Rev. bras. zootec., 29(6):2193-2199, 2000 (Suplemento 2) Valor Nutritivo do Feno de Capim-tifton 85 (Cynodon spp.) em Diferentes Idades de Rebrota, em Ovinos 1 Josvaldo Rodrigues Ataíde Júnior 2, Odilon Gomes Pereira 3, Rasmo Garcia 3, Sebastião de Campos Valadares Filho 3, Paulo Roberto Cecon 4, Eduardo Vilela Vilaça de Freitas 5 RESUMO - O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o consumo e as digestibilidades aparentes de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CT) e fibra em detergente neutro (FDN) e o balanço de compostos nitrogenados em ovinos alimentados com feno de capim-tifton 85 em quatro idades de rebrota (28, 35, 42 e 56 dias). Foram utilizados 17 carneiros, adultos, castrados, sem raça definida, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado e mantidos em gaiolas de metabolismo. Observou-se efeito quadrático da idade de rebrota sobre o consumo de MS, estimando-se consumo máximo de 1081,3 g MS/dia para o feno colhido aos 39 dias de rebrota. Também foi observada resposta quadrática, estimando-se consumos máximos (g/dia) de 173,65; 13,28; 820,63; 863,87; e 632,23, aos 29,70; 38,06; 40,66; 38,58; e 37,55 dias de idade, para PB, EE, CT, FDN e NDT, respectivamente. As digestibilidades aparentes de MS, PB, EE, CT e FDN diminuíram linearmente com o avanço da idade de rebrota do feno de capim-tifton 85. O balanço de compostos nitrogenados, em g/dia, não foi influenciado pela idade de rebrota. Concluiu-se que o feno de capim-tifton 85 apresentou elevado valor nutritivo até os 42 dias de rebrota. Palavras-chave: balanço de compostos nitrogenados, consumo, digestibilidade Nutritive Value of Tifton-85 Bermudagrass (Cynodon spp.) Hay at Different Regrowth Ages, in Sheep ABSTRACT - This work was carried out to evaluate the intake and apparent digestibilities of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), total carbohydrates (TC) and neutral detergent fiber (NDF) and the nitrogen compounds balance in sheep fed Tifton-85 bermudagrass hay, at four regrowth ages (28, 35, 42 and 56 days). Seventeen adult sheep were assigned to a completely randomized design and they were maintained in metabolism cages. It was observed quadratic effect of regrowth age for the DM intake, and the maximum intake was estimated in 1081.3 g DM/ day for the hay processed at 39 days of regrowth. Quadratic response was also observed, and maximum intakes (g/day) of 173.65,13.28, 820.63, 863.87, and 632.23, at 29.70, 38.06, 40.66, 38.58, and 37.55 days of age were estimated for CP, EE, TC, NDF and TDN, respectively. The apparent digestibilities of DM, CO, EE, TC and NDF linearly decreased as hay regrowth age increased. The nitrogen compounds balance, in g/day, was not influenced by regrowth age. Tifton-85 bermudagrass hay showed high nutritive value up to 42 days of regrowth. Key Words: nitrogen compounds balance, intake, digestibility Introdução A estacionalidade da produção de forragens é reconhecida como um dos principais fatores responsáveis pelos baixos índices de produtividade da pecuária nacional, visto que os níveis de produção animal obtidos durante o período seco são comprometidos pelo baixo rendimento forrageiro nesta época. A prática da fenação é uma das técnicas disponíveis para solucionar este problema. As plantas do gênero Cynodon são apropriadas para a produção de feno, por apresentarem morfologia adequada, principalmente haste fina e folhas bem aderidas ao colmo (HADDAD e CASTRO, 1998). O capim-tifton 85 apresenta elevado potencial para produção de matéria seca (MS) e altos coeficientes de digestibilidade (HILL et al., 1998). No Brasil, RIBEIRO et al. (1998a), avaliando a produção de MS do capim-tifton 85, em três freqüências de corte, sob cinco doses de nitrogênio (0, 100, 200, 300 e 400 kg/ha), estimaram, para a dose de 300 kg de N /ha, produções de MS de 16,67; 19,06; e 21,44 t/ha, respectivamente, para 28, 42 e 56 dias de rebrota. OLIVEIRA et al. (2000), avaliando o rendimento forrageiro deste híbrido dos 14 aos 70 dias de rebrota, observou aumento linear na produção de MS, com o avanço da idade. 1 Parte da tese de Mestrado do primeiro autor apresentada à UFV. Pesquisa parcialmente financiada pela FAPEMIG (CAG 2316/96). 2 Zootecnista, MSc. E.mail: josvaldo@brasmail.com.br 3 Professor DZO/UFV. Bolsista do CNPq. E-mail: odilon@mail.ufv.br 4 Professor DPI/UFV. Bolsista do CNPq. 5 Bolsista de Iniciação Científica/CNPq.
2194 ATAÍDE JR et al. A produtividade de uma gramínea forrageira decorre da contínua emissão de folhas e perfilhos, processo importante na restauração da área foliar sob condições de corte ou pastejo. No entanto, a idade fisiológica em que as plantas são colhidas e as condições ambientais às quais estão submetidas afetam o seu crescimento e valor nutritivo, com conseqüências na digestibilidade e no consumo dos nutrientes. Segundo VAN SOEST et al. (1984), na avaliação da composição bromatológica e do valor nutritivo das plantas forrageiras, o estudo dos teores de proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) assume destaque na análise qualitativa das plantas, pois estes parâmetros podem influenciar, direta ou indiretamente, o consumo de matéria seca do animal. Segundo NORTON (1982), o avanço da idade do vegetal acarreta aumento da intensidade de lignificação dos tecidos, devido à complexação da lignina com celulose e hemicelulose, influenciando negativamente a ingestão de alimentos, assim como a digestibilidade dos nutrientes. CONRAD et al. (1964) relataram que existem duas teorias que explicam o controle da ingestão de alimentos pelos ruminantes: a teoria da distensão e a quimiostática. Segundo MERTENS (1992) e VAN SOEST(1994), em dietas constituídas exclusivamente de volumoso, principalmente aquelas constituídas por forrageiras tropicais, a distensão física é fator importante no controle do consumo voluntário. Nas dietas ricas em concentrado, a regulação do consumo é atribuída, principalmente, aos mecanismos quimiostáticos. A eficiência com a qual bovinos e ovinos digerem os alimentos tem sido considerada semelhante. Contudo, os carneiros são mais fáceis de serem manejados em ensaios de digestibilidade, pois consomem menos alimento, resultando em custo menor de trabalho, além de suas fezes apresentarem características peculiares que facilitam o manuseio (COE- LHO DA SILVA e LEÃO, 1979). Como as proteínas geralmente são os componentes dietéticos mais caros, tem havido crescente interesse na redução das perdas de compostos nitrogenados (N) pelos ruminantes. Segundo RUSSELL et al. (1992), se faltar energia para sincronização com a degradação da proteína, esta será utilizada como fonte energética, ocorrerá aumento na produção de amônia, via deaminação dos aminoácidos, e seu excesso será perdido na urina como uréia, com conseqüente aumento do custo de produção. As forrageiras do gênero Cynodon têm se mostrado promissoras, destacando-se o Tifton-85, pelas suas características de elevada produtividade, alta digestibilidade e boa aceitação pelos animais. Entretanto, poucos estudos foram conduzidos com ovinos alimentados com feno desta gramínea. Com base no exposto, objetivou-se no presente trabalho avaliar os consumos e as digestibilidades aparentes de MS, PB, EE, CT e FDN e o balanço de compostos nitrogenados de ovinos alimentados com feno de Tifton-85 em diferentes idades de rebrota. Material e Métodos Os fenos foram produzidos em uma área já implantada com capim-tifton 85 nas Fazendas Prado no município de Tupaciguara - MG, no período de janeiro a abril de 1997. A cidade de Tupaciguara está localizada no Triângulo Mineiro, a 890 m de altitude, 18 o 35'34" de latitude sul e 48 o 42'16" de longitude oeste (INSTITUTO DE GEOCIÊNCIAS APLICA- DAS/FUNDAÇÃO CENTRO TECNOLÓGICO DE MINAS GERAIS - IGA/CETEC, 1993). As características químico-físicas do solo encontram-se na Tabela 1. Utilizou-se uma área de aproximadamente 10 ha, subdividida em quatro subáreas para produção de feno com 28, 35, 42 e 56 dias de rebrota, após um corte de uniformização, efetuado entre 5 e 10 cm do solo, em 10 de janeiro de 1997, utilizando-se uma segadeira de barra simples. A seguir, efetuaram-se uma calagem, com o objetivo de elevar a saturação de bases a 60%, e uma adubação usando-se 75, 60 e 30 kg/ha de nitrogênio, potássio e fósforo, respectivamente. No manejo adotado na produção do feno, o enfardamento foi realizado no início da tarde do dia seguinte ao corte. Como ferramenta de manejo para realizar o enfardamento com umidade superior a 12% e inferior a 30%, utilizou-se o ácido propiônico tamponado (ALTECH DO BRASIL - ALFA-SAVE ), pulverizado diretamente na leira no momento do enfardamento, seguindo-se as recomendações do fabricante. Para a determinação da umidade do material a ser enfardado, utilizou-se o forno de microondas. Os equipamentos utilizados foram: Balança de precisão (0,1 gramas); Prato de papel; Beaquer de 250 ml; e Forno de microondas. Inicialmente, foi obtido o peso do prato de papel
Rev. bras. zootec. Tabela 1 - Características físico-químicas de amostras da camada superficial (0-20 cm) do solo Table 1 - Physical and chemical characteristics of superficial particle (0-20 cm) of soil Itens Características químicas Chemical characteristics Resultado Result ph em água (1:2,5) 5,4 ph in water Fósforo (Mehlich-1) - mg/dm 3 6,5 Phosphorus Potássio (Mehlich-1) - mg/dm 3 19,0 Potassium Alumínio (KCl 1 mol/l) - cmol c /dm 3 0,0 Aluminum Cálcio (KCl 1 mol/l) - cmol c /dm 3 1,83 Calcium Magnésio (KCl 1 mol/l) - cmol c /dm 3 0,66 Magnesium H + Al (Ca(Oac) 2-0,5 mol/l) - cmol c /dm 3 2,6 Soma de bases - cmol c /dm 3 2,6 Basis sumation CTC efetiva - cmol c /dm 3 2,6 Effective CTC Saturação por bases - % 50,1 Saturation per basis Características físicas Physical characteristics Areia grossa (%) 16,0 Coarse sand Areia fina (%) 10,5 Fine sand Silte (%) 16,3 Silt Argila (%) 57,3 Clay vazio e, em seguida, pesados aproximadamente 100 g de amostra representativa da forragem, distribuídos de forma homogênea no prato. Em um dos cantos no fundo do forno de microondas, foi colocado o beaquer de 250 ml contendo 180 ml de água destilada, em que o nível foi mantido constante até o final da utilização. O forno deve ser ajustado para 80 a 90% do poder máximo, o qual, no caso do modelo utilizado, foi ajustado para a potência média. Como a forragem utilizada continha menos de 30% de umidade, procedeu-se à secagem inicial de quatro minutos. O material foi pesado, retornando ao forno, desta vez por um minuto, onde foi novamente pesado. Esta operação de um minuto foi repetida até o momento em que a diferença entre pesagens fosse menor que 1 g. Nas tentativas de ajuste da potência do forno de microondas, o material, quando queimou, foi descartado e a potência, reduzida. 2195 Para o cálculo da umidade, utilizou-se a seguinte equação: % Umidade = (Peso úmido) - (Peso seco) x 100 Peso úmido O experimento foi conduzido no Laboratório de Animais do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais. A cidade de Viçosa está localizada na Zona da Mata do Estado de Minas Gerais, a 657 m de altitude, 20 o 45'20" de latitude sul e 42 o 52'40" de longitude oeste. Apresenta temperaturas médias anuais com máximas e mínimas de 26,1 e 14 o C, respectivamente, e precipitação pluviométrica de 1341 mm anuais (UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV, 1994). Utilizaram-se 17 carneiros, adultos, castrados, sem raça definida, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos foram constituídos pelos fenos de capim-tifton 85 com 28, 35, 42 e 56 dias de rebrota. Em cada tratamento, utilizaramse cinco animais, excetuando-se aquele contendo feno de 42 dias, em que ocorreu a perda de três animais. A composição bromatológica dos fenos é apresentada na Tabela 2. Os animais foram pesados ao início e final do experimento e, após a primeira pesagem, por sorteio, foi realizada a distribuição dos mesmos nos tratamentos, fazendo-se, em seguida, a vermifugação. Os animais foram mantidos em gaiolas de metabolismo, equipadas com bebedouros e cochos, além de coletores de urina. Para a coleta de fezes, utilizaram-se sacolas especiais de napa, adaptadas aos animais. Para a coleta de urina, foram utilizados baldes plásticos, com tela adaptada, contendo 50 ml de solução de ácido clorídrico, a 50%. O experimento teve duração de 21 dias, sendo 15 para adaptação às dietas e seis para as coletas. Na primeira fase, os alimentos foram fornecidos à vontade e o consumo, mensurado diariamente, sendo o consumo médio individual dos últimos cinco dias tomado como base para fornecimento na fase de coletas. O feno moído em moinho de martelo, utilizando-se peneira com furos de 20 mm de diâmetro, foi fornecido, diariamente, às 8 e 16 h, durante todo o período experimental. A quantidade de alimento fornecida a cada animal, na fase de coletas, foi 10% superior ao consumo médio observado na fase preliminar, de modo a possibilitar sobras. O consumo dos alimentos foi mensurado diariamente, por meio da diferença de peso entre o alimento oferecido e as sobras. Nesta ocasião, foram realizadas amostras compostas dos alimentos fornecidos e das sobras, que foram acon-
2196 ATAÍDE JR et al. Tabela 2 - Teores médios de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CT), fibra em detergente neutro (FDN), FDN corrigida para cinzas e proteína (FDNcp) e nutrientes digestíveis totais (NDT) dos fenos de capim-tifton 85 em diferentes idades de rebrota Table 2 - Average contents of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), total carbohydrates (TC), neutral detergent fiber (NDF), NDF corrected for ashes and protein (NDF ap ) and total digestible nutrients (TDN) of tifton 85 bermudagrass hays at different regrowth ages Idade (dias) Frações na MS (%) Fractions in DM MS (%) MO PB EE CT FDN FDN cp NDT 1 DM OM CP TC NDF NDF ap TDN 28 81,85 92,59 17,54 1,21 73,85 82,19 80,02 59,49 35 82,41 92,44 15,53 1,24 75,67 79,25 77,17 59,61 42 82,37 92,92 14,53 1,27 77,12 82,94 81,02 58,63 56 82,72 92,77 10,69 0,96 81,11 82,66 80,67 55,90 1 NDT (%) = Consumo NDT/% MS. 1 TDN (%) = TDN intake/% DM. dicionadas em sacos plásticos, identificadas e guardadas em geladeira para análises laboratoriais posteriores. A coleta total de fezes foi realizada diariamente, às 8 e 16 h, e a de urina, às 8 h, registrando-se, nesta oportunidade, a quantidade diária de fezes e de urina excretada por animal. Após a homogeneização do material, foi retirada uma alíquota diária de 5 a 10%, para a confecção de uma amostra composta por animal. As amostras de fezes foram acondicionadas em sacos plásticos e as de urina, em frascos escuros de 1 L. As primeiras foram armazenadas em congelador, a -5 o C, e as de urina, em geladeira. Após o término do experimento, as amostras de fezes foram descongeladas à temperatura ambiente e, em seguida, foram retiradas alíquotas representativas, que foram présecas e armazenadas, para análises posteriores, enquanto, para a urina, foram determinados os compostos nitrogenados. As determinações de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro (FDN) foram efetuadas conforme procedimentos descritos por SILVA (1990). Os carboidratos totais (CT) dos alimentos fornecidos, das sobras e das fezes e os teores de nutrientes digestíveis totais (NDT) foram calculados segundo SNIFFEN et al. (1992). O balanço de compostos nitrogenados (BN) foi obtido pela diferença entre o N ingerido e o N excretado, apenas para os animais que receberam feno de 28, 35 e 56 dias. Os resultados foram interpretados estatisticamente por meio de análises de variância e regressão, utilizando-se o Sistema de Análises Estatísticas e Genéticas - SAEG (UFV, 1995). A escolha do melhor modelo baseou-se no coeficiente de determinação e na significância dos coeficientes de regressão, utilizando-se o teste "t" de student, a 10%. Resultados e Discussão Os dados referentes aos consumos dos nutrientes são apresentados na Tabela 3. Observou-se efeito quadrático (P<0,1) da idade do feno de capim-tifton 85 para o consumo de MS, quando expresso em g/dia, estimando-se o máximo consumo de 1081,3 g/dia, para o feno colhido com 38,91 dias de rebrota. CAMPOS (1998) e OLIVEIRA et al. (2000), trabalhando com capim-tifton 85, avaliaram a composição bromatológica deste híbrido e obtiveram valores crescentes para os teores de lignina, com o avanço da idade. Similarmente, RIBEIRO et al. (1998b), trabalhando com os mesmos fenos utilizados no presente trabalho, observaram teores de lignina de 3,18; 3,24; 3,70; e 4,39% na FDN, respectivamente, para fenos com 28, 35, 42 e 56 dias de rebrota. Segundo NORTON (1982), com o avanço da maturidade da planta, o grau de lignificação dos tecidos aumenta, ou seja, a lignina associa-se à celulose e à hemicelulose da parede celular, restringindo o ataque dos microrganismos ruminais, com conseqüente aumento do tempo de retenção ruminal e diminuição do consumo de alimentos. Não foi observada influência da idade de rebrota do feno de capim-tifton 85 para os consumos de MS, expressos em g/kg0,75 e % do PV, registrando-se valores médios de 52,33 e 1,99, respectivamente. Para os consumos de PB, EE, CT, FDN e NDT,
Rev. bras. zootec. 2197 Tabela 3 - Médias, equações de regressão ajustadas, coeficientes de determinação (R 2 ) e de variação (CV %) para os consumos de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CT), fibra em detergente neutro (FDN) e nutrientes digestíveis totais (NDT), em função da idade de rebrota (I) do feno de capim-tifton 85 Table 3 - Means, fitted regression equations, coefficients of determination (R 2 ) and variation (CV) for the intakes of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), total carbohydrates (TC), neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients (TDN), on the tifton 85 bermudagrass hay regrowth age (I) Item Idade (dias) Equação de regressão r 2 /R 2 CV (%) Regression equation 28 35 42 56 MS(g/dia) 989,65 1049,39 1107,64 836,64 Ŷ = -168,073 + 64,210***I - 0,825***I2 0,97 18,27 DM (g/day) MS(g/kg 0,75 ) 51,60 53,73 67,18 45,73 Ŷ = 52,3-27,82 DM (g/kg.75 ) MS(%PV) 1,95 2,01 2,64 1,74 Ŷ = 1,99-33,14 DM (%LW) PB(g/dia) 175,30 164,81 166,01 91,66 Ŷ = 70,254 + 6,962nsI - 0,1172***I2 0,98 18,47 CP (g/day) EE(g/dia) 11,86 12,74 13,93 8,19 Ŷ = - 9,898 + 1,218*I - 0,016*I2 0,97 18,72 EE (g/day) CT(g/dia) 729,13 792,16 847,95 675,93 Ŷ = - 213,32 + 51,068***I - 0,628***I2 0,96 18,25 TC (g/day) FDN(g/dia) 812,74 828,26 913,29 715,05 Ŷ = 25,414 + 43,518nsI - 0,564***I2 0,88 17,97 NDF (g/day) FDN (%PV) 1,60 1,58 2,18 1,44 Ŷ = 1,62-33,02 NDF (%LW) NDT(g/dia) 588,92 625,04 630,50 464,82 Ŷ = - 61,859 + 36,959***I - 0,492***I2 0,99 18,50 TDN (g/day) NS, * e *** não-significativo e significativo a 5 e 10%, respectivamente, pelo teste t. NS, * and ***non significant and significant at 5 and 10% of probability, respectively, by t test. expressos em g/dia (Tabela 3), estimaram-se valores máximos de 173,65; 13,28; 820,63; 863,87; e 632,23 g/dia, para 29,70; 38,06; 40,66; 38,58; e 37,55 dias de rebrota, respectivamente. O máximo consumo de FDN, quando expresso em g/dia, foi estimado à idade de 38,58 dias de rebrota, o que se explica pelo maior consumo de MS nesta mesma idade. HENRIQUES et al. (1998), ao incubarem amostras dos fenos usados neste estudo, em sacos de náilon, no rumem de bovinos, por um período de 144 horas, registraram conteúdo de FDN indigestível de 19,7% para os fenos com 28, 35 e 42 dias e de 28,9%, para o feno com 56 dias de idade, sugerindo, assim, que o consumo de MS seria limitado pelo enchimento do rúmen-retículo, para fenos com idades superiores a 42 dias. De forma semelhante ao consumo de MS expresso em % de PV, o consumo de FDN, quando expresso nesta mesma unidade, não foi influenciado pela idade de rebrota do feno de capim-tifton 85 e apresentou valor médio de 1,62% PV. Na Tabela 4, são apresentadas as digestibilidades aparentes de MS, PB, EE, CT e FDN, observando-se efeito linear decrescente para todos os nutrientes, em função da idade de rebrota dos fenos de capim-tifton 85. Segundo VAN SOEST (1994), o avanço da maturidade das forrageiras é acompanhado por queda da digestibilidade, relacionada ao aumento dos constituintes da parede celular, sobretudo lignina, além da diminuição da relação lâmina:colmo. No presente trabalho, foram registrados valores de 1,42; 1,43; 1,35; e 0,74 para a relação lâmina/ colmo da gramínea, antes da fenação, nas idades de 28, 35, 42 e 56 dias, respectivamente. RIBEIRO et al. (1998b), estudando o fracionamento de carboidratos totais dos fenos de capim-tifton 85, pelo Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS), descrito por SNIFFEN et al. (1992), constataram que a fração C, porção indigestível da parede celular, aumentou conforme o avanço da idade de rebrota dos fenos (de 8,01 para 10,79%), dos 28 aos 56 dias de rebrota. A digestibilidade aparente da MS decresceu 0,159% para cada dia de rebrota, a partir dos 28 dias. Este valor é superior aos 0,0026% de decréscimo na digestibilidade de forrageiras tropicais, relatado por MINSON (1990).
2198 ATAÍDE JR et al. Tabela 4 - Médias, equações de regressão ajustadas, coeficientes de determinação (r 2 ) e de variação (CV) para as digestibilidades aparentes de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CT) e fibra em detergente neutro (FDN), em função da idade (I) de rebrota do feno de capim-tifton 85 Table 4 - Means, fitted regression equations, coefficients of determination (r 2 ) and variation (CV) for the apparent digestibilities of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), total carbohydrates (TC) and neutral detergent fiber (NDF), on the tifton 85 bermudagrass hay regrowth age (I) Item Idade (dias) Equação de regressão r 2 CV (%) Regression equation 28 35 42 56 MS 62,81 63,42 59,55 58,73 Ŷ = 67,823-0,159**I 0,80 4,22 PB DM 71,57 70,52 64,98 62,30 Ŷ = 82,769-0,382**I 0,96 3,66 CP EE 41,23 41,35 44,60 35,52 Ŷ = 51,632-0,312**I 0,68 10,06 CT 62,03 62,80 59,97 59,43 Ŷ = 65,027-0,091***I 0,67 5,07 TC FDN 69,35 68,46 66,56 64,30 Ŷ = 74,164-0,170**I 0,99 4,71 NDF ** e *** significativo a 1 e 10% de probabilidade, respectivamente, pelo teste t. ** and ***significant at 1 and 10% of probability, respectively, by t test. Embora o avanço na maturidade do capim-tifton 85 não tenha afetado substancialmente a concentração de FDN (Tabela 2), houve declínio na digestibilidade desta fração (Tabela 4), que ta mbém foi observado por MANDEBVU et al. (1998), os quais atribuíram esta resposta ao aumento da concentração de lignina, com o avanço da maturidade deste híbrido. CONRAD et al. (1964) relataram que, para dietas com digestibilidade inferior a 66%, os fatores físicos determinam a ingestão de alimentos. OLIVEIRA et al. ( 2000), em estudo de digestibilidade in vitro da matéria seca do capimtifton 85, em diferentes idades de rebrota, obteve valores de 61,88; 56,21; 51,76; e 46,45, para 28, 35, 42 e 56 dias, respectivamente. No presente trabalho, a digestibilidade da MS oscilou entre 58,73 e 62,81% (Tabela 4). As quantidades de compostos nitrogenados ingeridos, presentes nas fezes, nitrogênio na urina, expressas em g/dia, e o balanço de compostos nitrogenados, expresso em g/dia, porcentagem do ingerido e absorvido, são apresentados na Tabela 5, na qual se observa comportamento semelhante nas formas de expressão do balanço de nitrogênio. O balanço de nitrogênio, quando expresso em g/dia, não foi influenciado pela idade do feno, cujos valores médios foram 1,37; 2,02; e 1,77, respectivamente, para os fenos com 28, 35 e 56 dias de rebrota. As baixas retenções de N e as elevadas excreções de N na urina sugerem que, provavelmente, pode ter havido excesso de N em relação à energia da dieta, visto que esta foi constituída exclusivamente por feno de capim-tifton 85. Segundo NOCEK e RUSSELL (1988), se a taxa de degradação da proteína exceder a taxa de fermentação de carboidratos, grandes quantidades de compostos nitrogenados podem ser perdidas na urina. Tabela 5 - Médias dos compostos nitrogenados (N) ingeridos, nas fezes e na urina, em g/dia, e balanço de compostos nitrogenados (BN) do feno de capim-tifton 85, em diferentes idades de rebrota Table 5 - Means of ingested nitrogen compounds (N), in the feces and urine, in g/day, and nitrogen compounds balance (NB) of tifton 85 bermudagrass hay, at different regrowth ages Itens Idade (dias) 28 35 56 N ingerido (g/dia) 28,68 25,98 20,79 Ingested N (g/day) N fezes (g/dia) 7,56 6,90 6,83 Fecal N (g/day) N urina (g/dia) 17,12 14,35 9,85 Urinary N (g/day) BN NB g/dia 1,37 2,02 1,77 g/day % do ingerido 5,25 9,14 8,68 % ingested % do absorvido 7,42 13,25 13,85 % absorbed
Rev. bras. zootec. Conclusões O feno de capim-tifton 85 apresentou elevado valor nutritivo até 42 dias de rebrota. Agradecimento Aos irmãos Marcos e César Prado, proprietários da Fazenda Prado, em Tupaciguara, MG, pelo fornecimento dos fenos utilizados neste trabalho. Referências Bibliográficas BARRY, M.C., FOX, D.C., TYLUTKY, T.P. et al. 1994. A manual for using the Cornell Net Carbohydrate and Protein System for evaluating cattle diets. Revised for CNCPS release 3.ed. Ithaca: Cornell University. 40p. CAMPOS, R.M. Efeito da idade de corte sobre a produção e composição químico-bromatológica do Tifton 85 (Cynodon spp.). Piracicaba, SP: ESALQ/USP, 1998. 107p. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 1998. COELHO DA SILVA, J.F., LEÃO, M.I. 1979. Fundamentos de nutrição dos ruminantes. Piracicaba: Livroceres. 384p. CONRAD, H.R., PRATT, A.D., HIBBS, J.W. 1964. Regulation of feed intake in dairy cows. I. Change in importance of physical and physiological factors with increasing digestibility. J. Dairy Sci., 47(1):54-62. HADDAD, C.M., CASTRO, F.G.F. Produção de feno. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM, 15, 1998, Piracicaba. Anais... Piracicaba: ESALQ-USP, 1998. p.151-172. HENRIQUES, L.T., PEREIRA, O.G., VALADARES FILHO, S.C. et al. Degradabilidade in vitro da matéria seca e da fibra em detergente neutro do feno de tifton 85,em quatro idades de rebrota. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRA- SILEIRA DE ZOOTECNIA, 35, 1998, Botucatu. Anais... Botucatu: SBZ, 1998. p.570-572. HILL, G.M., GATES, R.N., WEST, J.W. Pesquisa com capim bermuda cv. Tifton 85 em ensaios de pastejo e de digestibilidade de feno com bovinos. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DA PASTAGEM, 15, 1998, Piracicaba. Anais... Piracicaba: ESALQ-USP, 1998. p.7-22. INSTITUTO DE GEOCIÊNCIAS APLICADAS/FUNDAÇÃO CENTRO TECNOLÓGICO DE MINAS GERAIS - IGA/ CETEC. 1993. Secretaria do Estado de Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente. Relação das coordenadas, altitudes e declinações magnéticas das sedes dos municípios do Estado de Minas Gerais. Belo Horizonte. MANDEBVU, P., WEST, J.W., GATES, R.N. et al. 1998. Effect of hay maturity, forage source, or neutral detergent fiber content on digestion of diets containing Tifton 85 bermudagrass and corn silage. Anim. Feed Sci. Technol., 73:281-290. MERTENS, D.R. Análise da fibra e sua utilização na avaliação e formulação de rações. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE RUMINANTES, REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDA- DE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 29, Lavras, 1992. Anais... Lavras: SBZ, 1992. p.188-219. 2199 MINSON, D.J. 1990. Forage in ruminant nutrition. Academic press. New York. 483p. NOCEK, J.E., RUSSELL, J.B. 1988. Protein and energy as an integrated system. Relationship of ruminal protein and carbohydrate availability to microbial synthesis and milk production. J. Dairy Sci., 71:2070-2107. NORTON, B.W. Differences in plant species in forage quality. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON NUTRITIONAL LIMITS TO ANIMAL PRODUCTION FROM PASTURES, St. Lucia, 1981. Proceedings... St. Lucia: Farham Royal, Commonwealth Agricultura Bureaux, 1982. p.89-110. OLIVEIRA, M.A., PEREIRA, O.G., GARCIA, R. et al. 2000. Rendimento forrageiro e valor nutritivo do capim-tifton 85 (Cynodon spp.) em diferentes idades de rebrota. Rev. bras. zootec., 29(6):1949-1960 (suplemento 1). RIBEIRO, K.G, PEREIRA, O.G., GARCIA, R. et al. Rendimento forrageiro e valor nutritivo do capim Tifton 85, em três freqüências de corte, sob diferentes doses de nitrogênio. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35, 1998. Botucatu. Anais... Botucatu: SBZ, 1998a. p.542-544. RIBEIRO, K.G, PEREIRA, O.G., VALADARES FILHO, S.C. et al. Determinação das frações que constituem a proteína bruta e os carboidratos totais do feno de Tifton 85. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35, 1998. Botucatu. Anais... Botucatu: SBZ, 1998b. p.542-544. RUSSELL, J.B., O CONNOR, J.D., FOX, D.G. et al. 1992. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets. I. Ruminal fermentation. J. Anim. Sci., 70(11):3551-3561. SILVA, D.J. 1990. Análise de alimentos (métodos químicos e biológicos). Viçosa, MG: UFV. 165p. SNIFFEN, C.J., O CONNOR, J.D., VAN SOEST, P.J. et al. 1992. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. J. Anim. Sci., 70:3562-3577. UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - UFV. 1994. Departamento de Engenharia Agrícola. Estação Meteorológica. In:------. Dados climáticos. Viçosa, MG: UFV, n.p. UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA - SAEG. 1995. Sistema de análises estatísticas e genética. Viçosa, MG (Apostila). VAN SOEST, P.J., MERTENS, D.R., DEINUM, B. 1984. Preharvest factors influencing quality of conserved forage. J. Anim. Sci., 47(3):712-720. VAN SOEST, P.J. 1994. Nutritional ecology of the ruminant. 2.ed. Ithaca: Cornell. 476p. Recebido em: 23/11/99 Aceito em: 07/07/00