERIAL 2.2 SUCO DE GOIABA concentrado: não alcoólico, não fermentado, conservantes permitidos por lei, acondicionado em embalagem primário tipo PET ou de vidro, com respectiva informação nutricional, data de fabricação/ validade/ lote e embalagem secundária. Apresentação do produto: 500 ml. Rendimento: 2,5 a 03 litros. FRD DA FRUTA 2.3 SUCO DE MANGA concentrado: não alcoólico, não fermentado, conservantes permitidos por lei, acondicionado em embalagem primário tipo PET ou de vidro, com respectiva informação nutricional, data de fabricação/ validade/ lote e embalagem secundária caixa de papel resistente. Apresentação do produto: 500 ml. Rendimento: 1,5 a 2,5 litros. FRD IMPERIAL 2.4 SUCO DE MARACUJÁ. Ingredientes: suco de maracujá, acidulante, ácido cítrico, aroma idêntico ao natural de maracujá, conservadores, bezoato de sódio e metabissulfito de sódio, corante natural beta caroteno e estabilizante goma gelana. Concentrado: não alcoólico, não fermentado, conservantes permitidos por lei, acondicionado em embalagem primário tipo PET ou de vidro, com respectiva informação nutricional, quantidade por porção de 22 ml (duas colheres de sopa), valor energético máximo de 12 calorias, máximo de carboidrato 2,85g, data de fabricação/validade/lote e embalagem secundária. Apresentação do produto: 500 ml. Rendimento: 2,0 a 4,0 litros. FRD IMPERIAL 2.5 SUCO DE CAJU- Concentrado: não alcoólico, não fermentado, conservantes permitidos por lei, acondicionado em embalagem primário tipo PET ou de vidro, com respectiva informação nutricional, data de fabricação/ FRD IMPERIAL
Sexta-feira 6 - Ano - Nº 3107 validade/ lote e embalagem secundária. Apresentação do produto: 500 ml. Rendimento: 2,0 a 4,0 litros. 2.6 SUCO CONCENTRADO SABOR ABACAXI. Bebida não fermentada, concentrada, sabor abacaxi. Garrafa contendo 500ml do produto, devidamente identificada, com o nome do produto, data de fabricação, composição mínima, prazo de validade e peso líquido. Rendimento mínimo de 1,5litros. FRD IMPERIAL 2.7 SUCO CONCENTRADO SABOR UVA. Bebida não fermentada, concentrada, sabor uva. Garrafa contendo 500ml do produto, devidamente identificada, com o nome do produto, data de fabricação, composição mínima, prazo de validade e peso líquido. Rendimento mínimo: 1,5litros. FRD IMPERIAL Lote 003 ITEM ESPECIFICAÇÃO UND MARCA SITUAÇÃO 3.1 COLORÍFICO EM PÓ FINO, de primeira qualidade, homogêneo, constituído de matéria prima de qualidade, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isento de materiais estranhos, de acordo com normas vigentes. Acondicionado em embalagem primária de polietileno transparente, resistente e hermeticamente vedado, contendo data de fabricação/validade/lote e informações nutricionais. Apresentação do produto: Embalagem mínima de 90g. PCT MARATA 3.2 TEMPERO MISTO COM COMINHO E PIMENTA DO REINO. Constituído de matérias primas de boa qualidade, genuínas e puras, sãs e limpas isentas de substâncias e elementos vegetais estranhos. Deve apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto de acordo com as normas vigentes. Acondicionado em embalagem primária de polietileno transparente, resistente e hermeticamente vedado, contendo data de fabricação/validade/lote e informações nutricionais. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. Apresentação do produto: Embalagem mínima de 90g. PCT MARATA 3.3 EXTRATO DE TOMATE - Extrato de tomate é o produto resultante da concentração da polpa de frutos maduros e sãos do tomateiro por processo tecnológico adequado. Embalagem de 340g, devidamente identificada com o nome do produto, data de fabricação, composição mínima, prazo de validade e peso líquido. BONARE 3.4 MOLHO DE TOMATE. Produto elaborado a partir da polpa de tomate e adicionado de especiarias, sal e açúcar. BONARE
Sexta-feira 7 - Ano - Nº 3107 Embalagem de caixa de papelão cartonada, tipo longa vida ou aluminizada tipo sachet, contendo informação nutricional, validade e lote. Apresentação do produto: Unidades de 300 a 500g. 3.5 VINAGRE DE ÁLCOOL. Fermentado acético de álcool e água. Deve apresentar registro no Ministério de Agricultura. Acidez volátil: 4%. Embalagem: 500 ml ou 01 litro. LT MARATÁ 3.6 LEITE DE COCO 500 ML: natural, concentrado, pasteurizado, homogeneizado, acondicionado em embalagem primária tipo Pet ou de vidro, com respectiva informação nutricional, validade e lote e embalagem secundaria caixa de papel resistente. Peso líquido 500 ml. LT VITACOCO 3.7 ÓLEO COMESTÍVEL: comestível: composição 100% óleo de soja refinada e antioxidante. Produto refinado e de acordo com os padrões legais. Deverá conter Vitamina E, e estar isento de ranço. Acondicionado em embalagem primária PET (900 ml) caixa com 20 unidades, com respectiva informação nutricional, validade e lote. CX SOYA 3.8 MARGARINA VEGETAL COM SAL, apresentando teor de lipídios mínimo de 60%. Apresentando os valores por porção de 10g: máximo de 1,3g de gorduras trans. e 6,0g de gorduras totais, máximo de gorduras saturadas 2,0. Produto com aspecto cor, cheiro e sabor próprio, acondicionado em embalagem primária de pote plástico, com respectiva informação nutricional, data de fabricação/validade/lote. Embalagem secundária: caixa de papel resistente. Embalagem de 250g. DELINE 3.9 PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA - Produto isento de gorduras trans., sem adição de corante ou caramelo, acondicionada em embalagem primária de plástico atóxico transparente, com respectiva informação nutricional, validade e lote. Embalagem secundária de plástico resistente. Embalagem de 400 a 500g. SORA 3.10 SARDINHA AO ÓLEO COMESTÍVEL. Sardinha, preparado de pescado limpo, eviscerado, imersa em óleo comestível. Acondicionado em recipiente de folhas de flandres, integro, resistente, vedado hermeticamente e limpo, isento de ferrugem, contendo aproximadamente 130g de peso liquido. Peso drenado mínimo de 84 g. Embalagem abre fácil que dispense o uso de abridor convencional, devidamente identificada com o nome do produto, data de fabricação, composição mínima, prazo de validade e peso liquido. As latas não poderão apresentar furos, danos mecânicos ou químicos nem ferrugem. 88
Sexta-feira 8 - Ano - Nº 3107 Marta Kathiuska Silva Santos Carvalho Janaína Cruz Santos Nutricionista CRN 5 4364 Nutricionista CRN 5 7534 Tatiane Carvalho da Silva Aline Barreto Mota Nutricionista- CRN 5-5706 Nutricionista- CRN 5-7957 Manuela Teixeira Silva Nery de Almeida Secretária Municipal de Educação e Cultura
Sexta-feira 9 - Ano - Nº 3107 PARECER TÉCNICO NUTRICIONAL A empresa J JÚNIOR NEGOCIOS LTDA ME CNPJ: 05.391.139/0001-27 entregou as amostras dos gêneros alimentícios no dia 27/04/2018 ás 15: 45min do Lote 001 e 004, para compor o cardápio para alimentação escolar da rede municipal de ensino para o ano letivo de 2018, na Secretaria Municipal de Educação e Cultura Lote 001 ITEM ESPECIFICAÇÃO UND MARCA SITUAÇÃO 1.1 BISCOITO CREAM CRACKER EMBALAGEM400GR: Acondicionado em embalagem dupla, plástico atóxico transparente, com respectiva informação nutricional, validade e lote. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e acido fólico, gordura vegetal, extrato de malte, soro de leite em pó, amido, açúcar, sal, fermento químico, bicarbonato de sódio, emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Caixa contendo 20x400g. CX PETYAN 1.2 BISCOITO MAISENA EMBALAGEM 400GR: Acondicionado em embalagem dupla, plástico atóxico transparente, com respectiva informação nutricional, validade e lote. Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e acido fólico, açúcar, gordura vegetal, amido, açúcar invertido, sal, soro de leite em pó, vitaminas, B1, B2 e B6, estabilizante lecitina de soja e aromatizante. Caixa contendo 20x400g. CX VITARELLA AMOSTRA NÃO APTA 1.3 1.4 1.5 BISCOITO MAISENA LEITE EMBALAGEM 400GR: Acondicionado em embalagem dupla, plástico atóxico transparente, com respectiva informação nutricional, validade e lote. Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e acido fólico, açúcares, gordura vegetal, amido de milho, leite, sal, vitaminas, emulsificante lecitina de soja, aromatizantes, fermentos químicos: bicarbonato de sódio bicarbonato de amônia e pirofosfato de ácido de sódio. Caixa contendo 20x400g BISCOITO DOCE (rosquinha chocolate) contendo farinha de trigo, enriquecida com ferro e ácido fólico (vitamina B9), açúcares, gordura vegetal, amido de milho, cacau em pó, corante caramelo IV (150d), aromas idênticos aos naturais de chocolate e baunilha, sal, fermentos químicos: pifofosfato ácido de sódio (INS 450i), bicarbonato de sódio (INS 500i) e bicarbonato de amônio (INS 503i); emulsificante lecitina de soja (INS 322) e soro de leite em pó. Embalagem mínima de 350g. Contendo o nome do fabricante e prazo de validade do produto. BISCOITO DOCE (rosquinha leite) contendo farinha de trigo, enriquecida com ferro e ácido fólico (vitamina B9), açúcares, gordura vegetal, amido de milho, soro de leite em CX VITARELLA CX FORTALEZA CX FORTALEZA
Sexta-feira 10 - Ano - Nº 3107 pó, aroma idêntico ao natural de leite, sal, fermentos químicos: pirofosfato ácido de sódio (INS 450i) bicarbonato de sódio (INS 500ii) e bicarbonato de amônio (INS 503ii) emulsificante lecitina de soja (INS 322), leite em pó e aroma idêntico ao natural de baunilha. Embalagem mínima de 350g. Contendo o nome do fabricante e prazo de validade do produto. 1.6 BISCOITO CREAM CRACKER INTEGRAL Deverá ser fabricado á partir de matérias primas sãs e limpas, não devem estar mal assados ou com caracteres organolépticos anormais. Ingredientes: Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Gordura Vegetal Hidrogenada, Farinha de Trigo Integral e/ou farelo de trigo, açúcar, açúcar Invertido, sal e fermentos químicos: Fosfato Monocálcico, Bicarbonato de Sódio e Bicarbonato de Amônio. Contém Trigo. Produzido em equipamento que processa leite e soja. Embalagem: devem estar acondicionados em embalagem primária plástica, transparente, envoltos por embalagem secundária de polietileno metalizado, atóxico, resistente, lacrado, contendo 400g. CX FORTALEZA 1.7 BISCOITO / SEQUILHOS ZERO LACTOSE- Amido de milho e/ou mandioca, açúcar, gordura vegetal de palma, ovos, sal e aromatizante. Embalagem contendo no mínimo 300g. UND NAZINHA AMOSTRA NÃO APTA (Não corresponde ao solicitado no edital embalagem mínima contendo 300g). Marta Kathiuska Silva Santos Carvalho Janaína Cruz Santos Nutricionista CRN 5 4364 Nutricionista CRN 5 7534 Tatiane Carvalho da Silva Aline Barreto Mota Nutricionista- CRN 5-5706 Nutricionista- CRN 5-7957 Manuela Teixeira Silva Nery de Almeida Secretária Municipal de Educação e Cultura
Sexta-feira 11 - Ano - Nº 3107 Lote 004 ITEM ESPECIFICAÇÃO UND MARCA SITUAÇÃO 3.1 CARNE BOVINA Carne fresca tipo músculo, de cor avermelhada, pouca gordura e despostada, apta para consumo humano com selo de inspeção e data de validade. BRASCORT 3.2 FÍGADO BOVINO Fresco, fatiado apto para consumo humano. Embalagem de 01 kg com selo de inspeção e data de validade. FRIBOI AMOSTRA NÃO APTA 3.3 FILÉ DE PEIXE- Tipo Merluza, embalado, com selo de inspeção e data de validade. Apto para consumo humano e isento de espinhas. FRIGOMAR/ COSTA SUL AMOSTRA NÃOAPTA (Houve divergência no Número do SIF Entregou 556/ amostra com SIF 2951. NOTA DE ESCLARECIMENTO Eu Marta Kathiuska Silva Santos Carvalho, Nutricionista Responsável Técnica do quadro da Merenda Escolar, justifico que a Nutricionista Aline Barreto Mota, que faz parte do Quadro Técnico da Merenda Escolar não participou da Análise Técnica e do Parecer Técnico Nutricional devido conter vínculo matrimonial com um dos concorrentes deste Lote. Marta Kathiuska Silva Santos Carvalho Janaína Cruz Santos Nutricionista CRN 5 4364 Nutricionista CRN 5 7534 Tatiane Carvalho da Silva Nutricionista- CRN 5-5706 Manuela Teixeira Silva Nery de Almeida Secretária Municipal de Educação e Cultura