Estimativa das capacidades geral e específica de combinação em cultivares e híbridos de manjericão.

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Transcrição:

ROSA YRS; BLANK AF; CARVALHO FILHO JLS; FONTES SS; ALVES PB. Estimativa das capacidades geral e específica de combinação em cultivares e híbridos de manjericão. 2010. Horticultura Brasileira 28: S3434-S3441. Estimativa das capacidades geral e específica de combinação em cultivares e híbridos de manjericão. Yvesmar R S Rosa; Arie F Blank; José L S de Carvalho Filho; Saymo S Fontes; Péricles B Alves Universidade Federal de Sergipe, 49100-000, São Cristóvão-SE, Brasil, agrosantarosa@gmail.com, afblank@ufs.br, jlsandes2000@yahoo.com.br, saymo_fontes@hotmail.com, pericles@ufs.br RESUMO O manjericão (Ocimum basilicum L.) é uma planta anual ou perene, dependendo do local que é cultivado. O objetivo do presente trabalho foi estimar a capacidade geral e a específica de combinação de cultivares e híbridos de manjericão. O experimento foi instalado em delineamento experimental de blocos casualizados, com três repetições. Foram utilizados dez genótipos para o ensaio em campo e avaliou as seguintes características: altura de planta, diâmetro de copa, comprimento foliar, largura foliar, massa seca foliar, rendimento de óleo essencial, teor de óleo essencial e o teor dos compostos químicos. Os dados foram submetidos a análise dialélica modelo 2 do Griffing e ao Scott-Knott (Pd 0.01). De acordo com a análise de variância para capacidade de combinação, observou-se diferenças significativas para CGC e que os efeitos da CEC dos cruzamentos foi significativo, exceto para comprimento e largura de folha. Para a maioria dos caracteres ambos, efeitos aditivos e não aditivos, influenciaram a desempenho dos híbridos. ABSTRACT Estimation of general and specific combining ability of basil cultivars and hybrids. Basil (Ocimum basilicum L.) is an annual or perennial plant, depending on where it is cultivated. The aim of this work was to estimate the general combining ability and specific combining ability of basil cultivars and hybrids. The experiment was conducted in a complete randomized block design, with three replications. Ten genotypes were used for testing in the field and assessed the following characteristics: plant height, crown diameter, leaf length, leaf width, leaf dry mass, oil yield, essential oil content and content of chemical compounds. Data were submitted to diallel analysis of Griffing model 2 and Scott-Knott (P d 0.01).Analysis of variance for the combining ability showed that GCA effects exhibited significant difference and SCA effects of the crosses were significant, except for length and wide of leaves. For almost all characters both additive and nonadditive effects influenced the performance of hybrids. Palavras-chave: Ocimum basilicum L., cruzamentos dialélicos, efeitos aditivos e não aditivos. Keywords: Ocimum basilicum L, diallel cross, additive effects, non-additive effects O manjericão (Ocimum basilicum L.) é uma planta anual ou perene, dependendo do local que é cultivado. É uma planta herbácea, aromática, pode chegar até 1 m de altura, possui caule muito ramificado com ramos quadrangulares ou pubescentes, pilosos, podem ter o formato de sua copa como taça, arredondada ou irregular (Blank et al., 2004). O mercado Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3434

mundial de óleo essencial de manjericão é dominado pelos tipos Europeu e Egípcio, sendo que o primeiro é cultivado e destilado na região Mediterrânea da Europa e nos EUA e é considerado da melhor qualidade e do mais fino aroma. No entanto, vários fatores podem influenciar na produção do óleo essencial. Estudos demonstram que acessos de Ocimum coletados no Brasil apresentam óleos essenciais com diferentes composições (Vieira e Simon, 2000), outros estudos demonstram a influência da cobertura morta (Loughrin e Kasperbauer, 2001), da altura da planta (Miele et al., 2001) e estádio de desenvolvimento da planta (Bahl et al., 2000), o tipo de cultivo, (Fernandes et al., 2004), e das épocas e dos horários de colheita (Silva et al., 2003; Carvalho Filho et al., 2006) sobre o teor e a composição química do óleo essencial. Nesse sentido, tem-se estudado todas as fases de desenvolvimento no sistema produtivo para obter resultados satisfatórios no menor espaço de tempo (Rosas et al., 2004). Além disso, devido a sua grande variabilidade genética, há a ocorrência de manjericões com diferentes composições químicas, originando quimiotipos diferentes. O cruzamento entre quimiotipos poderá fornecer aromas diferentes e de interesse para as indústrias de perfumaria, cosméticos e alimentos. Esses cruzamentos são realizados através de técnicas como a de cruzamentos dialélicos que auxilia na escolha dos genitores com base nos seus valores genéticos e, principalmente, considerando a sua capacidade de se combinarem em híbridos que produzam populações segregantes promissoras. Através deste método, é possível conhecer o controle genético dos caracteres, que orienta na condução das populações segregantes e na seleção. Assim, um cruzamento proveniente de parentais com os maiores valores para a capacidade geral de combinação deve ser potencialmente superior para a seleção de linhagens (Ramalho et al., 1993; Cruz e Regazzi, 1994). Este trabalho teve como objetivo estimar a capacidade geral e a específica de combinação a fim de determinar as melhores hibridações para obter híbridos comerciais e populações segregantes promissoras para selecionar linhagens e estudar o controle genético do teor de óleo essencial e dos principais compostos químicos no óleo essencial de manjericão. MATERIAL E MÉTODOS Os ensaios foram realizados em estufa agrícola com tela clarite no Horto de Plantas Medicinais da Estação Experimental Campus Rural da Universidade Federal de Sergipe - UFS. Os genótipos usados para realização dos cruzamentos foram Genovese, Sweet Dani, Cinnamom e, todos já caracterizados por Blank et al. (2004, 2005). Foram produzidos 6 híbridos e a autofecundação dos quatro genótipos, totalizando 10 genótipos para o ensaio em campo. Os quatro genótipos foram semeados em bandejas de poliestireno expandido e as mudas foram transplantadas para vasos de 5,5 litros e conduzidas em ambiente protegido com tela clarite 30%. De cada genótipo foram plantadas cinco mudas e conduzidas individualmente nos vasos. Por planta foram selecionadas inflorescências, que serviram como genitores femininos (receptoras de pólen), as quais foram marcadas com fios de lã, com cores diferentes para Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3435

cada genitor masculino (doador de pólen). Para realizar os cruzamentos, todos os dias, na parte da manhã, foram colhidas flores das inflorescências reservadas dos genitores masculinos, e logo em seguida foi feita a emasculação dos botões florais que estavam na pré-antese, situadas nas inflorescências reservadas dos genitores femninos. As flores colhidas (contendo pólen) foram encostadas aos estigmas das flores emasculadas. Após a polinização manual, as inflorescências, funcionando como órgãos femininos, foram protegidas com sacos de papel. A autofecundação dos genitores foi realizada protegendo as inflorescências individualmente com sacos de papel. Quando as sementes se mostraram maduras, as inflorescências receptoras de pólen foram colhidas e colocadas para secar a 30 o C por 48 horas em estufa de secagem com circulação de ar forçado. Posteriormente as sementes foram extraídas, acondicionadas em envelopes de papel e mantidas em câmara fria. As sementes dos 10 tratamentos foram semeadas para obtenção de mudas que foram transplantadas em vasos de 5,5 litros. Essas matrizes forneceram estacas para produção de mudas para o ensaio em campo, o qual foi instalado em delineamento experimental de blocos casualizados, com três repetições. Cada parcela foi constituída por uma linha de quatro plantas. O espaçamento entre fileiras foi de 0,50 m e entre plantas de 0,50m. O manejo de manjericão foi feito de acordo com o trabalho realizado por Blank et al. (2004). A secagem das folhas foi feita a 40 o C por cinco dias em estufa com circulação de ar forçada (marca Marconi modelo MA 037/18) (Carvalho Filho et al., 2006), bem como a hidrodestilação em aparelho Clevenger, por 140 minutos, foram realizados no Laboratório de Fitotecnia do Departamento de Engenharia Agronômica. Foram pesadas as folhas e inflorescências de cada planta. Os resultados de rendimento de óleo essencial foram expressos em ml/planta. Para se obter o teor de óleo essencial os resultados de rendimento foram expressos em ml/100 g de folhas e inflorescências secas. As análises de composição do óleo essencial foram realizadas no Laboratório de Química Orgânica do Departamento de Química da UFS. Amostras dos óleos essenciais foram analisadas utilizando-se cromatografia gasosa em equipamento Shimadzu QP5050A interfaceada com espectrometria de massas (CG/ EM) dotada de coluna capilar DB-5 (30mx0,25mmx0,25µm) conectado em um detector operando em impacto eletrônico a 70 ev; gás de arraste Hélio (fluxo 1 ml/min) e programação: 80 o C (1 min), 3 o C/min, 180 o C, 10 o C/min, 300 o C (3 min), tipo de injeção split 1:100. Os cálculos dos índices de retenção foram feitos através da co-injeção de n-alcanos, na faixa de nc9- nc18. A identificação dos constituintes do óleo essencial foi efetuada baseada nos índices de retenção (Adams, 2007) e pela comparação do espectro de massa com o banco de dados da biblioteca NIST21 e NIST107. A concentração dos constituintes foi calculada a partir da área de pico do CG e arranjado em ordem de eluição. Por ocasião da plena floração foram avaliadas a altura (cm) de planta, comprimento (cm) e largura (cm) de folha. Além disso, foram avaliadas a massa seca (g) de folhas e inflorescências (parte aérea), o teor (ml/100g) e rendimento (ml/planta) de óleo essencial nas folhas e inflorescências secas e o teor (%) dos principais componentes químicos no óleo essencial. Foi efetuada uma análise de variância com teste de F e realizou-se o desdobramento dos graus de liberdade dos tratamentos. Além disso, as médias dos dados foram submetidos Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3436

ao teste Scott-Knott (Pd 0.01) (1974). Através da análise dialélica modelo 2 do Griffing (1956), foram feitas as estimativas das capacidades geral e específica de combinação, envolvendo os híbridos experimentais e os parentais. RESULTADOS E DISCUSSÃO A significância para a CGC e a CEC indicam a existência de variabilidade entre os efeitos da CGC, associados a efeitos gênicos aditivos, e entre os efeitos da CEC, associados a efeitos não aditivos. Conforme verificado na Tabela 1, houve significância a 1% ou a 5% de probabilidade de erro, pelo teste F na análise de variância para os quadrados médios de todas as variáveis analisadas, exceto para os caracteres relacionados aos efeitos não aditivos de comprimento e largura foliar. Fato importante a ser observado está relacionado com as diferenças entre os valores dos quadrados médios das CGC e CEC das variáveis Linalol, Geranial e (E)-Cinamato de Metila, evidenciando que a CGC foi bastante superior a CEC, ou seja, houve maior contribuição da ação gênica aditiva no controle destes caracteres. Dentre as características morfológicas, altura de planta e diâmetro de copa, houve diferenças significativas entre os parentais e híbridos destacando-se o Sweet Dani, Sweet Dani x, Sweet Dani x Genovese, Genovese x e Canela x Maria Bonita, os quais apresentaram as maiores médias (Tabela 2). Já para as variáveis, comprimento e largura foliar, a cultivar Genovese obteve a maior média. Este resultados estão de acordo com Blank et al.(2004), os quais observaram grande diversidade para as variáveis morfológicas de Ocimum sp. Verificou-se que, apesar da não apresentar a maior altura de planta e diâmetro de copa, esta cultivar possui o maior rendimento de óleo essencial. Já para o teor de óleo essencial, o híbrido Sweet Dani x Canela apresentou valor acima dos outros genótipos. Esse fato pode ser explicado em virtude da presença do vigor híbrido. Analisando as variáveis químicas, observou-se diferença significativa para todos os compostos. Vale ressaltar a importância da, uma vez que a mesma possui mais de 70% de Linalol tornando-se uma cultivar comercial. Dentre os híbridos e cultivares analisadas, a é que possui maior média do teor de Linalol, enquanto que o Sweet Dani não apresenta tal composto químico. Observando as variáveis químicas, pode-se concluir que há a presença de genes com efeitos aditivos e outros com efeitos dominantes. As estimativas dos efeitos das capacidades geral de combinação G (Tabela 3) para is as variáveis analisadas variaram entre os genótipos. Se o valor do efeito for alto e positivo, indica que o genótipo é superior aos demais envolvidos no dialelo. Já se for baixo e negativo, o genótipo é inferior aos demais e contribui negativamente para a variável. O genótipo que apresentar maior G terá maiores freqüências de alelos favoráveis i para a característica analisada. Isso aconteceu com o parental Sweet Dani para as variáveis altura de planta, diâmetro de copa e os compostos químicos neral e geranial. Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3437

Já o genótipo Canela, obteve valores de G (Tabela 3) baixos e negativos para as i variáveis altura de planta, diâmetro de copa, massa seca foliar e, principalmente, de linalol. No entanto, este genótipo possui maior freqüência de alelos favoráveis para a variável (E)- Cinamato de metila. A cultivar possui grande freqüência de alelos favoráveis para o teor de linalol, o que indica que cruzamentos com este genótipo possuem grande probabilidade de ter altos teores de linalol. Para linalol, o maior efeito da CEC foi observado no cruzamento Sweet Dani x Maria Bonita, indicando grande dominância de um genótipo sobre o outro, sendo que, o uso desses dois genitores em programas de melhoramento genético poderá produzir linhagens superiores. REFERÊNCIAS ADAMS RP. 2007. Identification of Essential Oil Components by Gas Chromatography/Mass Spectroscopy, 4th. ed. Carol Stream, IL, USA: Allured Publishing Corporation. Agropecuária 592. BAHL JR; GARG SN; BANSAL RP. 2000. Yield and quality of school essential oil from the vegetative flowering and fruting stage crops of Ocimum basilicum c. Kusumohak. Journal of Medicinal and Aromatic Plant Sciences 22: 743-746. BLANK AF; CARVALHO FILHO JLS; SANTOS NETO AL; ALVES PB; ARRIGONI-BLANK MF; SILVA-MANN R; MENDONÇA MC. 2004. Caracterização morfológica e agronômica de acessos de manjericão e alfavaca. Horticultura Brasileira 22:113-116. CARVALHO FILHO JLS; BLANK AF; ALVES PB; EHLERT PAD; MELO AS; CAVALCANTI SCH; ARRIGONI-BLANK MF; SILVA-MANN R. 2006. Influence of the harvesting time, temperature and drying period on basil (Ocimum basilicum L.) essential oil. Revista Brasileira de Farmacognosia 16:24-30. CRUZ CD; REGAZZI AJ. 1994. Modelos biométricos aplicados ao melhoramento genético. Viçosa: UFV, 390. FERNANDES PC; FACANALI R; TEIXEIRA JPF; FURLANI PR; MARQUES MOM. 2004. Cultivo de manjericão em hidroponia e em diferentes substratos sob ambiente protegido. Horticultura Brasileira 22:260-264. GRIFFING B. 1956. Concept of general and specific combining ability in relation to diallel crossing systems. Australian Journal of Biological Sciences 9: 463-493. LOUGHRIN JH., KASPERBAUER MJ. 2001. Light reflected from coloured mulches affects aroma and phenol content of sweet basil (Ocimum basilicum L.) leaves. Journal of Agricultural and Food Chemistry 49:1331-1335. MIELE M; LEDDA B; FALUGI C. 2001. Methyleugenol and eugenol variation in Ocimum basilicum L. Cv. Genovese Gigante grown in greenhouse and in vitro. Journal of Agricultural and Food Chemistry 77: 43-50. RAMALHO MP; SANTOS JB; ZIMMERMANN MJ de O. 1993. Genética quantitativa em plantas autógamas: aplicações ao melhoramento do feijoeiro. Goiânia: UFG, 271p. Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3438

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Tabela 2. Médias dos 19 caracteres avaliados em 4 parentais e 6 híbridos de manjericão (Ocimum basilicum L.) para as variáveis altura de planta(a.p.), diâmetro de copa (D.P.), comprimento foliar (C.F.), largura foliar (L.F.), massa seca foliar (M.S.F.), rendimento de óleo essencial (R.O.),teor de óleo essencial (R.O.), linalol (LI), nerol (NE),neral (NER), geraniol (GE), geranial (GER), â-cariofileno (â-ca), á-trans-bergamoteno (á-trans-b), á- epi-cadinol (á-epi-ca), 1,8-cineol (1,8-CI), (Z)-Cinamato de metila ((Z)-C.M.), (E)-Cinamato de metila ((E)-C.M.), Metil chavicol (M.CH.). UFS, São Cristóvão-SE, 2010. Parentais/Híbridos A.P. D.P. C.F. L.F. M.S.F. R.O T.O. LI NE NER Sweet Dani 67,55a 70,22a 7,07c 3,84c 32,67b 0,38d 1,22c 0,00g 4,55a 31,69a Sweet Dani x Canela 60,00b 45,83b 6,98c 4,25b 10,65d 0,43d 4,22a 15,30f 0,00b 0,58e Sweet Dani x 69,22a 67,91a 7,70c 4,06c 26,27c 0,62c 2,51c 60,14c 0,66b 11,73b Sweet Dani x Genovese 79,58a 65,25a 7,68c 4,44b 29,18b 0,55c 2,02c 51,25d 0,00b 6,01c Genovese 52,41b 48,33b 9,83a 5,23a 22,63c 0,29d 1,45c 67,33b 0,00b 0,00e Genovese x Canela 57,41b 53,10b 8,65b 5,10a 19,07c 0,36d 2,17c 31,79e 0,00b 0,00e Genovese x 70,33a 69,87a 7,98c 4,55b 21,76c 0,29d 1,59c 60,24c 0,00b 3,01d Canela 54,30b 56,38b 7,23c 4,32b 25,13c 0,46d 1,88c 27,25e 0,00b 0,00e Canela x 55,41b 59,58a 8,45b 4,55b 30,25b 0,95b 3,27b 32,19e 0,00b 0,00e 45,66b 46,00b 8,06c 3,60c 41,33a 1,30a 3,18b 75,40a 0,00b 0,15e CV(%) 11,89 12,71 9,22 6,30 21,81 20,1 19,9 8,09 68,00 24,41 Parentais/Híbridos GE GER β-ca α-trans-b α-epi-ca 1,8-CI (Z)-C.M. (E)-C.M. M.CH. Sweet Dani 1,93b 41,44a 2,00a 0,00e 0,00e 0,00e 0,00d 0,00c 0,00e Sweet DanixCanela 0,00c 0,84e 0,00c 0,00e 0,00e 4,35d 6,83b 60,12a 3,19c Sweet Danix 1,55b 15,97b 0,00c 1,26d 0,00e 4,23d 0,00d 0,00c 0,00e Sweet DanixGenovese 1,03b 8,56c 1,29b 3,29b 1,97c 7,60b 0,00d 0,00c 10,84b Genovese 0,00c 0,00e 0,00c 5,22a 3,67a 10,43a 0,00d 0,00c 0,00e GenovesexCanela 0,00c 0,00e 0,00c 0,00e 2,72b 5,54c 5,00c 48,81b 1,65d Genovesex 0,00c 4,35d 0,00c 2,65c 0,00e 7,06b 0,00d 0,00c 13,19a Canela 0,00c 0,00e 0,00c 0,00e 3,38a 3,49d 5,76c 51,94b 1,09d Canelax 0,00c 0,00e 0,00c 1,64d 0,00e 5,37c 7,76a 47,35b 1,35d 14,67a 0,24e 0,00c 1,41d 0,81d 5,24c 0,00d 0,00c 0,00e CV(%) 21,00 22,23 52,28 14,44 25,52 12,41 17,73 10,83 19,94 Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3440

Tabela 3. Estimativas dos efeitos das capacidades geral (G) e específica de combinação para as i variáveis altura de planta(a.p.), diâmetro de copa (D.P.), comprimento foliar (C.F.), largura foliar (L.F.), massa seca foliar (M.S.F.), rendimento de óleo essencial (R.O.),teor de óleo essencial (R.O.), linalol (LI), nerol (NE),neral (NER), geraniol (GE), geranial (GER), â-cariofileno (â-ca), á-trans-bergamoteno (á-trans-b), á- epi-cadinol (á-epi-ca), 1,8-cineol (1,8-CI), (Z)-Cinamato de metila ((Z)-C.M.), (E)- Cinamato de metila ((E)-C.M.), Metil chavicol (M.CH.). UFS, São Cristóvão-SE, 2010. L.F. Parentais A.P. D.P. C.F. Efeitos M.S.F. R.O T.O. LI NE NER da CGC Canela -4,09-3,33-0,21 0,95-3,21-0,03 0,28-12,78-0,44-4,34 Genovese 1,03-1,06 0,69 0,43-2,36-0,17-0,51 11,25-0,44-2,93 Sweet Dani 6,33 4,70-0,55-0,26 0,33-0,07-0,09-13,96 1,19 9,19-3,27-0,31 0,07-0,27 5,24 0,27 0,33 15,49-0,32-1,93 Híbridos Efeitos da CEC Sweet Dani x -3,43-13,79-0,22 0,01-12,37-0,03 1,68-0,05-1,28-9,59 Canela Sweet Dani x 4,98 5,28 0,22 0,19-5,19-0,14-0,07 16,52-0,73-0,85 Sweet Dani 11,03 3,36-0,42-0,13 5,33 0,23 0,28 11,87-1,28-5,56 x Genovese Genovese x -0,72-0,76 0,21 0,18-1,25 0,00 0,05-8,77 0,35 1,94 Canela Genovese x 11,38 13,00-0,75-0,01-7,01-0,38-0,58-8,59 0,24 2,55 Canela x 1,59 4,97 0,63 0,34 2,31 0,15 0,31-12,61 0,24 0,94 Parentais GE GER β-ca α-trans-b Efeitos de CGC α EPI-CA 1,8-CI (Z)-C.M. (E)-C.M. M.CH. Canela -1,6-5,8-0,3-1,0 0,5-0,7 3,1 26,0-1,2 Genovese -1,4-3,8-0,1 1,4 1,0 2,4-1,3-9,2 1,7 Sweet Dani -0,5 12,1 0,6-0,5-0,7-1,7-1,0-7,3-0,3 3,5-2,5-0,3 0,1-0,8 0,1-0,8-9,5-0,2 Híbridos Efeitos da CEC Sweet Dani a 0,20-12,58-0,67 0,00-1,07 1,50 2,20 20,63 1,54 x Canel Sweet Dani x -3,39-0,78-0,67 0,14 0,24 0,56-0,74-4,03-2,67 Sweet Dani x 1,06-6,87 0,41 0,83 0,48 1,62-0,28-4,27 6,31 Genovese Genovese x Canela 1,11 2,47 0,00-1,97-0,03-1,45 0,67 11,20-1,94 Genovese x -4,04 3,49 0,00-0,44-1,44-0,75-0,44-2,15 8,57 Canela x -3,87 1,15 0,22 1,00-1,02 0,70 2,97 9,98-0,38 Hortic. bras., v. 28, n. 2 (Suplemento - CD Rom), julho 2010 S3441