Ações de higienização geral Limpeza e consciência ampla de higiene são as regras mais importantes na limpeza e desinfecção de granjas suinícolas e conseqüentemente o requisito essencial para uma desinfecção eficiente reduzindo a pressão de infecção para agentes causadores de doenças infecciosas. Permitida a entrada somente de pessoal autorizado e seguindo normas de Biosseguridade. Introdução As condições de higiene pessoal devem ser aplicadas aos profissionais diretamente ligados ao manejo dos suínos e das instalações apresentam o objetivo de reduzir a pressão microbiana. O uso de botas ou protetores de calçados bem como a correta higienização do profissional são fatores para o sucesso no controle e prevenção de doenças. As condições básicas de higiene pessoal são: Uso de aventais descartáveis Uso de botas ou protetores de calçados Limpeza e lavagem das mãos Sabão neutro e solução de Clorexidine (EWABO) No caso de higienização das botas retirar a matéria orgânica e aplicar desinfetante (EWABO cloro, amônia quaternária ou glutaraldeido) antes de entrar no galpão. Combate contra os roedores Combate de moscas Imediatamente após a desinfecção das instalações o combate contra os roedores tem que ser feito, estando contínuo também durante o alojamento e criação dos suínos. O uso de iscas e armadilhas e recomendável. A identificação e a classificação do roedor, caracteriza um melhor controle desta praga. Moscas são pragas transmissoras de muitas doenças infecciosas para suínos de forma indireta Recomendamos o combate econômico e não tóxico usando produtos químicos ou naturais juntamente com práticas de manejo aos animais que auxiliem a redução da população de moscas.
Ações específicos de higienização Higiene animal / Limpeza Entrada ou mudança dos animais nas instalações. Preparação O uso de uma instalação de quarentena e recomendado para animais provenientes de outras granjas. Durante a chegada os animais recebem um banho com uma solução higienizante e profilática de Iodo. Durante o trânsito de animais na granja se recomenda antes da ocupação da nova instalação banhos profilático com uma solução a base de Iodo. Evitar resíduos e sobras de aplicação desta solução Dosagem: 2 litros IODOSAN em 100 litros de água Para a higiene dos animais em geral se recomenda soluções detergentes para eliminação de agentes locais Dosagem: 1-2% Sauenwaschmittel Retiras todos os animais da instalação sistema todos dentro todos fora. Desmontar e tirar todos os equipamentos e materiais e limpa-los separadamente. Esvaziar silos. Retirar todo o esterco e dejetos da instalação e realizar o processo de limpeza mecânica - varredura. Todos os espaços incluindo, o piso na frente e ao redor da instalação bem como o piso do silo, devem ser limpos limpeza seca (varredura) e limpeza úmida (água). Desligar todo equipamento elétrico e cobri-los, se necessário, para evitar o contato no momento da limpeza úmida. Aplicar limpeza seca (varredura) em todos os equipamentos envolvidos na criação dos suínos. Limpeza dos equipamentos de trabalho dos tratadores Todos os equipamentos utilizados na limpeza e desinfecção das instalações deverão ser limpos e desinfetados antes da utilização (p.e: dispositivos de trabalho, botas, e recipientes) vão ser mergulhados num barril grande de 200-litros com AMPHOKAL (conc. 5%), após a retirada de toda matéria orgânica aderida (barro e cama), durante 12 horas e após este período enxaguados com água, secos e guardados em locais secos e protegidos da luz e de outros animais (local exclusivo).
Ações específicos de higienização Limpeza Umidificação da matéria orgânica Realizar o processo de umidificação interna (nebulizadores) da instalação antes do processo de limpeza para que toda superfície interna desta instalação seja umidificada, facilitando assim a remoção da matéria orgânica (Prova de unha). Limpeza dos bebedouros e Comedouros Os resíduos de vitaminas múltiplas, agentes e ração presentes na água e nos comedouros, nas paredes internas da tubulação dos bebedouros vão ser diluídos e removidos desta superfície com a aplicação do produto SYSTEMCLEAN. Depois os bebedouros e comedouros serão enxaguados com água limpa. Toda rede de fornecimento de água das aves deve receber este tratamento. Para realização deste processo não é recomendado a presença dos suínos Dosagem: 3 litros de SYSTEMCLEAN em 100 litros de água Aplicação do detergente A aplicação do detergente deve ser feita de maneira uniforme em toda superfície da instalação. O detergente AMPHOKAL dilui proteínas e gorduras, emulsificando gorduras e as proteínas envolvidas na matéria orgânica, diluindo partículas de sujeira facilitando a penetração profunda aumentando a eficiência dos desinfetantes. Ademais os surfactantes causam uma redução da tensão da superfície orgânica que permitem o detergente de penetrar em fendas. Insetos, endo e ectoparasitos e seus ovos e larvas perdem sua adesão natural e podem ser enxaguados juntamente com o produto. Dosagem: 2%, 500 litros água + 10 litros de AMPHOKAL para 1000 m² de superficie
Limpeza das instalações Ações específicos de higienização - Limpeza Após a remoção mecânica seca e úmida da matéria orgânica e depois da vaporização do caldo de detergente o galpão deverá ser limpo com o limpador de alta pressão. Toda superfície do galpão incluindo espaço em frente, superfície de chão do silo, paredes externas, berais e cortinas tem que ser integrados no processo de limpeza úmida de alta pressão. Regular para 80 ate 100 bares de pressão o equipamento de alta pressão. Tratamento do estrume residual Controle Limpeza e Enxágüe Final Secagem Instalação dos equipamentos E recomendável de controlar os canais de dejetos, porque freqüentemente se encontra restos de estrume nas bordas e aberturas. Estes restos têm que ser limpo e enxaguado com água novamente. Atenção: Perigo de asfixia por conteúdo de amônia para homem e animal Sempre trabalhar em dupla em este processo Após a limpeza geral o controle realizado é o de observação. Não observar resíduos orgânicos (poeira ou cama) e químicos (espuma). Caso houver a necessidade realizar o processo de enxágüe novamente. Enxaguar toda a superfície envolvida com a limpeza e detergência do ambiente com água limpa, escoar toda á água, deixando o ambiente úmido para posterior secagem. Evite a formação de poças de água. Deixa secar toda a superfície do galpão como todos os objetos limpos. Evite a formação de poças. Antes da desinfecção do galpão, todos os equipamentos devem ser reinstalados, se for o caso, para posterior desinfecção. Fim do processo da limpeza
Ações específicas de higienização DESINFECÇÃO Desinfecção das superfícies Desinfecção especial Desinfecção com Aerossol Desinfecção das superfícies como paredes, tetos, bebodouros, cortinas e pisos com o equipamento de alta pressão contra microorganismos aplicando ALDEKOL DES 03 oder ALDEKOL DES 04. Dosagem: 1litro de ALDEKOL DES 03 / DES 04 em 100litro de agua para 250 m² superfície da instalação Depois da suficiente secagem da superfície a desinfecção especial com ALDECOC XD contra endoparasitas, ovos de ácaros, coccídeos deve ser recomendada. O chão e também as paredes (até 1 metro de altura) tem que ser incluídos na desinfecção. Assim á concentração dos ovos dos ácaros estará reduzida. Importante é uma aplicação homogênia do produto por toda a superfície descrita. Dosagem: 4 litros de ALDECOC XD em 100 litros de água para 250 m² da superfície da instalação. A desinfecção com aerossol é uma desinfecção adicional que assegura a redução da carga microbiana local. As gotas de aerossol se distribuem homogeneamente no ambiente, equipamentos e nas paredes. A desinfecção com aerossol causa uma descontaminação de todas as partículas do ar e também desinfeta lugares dificilmente accessíveis, como fissuras, trincas e aberturas menores. Atenção: A desinfecção com aerossol não substitui a desinfecção úmida. Dosagem: 3 litros de ALDEKOL DES 04 + 3 litros de água + 0,2 litros de FOG-ADD para 1000 m³ da instalção. Especialmente durante a estação do frio uma desinfecção por aerossol é muito importante no combate de infecções respiratórias Desinfecção terminada realizar a avaliação da eficácia da limpeza e desinfecção.
Ações no caso de desvio Documentação/ Arquivamento Documentos em vigor / Advertências No caso de alterações dos procedimentos descritos o supervisor deve ser informado. Todos os orginais dos SOP s, documentos e listas corespondentes sao arquivados no escritorio do supervisor da granja e guardados por no minimo 5 anos. - Informações do produto + informações de seguridade AMPHOKAL - Informações do produto + informações de seguridade ALDEKOL DES 03 - Informações do produto + informações de seguridade SYSTEMCLEAN - Informações do produto + informações de seguridade IODOSAN 30 - Informações do produto + informações de seguridade ALDECOC XD - Informações do produto + informações de seguridade SAUENWASCHMITTEL - Informações do produto + informações de seguridade FOG-ADD - Ações de proteção de pessoas (tel. emergência na intoxicação, etc.): veja informações de seguridade Anexos - Informações do treinamento de colaboradores - Seguridade industrial equipamento adequado de proteção Historia de mudanças nos POP Atividade Data Assinatura Versão: 01 Mês, Ano Razão da Mudança POP novo, Valido desde Versão: 02 Mês, Ano Razão da Mudança POP novo, Valido desde Original invalido Marcado e arquivado Copias autorizadas invalidas Recolhida e corretamente destruído
Seguridade no trabalho Macacão certificado no uso de desinfecção DUNLOP Botas de borracha Capa de chuva e óculos de proteção para a limpeza Luvas certificados Respirador de proteção contra aerossol
Instruções para os colaboradores O conteúdo de este SOP treinamento e certificação EWABO: Nome Assinatura Data Data: Responsável Técnico: