CONCORRÊNCIA Nº 09/2018 ATA DA REUNIÃO PARA DIVULGAÇÃO DA ANALISE DAS AMOSTRAS Às dez horas e trinta minutos do dia vinte e seis do mês de junho de dois mil e dezoito, foi aberta no SENAC-DF, Administração Regional do Distrito Federal, sediada no SIA SUL TRECHO 03 LOTES 625/695, ED. SIA CENTRO EMPRESARIAL COBERTURA C Brasília - DF, CEP 71.200-030, reunião para divulgação da analise das amostras apresentadas na Concorrência nº 09/2018 que tem como objeto o fornecimento de bebidas, com entrega parcial, para atender as necessidades do Senac-DF. Foram solicitadas amostras a empresa Cetil Suprimentos Ltda dos itens 04 e 18. Não foram solicitadas amostras dos demais itens, por serem marcas já utilizadas pelo Senac-DF. Segue laudo de avaliação das amostras: Item Descrição Marca Resultado da Avaliação 4 18 Bebida achocolatada 200ml - tetrapack. Ingredientes: leite integral reconstituído, açúcar, soro de leite e m pó, cacau gordura vegetal hidrogenada, extrato de malte, vitaminas, sal, espessante: goma guar e carrragena, estabilizantes: mono e diglicerideos de ácidos graxos, citrato de sódio e lecitina de soja, aromatizante. A embalagem deve conter: informações nutricionais, data de validade, lacre antiviolação, identificação da marca, número do lote e procedência. Suco sabor maracujá concentrado 500ml - garrafa. Ingredientes: polpa de maracujá integral, água, acidulante ácido cítrico e espessante goma gelana. Caracteríticas: vitamina c, sem adição de açúcar, garrafa de plástico, concentrado e rende quatro vezes. A embalagem deve conter: informações nutricionais, data de validade, identificação da marca, número do lote e procedência. PIRAKIDS GRANVILLE As especificações do produto enviado para teste não condizem com a descrição solicitada ao fornecedor, uma vez que o produto em questão apresenta em sua maior quantidade soro de leite e não o leite integral conforme citado. O produto apresenta pouco sabor de cacau e a consistência é rala. Amostra reprovada. O produto em questão não atinge o sabor desejado após a diluição recomendada pelo fabricante. Considerando as observações feitas podemos concluir que: Sabor: fraco Aroma: característico e Rendimento: não atinge o que está descrito no rótulo da embalagem. Amostra reprovada. Foi solicitada amostra a próxima colocada do item 04, empresa. Não foi solicitada amostra do item 18 a próxima colocada, por ser marca já utilizada pelo Senac-DF. Segue laudo da segunda avaliação das amostras: Item Descrição Marca Resultado da Avaliação 4 Bebida achocolatada 200ml - tetrapack. Ingredientes: leite integral reconstituído, açúcar, soro de leite e m pó, cacau gordura vegetal hidrogenada, extrato de malte, vitaminas, sal, espessante: goma guar e carrragena, estabilizantes: mono e diglicerideos de ácidos graxos, citrato de sódio e lecitina de soja, aromatizante. A embalagem deve conter: informações nutricionais, data de validade, lacre anti- Italac Cor: Satisfatória ; Aroma: satisfatório; Sabor: Não satisfatório, o produto não tem sabor característico do chocolate; Consistência: Não satisfatória, o produto tem consistência muito rala. Amostra reprovada.
violação, identificação da marca, número do lote e procedência. Foi solicitada amostra a próxima colocada do item 04, empresa MAM Ribeiro Comércio de ME, no qual a empresa não apresentou, sendo cancelado pela Comissão, por não haver próximo colocado para o item. Segue resultado final: ITEM DESCRIÇÃO MARCA 1 2 3 4 5 ÁGUA DE COCO 200ML - TETRAPACK. INGREDIENTES: ÁGUA DE COCO, FRUTOS, MENOS QUE 1% PARA CORREÇÃO DE BRIX E CONSERVADOR INSS 223. A EMBALAGEM DEVE CONTER: ÁGUA MINERAL SEM GÁS 500ML - GARRAFA. INGREDIENTES: ÁGUA MINERAL SEM GÁS, HIPOTERMAL NA FONTE. A EMBALAGEM DEVE CONTER: ÁGUA MINERAL COM GÁS 500ML - GARRAFA. INGREDIENTES: ÁGUA MINERAL COM GÁS, HIPOTERMAL NA FONTE, GASEIFICADA ARTIFICIALMENTE. A EMBALAGEM DEVE CONTER: BEBIDA ACHOCOLATADA 200ML - TETRAPACK. INGREDIENTES: LEITE INTEGRAL RECONSTITUÍDO, AÇÚCAR, SORO DE LEITE E M PÓ, CACAU GORDURA VEGETAL HIDROGENADA, EXTRATO DE MALTE, VITAMINAS, SAL, ESPESSANTE: GOMA GUAR E CARRRAGENA, ESTABILIZANTES: MONO E DIGLICERIDEOS DE ÁCIDOS GRAXOS, CITRATO DE SÓDIO E LECITINA DE SOJA, AROMATIZANTE. A EMBALAGEM DEVE CONTER: INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, DATA DE VALIDADE, LACRE ANTI-VIOLAÇÃO, IDENTIFICAÇÃO DA CACHAÇA TRADICIONAL 1LT - GARRAFA. INGREDIENTES: DESTILADO DO MOSTO FERMENTADO OBTIDO DO CALDO DE CANA DE AÇÚCAR, AÇÚCAR E ÁGUA. GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 39% VOL. A EMBALAGEM DEVE CONTER: Ducoco La Priori Hydrate Sertaneja EMPRESA VENCEDORA Cetil Suprimentos Ltda Calevi Mineradora e Comércio Ltda Cetil Suprimentos Ltda U.M. QTD. VALOR (R$) UNT. TOTAL UNIDADE 1133 1,90 2.152,70 GARRAFA 1520 0,51 775,20 GARRAFA 2834 0,52 1.473,68 Cancelado GARRAFA 104 4,90 509,60
VALIDADE, IDENTIFICAÇÃO DA MARCA, NÚMERO DO 6 7 8 9 CHÁ LIMÃO 300ML - GARRAFA. INGREDIENTES: ÁGUA, EXTRATO DE MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HIL.), SUCO DE LIMÃO, AROMA SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL, ANTIOXIDANTE ÁCIDO ASCÓRBICO, CONSERVADORES SORBATO DE POTÁSSIO E BENZOATO DE SÓDIO, EDULCORANTES SACARINA DE SÓDIO (12 MG), ACESULFAME DE POTÁSSIO (6 MG) E SUCRALOSE (5 MG) POR 100 ML. A EMBALAGEM DEVE NÚMERO DO CHÁ LIMÃO ZERO 300ML - GARRAFA. INGREDIENTES: ÁGUA, EXTRATO AQUOSO DE MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HIL), REGULADOR DE ACIDEZ ÁCIDO CÍTRICO, ANTIOXIDANTE ÁCIDO ASCÓRBICO, EDULCORANTES SACARINA DE SÓDIO (13 MG), ACESULFAME DE POTÁSSIO (6 MG) E SUCRALOSE (5 MG) POR 100 ML.A EMBALAGEM DEVE CONTER: CHÁ PÊSSEGO 300ML - GARRAFA. INGREDIENTES: ÁGUA, AÇÚCAR, EXTRATO AQUOSO DE MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HIL), SUCO CONCENTRADO DE PÊSSEGO, ANTIOXIDANTE ÁCIDO ASCÓRBICO, REGULADOR DE ACIDEZ ÁCIDO CÍTRICO E AROMA SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL. EMBALAGEM:A EMBALAGEM DEVE CONTER: INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, DATA DE VALIDADE, LACRE ANTI-VIOLAÇÃO, IDENTIFICAÇÃO DA CHÁ PÊSSEGO ZERO 300ML - GARRAFA. INGREDIENTES: ÁGUA, EXTRATO AQUOSO DE MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HIL), REGULADOR DE ACIDEZ ÁCIDO CÍTRICO, ANTIOXIDANTE ÁCIDO ASCÓRBICO, EDULCORANTES SACARINA DE SÓDIO (13 MG), ACESULFAME DE POTÁSSIO (6 MG) E SUCRALOSE (5 MG) POR 100 ML.A EMBALAGEM DEVE CONTER: GARRAFA 978 2,80 2.738,40 GARRAFA 648 2,80 1.814,40 GARRAFA 756 2,80 2.116,80 GARRAFA 474 2,80 1.327,20
10 11 12 13 14 REFRIGERANTE DE COLA 310ML - GASEIFICADA, AÇÚCAR, EXTRATO DE NOZ DE COLA, CAFEÍNA, CORANTE CARAMELO IV, ACIDULANTE INS 338 E AROMA NATURAL. A EMBALAGEM DEVE NÚMERO DO REFRIGERANTE DE COLA ZERO 310ML - GASEIFICADA, EXTRATO DE NOZ DE COLA, CAFEÍNA, AROMA NATURAL, CORANTE CARAMELO IV, ACIDULANTE ÁCIDO FOSFÓRICO, EDULCORANTES CICLAMATO DE SÓDIO (27MG), ACESULFAME DE POTÁSSIO (15MG) E ASPARTAME (12MG) POR 100 ML, CONSERVADOR BENZOATO DE SÓDIO, REGULADOR DE ACIDEZ CITRATO DE SÓDIO. A EMBALAGEM DEVE CONTER: CONHAQUE TRADICIONAL 1LT - GARRAFA. CARACTERÍSTICAS: DESTILADO ALCOÓLICO QUE SOFREU UMA DESTILAÇÃO ESPECIAL E RIGOROSAMENTE CONTROLADA. UM EXTRATO VEGETAL DE GENGIBRE, OBTIDO POR MEIO DE UMA INFUSÃO DE GENGIBRE EM ÁLCOOL. A EMBALAGEM DEVE CONTER: INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, IDENTIFICAÇÃO DA REFRIGERANTE DE LARANJA 310ML - GASEIFICADA, AÇÚCAR, SUCO DE LARANJA, AROMA SINTÉTICO ARTIFICIAL, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO, CONSERVADOR BENZOATO DE SÓDIO, ESTABILIZANTE ACETATO ISOBUTIRATO DE SACAROSE E DIOCTIL SULFOSUCCINATO DE SÓDIO, CORANTE ARTIFICIAL AMARELO CREPÚSCULO FCF. A EMBALAGEM DEVE CONTER: REFRIGERANTE DE GUARANÁ 350ML - GASEIFICADA, AÇÚCAR, EXTRATO DE GUARANÁ, AROMA NATURAL DE GUARANÁ, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO, CONSERVADORES SORBATO DE POTÁSSIO E BENZOATO DE SÓDIO, CORANTE CARAMELO TIPO IV. A EMBALAGEM DEVE CONTER: Coca Coca Domus Fanta Antártica Cetil Suprimentos Ltda LATA 9462 2,04 19.302,48 LATA 6201 2,04 12.650,04 GARRAFA 16 9,94 159,04 LATA 1296 2,02 2.617,92 LATA 2190 2,00 4.380,00
15 16 17 18 19 REFRIGERANTE DE GUARANÁ ZERO 350ML - GASEIFICADA, AÇÚCAR, SEMENTE DE GUARANÁ, AROMA SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO, CORANTE CARAMELO IV, REGULADOR DE ACIDEZ CITRATO DE SÓDIO, EDULCORANTES CICLAMATO DE SÓDIO (72MG) E SACARINA DE SÓDIO (10MG) POR 100 ML, CONSERVADORES SORBATO DE POTÁSSIO E BENZOATO DE SÓDIO. A EMBALAGEM DEVE CONTER: REFRIGERANTE DE CITRUS 310ML - GASEIFICADA, AÇÚCAR, SUCOS DE MAÇÃ, LARANJA E GRAPERFRUIT, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO, AROMA NATURAL, CONSERVADORES BENZOATO DE SÓDIO E SORBATO DE POTÁSSIO, ESTABILIZANTES GOMA ACÁCIA E GOMA ÉSTER, CORANTE ARTIFICIAL TARTRAZINA. A EMBALAGEM DEVE NÚMERO DO REFRIGERANTE DE LIMÃO 310ML - GASEIFICADA, AÇÚCAR, SUCO DE LIMÃO, AROMA NATURAL, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO, CONSERVADOR BENZOATO DE SÓDIO E SORBATO DE POTÁSSIO. A EMBALAGEM DEVE NÚMERO DO SUCO SABOR MARACUJÁ CONCENTRADO 500ML - GARRAFA. INGREDIENTES: POLPA DE MARACUJÁ INTEGRAL, ÁGUA, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO E ESPESSANTE GOMA GELANA. CARACTERÍTICAS: VITAMINA C, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, GARRAFA DE PLÁSTICO, CONCENTRADO E RENDE QUATRO VEZES. A EMBALAGEM DEVE DATA DE VALIDADE, IDENTIFICAÇÃO DA VINHO BRANCO SECO 4,5LT - GARRAFÃO. INGREDIENTES: UVA NIÁGARA BRANCA, VINHO DE COR AMARELO-PALHA, LÍMPIDO E CRISTALINO, AROMA FRUTADO, CLASSE LEVE, TEOR AÇÚCAR SECO, COM BOA ESTRUTURA, CORPO MÉDIO, EQUILIBRADO E PERSISTENTE. A EMBALAGEM DEVE CONTER: LACRE ANTI-VIOLAÇÃO, IDENTIFICAÇÃO DA Antártica Schweppes Sprite Da Fruta Canção MAM Ribeiro Comércio de ME LATA 1548 2,00 3.096,00 LATA 1140 2,05 2.337,00 LATA 1110 2,05 2.275,50 GARRAFA 46 5,18 238,28 GARRAFÃO 45 45,50 2.047,50
VINHO TINTO SECO 4,5LT - GARRAFÃO. INGREDIENTES: UVAS AMERICANAS TINTAS, PREDOMINANTEMENTE COM AS VARIEDADES BORDÔ E ISABEL. COR VERMELHO RUBI, COM REFLEXOS VIOLETA E AROMA MARCANTE DA 20 VARIEDADE AMERICANA COM UM TOQUE Canção DE GROSELHA E FRAMBOESA. COM BOA GARRAFÃO 51 45,50 2.320,50 ESTRUTURA, CORPO MÉDIO, EQUILIBRADO E PERSISTENTE. CLASSE MESA E TEOR AÇÚCAR SECO. A EMBALAGEM DEVE CONTER: LACRE ANTI-VIOLAÇÃO, IDENTIFICAÇÃO DA Nada mais havendo a tratar, a Presidente declarou encerrada a presente reunião e solicitou aos membros da CPL que assinassem a presente Ata. Weslane de Oliveira Santos Presidente Tamires Silva Filho Membro Layane Silva Albuquerque Membro