PROGRAMA DE ENSINO UNIDADE UNIVERSITÁRIA: UNESP CÂMPUS DE ILHA SOLTEIRA CURSO: ENGENHARIA (Resolução UNESP nº 74/04 - Currículo: 4) HABILITAÇÃO: OPÇÃO: DEPARTAMENTO RESPONSÁVEL: Engenharia Mecânica CÓDIGO DISCIPLINA OU ESTÁGIO SERIAÇÃO IDEAL/PERÍODO MEC0957 Refrigeração 4ª/7 OBRIGATORIA/ OPTATIVA/ ESTAGIO Obrigatória PRÉ-REQUISITO CO-REQUISITO ANUAL SEMESTRAL 933 - Termodinâmica I 944 - Transferências de Calor e Massa I ( ) 1º SEM. ( x ) 2º SEM. ( x ) CRÉDITOS CARGA HORÁRIA DISTRIBUIÇÃO DA CARGA HORÁRIA TOTAL TEÓRICA PRÁTICA TEÓRICO- PRÁTICA OUTRAS 04 60 45 15 NÚMERO MÁXIMO DE ALUNOS POR TURMA AULAS TEÓRICAS AULAS PRÁTICAS AULAS TEÓRICO- PRÁTICAS 60 20 OUTRAS OBJETIVOS: (ao término da disciplina o aluno deverá ser capaz de) Usar os conhecimentos fundamentais de Termodinâmica e Transferência de Calor e Massa, para o desenvolvimento de uma abordagem sistemática dos problemas de refrigeração.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: (Título e descriminação das Unidades) 1. Introdução 1.1 - Definições 1.2 - Breve Histórico da Refrigeração 1.3 - Aplicações da Refrigeração 1.4 - Refrigeração por Evaporação 1.5 - Métodos de Refrigeração 1.5.1 - Sistema de Compressão de Vapor 1.5.2 - Sistema de Absorção de Vapor 1.5.3 - Sistema de Compressão de Gases 1.5.4 - Sistema de Ejeção de Vapor 1.5.5 - Sistema Termoelétrico 2. Ciclo de Compressão de Vapor 2.1 - Ciclo de Carnot 2.2 - Coeficiente de Eficácia 2.3 - Restrições Impostas às Temperaturas do Ciclo 2.4 - Bomba de Calor de Carnot 2.5 - Uso de um Gás Não-Condensável como Refrigerante 2.6 - Modificações no Ciclo de Carnot 2.7 - Ciclo Padrão de Compressão de Vapor 2.8 - Desempenho de um Ciclo Padrão de Compressão a Vapor 2.9 - Ciclos com Trocador de Calor Líquido - Vapor de Sucção 2.10 - Ciclo Real de Compressão de Vapor 2.11 - Elementos do Sistema 2.12 - Avaliação Experimental da Influência da Alteração da Carga Térmica sobre o Desempenho de um Evaporador e um Condensador no Sistema de Compressão de Vapor. 2.13 - Operação do Módulo de Refrigeração como Bomba de Calor. 3. Sistemas de Múltiplos Estágios de Pressão 3.1 - Compressão em Múltiplos Estágios na Refrigeração Industrial 3.2 - Separador de Líquido 3.3 - Resfriamento Intermediário em Compressão de Duplo Estágio 3.4 - Tipos de Sistemas Segundo as Combinações Compressor-Evaporador 3.4.1 - Um Evaporador e Um Compressor 3.4.2 - Dois Evaporadores e Um Compressor 3.4.3 - Um Evaporador e Dois Compressores 3.4.4 - Dois Evaporadores e Dois Compressores 3.5 - Estágio de Compressão Único ou Estágio Duplo? 3.6 - Sistema em Cascata 4. Componentes Básicos do Ciclo de Compressão de Vapor 4.1 - Compressores 4.2 - Evaporadores 4.3 - Condensadores 4.4 - Torres de Resfriamento 4.5 - Dispositivos de Expansão 4.6 - Dispositivos de Controle e Dispositivos Auxiliares 2
5. Fluidos Refrigerantes 6. Carga Térmica de Refrigeração 6.1 - Condução de Calor Através de Paredes, Piso e Teto 6.2 - Carga de Infiltração ou Troca de Ar 6.3 - Carga do Produto 6.4 - Carga Mista ou Suplementar 7. Tubulação de Fluido Refrigerante 7.1 - Generalidades Sobre as Linhas de Refrigerante 7.2 - Dimensionamento da Tubulação 7.3 - Considerações Sobre o Traçado da Rede 8. Câmaras Frigoríficas 5.1 - Generalidades 5.2 - Projeto de Câmaras Frigoríficas METODOLOGIA DE ENSINO: A metodologia constitui-se de: Aulas expositivas; Seminários a serem apresentados pelos alunos; Realização de experimentos no Laboratório de Refrigeração e Ar Condicionado; Visitas técnicas à empresas que possuem instalações de refrigeração; Elaboração de projetos específicos de sistemas de refrigeração. PODERÁ SER INCLUÍDO ESTÁGIO DE DOCÊNCIA. BIBLIOGRAFIA BÁSICA E COMPLEMENTAR: (de tal forma que as primeiras sejam concisas e dêem conta do conteúdo programático das disciplinas) BÁSICA: 1. STOECKER,, W.F. & JONES, J.W., Refrigeração e Ar Condicionado, McGraw-Hill, 1985. 2. COSTA, E. C., Refrigeração, Editora Edgard Blücher Ltda, 1982. COMPLEMENTAR: 3. GOSNEY, W. B., Principles of Refrigeration, Cambridge University Press, 1982. 4. STOECKER, W. F. & JABARDO, J. M. S., Refrigeração Industrial, Editora Edgard Blücher Ltda, 1994. 5. ANELLI, G., Manual Prático do Mecânico e do Técnico de Refrigeração, 1995. 6. ASRHAE (Americam Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning), Fundamentals Hand- 3
book, 1993. 7. DOSSAT, R. J., Princípios de Refrigeração, Ed. Hemus, 1980. 8. McQUISTON, F. C. & PARKER, J. D., Heating Ventilating and Air Conditioning Analysis and Design, John Wiley & Sons, Inc., 1994. 9. REVISTA ABRAVA Associação Brasileira de Refrigeração, Ar-Condicionado, Ventilação e Aquecimento, RPA Editorial, São Paulo. 10. REVISTA TECNOLOGIA DA REFRIGERAÇÃO, RPA Editorial, São Paulo. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM: A avaliação do rendimento escolar será feita através das seguintes modalidades: a) provas e avaliações realizadas em classe; b) trabalhos, projetos, seminários e ou atividades de laboratório. A média final MF será obtida pela relação: onde: MF = ( 3MP + 2MT ) / 5 MP = Média de provas e avaliações realizadas; MT = Média de trabalhos, projetos, seminários e de atividades de Laboratório. Para aprovação, MF = 5,0 Haverá período de recuperação (aplicação de uma prova final) EMENTA: (Tópicos que caracterizam as unidades do programa de ensino) Aplicações da refrigeração. Ciclos de refrigeração. Sistemas de múltiplos estágios de pressão. Componentes de sistemas de refrigeração. Refrigerantes. Sistemas de refrigeração não convencionais. Câmaras frigoríficas e túneis de congelamento. Fundamentos em projetos de sistemas de refrigeração. Experimentos em laboratório de refrigeração. APROVAÇÃO: CONSELHO DE DEPARTAMENTO Aprovado em reunião de 21/03/2013. CONSELHO DE CURSO CONGREGAÇÃO Prof. Dr. André Luiz Seixlack Chefe do Depto de Engenharia Mecânica 4
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