www.zerodesperdicio.pt
A REALIDADE NACIONAL :
A crise mundial refletiu-se em Portugal, sendo a recessão da economia portuguesa mais profunda das últimas décadas. Estes factos traduzem-se por: - Taxa de desemprego de 12,4%, com mais de 550 mil pessoas inscritas nos centros de desemprego. - 31% das famílias portuguesas em risco de viver no limiar da pobreza. - Redução do orçamento mensal disponível. - Aumento da pobreza urbana e crescimento da pobreza envergonhada. - Aumento de preço dos bens alimentares, em particular dos bens essenciais. Muitos portugueses vivem momentos de extrema precariedade financeira, tendo dificuldade em comprar os bens alimentares essenciais, passando fome diariamente.
É preciso: Dar soluções e Acordar para uma nova realidade social, com uma cidadania mais participativa e responsável.
www.dariacordar.org A DariAcordar é uma associação sem fins lucrativos que tem como missão o combate ao desperdício, seja qual for a sua natureza. A associação nasceu da iniciativa de António Costa Pereira, responsável pela petição "Desperdício Alimentar", que hoje conta já com mais de 70.000 assinaturas. Promovendo iniciativas solidárias em área tão importantes como economia social, civismo e consciência ambiental, junto de diversas entidades (IPSS's, Misericórdias, Câmaras Municipais, Juntas de Freguesia), tem como missão o desenvolvimento de um projeto inovador no campo da solidariedade social, contando com o apoio e colaboração de todos aqueles que se queiram associar a esta causa.
Objetivos: Social A associação, através do combate ao desperdício, procura contribuir para a construção duma sociedade mais justa e sustentável e um futuro melhor. Económico Ao aproveitar os incontáveis desperdícios de bens, produtos e recursos existentes e produzidos, um pouco por todo o país, será possível poupar diversos recursos financeiros que poderão ser otimizados para outros fins. Cívico O projeto é um excelente exemplo de civismo/cidadania e solidariedade social individual e coletiva. É ao mesmo tempo um bom exemplo a passar para o estrangeiro como boa prática e exemplo, e uma forma de mostrar que algo de muito concreto pode ser feito pelos mais necessitados alocando recursos já existentes e potenciando sinergias. Ambiental Ao contribuir para o fim de diferentes desperdícios, que muitas vezes são deitados fora de forma desadequada, contribui-se para o carbono zero e para um planeta mais saudável.
Uma nova atitude para Portugal...
MISSÃO
O movimento Zero Desperdício é uma campanha promovida pela associação DariAcordar. A sua missão é o combate ao desperdício, aproveitando todos os bens alimentares que não chegaram a sair da cozinha ou cujo prazo de validade se aproxima do fim e que de outra forma acabariam no lixo, mas que por via desta iniciativa são distribuídos a pessoas mais carenciadas e com fome, promovendo uma nova atitude para Portugal.
PARCEIROS
Foram criados e desenvolvido com a ASAE, checklists para que o projeto de recolher, acondicionar, transportar e entregar refeições, possa ser feito de forma simples e segura. Foi realizada a 1ª Formação em Portugal dedicada a esta temática com teve a presença de quem pode dar: Jerónimo Martins (com quem já assinámos um protocolo de colaboração), Sonae, Auchan, Centros Comerciais, empresas de Catering, de técnicos dos 4 municípios envolvidos no projeto-piloto (Lisboa, Cascais, Sintra e Loures) e respetivas IPSS s.
O movimento Zero Desperdício já tem vários parceiros que acreditaram neste projeto e querem ajudar a potenciá-lo:
PARTICIPAR
O Movimento Zero Desperdício Alimentar só é possível se aqueles que têm excedentes estiverem dispostos a disponibiliza-los aqueles que deles necessitam. Assim, incitamos todos os proprietários de restaurantes, refeitórios, cantinas, cafetarias, super ou hipermercados a dar o primeiro passo para começar a aproveitar as suas refeições excedentes e ajudar quem passa fome, aderindo ao movimento Zero Desperdício.
CICLO ZERO DESPERDÍCIO
Parceiros know how Doadores recursos Intermediários distribuição Beneficiários Pontos de monitorização de qualidade e boas práticas
1. As refeições que nunca foram servidas, ou cujo o prazo de validade está a chegar ao fim, são guardadas em embalagens próprias e entregues aos Voluntários Zero Desperdício. 2. Depois de recolhidas as refeições de cada estabelecimento são transportadas para as instituições de solidariedade. 3. Nas Instituições de solidariedade as refeições são organizadas e distribuídas pelas famílias.
O MOVIMENTO
Este movimento é legal e de desígnio nacional. Mas só funcionará quando estiver no ADN de cada um de nós e for naturalmente aceite como uma regra de conduta. E para isso, a DariAcordar preparou uma campanha nacional
E afinal bastam apenas algumas variáveis para atingir o sucesso neste importante projeto social: Vontade Trabalho Coordenação Dedicação Paixão Porque Desperdício Alimentar é Desperdício a Lamentar.
Para mais informações visite-nos em www.zerodesperdicio.pt ou www.dariacordar.org