Avaliação do ano vitícola de 211 na EVAG João Garrido Jornadas Técnicas, 18 de Novembro de 211
Sumário Análise climática Análise Fitossanitária Análise Quanti-qualitativa
Climograma 211 vs 21 3 25 25 2 mm 2 15 1 15 1 ºC 5 5 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV Ptotal 21 Ptotal 211 Tméd. 21 Tmed 211
3 25 2 15 1 5 Climograma 211 vs média de 15 anos mm ºC JAN FEV MAR ABRIL MAIO JUN JUL AGO SET OUT NOV Ptotal 211 P média 15 anos Tméd. 15 anos Tméd. 211 25 2 15 1 5
Variação da Temperatura Média do ar (ºC) Ano 211 Ano 21 Variação 11/1 JAN 9, 8,2 FEV 9,1 9,8 8,3 9,1 +,7 MAR 11,3 1,9 ABR 16,8 15, MAI 18,3 18, 15,8 16,8 + 1,2 JUN 18,9 19,8 JUL 2,3 23,3 AGO 2,5 19,9 23,4 22, - 2,1 SET 19,1 19,4 OUT 16,3 15,3 NOV 12,4 1,2
2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 Soma Temperaturas efectivas durante o ciclo vegetativo de Abril a Setembro 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21 211 199 1989 1988 ºC Temp.efectivas Média
Nº dias com Tmax superior a 3ºC durante o ciclo vegetativo 7 Nº dias 6 5 4 3 2 1 1988 1989 199 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21 211 Nº dias Ago-Set T>3º Nº dias Abr-Jul T>3ºc
Nº dias com Tmax superior a 3ºC no período de maturação(ago-set) 4 Nº dias 35 3 25 2 15 1 5 1988 1989 199 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21 211
Nº dias com precipitação no período Junho - Julho 3 25 Nºdias 2 15 1 5 1988 199 1992 1994 1996 1998 2 22 24 26 28 21
Principais Estados Fenológicos Fase do Ciclo Casta Média 2 anos 21 211 Var 11/1 Abrolhamento Loureiro 26 Março 1 de Abril 25 de Março -7 Vinhão 4 Abril 1 de Abril 2 de Abril -9 Floração Pintor Loureiro Vinhão Loureiro Vinhão 3 Maio 5 Junho 11 Agosto 16 Agosto 28 de Maio (9 dias) 1 de Junho (11 dias) 7 de Agosto (22 dias) 1 de Agosto (22 dias) 15 de Maio (11 dias) 18 de Maio (12 dias) 25 de Julho (13 Dias) 24 de Julho (18 dias) -13-15 -13-17
Ano 211 Problemas Fitossanitários Acidentes climáticos
BLACK ROT
Míldio - Alguns ataques precoces, fase cacho separado
ESCA
Algum Escaldão em Junho e Julho
Queda de granizo a 28 de Maio
Tratamentos Fitossanitários N.º Tratamento Ano de 21 Ano de 211 Data Produto 1.º 16 Abr Maestro M + Stulln N.º Tratamento Data Produto 1.º 14 Abr Vitipec Gold + Stulln 2.º 29 Abr Vitipec Gold + Stulln 3.º 6 Mai Ekip Combi + Stulln 4.º 19 Mai Ekip Combi + Stulln 5.º 31 Mai Vitipec Azul + Douro +Salero 6.º 14 Jun Ekip Trio + Douro + Tocsin 7.º 28 Jun Vitipec Azul + Douro 8.º 12 Jul Vitipec C + Stulln +Steward 2.º 28Abr Vitipec Gold + Stulln 3.º 1 Mai Ekip Combi + Stulln+Tradebor 4.º 24 Mai Ekip Combi + Stulln + Salero 5.º 5 Jun Ekip Trio + Enigma 6.º 16 Jun Vitipec Azul + Enigma 7.º 3 Jun Vitipec Azul + Enigma 8.º 13 Jul Vitipec C +Stulln l+corsário 9º 27 Jul Kados + Stulln 9º 27 Jul Kados + Stulln 1º 5 Ago Scala 1º 2 Ago Scala
Escoriose Intensidade do desenvolvimento de doenças e pragas em 211 Podridão primaveril Míldio Oídio Traça da uva Cigarrinha verde Podridão maturação Grau de ataque
14 Evolução da Maturação Loureiro (211 vs 21) 14 grau % 13 12 11 1 9 8 7 6 5 4 28-Jul 4-Ago 1-Ago 16-Ago 22-Ago 29-Ago 5-Set 12-Set 211/grau 21/acidez 21/grau 211 /acidez 13 12 11 1 9 8 7 6 5 4 acidez total (g tart /l)
Evolução do Índice de Fertilidade Pot. Loureiro, Arinto e Vinhão 1,6 1,4 1,2 1,8,6,4,2 27 28 29 21 211 Loureiro Pedernã Vinhão
Variação da produção por ha da casta Loureiro e respectiva graduação alcoólica Kg / ha 25 2 14 12 % 1 15 8 11 ton/ha 1 6 4 5 2 1993 1994 1995 1996 1998 1999 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21 211 Produção Grau Provável
Variação da produção da casta Vinhão e graduação alcoólica Kg / ha 25 2 14 12 1 % 15 1 5 8 6 4 2 11 ton/ha 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21 211 Produção Grau Provável
Variação da produção da EVAG e repartição entre branco e tinto 25 2 15 ton 1 5 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21 211 Brancas Tintas
Relação entre IFP e Produção do Ano 1,8 1,6 1,4 1,2 1,8,6,4,2 27 28 29 21 211 IFP PRODUÇÃO/1
Em termos Produtivos: Nas castas brancas a produção foi 36% superior à do ano de 21. Considerando a média dos últimos 1 anos a produção média das castas brancas foi, 42% superior. Nas castas tintas, a produção foi 21,5% superior à de 21. Em relação à média dos últimos 1 anos a produção das castas tintas foi, 26% Superior. A produção total da EVAG em 211 foi de 197 15 kg, isto é mais 33 % que em 21, e 38% superior em relação à média dos últimos 1 anos.
Em termos Qualitativos: Bons níveis dos teores de açúcar das uvas, mas inferiores aos valores de 21. Acidez total com valores médios a baixos. Teor de ácido málico, mais elevados que em 21. Vindima relativamente precoce, com Excelente estado sanitário das uvas.
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